ASADO VENTANA 🥩 el CORTE de CARNE MÁS DELICIOSO por Christian Petersen | El Gourmet 

Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍 🙌 😉

Genioooooooo Christian!!!😊

Deberian sacar una ley que prohíba a los chetos hacer asado.

Wau como habrá quedado ese asado ...

Hola gracias por su asado de carne se ve bien rico 😋 soy de México quiero saber ese corte de carne como se llama aquí en México 😅

Expectacular

miren los videos de "tu carnicero amigo" un verso esto del asado ventana, es el mismo asado

que le pongo ? dijo uno.... Limon o pervinox? XD... Increible, como siempre, soy de hacer asado ventana siempre... Un entrerriano que no sabe hacer asado no es entrerriano.

no hay con qué darle al asado de costilla ancha al asador. simple y perfecto

Buen dia este corte es un invento GOURMET ,el verdadero corte de Asado Ventana es el Costillar entero , este corte comprende Matambre ,Vacio , Tapa de Asado , Falda y si queres te agrego la Palomita , pero piezas entras y tarda 8 horas hacerlo saludos

vuelvan a poner ABC Gourmet

Pasen el dato de dónde mier.... Se consiguen esos costillares !

En qué país b Viven uds en argentina seguro que e si no podemos comer loo básico cocinen lo q la gente puede hacer Susana de Rosario

Ls mayoría de los chef hacen las mismas recetas, Sergio Camacho con sus tacos, igual México en una tortilla, y 44; platos.

Asado ventana JAJAJAJA me hacen bosta. Es una COSTILLA ESO VIEJO. Costillar del medio. Que fantasmas son con los nombres

Que mentira que es eso por favor, cortenla con cosas que lo único que hacen es encarecer el producto de algo que es lo mismo

Amigo Cristian no quiero hablar al pedo pero eso es la costilla angosta. So las primeras costillas las que estan abajo de la paletilla

Se llama calabaza.......no zapallo

Querido, pero el asado se te paso , en la Aegentina el punto es muy distinto a Europa y USA , el chuletón de vaca vieja es mucho mas rico

Para mi, muy cocido. Pero es subjetivo.

No tienen idea...

Que fantasmas que son éstos chetos.. !!!

Asado Ventana...asi te roban en palermo...

Es un asado cortado distinto dejen de boludear muchachos

3hs y cuarto y te quedo asi? soplaba el viento pal otro lado..

Porqué en el gourmet los chef dejan las carnes a medio cocinar, rosadas con sangre, es desagradable, dizque las dejan con sus jugos, jugos de sangre.

Porque no salió más Anna Olson, Paulina Abascal , Oswaldo groos y Juan Manuel del pan nuestro de cada día? Tiene programas aburridos , como la historia se sienta a la Meza, los favoritos de margarita, el bigotudo de los mejores tacos , entre otros que me acuerdo ahora, porque son varios aburridos.

que decis Petersen....en el norte del pais, los animales que se faenan tienen una grasa de tono mas amarillento y eso es porque no comen balanceado, comen pasto del que crece en esa zona, y te puedo asegurar que el sabor es mejor que el que tiene grasa blanca....lo que sucede es que nos acostumbran a que cada vez sea mas parejo el color y eso se da porque todos los animales comen lo mismo, cada vez tienen menos sabor las carnes de res. .....y todo porque personas que influencian como vos, repiten y repiten que la grasa DEBE ser blanquita ...y no necesariamente siempre es asi.- Tal vez shea ashi en shan ishidro... ( chiste, pero no podia dejarlo pasar jajajajaj ) espero no te enojes, fue una opinion con respeto y una broma al final saludos

Así cocina cualquiera teniendo todo manga de caretas