Como hacer Asado de pulpo con patatas al horno.
Una receta fantástica y una delicia para disfrutar preparándola en casa.
Asado de pulpo 2kg Aprox
2 Patatas
1 Cebolla
1 tomate
4 Dientes de Ajo
2 Hojas de Laurel
Medio vaso de cerveza 150ml
Medio vaso de Coñac o Brandy 50ml
y Martini 50ml entre los 2 licores 100ml
Aceite de oliva
Pimienta molida
Sal
Primero cocer el pulpo colocando lo en una cazuela de barro con las ventosas hacia abajo con una base de pimienta molida y aceite de oliva 25 minutos. Con el horno precalentado a 200°
Pasado el tiempo le damos la vuelta y añadimos todo lo demás. Volvemos a poner aceite y pimienta sobre todo y horneamos 1h a 200°
Grabado editado y narrado por Fran Avilés administrador del grupo de Facebook Recetas de Murcia y otras: groups/96596...
Música:
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9 фев 2021
