Hallo liebe Steffi ❤lichen Dank🙏 , für diese super tolle Idee🍅🌶🍎🍋🥜🥒🥃, der selbst gemachten Shots.Genau das richtige für mich, auch zum verschenken, finde ich diese Idee einfach klasse.❤lichen Dank an euch 👍😘
Ein sehr sehr schönes Video, eine schöne Zeit die Du so mit deiner Tochter hast, ein Geschenk 👍, diese Zeit ist sehr kostbar👍und die shots sind natürlich auch super...werde ich als Geschenke auf jeden Fall machen. Danke👍🙋
Ja, da hast Du recht. 🙂Ich genieße die Zeit mit meiner Tochter auch sehr. Es ist leider irgendwie immer zu wenig, aber ich denke es hängt auch eine Menge damit zusammen, wie intensiv man die Zeit wahrnimmt. Und ich freue mich, dass Dir die Idee mit den Shots gefällt! 😃 Viele Grüße, Steffi
Hallo Suse, und mit einer tollen Firma 😎👍 Vielen lieben Dank. Steffi ist gerade in den USA um neue Kontakte zu knüpfen. Deshalb antworte ich an ihrer Stelle. Sie liest aber immer alles mit. Vielen lieben Dank für das tolle Lob. Die Tochter wird auch langsam erwachsen. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Wahnsinn liebe Steffi, was für ein tolles Video! Wir haben seit vier Wochen einen Entsafter, der hat bisher nur Apfel- und Möhrensaft produziert, aber nun werde ich ihn definitiv auch für was Anderes verwenden, man kann sich bei den Shots ja so richtig austoben! Ich wusste gar nicht, dass Ingwer und Meerrettich so viel Saft enthalten. Gaaaaaanz tolles Video! LG von Uwe und Tommi
Hallo Steffi, tolle Kreationen die du uns hier näherbringst, Danke 💖👵💖 Nur ein kleiner 'Pro-Tipp' mach dir nicht so viel 'Stress' mit den Probierlöffeln 😅😉 Nimm für jede Saft-Art im Glas 1TL her, zum Verrühren im Topf 1EL, dann brauchst du nur noch 1TL als Probierlöffel 👍💡😉 denn du nimmst aus dem Topf mit dem EL 'ab' und gibst es dann auf deinen Probier-TL 💖👍💖 So machen wir Köche das auch 💖👍💖
Hallo Mary, guter Tipp!! 😃👍 Ich hoffe, ich vergesse ihn nicht wieder - will ihn gleich mal Klaus erzählen, in der Hoffnung, dass er mich erinnert! 🙃 Liebe Grüße Steffi
Hmmm... Ich habe vorgestern mit einem SlowJuicer, ja, der von Dir 🙂 Shots gemacht: 4-500gr Ingwer, 2 Knollen Knoblauch, 200ml Zitronensaft, 500gr Honig. Im Slow-Juicer muss man den Ingwer und den Knoblauch auch nicht schälen. Nur ein wenig kleinschneiden, damit ers auch schlucken kann. Ich rühre das zusammen und fülle es direkt kalt ab. Durch den hohen Zucker- und Säuregehalt hält sich das auch so und zwiebelt richtig. Ich lagere das Gebräu allerdings im Kühlschrank. Müsste ich vermutlich garnicht, aber es schmeckt dann einfach besser und es hält sich locker 2-3 Wochen 😎👍
@@Steffikochtein Auf gar keinen Fall kann das schimmeln. Ich lasse das doch von indischen blinden Nonnen bei Vollmond mit haitianischen Gesängen in Gläsern, die in der Walpurgisnacht im Höllenfeuer hergestellt wurden in Island bei 121 Grad ohne Handschuhe abfüllen. Der Wendler hat schon eine Ladung bestellt. Das soll ja auch Brüste vergrößern. Anscheinend möchte er welche? Nur die Kosten beim Zoll sind ein wenig exorbitant...
@@Steffikochtein So, hab nun einen Langzeitverusch gemacht über zwei Monate: Die Hälfte ist gegoren, schmeckt wiederlich. Die andere Hälfte wurde so fest, das ich nix mehr aus den Flaschen herausbekam. Geschimmelt haben aber beide ungeniessbaren Varianten tatsächlich nicht (im Kühlschrank, nicht erhitzt). Schon witzig irgendwie 😉
Ach, vielleicht ein kleiner Tipp von mir zu dem Juicer: Man kann das Tellerchen am Einfüllstutzen vollschütten und dann einfach mit den Fingern Richtung Loch bugsieren. Es ist wirklich unnötig, die Stücke einzeln in die Öffnung zu legen. Aber natürlich NIE die Finger in die Einfüllöffnung hineinstecken... 😎👍
Herrlich, dieses Video....Karlfried herrlich, Ihr beide auch und so viel Informationen, so durchdacht und haarklein erklärt. Du machst Dir so viel Mühe, das ist wirklich sehenswert. Ich habe bereits 2 x bei Euch bestellt, alles Bestens, es ist nicht das letzte Mal, Dankeschön🤗
Suuuper Ideen! Hatte auch sofort an einen Adventskalender gedacht. Die Gläser dazu sind genial. Jetzt habe ich endlich mal wieder einen Grund, den Entsafter herauszuholen. Es gibt Zuschauer, die sich über ein Heizungsrohr beschweren, wirklich? 😂
Freut mich total, dass es Dir gefällt! 😃 Und ja, das Heizungsrohr war immer Mal wieder ein Thema. Da werden wir sicher in Jahren noch drüber lachen. 😁 Viele Grüße, Steffi
@@Steffikochtein es gibt sehr viele schöne alte Gebäude, die man durch übliche Totalsanierung nachträglich auch mit modernem Heizungssystem ausgestattet hat. Erbsenzähler haben leider große Hohlräume im Hirn...
Das war ein tolles Video! Es hat mir grossen Spass gemacht, dir zuzuschauen. Es sind tolle Anregungen und ich probiere das alles mal aus. Liebe Grùsse aus Halle- Neustadt.
Wie immer super, vielen Dank für euer schönes Video. Shots sind auch gerade mein Thema. All diese Sachen essen mag ich ja überhaupt nicht, aber vielleicht ist trinken viel besser. Liebe Steffi hast du auch mal so etwas wie Chilipasten oder ähnliches . Wir hatten dieses Jahr soooo viele Chilis und mir fehlt noch eine gute Idee was man außer trocknen noch machen kann?? Liebe Grüße Brigitte
Hallo Brigitte, Chilipasten kommen sicher irgendwann noch, ich weiß nur noch nicht wann ... 🤔 Aber der Tipp von Christ hört sich gut an! Fermentieren könnte eine super Idee sein! 😃 Viele Grüße, Steffi
Das stimmt...Chilischoten malen mit od.ohne kernen, jeh bach gewünschter schärfe 200-250g/kg salz dazuzugemacht und ab in den keller, nach 6 wochen oder länger ausdrücken, abfüllen ...fertig. schmeckt wunderbar und ist ewig haltbar. ❤
Huhu, eine Idee für die tausende probierloeffel -odisee. Ich habe einen großen umruhrloeffel und habe einen probierloeffel . Ich träufeln immer von meinem großen umrührloeffel auf den probierloeffel.
Hallo Sandra, ich mache das genauso 👍 Ich habe das Steffi auch schon vorgeschlagen. Sie fand das toll. Und hats wieder vergessen 😁 Ich nehme einen Teelöffel um die Probe aus dem Topf zu nehmen und schütte den dann um in einen Esslöffel. So kann ich die nicht verwechseln und der größere Löffel kühlt das auch direkt ab. So brauche ich nicht einmal pusten 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo! Ich müsste es austesten. Aber Du kannst sicher 15 % Ingwersaft auf die Mischung nehmen. Interessanterweise kann man auch sagen: Wenn es nicht mehr säuerlich genug schmeckt, sollte man beginnen aufzupassen. Wenn man bei 30 % Ingwer und 70 % Apfelsaft ist, beginnt man bereits, den Wunsch zu haben, Zitronensaft und Süße hinzuzufügen. Ich hoffe, das hilft. Ich notiere es mir aber auch noch einmal und will das irgendwann einmal mit dem pH Messgerät ausmessen. Das kommt dann wahrscheinlich in einer Flaschenpost. 😉 Liebe Grüße Steffi
🤔 ihrgentwie weiß ich noch nicht was ich von den Gläsern halten soll! Trinke ich es, weil es schmeckt, weil es gesund ist, beides ??? Trinke ich es überhaupt 🤔🤔🤔🤔🤔 mal abwarten und erst mal Tee trinken 😉 lg 👩🌾🐈🐕🙋♀️
Liebe Hanna, in diesem Fall habe ich es nicht gemacht, weil ich keine Zeit dazu hatte. Lohnen tut sich das manchmal bei Ingwer, das Zeug ist unheimlich scharf! 😎 Viele Grüße, Steffi
So toll, ich mache das auf jeden Fall nach! Aber eine Frage habe ich: Wie ist es mit Gewürzen? Siebe ich den aufgekochten Saft dann lieber einmal ab? Und was ist mit Kräutern? Statt eines Kawumm-Shots, stelle ich mir einen gesunden Absacker vor. Hier hilft ja Fenche, Kümmel, Kamile, Brennnessel usw. Funktionieren Kräuter mit der Methode? Oh ich liebe die beide Mädels am Ende! :D
Hallo Elli, unbedingt. Das ist sehr lecker. Ob Du die Gewürze drin lässt oder absiebst, musst Du selber entscheiden. Auch in denen stecken ja noch Inhalte. Die werden sich aber unten absetzen oder oben schwimmen. Das ist aber kein Problem. Einmal schütteln vor dem Öffnen und fertig 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Monika, vielen Dank. Wir haben es Karl Fred ausgerichtet und er war gerührt, dass endlich mal jemand Anerkennung für seine Leistung zeigt. 😄 Vg Klaus
Aber wenn ich jetzt partout z.B. Sellerie-Shots machen möchte, könnte ich das doch nach Weck ganz normal einkochen, oder? Habs jetzt nicht nachgeschlagen, aber so 20 Minuten, vielleicht 30 reichen dann sicher aus.
Hallo Steffi, danke für dein tolles Video. Da meine Kids häufig krank werden benutze ich oft Zwiebelsaft (+zitrone und honig) gegen den Husten. Aber das ganze hält nicht lange deswegen wollte ich dich fragen ob man Zwiebelsaft einkochen kann.
Hallo Alev, das würde ich nicht machen. Es ist ziemlich unklar, wie sich die Hitze auf die Inhaltsstoffe auswirkt und ob das dann überhaupt noch wirkt. Hier geht es ja nicht um den Geschmack, dann würde ich sofort sagen: Klar, das geht. Manchmal ist frisch machen einfach besser 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Katja, wir haben vergessen, den Link mit den Rezepturen einzufügen. Hier ist er: www.glaeserundflaschen.de/Info/Passende-Produkte-zu---Steffi-kocht-ein----Vital-Shots-selbst-gemacht.html Ich hoffe, es gibt ein paar nette Ideen. 😃 Viele Grüße, Steffi
Vielen Dank, liebe Steffi...aber irgendwie finde ich da keine wirklichen Rezepte🤔😅? Mein Mann steht total auf Ingwer Shots z.B., deshalb würde ich ihm die gerne selbst machen und hatte auf ein Rezept gehofft🙂. Würde aber auch gerne andere Shots testen👍!
@@katjarucker6379 Liebe Katja, es gibt keine wirklichen Rezepte, denn man muss es wirklich austesten. Aber vielleicht hilft das: Wenn Du einen guten Ingwershot machen möchtest, brauchst Du reinen Ingwersaft. Den kannst Du mit einem Slow Juicer selbst machen oder in der Drogerie kaufen. Dann nimm einen guten Apfelsaft (oder press ihn selbst) als Basis und mische es mit dem Ingwersaft, bis Du ein gutes Verhältnis gefunden hast, das lecker schmeckt. Dann heiß in Flaschen füllen und fertig. Die Mischungen helfen als Anregung, aber die Regel ist: Nimm einen schönen Saft als Basis und fülle dann vorsichtig und Stück für Stück die Würze hinzu, bis es schmeckt. Aufpassen mit trockenen Gewürzen, denn die würzen mit der Zeit noch nach. Gute flüssige Würze ist Tabasco, Angostura, Ingwer- und Kurkumasaft. Probier es einfach aus, viel verkehrt machen kann man nicht (nur Paprikasaft ist echt eklig! 🤮Das sollte man nur machen, wenn man jemanden ärgern möchte 😈). Ich wünsche Dir viel Spaß dabei! 😃Viele Grüße, Steffi
Hallo, ganz lieben Dank. Nicht wundern übrigends, daß ich oft antworte. Steffi schafft es leider nicht alles zu beantworten... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Halo8 steffi Ich habe da ein paar Fragen: Kann man in diesen slow juicer auch Orange, Maracuja, granatapfel ( muss ich das wirklich alles lösen?) entsaften?? Wie ist es wenn ich gerne Karotten hinzufügen möchte, wie mach ich das dann haltbar? Laut Video geht das nicht. Könntenich es einkochen? Bei wieviel C? Und wie lang? Hierzu habe ich leider nichts gefunden. Vielen vielen lieben Dank schon mal Flo
Hallo Flo, sorry für die späte Antwort. Ich hatte Urlaub 😀👍 Ja, Du kannst da alles reinwerfen. Aber es ist keine Ölpresse. Also Walnüsse klappen z.B. nicht. Um das mit Möhren einzukochen müsstest Du das 60 Minuten bei 100°C im Wasserbad erhitzen. Ich hoffe, das hilft Dir weiter. Mein Tipp wäre aber: Kaufe Dir fertigen Möhrensaft und füge den nach dem Öffnen hinzu. So bleiben mehr Inhaltsstoffe von den anderen Zutaten erhalten 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Thomas Vielen lieben Dank Hab erst im neuen Jahr mit einer Rückmeldung gerechnet 🎉Urlaub sei euch allen gegönnt. Der Weihnachtsmann hat mit nämlich den slow jucer gebracht.. Jetzt bin ich in meiner Hexen Küche und zauber lecker Saft/Smoothie/shots Vermute ich muss dann im neuen Jahr noch mal Flasche bestellen 😂😂😂 Ganz liebe Grüße aus Frankfurt Flo
Hallo 1985Eule, danke für Deinen Einwand. Der ist natürlich berechtigt. Es gehen etwa 40% der Vitamine verloren. Aber stell Dir mal folgendes vor: Zwei Erwachsene und zwei Kinder wollen jeden morgen Smoothies mitnehmen, wenn sie das Haus verlassen. Wer stellt sich dann morgens hin und macht mal eben 4 frische Shots? Und das jeden Tag? Und genau da machen die durchaus Sinn. Man kann den Wochenbedarf am Wochenende nebenher vorbereiten oder auch für einen Monat und kann morgens 15 Minuten länger schlafen. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Ruppinerhundeauftour, das mag sein. Ich persönlich mag einfach den Geschmack. Und falls sie weniger gesund sind, als angenommen, sind sie deshalb ja noch lange nicht ungesund. Aber sehr lecker 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Dieser hier: www.glaeserundflaschen.de/Saftpresse-Slow-Juicer--16812.html Es lohnt sich, so etwas anzuschaffen, besonders, wenn man ein Ingwer-Liebhaber ist. 😉 Viele Grüße, Steffi
Hallo, das geht leider nicht 🙁 Das funktioniert nur mit Früchten und nicht mit Gemüse. Schau mal in die Videobeschreibung. Da schreibt Steffi auch was dazu. Viele Grüße Thomas - Team Steffi Edit: Tippfehler
Hallo Heike, soweit ich weiß nur die Tomate und Paprika. Botanisch gesehen sind das Früchte. Ich glaube, sie zählen zu den Beeren. Gurken und Kürbis gehören auch dazu, aber die haben keine Säure und eignen sich deshalb leider nicht zum heiß Abfüllen und damit auch nicht für diese Shots 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo! Da bitte unbedingt an ein Rezept in einem verlässlichen Einkochbuch halten. Wenn es ein reiner Brennesselsaft ist, hat er keine Säure. Das kann man nicht einfach heiß abfüllen. 🙂 Viele Grüße Steffi
Hallo Toni, Knoblauch riecht immer. Man selber riecht den an sich nicht. Ich gehe ins Bett. Vielleicht auch ein Tipp für Dich? Gute Nacht Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Gute Nacht... Durch die Zitronen richt man komischerweise nicht nach Knobi ..Man nimmt ursprünglich 30 Zitronen. Ganz liebe Grüße und einen erholsamen Schlaf
Schande über mein Haupt Wenn ich das nächste Mal abends schreibe.....bitte ignoriert mich... Genießt Euren Feierabend Liebe Grüße von einer nerviger Zuschauerin
So ein Quatsch, einkochen haben schon lange unsere Großmütter/ Uhrgroßmuetter gemacht. Willst du jetzt mit deinem Shot das Rad neu erfinden. Tut echt weh!!!
Das erste Video von ihr das du gesehen hast, was? Schau mehr und du weißt dass du falsch liegst. Hier ging es nicht um neu erfinden des Einmachens. Es ging uns Shot selbst einmachen. Sonst zeigt sie ja auch viele" alte" Techniken. Auch nicht neu erfunden- aber erklärt für die die keine Familie haben/ hatten die es ihnen beibrachte. Ist doch auch was wert, oder? Schön wenn man damit groß wurde, aber eben nicht mehr selbstverständlich...
Es ging niemals darum etwas neues zu erfinden. Es ging schlecht weg darum etwas neues auszuprobieren mit neuen Geschmacksrichtungen. Sie gibt den Leuten ein Rezept, die es eventuell gerne nachmachen würden. Wann hat sie denn jemals gesagt das sie etwas neues erfinden will? Wenn du negative Kommentare abgeben willst, dann bitte nicht in dieser Community ohne genug Information über den Channel.
