Arroz de Feijão à Portuguesa ;)

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Hoje vamos fazer um belo Arroz de Feijão à Portuguesa ;)... E usei que os nossos amigos brasileiros são especialistas em arroz com feijão, mas nós Portugueses fazemos isto de outra forma;)...
E para quem me segue, peço desculpa pela demora mas tive problemas técnicos com o video...
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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Ingredientes
200g Feijão vermelho
200g Arroz carolino
Azeite a gosto
Bacon a gosto
Chouriço a gosto
1/2 cebola
Louro
sal
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Опубликовано:

30 июл 2024

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Комментарии : 135

@TuganaCozinha 3 года назад

Um excelente domingo para todos :))) e muito obrigado por assistirem :)

@adrianapazconsultoramultim4390 3 года назад

Delícias! Chef lindo 😍

@TuganaCozinha 3 года назад

@@adrianapazconsultoramultim4390 Muito obrigado :)))

@chadiaricardo8412 2 года назад

Não admite que elle disse.... Que não so marroquino !! Porque esta bronseado... Quando um dia vai a Marroco il vão falar com il a minha lingua Pensa que il e sueco....

@bmliviero 2 года назад

Que delícia!! Se vc acrescentar salsinha italiana picadinha ao término do cozimento, ficará melhor ainda!! 👏👏👏👏

@simbreton1 2 года назад

Sou cozinheiro, ganho a minha vida a cozinhar e adoro ver os teus vídeos, pois não tens de todo a arrogância de que tudo sabes. És simples e humildade o suficiente para prenderes as pessoas ao teu trabalho. E as receitas saem.sem mácula! Parabéns.

@nacozinhacomochico2092 3 года назад

Sempre quebrando tudo, como a gente fala aqui no Brasil, quando alguém manda bem assim, como tu!!!!!!

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado amigo ;)... Vamos lá Chico! Quando voltas aos videos? :)

@elizabethvillarreal9212 3 года назад

Eu amo seu show e seu sorriso. Da Venezuela 🇻🇪

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado :)))... Beijo grande de Portugal :)

@anacarvalho1402 Год назад

Como marchava esse arrozinho de feijão com umas boas pataniscas ou uns jaquinzinhos ou petinguinhas .... A cozinha portuguesa é um portento .... Ver o vídeo às 3 h da manhã é uma biolencia !!!!! Amanhã vou fazer esse arroz a acompanhar peixe espada branco de Sesimbra.( Não há igual )..bem frito ,depois de envolto em farinha de milho , um pouco de alho em pó, pimenta e pimentão fumado.....

@andersonnatal6198 Год назад

Me da um pouquinho 😋

@vilmapinheiro1707 2 года назад

Tuga, que beleza de arroz e feijão. Refeição única. Moro no Brasil. Adoro seu País. Parabéns

@CarlosEMGomes 3 года назад

Boa noite. Acrescentando-se o queijo coalho ao final da receita e esse prato se transforma no Baião de Dois, um prato típico do nordeste brasileiro.

@isabeldasilva8779 3 года назад

ola chef eu faço com tomate fresco e concentrado de tomate e cebola e alho claro refogo tudo e depois é que meto o arroz e a agua do caldo no qual deixo refogar tudo e depois so cuase no fim é que meto o feijao era assim que a minha avo fazia para levar para o compo quando ela trabalhava e era com pataniscas de peixa adorava quando ela nos fazia desculpe de dizer isto mas é que as saudades veio logo hehe bjs e muito sucesso Nimes França

@TuganaCozinha 3 года назад

Não tem nada que pedir desculpa :) eu gosto sempre de aprender outras formas de fazer as coisas ;)... E já agora, eu não sou chef, sou apenas um cozinheiro amador heheheh :)))... Beijo grande de Portugal :)

@clarlin741 2 года назад

Hoje, 18/01/2022, eu fiz esse Arroz de Feijão à Portuguesa. Ficou uma delícia! Segui à risca, todos os detalhes. Obrigada por postar.

@marialebre4024 3 года назад

O que eu mais gosto é de juntar o feijão no fim da cozedura do arroz...assim o feijão não perde o sabor nem fica todo desmanchado....com uns ovinhos escalfados ficava refeição completa!...obrigada Miguelito!

@mariaisolinacosta4007 2 года назад

Voltei nesse vídeo porque estamos no outono e esse prato combina de mais com o frio.

@ineslirao8466 3 года назад

Olá Miguel Boa tarde boa noite Mais um arroz pra eu fazer amo arroz de tudo que é jeito eu com feijão vermelho ainda não tinha feito só com feijão fradinho vou fazer obrigada Miguel ótima semana Beijo vovó Inês Vila Isabel kkkk Inês Lira

@TuganaCozinha 3 года назад

Beijo grande vovó :))) Uma excelente semana para si tb :)

@teresachaves4144 3 года назад

Vó fazer esta receita quando eu fazer do uma dica outra coisa o seu cabelo está muito bem curtado bem o vídeo fez-me 🤣 obrigado fique com deus

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado :)))

@luismiguelnogueirapires6519 3 года назад

Olá Miguel,só agora vi o teu vídeo,mas que maravilha de arroz,eu adoro arroz de feijão,para acompanhar entrecosto no forno,ou um peixe frito ou mesmo umas pataniscas de bacalhau, é tão bom,eu no final do arroz cozer,ainda com caldo,ponho coentros picados,dá um sabor estraordinario,mas ficou muito bom o teu arroz, parabéns,mais uma boa receita que partelhaste connosco,obrigado e até á próxima,abraço Miguel.

@TuganaCozinha 3 года назад

Essa do entrecosto... Deixou-me a salivar heheheheh :)... Abraço grande Luís :)

@santanasandra6943 3 года назад

No Brasil esse prato é chamado de "baião de dois". Muito bom.

@miguelteixeira8061 2 года назад

experimentei o arroz de feijão conforme est´explicado, não conseguia parar de comer.....tão bom. vou enviar a conta da nutricionista daqui por uns meses para o Miguel pagar AHAHAHAH

@TuganaCozinha 2 года назад

hahahahhahahahahahahaa :))))))... Nada disso, já me basta a minha própria conta LOOLLLL

@SusanaEsteves 3 года назад

boa noite. eu faço o estrujido ( refogado) à parte: cebola, loureiro, azeite, paprika, e junto ao feijão quando este esta quase cozido e antes de juntar o arroz. não utilizo bacon nem presunto. receita da minha bisavo minhota. o chouriço é caseiro feita em casa

@TuganaCozinha 3 года назад

Maravilha :)... Gostava de experimentar isso :) hehehehe

@luziapedroluzihany1756 2 года назад

Amei a receita 😄

@aldoracosta814 2 года назад

Boa noite, Miguel! Adorei a sua maneira de fazer o arroz de feijão.

@patrickguedes6031 3 года назад

Você para além de ser um cozinheiro brutal, penso que ainda é melhor como entertainer. Eu passava horas a ver o seu canal.

@TuganaCozinha 3 года назад

hahahahah :))) Muito obrigado :))

@moisesguedes2004 Год назад

Ótimo,cresci comendo esse prato que minha fazia,c pouca diferença mais no final é a mesma coisa porém vc caprichou 👋👋👋

@milenapimentel4820 3 года назад

Uma boa receita muito nutritiva. Obrigada!

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado :))

@larcionzango1686 3 года назад

Que incrível...! Gosto muito dos teus videos, são inspiradores.

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado :)))

@margaridastorti6177 3 года назад

Tipo diferente de fazer arroz e feijão gostei muito 🙏🏻🙏🏻🙏🏻obrigada por ensinar

@Nunesi 4 месяца назад

Parece delicioso

@mariasalete4032 2 года назад

Eu uso o caldo do feijão para cozinhar o arroz e fica uma delícia

@patriciamartins4315 2 года назад

Fiz, hoje, para o almoço. Divinal! Obrigada, Tuga!

@nacinhareis9451 3 года назад

Obrigado Miguel por mais uma receita simples mas que gosto muito. Beijinhos

@vitorsimoes9949 3 года назад

Olá para um arrozeiro como eu espetáculo.

@diamantinooliveira2605 Год назад

Arroz com feijão adoro, obrigado receita maravilhosa vai para a minha agenda,

@mariasalles1300 2 года назад

Que simpatia este rapaz😍😍

@gloriaregina819 3 года назад

Ótima receita

@paulaalmeida0869 3 года назад

Olá Miguel a tua maneira é diferente (é a Tuga) mas está simples e eficaz divertido os finais eheheheh 👌👏

@mariazagalo6252 2 года назад

ADOREI!

@Unvicimo 3 года назад

Grande Miguel uma vez mais um vídeo excelente :D os ultimos momentos (cut scenes) do vídeo para além de divertidas também revelam a trabalheira que dá para que um vídeo esteja "au point" para ser partilhado. Muitos Parabéns e o meu apreço Miguel :) . Forte abraço deste amigo de Castelo Branco

@mariajosesantos5818 3 года назад

adoro arroz de feijao boa aposta

@dilmadefatimaantonio6719 3 года назад

Exc3lente Miguel. Gracias por mas uma receita.

@irenelopes6009 3 года назад

Ola miguel ora aqui esta boa comics Portuguese um beijo america

@elisafialho6833 3 года назад

Obrigada iguamente Miguel .Obrigada pela partilha dos seus vídeos .É muito agradável xseguir o seu trabalho .Aonde estão os seus pequeninos ? 🐧🐈🐕😍Bjs para eles ❤ Adoro arroz de feijão 👍

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado Elisa :)... Os "terroristas" estão bem, cada vez mais crescidos :)

@helenmaria3550 3 года назад

ora aqui esta um bom canal de receitas ... com ideias e formas de se fazer muito bem explicado ...

@TuganaCozinha 3 года назад

Muito obrigado :))

@delcycorreiadatorre1355 Год назад

Receitas fantásticas, é mesmo comida portuguesa, obrigada por mais um vídeo!

@joseduarte4475 3 года назад

Boa Miguel! Abriu-me o apetite!

@margaridagouveia5939 Год назад

Como senpre adorei

@mariachristina8992 2 года назад

Obrigada adorei 👍🏼

@mariaernestinacosta2889 3 года назад

Delicioso a palavra certa para esse arroz 👍👍👍

@evabamba8471 2 года назад

GOSTEI BASTANTE

@sergiomartins3830 Год назад

Subscribed! Gostei muito, consegui retirar todas as dúvidas que tinha num só video. Perfect!

@elfoverde21 3 года назад

Olá Tuga, como está? Adoro Arroz de feijão, mas sem bacon/chouriço. óptimo para acompanhar Jaquinzinhos fritos. Ora eu uso muito a panela de pressão para poupar gás...faz parte da minha veia ecológica.

@sebastianamatthews9483 10 месяцев назад

Que les muy bonito portugués

@Sr_dos_Felacios 3 года назад

Muito boa a receita como todas as outras que já vi. Desafio é a fazer a mítica massa com atum 😂

@sebastianamatthews9483 10 месяцев назад

Que bueno.

@jessicaboaventura1529 Год назад

Eu amoooooooooo, com pataniscas então 🤤🤤🤤🤤🤤

@lulinha03 3 года назад

Olha Miguel, ainda bem que você escolheu ser chef ao invés de ator 😂😂😂😂😂, amo seus vídeos e uma pergunta? Você nunca pensou em abrir um restaurante? Podíamos abrir um português/Brasileiro 🇵🇹🇧🇷aqui nos 🇺🇸🇺🇸🇺🇸😉...... E aí topa ? Eu faço a comida 🇧🇷e você a 🇵🇹😋

@amauriliodossantosmoreira1000 Год назад

🔝👏👏👏

@lusitano857 3 года назад

👌👌👌

@martz3606 2 года назад

Meu deus miguelito....incrivel o gosto que tudo fica na tua cozinha...quem disse que preciso uma mulher se a tu cozinha já é a minha paixão?!?!?.....😁😄😁😁😊

@elisafialho6833 3 года назад

Delicioso 👍 como tudo o que o Miguel cozinha

@RafaelCampos106 3 года назад

Olá grande Miguel! No meu arroz de feijão costumo usar só bacon em tiras, cebola alho louro e também alguns cubinhos de pimento vermelho. Uso caldo de legumes ou então agua da cozedura do feijão! Fica a dica 💪 grande abraço

@TuganaCozinha 3 года назад

deve ficar bem bom :)) Muito obrigado :)

@Verisan1 3 года назад

Amo esta receita! O que passa é que aqui em Barcelona não há o nosso chouriço mas.......descobri um pimento Vasco que é o pimento chouriceiro e sabe a chouriço sendo pimento😜 uma coisa fantástica. Darling Miguel grande petisco. Beijinhos 😘😘

@ripleysw 8 месяцев назад

Já lá vivi e penso que havia uma loja portuguesa. Senao pode-se comprar online

@luisaserpa7236 3 года назад

Miguel, porque põe sal na demolha?

@TuganaCozinha 3 года назад

Para dizer a verdade, não lhe sei dizer ;)... Aprendi assim :)

@teresachaves4144 3 года назад

Olá fis o arroz cão feijão ficou uma delícia só que o meu feijão levou muito mais tempo de que o seu desculpa doutra vês vou fazer na panela de pressão kkk

@TuganaCozinha 3 года назад

Faça como gostar mais ;) hehehe... Isto é só a minha sugestão :)

@paulofalcao9852 4 месяца назад

Oh não chef😂😉 . Esse arroz é uma delícia . Não sei se já fizeste alguma Feijoada de pato. Só comi uma vez e é uma delícia. Não era má ideia fazeres uma para o grupo daqui. Abraço bom Domingo de Páscoa

@saleteorfao5025 2 года назад

Esse Tuga, me deixa doida!! Adoro arroz de feijão, comi um delicioso/maravilhoso no Fundão!! Este vídeo, me deu saudade dessa delícia, vou fazer!!😋😋😋

@peneireiro1 Год назад

Miguel, não duvido que esteja bom mas, para mim, tem que ter molho.

@elizabetemachado445 Год назад

😗😗😗😗👍

@chadiaricardo8412 2 года назад

Oh tuga!! Nâo penses que os Marroquinos são escuros...😁 Esta tudo bem se estas bronseado.. Mas eu não notei a diferença... 😂 Porque nos somos muito vizinhos querido...?? CHADIA MARROQUINA 😘

@TuganaCozinha 2 года назад

hahahahhaha ;) é uma expressão que usamos aqui em Portugal ;)... Não é nenhuma ofensa ;)

@chadiaricardo8412 2 года назад

@@TuganaCozinha Ok, esta tudo bem, não ha problema Obrigada! 🤗

@miguelfrazao5919 3 года назад

Como Cozer o Feijão Al dente?

@TuganaCozinha 3 года назад

É seguir as minhas indicações no video e vai ver que fica bem ;)... O lume tem que estar muito baixo, isso é fundamental ;)

@martz3606 3 года назад

Miguelito Quando faço comida, não dispenso (nunca) no início, meia taça de vinho (inspira-me) Claro que até ficar o prato feito vai mais a outra meia taça. Enquanto como, não dispenso mais copo e meio de bom vinho caseiro. Se o final vier o queijo tem que ser mais meio) Geralmente esse é o meu segredo pra comida sair inspirada. Esse prato, tá no papo, só preciso saber que vinho?!?.... (tinto não deve ser).

@TuganaCozinha 3 года назад

hahahahaha :).. Eu tb gosto de fazer isso, mas não posso ;)... Estou a fazer dieta!... Andava muito inchado e por muito que goste de comer e beber, já se está a tornar desconfortável... Vou fazer um reset ;) heheheh

@martz3606 3 года назад

Miguelito, sim, também dá pra notar a influência do vinho no estonago (embora, ainda sem grande saliência). Moderar, moderar,moderar....eis o caminho. Anyway..... Podes dar-me o nome de um vinho,, valor moderado.... Bem adaptado para arroz?!?....

@martz3606 3 года назад

Ou será que qualquer tinto serve?!?....

@TuganaCozinha 3 года назад

@@martz3606 olha, eu não sou especialista... Mas gosto do "Duas quintas" ;)... Acho que anda por volta dos 9 euros... Mas não tenho certeza... Quanto à pança hehehe... Agora é mesmo sem moderação, cortei e pronto LOL ;)

@AlmiraRochaLara 3 месяца назад

Fizeste um Baião de dois ,como aqui no Brasil

@manuelmourao6657 Месяц назад

O Modo de cozedura do Feijao para a feijoada é igual? Obrigado

@Kika20232 3 года назад

Faz delivery para Amsterdão ? 🤣🤣🤣

@virginiavirginia45 3 года назад

Também quero

@ErenildoCosta 3 года назад

Toppp demais, a nossa tradição no Brasil é feijão com arroz ou arroz com feijão, separado sabe ???

@TuganaCozinha 3 года назад

Sei sim :)... Aqui em Portugal fazemos tudo misturado ;)

@armandopinho3662 3 года назад

Bem, já temos o arroz de feijão que tem bom aspecto, agora só faltam as costeletas de porco panadas!...

@PauloCesar-rj1jt 2 года назад

Excelente receita Miguel! Uma pergunta, se usar feijão vermelho enlatado também devo cozer durante 1h30 ou não é necessário? Caso não seja necessário, no caso a água da cozedura do feijão que utilizaste, o que devo usar em vez, sendo que não cozendo o feijão não terei a água da cozedura? Continua o excelente trabalho 😁

@ripleysw 8 месяцев назад

O de lata ou de vidro já está cozinhado

@antonioribeiro2818 6 месяцев назад

Sim para puré de feijão 😂😂

@marialissabet2271 2 месяца назад

Uma pregunta? O sr. MIGUEL LAVOU O ARROZ?

@marialuciadib337 3 года назад

Olá boa noite estou vendo dia 24 julho

@fcrestani 2 месяца назад

E esse seu colar, de onde é?

@SuperAntoniocicero Год назад

Olá! Cai aqui no seu canal de "paraquedas". kkkkkkkkkk. Gostei. Me encheu a boca d'água. Parabéns! Mas confesso que nunca tinha ouvido falar nesse arroz com esse nome. Aqui no Sul do Brasil, conhecemos como GOROROBA.

@isabelbrasildossantos9887 Год назад

Gracias que dilicia vou fazer hoy.🤴🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🇧🇷

@HelderSilva-rn3oy Год назад

Tu és o melhor, aprendi muito com vc cara

@luisaconceicao7560 2 года назад

Bom prato mas...Alentejano cozinhar com feijao de latanao e cozinhar a antiga mas tudo bem sao as modernisses.

@anaodojardimdasaflicoes5883 2 года назад

Sobre o feijão, uma pequena discordância. Eu sou brasileira morando no Reino Unido, o feijão mais vendido aqui é o kidney beans. Eu não sei qual o tipo de feijão vermelho vendido em Portugal. O kidney beans (que é vermelho tbm) é extremamente tóxico, e se cozido de forma lenta e fogo brando a toxicidade é potencializada, então a maneira mais segura de cozinhar é na panela de pressão (ou demolhos bem longos). E para finalizar, seu conteúdo é espetacular! Eu confesso que morar na Inglaterra me faz sentir saudade de comida boa. 😅