Saludos de Santiago, N.L. Muchísimas gracias por compartir su receta. No tengo el molino de carne 🥩, pero la cortaré muy chiquita. Bendiciones para usted y su familia. 🤗
As probado el chorizo de la carnicería Reyna en San Bartolo? El mejor chorizo que vas a comer compadre te lo recomiendo pero ese que acabas de hacer se ve muy bueno. Saludos
Buenos días, muchas gracias por compartir su receta. Tengo un par de preguntas, ¿cuál es la expiración del chorizo? ¿Debe refrigerarse enseguida? Muchas gracias.
para que no queden esos huecos en el chorizo, mientras rellenas la tripa, basta pinchar esa parte con un alfiler y asunto arreglado... Gracias por la receta.
David Garcia Hola, fíjate que esa por ser tripa artificial la puedes conseguir en cualquier tienda de materias primas, donde venden platos desechables y bolsas plásticas. Saludotes!
Puede ser con cualquier chile seco que encuentres (ancho, Colorado, guajillo que es el más comun), espero encuentres alguno por allá. Que platillo me recomiendas de por allá, para hacer un video de comida colombiana y ver si me sale. Gracias por tu comentario. Saludos hasta Colombia!
Hola, disculpa la pregunta, pero cómo se madura? Yo veo que en el supermercado los tienen colgando o afuera de los refrigeradores y tienen una consistencia mas seca. Gracias!
