Alain Butin, coutelier à Arconsat. 

Que ça fait plaisir de voir tous ces métiers..!!

C'est magnifique ce travail de coutelier. Un savoir faire qui ne se perd pas !

Magnifique

et tâcheron en viticulture aussi on a plein d'astuces: les tâches sont anticipée c'est pour ça que ça avance

Belle vidéo, j'aimerai avoir votre savoir faire . . .

comment il les entrechoque apres l affutage... il s en bas les ... ! :)

Je veux bien un milou mdrrr

Tout à la main mais si vous allez voir comment les chinois travaillent en haute coutellerie,,,, c'est pas des manches non plus !!! Et ils exportent!

aussi bon pour faire des couteaux qu'au tennis !!