Ekkor voltam óvodás, majd iskolás és még mindig emlékszem azokra az ízekre, konyhás nénikre, akik olyan adagokat adtak mosolyogva, hogy öröm volt nézni. Ma már apa vagyok, láttam mit kapnak a gyerekek ételnek álcázva.... Hatalmas a különbség! Köszönöm a videót!
Mosolyogva néztem végig. Milyen jó volt akkor élni! Köszönöm, hogy láthattam! A 80-as években gyerekként voltam apám és anyám munkahelyén is. Úgy oldottuk meg a ebédet, hogy elfeleztették a nekik járó adagot és még így is jól laktunk. Egy egész menü hatalmas volt. Nyáron anyám a munkahelyéről hozott haza ételhordóban főtt kaját, hogy nekik (apunak és anyunak) a kerti munka miatt ne kelljen a főzéssel időt veszteniük. Ez az üzemi kaja nem ízlett annyira, mint a falusi iskolánk menzája. Csodálatosan főztek az iskolában az asszonyok! Bárcsak elmondhatnám nekik, hogy még most is azokat az ízeket keresem, amiket ott tanultam meg. Szegények mennyit dolgoztak és mi milyen hálátlanok voltunk.
Köszönöm a feltöltést! 👃 Szeretettel gondolok vissza azokra a szép időkre! Tisztességes és dolgos magyar emberek , akik még tudták mi az a társadalmi szolidaritás. Ellentétben a mai magyar társadalommal , amely egy hányinger!
Ugyanúgy leszartak, vagy jobban. Hiszen nem volt verseny. Az Áfész étterem pincérje miért lett volna udvarias veled? Vagy az Áfor benzinkutas? Volt másik hálózat? Nem jártak a kedvedben, mert nem, vagy alig volt konkurencia. Ma, ha nem tetszik egy étterem, a vendég rögtön írja a véleményt, értékelést, van kismillió mindenből. Akkor mindenből egy volt. Patyolat, Gelka, Javszer, Közért stb. A hatósággal meg végképp nem volt tanácsos ujjat húzni, nem volt olyan jó fej a rendőr, mint manapság.
@@HakapesziM "Az Áfész étterem pincérje miért lett volna udvarias veled?" Esetleg a borravalóért vagy puszta szakmaszeretetből? Vagy, hogy máskor is odamenjek? A forgalom nem volt közömbös akkor sem, ahol élek legalább 3-4 vendéglátó vállalatnak voltak üzletei. Egyébként udvariasabbak voltak, mint sok mai pincér srác vagy lány, akik sokszor azzal sincsenek tisztában, hogy hogyan szólítsanak meg egy tőlük idősebb vendéget.
@@HakapesziM "nem volt olyan jó fej a rendőr, mint manapság." ez jó, teccik hahaha, majd szólok neki, ha 1 km sebességtúllépésért (mondjuk 30 helyett 31) harmincra megbüntet Néhány tévedés: Az Áfész étterem pincére csak ugyanazért volt udvarias, mint a mostaniak. A borravalóért. A benzinkutas szintén borravalós állás volt, ők töltötték a kocsikat, simán meg tudták duplázni a fizetésüket ha normálisak voltak.. A Patyolat nem egyedül volt, ott volt még a Ruhatisztító Szövetkezet és voltak maszekok is. Gelka mellett ott volt a Rávisz és a sok maszek javító. A Közért az nem egy cég volt, hanem összesen 11.
Meglepődve olvasom a sok pozitív kommentet. Én mint tanár és később nyugdíjas, napközis nevelő hosszú évtizedeken át tapasztaltam az ilyen és hasonló konyhák minőségingadozását. Nagyban függött a konyha személyzettől és a szakácstól, hogy pl. mit kaptak a gyerekek és mi tanárok. Volt olyan szakács és konyhavezető aki tényleg nem spórolt ki belőle semmit és szívesen fizettünk elő rá és vittük haza a családnak is. De volt olyan szakács és vagy konyhavezető, aki ellen aláírást gyűjtöttünk, mert ízetlen moslékot főzött. Volt egy olyan szakácsunk is az iskola konyhán, aki miután odakerült instant fosás tört ki mindenkin. Bármi volt a kaja, az minimálisan de meghajtott mindenkit, gyereket, felnőttet egyaránt
Érdekes volt látni, hogy akkor még a közjóért dolgoztak az emberek, hiszen több volt a minőségi, házi készítmény, és megbecsülték a becsületes munkát. Ez is azt tükrözi, hogy nagyon eltávolodtunk az igazi élettől !
Egészséges ételek, egészségesebb életmód Megbecsülték a kistermelők munkáját,a falvak látták el a városokat jó minőségű élelemmel. Amerikában elképesztően elhiznak ,fiatalon, öregen Borzalmas eltorzult testek,a sok vegyi anyaggal kevert ételek miatt.
A csokis piskóta repetáért mindig mi raktuk fel a székeket az asztalokra ebéd után a sulimenzán, hozzánk egy ideig Vikidál hozta a menüt a kõzponti konyháról a vidám szürke Barkas-al!
Látható hogy a gyerekek jól viselkednek , tisztelet tudóak , és örülnek az üzemi étkezésnek , az a generáció ma már szülő, nagyszülő .. Nagyon szerettem azokat a boldog 80 as éveket , minden nyügével , szépségével , lehet szidni Kádár ( Csermanek) János féle korszakot , de akkor jobb volt mint most .
Junior vendéglátó! :) De jó volt látni, teljesen elfelejtettem ezt a vállalatot! :) Általános suliból az önköltséges időket juttatja eszembe 1989-1992 A kilencvenes években alig vártuk, hogy átlépjünk a 2000-es évekbe! 24 évvel a milleniumi szileszter után ez a világ 5x rosszabb lett. Mit nem adnék, ha újra visszajöhetnének ezek az idők! Minden diák pénteken a legvidámabb! Alig vártam, hogy megebédeljek, hazamenjek, sarokba dobjam az iskolatáskát, és mehessek ki a játszótérre. Szombat reggel 6-órakor már ébren voltam, meséket néztem! Aztán reggeli, és reggeli után kimenni az udvarra, labdázni a még harmatos füvön! :) Csepel Tacskóval haverokkal bringázás! De jó idők voltak, köszönöm a szüleimnek is ezeket a szép időket! :)
'79-'80 nyarán gimis koromban balatonfölvári Nemzetközi Expressz Ifjúsági Tábor konyháján dolgoztam. A legjobb emlékeim között vannak azok a hónapok. Nagyon jó minőségű kaják készültek ott a fiataloknak.
Só, cukor, napraforgóolaj minden mennyiségben 🤣🤣Azért vagyunk Európa egyik legkövérebb nemzete, mert a mai napig úgy érzik sokan, ezek a nagyon jó minőségű kaják 🤣
@@AltairBernard az akkoriban a strandokon, a Balatonnál készült fotókon nagyítóval kellett kövér embereket keresni. Finomakat, de nem töménytelen mennyiségben ettünk. Ez 40-50 évvel ezelőtt volt, nem most.
@@laszlofarkas8025 Az idő biztos megszépíti az emlékeket, de szerencsére kamera már akkor is volt :D ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MABhq4cBCfI.html
@@AltairBernard Egy, direkt az evésről szóló kisfilmben valóban láthatók kövér emberek is a jónéhány normál testsúlyú mellett. Arányaiban ma sokkal többen túlsúlyosak, mint fél évszázaddal ezelőtt.
@@AltairBernard Mi bajod van a napraforgóolajjal? A valóban jó minőségű olivaolaj még egy rántottához sem felel neg mert sütésre alkalmatlan, tetejébe elviszi az étel ízét is. A sütésre alkalmas olivaolaj meg szintén finomított. Mindezek tetejébe ha mindenki áltállna olvaolajra, nem volna lehetséges az ellátás. A kókusz- és pálmaolaj meg a létező legegészségtelenebbek. Utóbbi tetejébe brutálisan környezetromboló is, mivel felégetett őserdők helyére telepítik az olajpálmákat. Aki viszont rosszul értelmezett egészséges táplákozás címszóval mellőzi a zsírokat, számíthat egy jó kis epepangásra, majd kőre.
Atya ég! Napokig el tudnám nézni. És akárki akármit is mond, azok a kaják jók voltak. Aki nem volt válogatós, annak tökéletesen megfelelt. Örülök, hogy két olyan kaja is meg van örökítve a kisfilmben amit utáltam, ez pedig a piskótakocka és a bukta. Most már látom miért volt olyan fojtós az a bukta! 😉
Annyira nem. Félig sült véres töltött csirke, szőrdarabos rusztikus disznósajt m, disznózsír a közétkeztetésben. A gimnáziumi reggeli, ebéd, vacsora olyan volt higy vasárnap vittük a koleszba a kaját amivel szerdáig kihúztuk. Csütörtökön vagdalthúsos konzerv, tubusos krémsajt volt az étrendkiegészítő. Igaz, éhező nyugdíjas, éhező gyerekek tízezrei nem voltak.
@nleknh A kommunizmus hamis romantikája miatt gondolod hogy akkor micsoda minőségi étkeztetés volt. Hát nem, ekkoriban lett Európa legkövérebb nemzete a magyar 🤣nem volt már sehol a klasszikus paraszti, háztáji kenyér, hús, zöldség, talán valahol még a falvakban. A városi lakosság nagyrészt a szovjet vegyipar termékeit fogyasztotta 🤣Minden ugyanúgy tele volt ételfestékkel meg mesterséges ízfokozóval mint nyugaton, csak ezek még 3x kátrányabb minőségűek voltak 🤣
A 90es években is nagyon jó volt Kisgyereknek lenni, de mindig mondom Édesanyámnak, hogy az Ő gyerekkorára szívesen cserélnék! (1964-ben született). Köszönöm a videót🤍
Bizony, jó volt! Nem járhattunk, akár naponta nyugatra, nem volt ennyi ,,minőségi" termék, autó szinte minden családban, de nem gyűlölködtünk, nem néztük le a másikat, a kis dolgoknak is tudtunk szívből örülni stb. stb. Megbecsültük azt, amink volt és megbecsültük azokat az embereket, akiknek ezeket köszönhetjük! 🙂
Köszönöm szépen nagyon jó időszak volt életem legszebb évei ! 73- ban születtem az akkori konyha nagyon jó volt ! Pláne édesanyám ott dolgozot ahol én jártam iskolában konyhás volt a pazarlás nem volt ismert ! Jó érzés volt újra látni ezeket a felvételeket !
@@Ahha30 bocsi de nem vagy valami vicces ! Nem ettem többet az öcsémmel mint akkoriban a többi gyerek ! Kerlek tarsd tiszteletbe hogy 16- éve édesanyám elhunynt ! Köszönöm !
Jobb lett volna, ha a videó címe valahogy utal a konyhára, ételkészítésre; ráutalóbb lett volna. Ennek ellenére én tudatosan a retró felvételeket keresve találtam rá, és nem bántam meg. Ilyen világban nőttem fel, és nagy örömmel láttam annak a világnak a kis részleteit (pl a szaloncukrosdobozokat a büfé polcainak tetején (!!!), vagy az ételeseket), amiket én is közelről láttam, kezembe fogtam annak idején. Nagyon örülök ennek a videónak, és bár nem értek a konyhai munkához, de úgy látom, hogy ez a cég, akiről készült ez a reklámfilm, az akkori időkhöz képest nagyon profin végezte a munkáját. Még ma is elmenne.
66 vagyok,középiskolába a Mester utcába jártunk. Suli után irány a Boráros téri önkiszolgáló étterem, rántott hús,petrezselymes krumpli,fasírt, tökfőzelék,gulyásleves,és minden volt benne,fillérekért. Alumínium evőeszköz, tányér. Imádtam. Nagy öröm számomra ezeket a kommenteket olvasni,ezek szerint nem vagyok egyedül az érzéseimet,szeretettel üdvözlök mindenkit, aki akkor volt iskolás,tanár,konyhás, felszolgáló,akik az akkori közétkeztetésben dolgoztak.
Én 2014-ben végeztem az általánost, akkor pont ugyanezek az ételek voltak az iskolai menzán. Nekem ez a kettő volt a kedvencem, bár a piskótához keveseltem a csokiöntetet néha.
gyerekkorom ebédlői. A hús többnyire mócsingos volt, de a guba, meg a smarni, meg a tészták jók voltak. A zenei aláfestés igazi retró hangulatot kölcsönöz.
a "hus tobbnyire mocsingos volt"-, de nem mu husok, amit most akarnak majd elenk tenni, meg gmo rakkelto eteleket, eladtak a mezogazdasagunkat, elelmiszergyarainkat, hogy egyuk a sok nyugatrol behozott, tartositokat, azert van sok rakbeteg mar hazankba, hogy jo par ember meggazdagodott, az eltapsolt gyarainkbol
@@kfsdk8 Egynapos osztálykirándulás, a "menzások" (no ezt a szót nem is ismertük, napközinek hívtuk) ellátmányként többek között egy két centis téliszalámiszeletet kaptak csomagolva. A legtöbbje baszta ki a szemétbe. A téliszalámit. Azt, amit állítólag nem is lehetett kapni. Egyébként mi is a baj a mára megfizethetetlen karalábéval és zöldbabbal? .
húú azért nagyon durva az az önámítás amire az emberek képesek. Full szemét volt a menzakaja, de azon kívül se volt sokkal jobb. Szénhidrát zsírral meg szénhidráttal. Látszik is az eredménye a mai 60-80 évesek egészségi állapotán.
A '80-as években voltam gyerek, és tavalyelőtt masfél évig egy vidéki szegregátum állami ovodában voltam ovónő. Megállapíthatom, hogy SEMMMIT nem változott, javult az ételek minősége az elmúlt 40 -évben... Rengeteg hús, szénhidrát és cukor. Gyakorlatilag ennyi és ezek variációi. Ezután Svájcban dolgoztam egy maganoviban, ahol csak heti ketszer volt hús, abból is az egyik hal. Mindennap volt viszont rengeteg friss nyers zöldség, ebédhez salátának, uzsonnára meg hasabokra vágva (uborka, répa, paprika, stb) A gyerekek imadták és kétpofára zabálták, míg itthon csak fanyalogtak. Ennyire számít az, hogy mit szoknak meg normálisnak...
Kaja mikor jó volt mikor rossz, de nekem az egyszerűsége tetszett. Nem értem miért olyan válogatós manapság mindenki, akkor volt 1 étel és jó volt a döntő többségnek. A több nem feltétlen jobb, sőt. Megjegyzem vicces a sok alumínium edény, mennyivel fenntarthatóbb volt az ilyen, meg a befőttesüveg, konzerv, mint most a sok eldobható műanyag. Érdekes, hogy elvileg a szegénység miatt ez jobban működött - műanyagot nem 90-es években találták fel...
En 90-es években születtem! De tény és való, hogy ezek a gyerekek, akkik ekkor még gyerekek voltak, sokkal normálisabban étkeztek, mint a sok mai tízen, vagy huszon evesek. A legtobb huszon, de még 30 év felettiek is, gusztustalanul esznek, csámcsognak. Jó látni hogy ekkor még a gyerekek is kulturáltan étkeztek. 🙂
Nevelés kérdése. Ugye azok a gyerekek nevelték fel a mostaniakat. Csak ezt a sok szülő elfelejti,hogy miért olyan hülye a gyereke. Tisztelet a kivételnek.
Általánosban napköziben a konyhásnénik mindent lenyúltak. Bocs, itt egy utólagos update: konyhásnénik alatt nem a szakácsokat, hanem az ételosztó néniket értem. A konyhásnénik nem főztek, csak az ételt osztották. Salátának adtak egy levél fejessalátát, egy karika céklát, a vajas és lekvároskenyeret meg olyan vékonyan kenték, hogy az a kvantumfizika körébe tartozik. Viszont szuper jó önkiszolgáló éttermek voltak, olyan kajákkal, amiket ma már sehol nem lehet kapni (sok egyéb mellett rakottkáposzta, stiriai metélt, máglyarakás, szalontüdő zsemlegombóccal, köményes sült pároltkáposztával, pirított máj, extra jól csinálták a párizsi szeletet). Volt a sok kis büfé, ahol jaffa szörpöt árultak fillérekért, az olasz fagyiautomaták, az édességboltok az alutálkás duplá kavéval, a Mézes mackók a szendvicsekkel és imbiszekkel, a Ferenc körúti palacsintázó, a József körúton a Blahánál a rétesező, a mozibüfék a valódi ropogós sóspereccel, a tejivók a söröskorsókba kimért tejjel és kakaóval, a rakás mindenféle péksütivel, sorolhatnám napestig. Tudom hihetetlen, de akkor is volt bőven élhető élet.
Olyan párizsi szeletet ma már nem is látok sehol. A főzelékek se voltak rosszak (bab, zöldbab, vagy sárgaborsó egy kis pörköltszafttal). Érdekes, a lengyeleknél és oroszoknál már nyíltak olyan önkiszolgáló éttermek, ahol a régi kajákat lehet újra kapni.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 Igen, volt, hogy kérni se kellett, adták rá. Ma is a számban van az íze sok akkori gyorséttermi kajának. Nekem a csúcs, amit te is említettél, a csemege sertéssült pároltkáposztával volt, akkoriban a munkahelyen (ma cafetériának mondanák) kaptunk ún. ticketteket, pénzt helyettesítő érméket, azokat be lehetett váltani bizonyos éttermekben. Ha csak főzelékekre költöttem, nagyjából kitartott egy hónapig.
hát meg kell nézni a videóban is a buktát, hogy épp csak összekenik egy kis lekvárral a közepét. Egyébként hogyne lehetne kapni még a felsorolt ételeket...
@Elizabeth Halasz köszi, én nem vágyok az lmbtq-s nyugatra.A szomszédom lánya azért jött haza Kanadából.a családjával és a kanadai férjével, mert ott mar az általános iskolákban program az lmbtq óra, amivel mossák a gyerek agyát, ő pedig a gyereke érdekében ott hagyta azt a liberális fertőt, de úgy látom neked tetszik, így élj ott boldogan...
@Elizabeth Halasz Bla-bla-bla... Ki ne találd már nekem, hogy Nyugaton olyan jó minden, mert ez baromság! Jó pár ismerősöm, rokonom él kint, és ők is elmondták nagyon nem fenékig tejfől ott sem az élet. Pláne mostanság. Én inkább maradok itthon, mert ez a hazám, és nem mellesleg búszke vagyok a Magyar létemre! Nem pedid menekülök külföldre, ahol mindig is egy külföldi maradok!
@elizabethhalasz361 Sajnos nem áll módomban odalátogatni még akkor sem, ha minden költségemet fizetné valaki. Több oka van: nem bírom a meleget, durva magasságiszonyom van, tehát nem bírom a repülést, de a legfőbb, nem szeretnék összefutni a jó öreg Mick Taylor-ral... az a heherészve gyilkolós, turistákra vadászó outback pasi... A fiatal lányok többnyire mindenütt szépek, az a lényeg, hogy negyven fölött hogy néznek ki. Egyébként ingyenjegyem volt Los Angelesbe és fentiek miatt hagytam elúszni.
A 80as években gyárban dolgoztunk,ott is főztek,volt szakácsnő,kisegítők stb,nagyon izletes ételeket ettünk úgy hogy hazaérve nem agyaltunk mi legyen az ebéd! Most még reggeli idő sincs a gyárban,zsebböl eszik a kiflit stb.Ugye az a rohadt kommuista világ!!
@@ninamatheson2561 Egyik rendszer sem tökéletes és nem sírom vissza én sem,de szociálisan,sokkal jobb volt a helyzet, ma a kis ember egyedül van,nincs védőháló,a bármiféle segítséget is csak küzdelmek árán kaphat, és ha szerencséje is van, az sem mindenkinek. Anno lakások épültek, volt kórházi ellátás,étkeztetés, ma ezekből melyik van meg? Igenis ebben jobb volt az átkos. Szegények voltunk a 72-ben születtem,de mégis jó gyerekkorom volt! És még valami: Engem a párom nem enged el anélkül dolgozni, hogy ne vigyek főtt ételt ,nem rendelt kajával,hanem általa készített ebéddel,és ez nagy dolog manapság! Idézi az itt látottakat!
Majd negyven év múlva csinálnak egy videót napjainkról, aztán az akkor hatvanas mai húszévesek nosztalgiázni fognak, hogy emlékszel azokra a finom csipszekre meg energiaitalokra, meg azokra a felejthetetlen estékre, amikor a körúti kocsmák előtt az utcán ácsorogtunk hajnalig? Meg amikor ültünk a szerelmünkkel a padon és mindketten belebújtunk az ájfonunkba?
@@johnygrande611 az én időmben kakaós csiga egy húsz volt. De olyan jót ma nem kapni sem ízben, sem állagban. Sajnos, olyan túrósbatyut sem, csak ezeket a felfújt, állományjavítós "sz...kat".
@Elizabeth Halasz A túró probléma külföldön, tényleg csak valami ricotta közelíti valamennyire meg. Nagybátyám Hollandiában élt, és egyszer evett itt nálunk vargabélest, amibe szintén van túró, ráadásul rétestészta is. Kérdezte, miért nem tudott a feleségem ilyet csinálni neki, amikor nála voltunk Hollandiában? Nos, túró ott sincs, talán a rétestéslapot lehetett volna helyettesíteni valami görög-, török-, vagy arab boltban kapható phylo-tésztával, de ezt akkor még nem tudtuk. Nincs a közeletekben magyar bolt? Azt hallottam, Ausztráliában élnek elég nagy magyar közösségek.
Az érett szocializmus jó volt minden szempontból. Én leragadtam mentálisan ott a mai napig, nem tudok ezzel a korral együtt haladni sem erkölcsileg, sem értékrendemben. Sőt mondhatni társadalomfòb vagyok azóta is. Nem véletlenül
'75 - ös vagyok, gyerek voltam akkor. Persze, mint gyerek, jó volt, előttünk volt még minden. De igazából ma, az összes szarsággal együtt sokkal többet tehetek meg, legyen az vásárlás, étkezés, utazás, akármi. Ha én akkor lettem volna felnőtt, disszidáltam volna. A mai napig nyögjük, pedig én igazán gyerek voltam még, de pl. ha határt kell lépni, a mai napig ideges az ember. A szüleim, az örökös spórolás, amikor már később jobban éltünk, akkor is, mindig, minden fillért megnézni. Ők így nőttek fel. Pl. nem volt déligyümölcs, csak a karácsonyi ünnepek idején. Könnyű ma mondani, hogy elvagy te banán nélkül, mikor ott van szarásig a Tecsóban. Akkor meg nem volt. A szüleim felnőtt emberek voltak már, mire ettek banánt, ittak kólát. Anyósom, apósom 80+ évesen haltak meg, sosem jártak külföldön. A 9 éves gyerekem meg már hányszor, tengeren túl is. Bő egymillióval kevesebb autó volt az utakon, bumliztunk mindenhova, voltam már 18 éves, mire lett vezetékes telefonunk. Szürke világ volt, nem vagyok Nyugat majmoló, de mikor '88 - ban először voltunk Ausztriában, olyan volt, mikor a fekete - fehér film hírtelen színesre vált. Igénytelenség, silányság.
Mondjuk az,hogy kevesebb autó volt, nem hoznám fel hibának, a többivel egyetértek.Viszont volt egy nagy előnye a kommunizmusnak nem hatott ránk a nyugati agymosás, ezért egy konzervatív orszag maradtunk.Ha megnézed, hogy ma nyugaton mar milyen erkölcsi trend uralkodik es mennyire zombik az emberek, en ma már egyáltalán nem vágyom oda, de a 80as 90es években még mindenki nyálcsorgatva nézte a fejlett nyugatot, bár az is igaz akkoriban meg ők se voltak úgy megkergülve mint manapság.
Igen, sajnos nagyon elsuttyositotta a tarsadalmat a szocko..... A ruszkik meg szerintem nem adtak semmit, csak vittek es ezt elfelejti az a korosztaly aki pont akkor volt aktiv koru felnott... Ausztria meg Ny Europa sajnos mai is szines film szamomra, pedig BPn lakom...
Igen, érdekes módon akkor még belerakták azt amit bele kellett. Akkor még egy vendéglői adag rántotthús is két szelet volt, nem tudom mikor csökkent ez le a mai egy szeletre.
Az nem mócsing,hanem kövérje, ami azért volt, mert nem 6 hónap alatt kényszer hizlalt állatokat vágtak, hanem takarmánnyal etették a jószágot, ami lassabban növekedett, és érettebb volt.
@@V0ID_beats te nem nézel híradót? 😯😯😯 Naponta vonnak vissza termékeket a boltokból szalmonella meg más veszélyes betegségek miatt! Kár, hogy ez Neked ilyen vicces! A gennyes húst meg tavaly egy nagyobb áruházból vásárolta egy fiatal házaspár! Igen nagy visszhangja volt! Be is mutatta mit kapott ilyen drágán hús helyett! Csodálkozom, hogy ilyen kérdést teszel fel!!!!!!!!!!
@László Nagy így van!!! Nem is tudom miről beszél ez a @VØID? 🤦 A Mekit ne is mond, évek óta nem eszünk ott SEM! 😔 Sajnos semmi sem olyan már mint régen.....😔
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 hát a hentesnél volt csirkeláb meg csirkefej mert még hentes is volt kb minden sarkon most csak előrecsomagolt vedőgázas műanyag hulladékos csirkefarhát van, a cicák jobban szerették a friss husit.
A 80-as években, még minden az volt aminek láttuk :). Manapság , se íze, se bűze semminek. Nem volt ennyi nemesített, gyorsérlelt zöldség, gyümölcs. A spanyol eper remek példa erre, de a hazai eperföldön se tudnám hol vagyok , ha bekötik a szemem az orrom nem igazítana útba.
@@gyurxi551 A DDT nyugaton is benne volt. A vágóállatokat meg most is tömik antibiotikummal és növekedési hormonnal. De nézd mán meg egy mai kenyér összetevőit, mi minden szart tesznek bele, tetejébe a legtöbb szinte ehetetlen.
@@sziriuszkibernetikaitarsas542 És ha nyugaton is benne volt, akkor már jó? xD facepalm.jpg Meg kell nézni mit veszel, de hidd el, nekem, akinek van egy rakat élelmiszer allergiája, kb 12 éves koromig mindentől bajom volt, kivéve, ha levegőt ettem. K sokat fejlődött az élelmiszerkutatás is, sokkal kevebb a szenny benne, 15 éve tkp nem volt bajom kajától.
Hat igen nagyon szepnek tunik, de nekem nem ez volt a tapasztalatom. 55-os vagyok tehat kozel 2 evtizedig uzemi konyha etelet ettem. A baj ott volt, hogy (nem akarom a szakacsokat megbantani,) de a gulyas levesbol a hust a szakacstol az utolso elosztoig mindenki kivett egy kicsit tobbet mint amennyi jart volna nekik. Mire az en tanyeromba kerult a leves, boldog voltam, ha talaltam benne egy darab hust vagy egy kis mocsingot, es par darab zoldseget. A makostesztan alig volt mak.... es sorolhatnam. De hat ez volt a kommunizmusban. Mindenki ott lopott ahol tudott. Ahogy elnezem a jovonket, ebbol a szemszogbol most vissza lehet sirni azokat az idoket. Jon a friss ropogos szocske vacsorara. Legalabb is itt a "nagy" Amerikaba"
Az óbudai lánykoleszban elneveztük az egyik ételkiosztó hölgyet "Mucikám"-nak, mert mindenkit Mucikámnak nevezett. Időnként láttuk, hogy a piszkot szedte ki az ujjaival a lábujjai közül, utána meg kézmosás nélkül osztotta nekünk ki a kaját. A finomfőzeléket meg a paradicsomos káposztát minding utaltam, de vasárnaponként mindig meggyleves es rántott hús volt. Azt imádtam. Reggelire kiraktak egy tányér sült zsírt meg kenyeret, meg almat. A zsírban ott gyűlt a sok morzsa es egyszerűen undorító volt, annak ellenére, hogy sosem volt problémám a zsíros kenyérrel. De emiatt csak az almát ettem meg.
Ó, de jó volt nézni! Nem is hittem volna. Csak bámultam, hogy hány mázsát mozgattak meg azok az asszonyok naponta. És - ahogy alant írja valaki - bizony jól főztek akkoriban. Néztem, hogy esznek azok a gyerekek. Nem az orrukat húzogatják, hiszen otthon is hasonló volt az étel. És mind milyen vékonykák. Most! Azt az ebédet meg nem ennék, de húszból tizennyolc kövér vagy dundibb a kelleténél. Érdekes!
A drága konyhás nénik. A finom menza kaják. A repeta, Azigazi ételek igazi alapanyagból.A büfébem kapható rántotthusos szendvicsek. A finom zsíroskenyerek hagymával. Megaqnnyi szép emlék! Mezőgazdasági ország voltunk és jó is volt az úgy. Boldog gyermekek. Élhető élet.
Igen, akik nagy szatyorral vitték haza a "megsporolt" kajàt, a büdös husleves, és a többi moslék, repeta pedig sose volt! 60-as évek, (Esztergom, Bottyàny kollégium.)
@@fecoatitkos Én nem is a 60-as évekről beszéltem. Hiszen a videó is a80-as évekről regél. 🙂A nagy szatyor dolgokat sem sajnáltam tőlük.Bőség volt és számomra sok kellemes élményt adott fiatalemberként. Mai napig szeretem a menzás kaját. Házhoz hozzák mert van olyan lehetőség és élek vele.
@@fecoatitkos Nem volt szerencséd.A mi menzánkon a nénik presztizskérdést csináltak a munkájukból.Ízlett?Kérsz még?Innen kisgyerek nem mehet el éhesen! Ha hal volt a kiírt kaja,mindig sütöttek ki pár szelet húst is,ha netán valaki nem szeretné.(Szerencsémre,mert nem ettem volna akkor)
Hááát! Nagyon jó volt gyereknek lenni a 80'-as években.Számháború,akadály verseny,kint lenni egész nap a határba,foci a grundon,stb. De a kaják után nem vágyom vissza. Minden agyon cukrozott,agyon lisztezett,agyon zsírozott.Egy kis narancsért/banánért meg kellett küzdeni. Oké,most is sok a sz@r,de azért a hatalmas választékból lehet igényesen táplálkozni.
Szerintem sokkal inkább arról van szó, hogy van, akinek leesett időközben: a nagy Nyugati vilàg utáni vágyakozás mekkora átverèsen alapult. Nem beszèlve az EU-hoz való csatlakozásról....
85-ös vagyok és dolgoztam konyhán,volt nosztalgiázás. De apumék,szegények nyugodjanak,ők is dolgoztak konyhán,párszor bemehettem hozzá,engedéllyel,anno.
Lehet nem lenne rossz, ha nem marokkói paradicsomot vagy venezuelai almát kellene zabálnia a magyar városi embernek, leszólhatják a vidékieket, de azok legalább tudják mit tesznek a szájukba, legalábbis nem x kilométert utaztatott zöldségeket az biztos.
Nem volt ezzel a kajával semmi baj. A lekváros bukta, a székelykáposzta, a pörkölt, rendesen szafttal; a párolt zöldség, a kelkáposzta- főzelék, ha nem glifozátos búzalisztből van, semmi gond: se a sürítésnél, sütésnél sem. A kefír, tejtermékek, túró is igazi volt akkoriban. A gyümölcs- ivólevek is finomak voltak. Most meg íztelen paradicsom, paprika, szétvegyszerezett zöldségek, antibiotikumos csirkehús, stb.
Akkor még zöldségekből stb főztek anyám vendéglátós volt ott nőttem fel a hetvenes években ,a nyolcvanas ám már kereskedelemben dolgoztam ,akkor már kezdett hanyatlani az élelmiszerek minősége,most meg már csak szemetet etetnek velünk.A menza pedig leves kockából mirelit stb stb készül ami szinte ehetetlen , tapasztalatból tudom ,mert kóstoltam az iskolában.
Én a Pest -Budai Üzemi Vendéglátonál voltam pénztáros volt kb 200 konyhánk kb 100 büfénk egyetemeken ,gyárakban intézményekben Volt a heti menü én az A la Carton Napi fissensülteket stb fizették amit választott az napra
Emlékezünk. Sokszor jártam oda. Vmi bécsi kolbász volt a kedvencem, meg tán valami spéci paradicsomleves. Olyan finom hot dogot árultak utcára, amilyet azóta sem ettem. Meg a csavart olasz fagyi, az persze majd minden sarkon volt. Azzal sokan trükköztek. Haveroknak a tölcsért telenyomták, a többieknek meg csak a peremére. Ezer tölcsérre futotta a xar kezdőfizetésemből.
Én a videót 0.75 sebességen néztem végig. A Hurka Gyurka reklám után találtam ide, amit szintén visszaállítottam 0.75-re (mert amikor hurkát eszem, akkor mindig megnézem ezt a reklámot), és elfelejtettem, hogy úgy hagytam a lejátszót. Úgy tűnik, hogy ez a 0.75 a normál sebessége a videónak, azaz az alap felvétel fel van gyorsítva 1.25-re. Minden esetre számomra baromi átütő erejű volt ez a propaganda komcsi videó a '80-as évekből. Én '90-ben születtem, de olyan környezetben nőttem fel, ahol ez a megmaradt környezet még fellelhető volt (vagy inkább ennek a halovány emléke, ugyanis én már bőven nem kaptam ilyen jóféle ételeket annó a menzán, hanem inkább olyat, amiből mindig mindent kispóroltak - pl. lekváros buktát menzán soha nem kaptam, és gyerekkorom óta nem is ettem - legalábbis olyat mint ami a videón látható). Emlékszem pl. a "manci karú" konyhás nénikre is (legalábbis mi így hívtuk őket - olyan karjaik voltak, mint a medvéknek, amivel simán képesek lettek volna agyrázkódást okozni ha lekevernek egy sallert - tiszteltük is őket nagyon). Ezért maximálisan át tudom élni a kor szellemét. Főleg a régi Barkas teherautók miatt. Ami gyerekkoromból legalább úgy megmaradt az emlékezetemben, mint a Trabant, a Wartburg, a Škoda, a Dačia, az 1200-as Lada, a Żuk az IFA vagy épp a Ploski Fiat 126p (ismertebb nevén Egérkamion) - esetleg a fő közlekedési eszköz, az örök kedvenc, az Ikarus busz (annak pedig mindenféle és fajta változata) 😄 Lehet hogy a reklám megrendezett félig-meddig, de olyan jó volt látni azokat a gyerekeket, szép ápolt rendezett megjelenéssel, rendesen illedelmesen viselkedve (nem mint a vadállatok) és ahogy képesek evőeszközt használva, kulturáltan enni az asztalnál. Mert ők még rendesen lettek nevelve. Ők még az a generáció voltak, akik elmondhatták magukról, hogy "emberi nevelést" kaptak.