Un clásico marplatense para disfrutar todos los días
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/alfajores-ma...
Masa
Ingredientes
150 gr Manteca o mantequilla sin sal
50 gr Azúcar blanca común
50 gr Miel
½ uni Ralladura de limón
½ uni Ralladura de naranja
1 uni Huevo
1 cdta Esencia de vainilla
250 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
50 gr Almidon de maiz
1 cdta/ ½ tbsp Polvo para hornear
1 cdta/ 1 tsp Bicarbonato
20 gr Cacao amargo en polvo
Armado
Ingredientes
40 gr x alfajor Dulce de leche repostero
400 gr Chocolate cobertura semi amargo
40 gr Manteca de cacao
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1 авг 2022
