Knappes Video, gute und einfache Anleitung, coole wichtige Infos am Rande. Der Humor fetzt Du hast auf jeden Fall mehr Aufmerksamkeit verdient. Es ist einfach, als würde Bülent Ceylan kochen 😂
Samstagsroutine: Ingwershot "brauen". Beglücke damit auch meine Kolleginnen. Ich variiere...manchmal Apfel rein, manchmal Ananas. Diesmal: Granatapfelkerne, Ananas, Orangensaft. Schmeckt lecker und seit 2Jahren gehört ein Shot zum Frühstück. Keine Erkältung und Wohlbefinden 👍👍
Super Rezept mit tollen Infos! Ingwer kann man übrigens prima im Topf selber anbauen. Sieht im Sommer hübsch aus und im Winter kann man ernten. Ein bisschen übrig lassen und dann treibt er im Frühling wieder aus.
Heute das Video gesehen und ab in den nächsten Supermarkt geflitzt um die Zutaten zu kaufen. Resultat: das beste Ingwer Gesöff, welches ich je probiert habe! Weil ich es sehr scharf mag habe ich noch die doppelte Menge Kurkuma und Olivenöl genommen. Rezept wurde sofort an den Kühlschrank gepinnt, danke für das Video!!
Freut mich, dass es gut ankommt. Lass dir schmecken. Vielleicht findest du beim stöbern ja noch das ein oder andere Rezept, dass den Geschmack trifft. 😊👍
Ja, der Shot ist schon klasse. Bei uns soll aber auch die Oma (80) das Zeug trinken. Also strecke ich den Shot mit deutlich mehr frisch gepresstem Orangensaft und verkaufe ihn ihr als besonderen Orangensaft zum Wochenende. Die Zutaten sind in etwa gleich, allerdings gebe ich noch etwas Schwarzkümmel Saat dazu. Als Variante zum Wochenend-Frühstück nicht schlecht.😉
So, ich hab den Shot nach deinem Rezept ( ×3 ) vor 4 Tagen gemacht. Aber püriert ohne abseien und platt eingefroren. Jeden Tag breche ich mir eine Ecke ab und genieße es als Frozenshot. LECKER. Jetzt muss ich es nicht so oft machen und hab's frisch wenn ich es brauche und wenn ich keine Lust drauf habe, verkommt es nicht. Grüßchen 🙋🏼♀️
Mache die diese Woche auch noch selber welche frisch fertig. Danke für die Anleitung Ken, war sau hilfreich! Freue mich schon auf das Ergebnis und den Ingwer Shot Geschmack
Sehr lecker. Hatte leider keine Orangen, aber stattdessen etwas mehr Zitrone genommen und noch bisschen mit Apfelsaft entschärft. Haut trotzdem gut rein. Nächstes Mal aber nach deinem Rezept. Auch vielen Dank für die vielen nützlichen Informationen. Man "muss" zwar immer gut aufpassen bei deinen Videos aber dafür wird es nicht langweilig und mir persönlich macht so das Zuschauen auch mehr Spaß.
Das ist ein richtiger Munter macher😀 Ich stärke mein Immunsystem mit Grapefruitkernextrakt Bio natürlich. Für die Schnupfenzeit setze ich Ingwer mit Honig, Zitronensaft und Zimt in einem Schraubdeckelglas an. Jeden Tag ein Teelöfferl in der Früh oder in den Tee und alles ist gut. Danke für das tolle Rezept probiers sicher mal aus. Liebe Grüße und bleib Xund 🤗😊
Heute Nachgemacht, echt Hammer gut. Leider gut, denn ich muss das Falsch gemachte wohl bei den nächsten Male korrigieren. :) Danke für die Sidekicks mit Pfeffer und Öl. Die Sache mit dem Ingwer-Löffel, wegen deinem Kanal habe ich dies erst recht ausprobiert :-D
Wir trinken jeden morgen eine Zitrone mit Ingwer Honig etwas Olivenöl und Cayenne Pfeffer und etwas Wasser aber werde es mal ausprobieren mit der Orange Danke
Der Ingwer Shot rockt! Do richts da de Wadln vire... 😅 Hab deinen Kanal erst entdeckt und abonniert, seitdem geht's in meiner Küche rund! Danke für die schönen Rezepte und tollen Infos... 🙂❤️
Vielen Dank, Ken, für das tolle Rezept und v.a. für den Hinweis mit Öl und Pfeffer, hätte ich nämlich vergessen 😏 und fehlt meist bei Beschreibungen. Bitte - eine Frage hab ich dazu: Ist es - gesundheitlich gesehen - egal, ob ich Kurkuma als Pulver verwende oder frischen??? Über eine Antwort von dir würde ich mich sehr freuen, vielen lieben Dank 😇🙏
Leider hast du es vergessen zu erwähnen das der Kurkuma in Kombination mit Pfeffer und Kokosöl erhitzt den wirkungsbereich nochmal um ein vielfaches erhöht
Schmeckt sehr gut danke für das Rezept allerdings frage ich mich, wie ist es am sinnvollsten es zu konsumieren z.b. vor dem Frühstück oder ist es egal wann?
Ich mache immer 200 gr Ingwer, 100gr Kurkuma, 8 Zitronen, 3EL Honig, 3 TL Cayennepfeffer. Das ganze mit mixen mit ca. 1 L Quellwasser. Ergibt 15 Shots also 1 Woche für 2 Personen. Das mit dem Öl ist mir neu aber danke für diesen Tipp. Bleib gesund und vielen Dank für das Video 👍🏻 like
Vielen Dank für das Rezept, aber da hätte ich dann doch frisches Kurkuma erwartet ;) Und die Zitrone hätte ich jetzt auch nicht ausgepresst, sondern nur geschält und wenn es eine Bio-Zitrone ist, sogar noch etwas Schale dran gelassen. Ein wenig Jammern auf ganz hohem Niveau.. Kommt alle gut durch die kalte Jahreszeit!
Ich mix das Ganze noch mit frischem Karottensaft ( also frisch entsafteten Karotten), denn der verleiht dem ganzen noch eine mildere Note wegen dem für mich leicht milchigen Geschmack und bringt noch ein wenig süße. Außerdem stecken auch viele Vitamine in der Karotte, dadurch werden nochmal zusätzliche Wirkungen erzählt, wie Anregungen der Zellerneuerung und des Zellschutzes, Senkung des Krebsrisiko, Stärkung für das Nervensystem und (nochmals) Immunsystem, ist gut für den Stoffwechsel, bringt schönere Haut, weniger Falten weil es dem Alterungsprozess entgegen wirkt, bringt anscheinend bessere Sehkraft, etc.
Hey Ken, denke du solltest dieses Video in deinen nächsten Juicer Videos verlinken! Ich denke, (viele) unterschätzen es oder machen es eben fallsch. Meine Nachbarin trinkt so einen Shot täglich, was ja auch toll ist, aber Sie wusste nicht, dass es fettlöslich ist und somit es nur (halb) verwertbar ist. Leider ist das auch nur ein stark verbreitetes Halbwissen bei vielen, was den Unterschied zwischen fettlöslich und wasserlöslich ist. 🙌
Hey Ken, danke fürs rezept! Wie stehst du zu Zitronensaftkonzentrat, also so aus dem Supermarkt in der Flasche? Klar, das kommt nicht an die frische Biozitrone ran, aber ist das auch noch gesund?
@@kenkocht....ist das der richtige...Victorinox Universalschäler mit Pendelklinge, Zackenschliff, Zweischneidig, Edelstahl, Spülmaschinengeeignet ?? Lg Werner
Honig und heißes Wasser ist keine gute Idee, bei erhitzen von Honig werden krebserregend Stoffe frei. Auch vom vitamin C aus der Zitrone wird einiges zerstört, wenn man heißes Wasser zugibt.
Das Honig toxisch wird, wenn man ihn erhitzt, wäre mir neu. Erhitzt man ihn über 40 Grad, verliert er seine positiven Eigenschaften und ist dann nur noch wie normaler Zucker. Deswegen sollte man Honig nicht über 40 Grad erhitzen. Ich habe keine fundierten Studien gefunden, die auf eine toxizität bei starker Hitze hinweisen.
@@kenkocht Du kannst dazu den Begriff HMF in Zusammenhang mit Honig suchen. Diese Stoffe entstehen beim erwärmen des Honigs(und auch bei Marmelade und Co) und sind krebserregend.
Aus der aktuellen Studienlage kann ich nicht erkennen, in wie weit die beim Honig entstehenden Mengen irgendwie toxisch sind. Keine der genannten Werte gehen in eine kritische Menge ... und wenn man Grundsätzlich über HMF diskutieren will, dann kommen ganz viele andere Lebensmittel zur Diskussion, bevor Honig kritisch zu betrachten ist. Aber wie gesagt, alle seriösen Studien lassen mich da jetzt nicht hellhörig werden.
Zwei selbstgemachte Ingwer Shots stehen bereits seit letzter Woche in unserem Kühlschrank. Und schmecken sogar! Statt Honig nehme ich Melasse. Die Erkältungszeit rollt an, da wehrt Ingwer super ab, ich erkälte mich fast nie! Habt Ihr schon mal ein Kürbis Chutney mit viel Ingwer gemacht? Auch eine super "Abwehrsache", die noch besser schmeckt...
Hey super Rezept. Ich hätte eine Frage bezüglich des Honigs. Ich lebe vegan und frage mich, ob man diesen auch weglassen könnte oder ob es da Alternativen gibt. Lg :3
Aldi verkauft 150ml für 0,89€. Es gibt den wohlschmeckenden mit Apfel, Ingwer & Zitrone und den wirklich nicht leckeren mit Kurkuma und Pfeffer und Orange. Du hast einen Mix aus beiden gemacht.
Hi, danke für das coole Rezept, werde ich am Wochenende mal nachmachen, auch wenn die kalte Jaheszeit ja fast vorbei ist. Hat aber auch für das Frühjahr und den Sommer Vorteile =) Wie lange ist dein Ingwer-Shot bei kühler Lagerung (oder sollte der Shot nicht in den Kühlschrank?) haltbar? Dann lohnt es sich ggf. diesen "immer wieder sonntags" zuzubereiten! =) Übrigens: Ich lass dir mal ein Abo da, da werde ich sicher weiterhin profitieren =)
Das werde ich mir auch mal machen! Ich sehe ab und zu mal frischen Kurkuma im Bioladen, warum nimmst du da eigentlich keinen frischen? Und weil es mir vor kurzem in meine Timeline gespült wurde, möcht ich gern deine Meinung zu dem Thema "Knoblauch-in-Honig-eingelegt-täglich-essen für Abwehrkräfte" wissen. Das passt auch gerad zu diesem Video. :)
Bis zu welcher Konsistenz mixt ihr das Ganze? Hab es heute mal ausprobiert. Ist mehr ein Smoothie als ein Shot. Ich habe das Fruchtfleisch mal drin gelassen, weil ich bei den Mengenangaben sonst Angst hatte, dass es genau ein Shot wird... Ist ganz schön scharf (ich esse fast nicht scharf), aber macht auf alle Fälle munter. Werde demnächst wohl ne größere Zubereitungssession einlegen.
Ich bin ein großer Fan von Ingwer und es hält schon lange Erkältungen fern. Jedoch habe ich durch Ingwer leider immer massive Probleme mit Sodbrennen. Es gibt nicht zufällig einen Tipp um das zu vermeiden oder zu mindern? 😊💖
Ich mach die Schale vom Ingwer immer mit dem Winkelschleifer ab. Würde mir echt wünschen, dass jemand was erfindet, was ganz dünn Schalen abschneiden kann. Bis dahin freut sich halt meine Bonuskarte vom Baumarkt.
@@kenkocht Lost Edition, weil das Land nicht in die Pötte kommt und teils hin und her Schieberei herscht, wie wir es aus der Bürokratie kennen.. Ich finde es echt beschähmend, dass den ihr Konzept, einfach keine Beachtung gefunden hat. Na ja, ändern könn wa eh nichts dran. Genau! 2022 wird richtig geil!
@@kenkocht danke ☺️ ich würd mir gern jeden Tag so einen Boost geben - im Außendienst ists nicht immer so easy mit der Verpflegung - und den dann mehrmals pro Woche neu zu mixen schreckt mich da mehr ab... Also würd ich eher die doppelte Portion machen und einfrieren und jeden Tag frisch in der früh rausnehmen - so zumindest der Plan 🤣
Mein Rezept für die Erkältungs- und Schnupfenzeit: Ein heißes Fußbad mit Natriumhydrogencarbonat ("Natron") und irgendeiner Seife. Vertreibt jede sich anbahnende Erkältung! Ist auch gut gegen "Stinkefüße" ;-))) ... und eine anschließende Pediküre lässt sich leichter durchführen. Meine ganz persönlich Erfahrung ... nix für ungut! Grüße vom Niederrhein Erwin
Hallo Ken, warum da Öl rein muss, habe ich jetzt verstanden, aber das mit dem Pfeffer ist mir noch nicht ganz klar...???Kannst Du das nochmal kurz erklären? Danke
Curcumin ist nicht wasserlöslich, sondern benötigt Öl, um aufgenommen werden zu können. Auch soll Piperin zusätzlich die Bioverfügbarkeit steigern, was allerdings nur eine Vermutung und noch kein Fakt ist. Aber die Fettlöslichkeit ist Fakt.
Hab heut aus sehr klein gemixtem Blumenkohl richtig fetzige „Fleisch“ Pflanzerl gemacht aber musste leider für die Bindung ein Ei nehmen hast du da eventuell Tipps wie man das vegan lösen kann?
Ich könnte mir vorstellen, dass sich da ne ganz leichte Note von Kokos ganz gut machen würde. Passt jetzt vielleicht nicht unbedingt zur kalten Jahreszeit, werd ich aber bestimmt trotzdem mal ausprobieren.
Ich habe das Fruchtfleisch abgesiebt und habe den Saft über Nacht in Kühlschrank gestellt. Jetzt hat er aber eine Konsistenz ähnlich wie Pudding. Ist das normal oder liegt das vielleicht daran dass es kein luftdichtes Gefäß war?
Ähnlich wie Pudding? Also fest wabbelig? Das ist doch gar nix drin, was wabbelig werden kann 🤔? Einfach mal schütteln 😄... schlecht kann es ja nicht geworden sein.
@@kenkocht Ja, gestern Abend war es total flüssig und heute morgen fest und wabbelig. Ich habe mich nur gewundert weil ich das nicht erwartet habe - und mich gefragt habe wie du dass dann aus Flaschen trinken willst :D ich habe es jetzt aus dem Kühlschrank genommen und umgerührt.
Der Shot ist richtig lecker 😋 Kleiner Trick wie man Ingwer richtig schält. Versucht es mal mit der Gartenschaufel. Das geht viel besser wie dem Löffel :-)
Soweit ich weiß geht ein Teil der Vitamine durch das langsame Einfrieren im normalen Gefrierfach kaputt. Ein Schockfroster soll dass verhindern. (Aber ich bin kein Wissenschaftler, ich kann das nicht überprüfen - hab's nur Mal gehört)
Für mich geht es mit Löffel einfacher. Hab beides ausprobiert. Aber vielleicht liegt es ja daran das ich nicht so nen Spezial Löffel wie du aus der Schweiz habe der was taugt.
Das kann mit nem Teelöffel gar ned einfacher gehen, weil der ned so scharf ist wie ein Gemüseschneider 😎..... außer der SpezialLöffel aus der Schweiz natürlich 😅
Diese Shots im Supermarkt, ist wirklich Abzocke und nicht wirklich Effektiv, vor allem Strecken sie das Zeug mit soviel billigen Apfelsaft ( teilweise über 60 % } damit man noch mehr abzocken kann. Geiles Video auf jeden Fall sehr Gut beschrieben, mit dem Kurkuma etc... in den Shots sind weder Öl oder Pfeffer drinne, also Bullshit und damit Rausgeschmissenes Geld
Bei den 2ten und 3ten Soße kann ich das nicht sagen, weil die nach ner Woche schon aufgebraucht sind. Die fermentierte hält sich aber locker ein, zwei Monate. Danach ist auch die bei uns aufgebraucht
@@kenkocht danke für die schnelle Antwort :) ich habe gerade frischen kurkuma und Ingwer in Massen zur Hand... Und wollte sowas unbedingt ausprobieren. Ich werde es dich wissen lassen ;) Lg
