Un saludo gracias por su enseñanza.cuál seria entonces la temperatura ideal de horneo?..Tengo una estufa de 4 bocas a gas como la q se ve en el video.puedo.utilizar ese horno para hacer.las almohabanas?..cuanto tiempo debo dejar precalentado el.horno ahi.y al meterlas cuanto debo dejarlas y estan listas.gracias.
Señor, gracias por su ayuda para aprender a hacer las almojabana; pero, por nos explica que es temperatura media alta “ porque los hornos de casa la temperatura está en grados centígrados o Fahrenheit. Gracias!
Hola don Alfredo buenas noches, se adiciona solo clara para favorecer el crecimiento y esponjosidad de la almojabana; las yemas tienden a apretar al producto por la cantidad de proteina que contiene
