Todo lo mejor de nuestro mar peruano, hoy les traigo una súper receta de un plato muy rico, prepararemos Arroz con Mariscos, es una receta fácil de preparar.
#mariscos #arroces #comidaperuana
Ingrdientes:
500 Gr. Mixtura de mariscos
2 tomates pelados sin pepas y licuado
200 Gr. alverjas sancochadas
100 Gr. queso parmesano rallado (ingrediente opcional)
1 cebolla mediana picada
3 tazas de caldo de pescado (preparado con cabezas y espinazos de pescado, ajo, cebolla, apio kión, sal)
1 copita de chicha de jora
1/2 copita de vino blanco
2 Cdas. ají mirasol en pasta
2 Cdas. ají panca en pasta
1 Cda. de ajo molido
culantro picadito
sal, pimienta, pimentón en polvo
1/2 pimentón cortado en cubitos pequeños
500 Gr. arroz
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3 окт 2024
