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Assorted decorative sliced ​​fish cake for New Year 

Japanese cuisine channel
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It becomes a cute decorative cut of ordinary beaks.
I think that there are many people who know those who are seen here,
I tried to load it.
How about for the New Year?
Please find my favorite and put it in home-made osechi.
Past videos Kamaboko ↓ You can see from here
• 蒲鉾細工２
For those who are interested because we are also doing the install
Please be peeped.
● Inst ⇒ gpz900vic?...

Хобби

Опубликовано:

 

11 окт 2018

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Комментарии : 108   
@mina2935
@mina2935 5 лет назад
兎さん🐇、可愛い💕 お正月に向けて、練習します😄 出来れば、これからお節料理を教えて頂ければ嬉しいです👻
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
いつもコメントありがとうございます。今年は色々ありまして、店でおせち作らなくなってしまいまして、何か正月らしいもの考えときますね。大したものは上げれませんが、よろしくお願いします。
@yuji314
@yuji314 5 лет назад
お疲れ様です。今年はお節に挑戦しようと思っています。定番のものだけ数種類 作りたいです。具材は何でもいいので、参考になるプロの勘所を教えて頂ければ 大変有り難いです。忘年会シーズンに向けて忙しいとは思いますが、体調には 気を付けてくださいね。
@user-vn8qy7hj1q
@user-vn8qy7hj1q 5 лет назад
恒松美奈 ？
@user-wq4es9so8c
@user-wq4es9so8c 5 лет назад
@@user-vn8qy7hj1q ？
@mario.amascoli8636
@mario.amascoli8636 5 лет назад
@@user-vn8qy7hj1q , se tu
@user-hp4rk3xn1g
@user-hp4rk3xn1g 4 года назад
こんなに沢山 かまぼこの切り方があるのはビックリ‼️ 動画の説明も凄く分かりやすくて、チャレンジしてみたくなる程カワイイ❤️
@user-ke7iq9bf5f
@user-ke7iq9bf5f 4 года назад
最高ですね🥰🥰🥰💐💐
@rui3oh
@rui3oh 4 года назад
凄いまさに職人技ね。
@dolcechanel
@dolcechanel 4 года назад
うわぁ🌟凄い！！ じーっとみてしまいます💕
@user-lz3yt7qe4m
@user-lz3yt7qe4m 5 лет назад
蒲鉾でこんなに華やかに出来るんですね！ 頑張ってチャレンジしてみます
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
神の賜物ちくわパン　さん。ぜひ挑戦されてくださいm(_ _"m)　コメントありがとうございます。
@jochelin_
@jochelin_ 5 лет назад
食は見て楽しむとも言いますからね。ありがとうございました。参考にします。
@user-tf9vz3nj4u
@user-tf9vz3nj4u 5 лет назад
兎 厚切りでコロンとして可愛いです❤️
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
なおさんこんばんは！いつもコメントありがとうございます。何か機会があればやられてみてくださいね。おやすみなさい！
@user-tf9vz3nj4u
@user-tf9vz3nj4u 5 лет назад
来週両親とお弁当持ってお出かけなので その時作ります♪ 🌙おやすみなさーい⭐︎
@user-yt1bm3vy4b
@user-yt1bm3vy4b 5 лет назад
２ｺめのジグザグすごい！
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
動画見ていただきありがとうございます。（o_ _)ｏ））
@user-nr4rf5pe8x
@user-nr4rf5pe8x 5 лет назад
🐇と🌹が素晴らしいですね👏
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
動画見ていただき有難うございます(*´∀｀*)
@happynyanko6680
@happynyanko6680 5 лет назад
ウサギ🐇は、簡単で可愛いですね😊 これなら私にも出来そうです。 他の切り方も、動画見てみます😉👍❗
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
いつもコメントありがとうございます。はい！ぜひウサギやられてみてください。他の動画も見ていただけたら嬉しいです。
@tnupmgjw6114
@tnupmgjw6114 5 лет назад
お正月に作ろうと思います！
@user-qe4jv7hc9i
@user-qe4jv7hc9i 4 года назад
楽しそうです‼️🥰お正月飾りかまぼこをやってみたいです‼️
@fukuek416
@fukuek416 5 лет назад
凄くきれいです！
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
コメントありがとうございます。
@rinogino7519
@rinogino7519 5 лет назад
様々なかまぼこの飾り切りを拝見して実家の祖母を思い出しました。お恥ずかしながら昔に教わったのですが、年を重ねたせいか祖母も私もほとんど覚えておりませんでした。これを機にこちらの動画を祖母と2人で拝見し、昔はこうだ、花嫁修行だなんだと話に華を咲かせながら挑戦しようと思います。 いつも素敵な作品を提供していただきありがとうございます。
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
ＲＩＯさんコメントありがとうございます。話の話題になってよかったです♪ぜひ昔を思い出してやられてみてくださいね♪
@user-fb6ok4xh5g
@user-fb6ok4xh5g 5 лет назад
綺麗😍食べるのが勿体ないくらいです。全ては出来なくもひとつはやってみよう💪💪
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
コメントありがとうございます。ぜひ試しにやられてみてくださいね。(⌒▽⌒)
@user-gl1lg4oi9n
@user-gl1lg4oi9n 5 лет назад
うさぎ、娘が喜びそう！お弁当にも入れてあげたい！大変参考になりました！
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
ぜひ娘さんに作って喜ばせてあげてくださいね(*´∀｀)
@__-ll5ny
@__-ll5ny 5 лет назад
素晴らしい♡♡
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
見ていただきありがとうございます。(*´∀｀)
@user-ej1ev7ze3w
@user-ej1ev7ze3w 4 года назад
アイデア満載(^O^)素敵な物造りで、感動しました
@aaa-6964
@aaa-6964 5 лет назад
まだ幼い頃,母さんが良く花のかまぼこ,兎のかまぼこをお弁当に詰めてくれてたの思い出した笑 あの時何気なく食べてたけどこの動画見ると手間隙かけて作ってくれてたんだなー,,って感謝の気持ちでいっぱいになりました(*´｀*)
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
コメントありがとうございます。機会があればぜひやられてみてくださいね
@kaoriu9509
@kaoriu9509 3 года назад
今年のお正月のお重に参考にさせていただきました。感謝！でも、当たり前だけど見ると簡単そうだけど、やっぱり私の腕では手こずりました😅．その中でも意外と簡単だったのがかまぼこのうさぎ．見た目より大変だったのがこの動画じゃないけど大根の、折り紙で作るような鶴。 来年のお正月は、一発勝負でその時になって飾り物作らないで、今から少しずつ楽しみながら練習します．
@user-pm6hy7dd9w
@user-pm6hy7dd9w 5 лет назад
凄いですね 手先上手すぎます😃
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
ありがとうございます。
@mina2935
@mina2935 5 лет назад
お返事ありがとうございまーす😊 楽しみにしております💕
@user-bh5lz3yw8k
@user-bh5lz3yw8k 4 года назад
すんごい！！！
@user-sl8er4rk9c
@user-sl8er4rk9c 5 лет назад
包丁綺麗…家のとなんか細さ？長さ？違うし、めっちゃ丁寧…あと兎可愛い！
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
ありがとうございます。m(_ _"m)
@user-cz9tf5si9z
@user-cz9tf5si9z 5 лет назад
美しいですね🍀 おめでたいし華やか🌸
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
めぇめぇ大好きさん。コメントありがとうございます。m(_ _"m)
@user-ue8lg7qn2p
@user-ue8lg7qn2p 5 лет назад
投稿お疲れ様です 胡瓜の飾り切りはやったことありますが、かまぼこは柔らかいので応用と色々な形を造形できそうですね
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
ありがとうございます。柔らかいので色々細工できます。紅白なのでお祝いにもと、色々活用できる食材です。外人から見たらこのピンクの色はえげつないのでしょうが、日本人には見慣れた紅白カマボコが親近感がわきますよね。ｗｗ
@user-ue8lg7qn2p
@user-ue8lg7qn2p 5 лет назад
@@和食の技術チャンネル そうですね。 めでたい意味も持ち合わせてるので色々は行事など広く使えそうでわくわくします
@user-li3mn5dm5o
@user-li3mn5dm5o 2 года назад
亀🐢カメ🐢かめ💕
@user-ik5cp3jm8k
@user-ik5cp3jm8k 4 года назад
私、兎🐰が大好きなんです。 今年は不幸があり、お節料理は頂けませんが、来年は参考にさせていただきます。😃
@mmmlucky6699
@mmmlucky6699 4 года назад
ふふふ😈　😃✌️
@mmmlucky6699
@mmmlucky6699 4 года назад
追伸　ごめん🙇ご不幸sorry
@user-ik5cp3jm8k
@user-ik5cp3jm8k 4 года назад
luckyちゃん、ありがとう😊 私は大丈夫だよ。
@mmmlucky6699
@mmmlucky6699 4 года назад
@@user-ik5cp3jm8k オーケー　こんな蒲鉾　売ってる？！　板に付いてる所にも色が付いてるの？？？
@mirei8367
@mirei8367 4 года назад
すごく素敵です。ウサギさん挑戦してみよう！
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 4 года назад
ぜひやられてみてくださいね♪
@user-jy8kj1qt9x
@user-jy8kj1qt9x 5 лет назад
やりたかったけど、めんどくさく避けてきたもの。 今年はやってみようかな。 練習あるのみですが…
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
はい。ぜひやってみてくださいね。
@belemcarvajal1858
@belemcarvajal1858 5 лет назад
Perfecto tal cual son los de estos paises chinos japoneses en hora buena !!!! Los admiro
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
Gracias
@user-qc2zr7nq8t
@user-qc2zr7nq8t 4 года назад
食事が楽しくなるでしょ！綺麗だね！(=^0^=)／(=^0^=)／(⌒∇⌒)ノ
@おいら-z9k
@おいら-z9k 5 лет назад
スゲー🎊🎶
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
コメントありがとうございます。
@UNOgood
@UNOgood 5 лет назад
可愛いwww❤️
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
ありがとうございます♪
@worldsora56
@worldsora56 5 лет назад
おせち作るからいろんなの教えて頂けて感謝°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.兎とか薄めに作って散らしたい♡扇は何度見ても華やかですね！
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
何か使えそうなものがあればどんどん活用してくださいね。嬉しいです
@misakiimamiya5022
@misakiimamiya5022 5 лет назад
うさぎ可愛い～。これはお正月の食卓が楽しくなりますね。今までこういうの練習したことがなかったので、さっそく頑張って練習してみます。関東、特に江戸っ子の雑煮にはカマボコが欠かせないので、それにも飾り切りが添えられたら楽しいなと思います(^-^)
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
いつもコメントありがとうございます。ぜひ練習してくださいね。
@LUNAANGEL
@LUNAANGEL 5 лет назад
可愛いですね。小さいかまぼこ売ってるかなあ、、、探してみよ
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
はい。探して挑戦されてみてくださいね(*´∀｀)
@user-sp9zo3zl9m
@user-sp9zo3zl9m 5 лет назад
💖
@user-ef2ur9vx8h
@user-ef2ur9vx8h 5 лет назад
今日たまたま蒲鉾をおつまみと弁当用で買ってきて手綱と兎をやったんですが、兎はこちらの動画の手の込んだものではなく、いわゆる林檎のあれです(笑) 手綱は返す時に2度切れてしまいました😢 厚すぎたのでしょうか、、💧 前回も切れてしまったんですよね😣 今度は林檎の耳だけ兎ではなくて、こちらにチャレンジしてみたいと思います！！ いつも素敵な動画有難う御座います😊
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
やられたんですね。すごい。手綱の切れるのは大体厚いと切れます。包丁を水で濡らして切るとカマボコは切りやすいですよ。
@user-ef2ur9vx8h
@user-ef2ur9vx8h 5 лет назад
@@和食の技術チャンネル アドバイス有難う御座います😊 次回は動画を拝見しながら厚さに気を付けてやってみたいと思います！☺ 包丁を水に濡らすとの事ですが、本日刃が滑らなくてしっかり断面が凸凹になってしまいました(笑) 本当に参考になります！✨
@user-wy7lq8zs3g
@user-wy7lq8zs3g 3 года назад
おぉ！と感動して 早速実践してみたいと思います 🎵 でもお花のかまぼこ ちょいエロイ
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 3 года назад
(⌒▽⌒)アハハ!
@user-bq8jk2lw1l
@user-bq8jk2lw1l 5 лет назад
Очень красиво, а с чего это можно делать такие шедевры! Спасибо если на русском ответите!
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
Спасибо, что всегда смотрели фильм. Это будет традиционный способ резки в Японии. Это не мой оригинал. Он передает культуру японской кухни
@RaceForMoney
@RaceForMoney 5 лет назад
What is it a white-pink a mass?
@wt6133
@wt6133 5 лет назад
It is "Kamaboko", that solidified surimi fish. It is a traditional food to eat when celebrating in japan. It's delicious!
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
Ｗｔ　 Thank you very much for explaining in English politely.
@---mv3ft
@---mv3ft 4 года назад
思ってたかまぼこと違うw
@user-py6wy6vk9e
@user-py6wy6vk9e 5 лет назад
3:30これ見て思ったこと... いや、出来ねぇーよw それに、上手すぎ( *˙-˙* )
@19ROSA63
@19ROSA63 5 лет назад
what food is this ?Thank you
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
蒲鉾です(^^)d
@19ROSA63
@19ROSA63 5 лет назад
ok ,thank you
@user-cf5vw3nw6n
@user-cf5vw3nw6n 5 лет назад
作ってみたいけど包丁の先が尖ってないと作れないですね💦
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
家庭用包丁でも１００円包丁でも出来ると思いますので、ぜひ挑戦されてください。
@obioji61
@obioji61 5 лет назад
из какого продукта это готовится фрукт или овощ ?и как он называется????напишите по русски
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
Он приготовил на пару сурими рыбы, называемой рыбой, которая называется грубо, и в Японии становится обычной обычной едой.
@borsalino.
@borsalino. 5 лет назад
そのままつまみ食いしてしまう
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
あはは。確かに♪
@takataka0305
@takataka0305 5 лет назад
兎とか、日常使い【お子様ランチの付け合わせ】とかにも使えそう。
@user-vl5en7rm6p
@user-vl5en7rm6p 5 лет назад
真ん中にあるやつすごくない！？
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
コメントありがとうございます。
@ThuThu-mz3el
@ThuThu-mz3el 5 лет назад
Cái đó là j vậy bạn
@obioji61
@obioji61 5 лет назад
そしてそれは何ですか？
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
カマボコの細工になります。
@obioji61
@obioji61 5 лет назад
@@和食の技術チャンネル これは奇妙な仕事だと私は理解しています。どんな果物やベーキング
@user-ui5ot6dx6o
@user-ui5ot6dx6o 5 лет назад
This is boiled fish paste Japanese ”KAMABOKO”. and then decolative cut of kamaboko
@saitous1827
@saitous1827 5 лет назад
早々に真似をさせて頂きます♪ まな板…漂白してね(^^) 気になって…。
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
わざわざコメントありがとうございます。❗ぜひやられてみてください。まな板は新品の状態でも、もともとこの色なんですよー、すいません。(^_^;)
@missrose1077
@missrose1077 5 лет назад
please recipe inghlish your taype dont underastand
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 5 лет назад
Please imitate the skill by watching with the video
@missrose1077
@missrose1077 5 лет назад
@@和食の技術チャンネル oh thank you the answer l,m waching the video but no underestand the work?? what is name the working?? sweet or vegetable???
Далее
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