Bác Sĩ Cảnh Cáo: Ăn Rau Muống Sai Cách Gây Ngộ Độc Dẫn Tới Chết Người 

Bác Sĩ Cảnh Cáo: Ăn Rau Muống Sai Cách Gây Ngộ Độc Dẫn Tới Chết Người
Rau muống là thực phẩm có tỷ lệ ngộ độc nhiều nhất trong tất cả các loại thực phẩm. Rau muống là một món ăn có rất nhiều lợi ích nhưng nếu không sử dụng đúng đối tượng, đúng cách thì rất nguy hiểm tới sức khỏe, nặng hơn là có nguy cơ chết người. Vì sao ăn rau muống lại có nguy cơ chết người? Vậy ,trong rau muống có chất gì mà gây ngộ độc chết người và những ai không nên ăn rau muống nếu không muốn gặp tổ tiên sớm? Nếu quý vị và các bạn quan tâm và muốn tìm hiểu về rau muống, những tác hại đối với sức khỏe, thì các bạn hãy bớt chút thời gian để theo dõi hết video của mình.
Rau muống chắc chắn là một món rau không thể thiếu được trong bữa cơm của nhiều gia đình. Rau muống còn được xếp vào hạn cao các loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới, bởi rau muống có chứa nhiều chất đạm, vitamin A, vitamin C và nhiều khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều đó chỉ xảy ra khi chúng ta sử dụng lại giàu này đúng cách và đúng đối tượng, bởi nếu dùng sai cách, thần dược sẽ biến thành độc dược. Đáng nói là có đến 99% người Việt đang vô tư sử dụng rau muống cho những sai lầm rất nguy hiểm tới sức khỏe. Ăn rau muống không có chọn lọc, ăn thường xuyên sẽ vô tình tích bệnh vào cơ thể và lâu dài sẽ để lại những hậu quả khó lường. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn rau muống.
Đối với những người mắc bệnh gout, bệnh viêm nhiễm đường tiết niệu do sỏi thận hoặc bị cao huyết áp, việc ăn rau muống có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Đối với những người liên quan đến gout, chẳng hạn à axit uric cao, hay là chúng ta bị gout và chúng ta ăn cái rau muống vào, thì có thể dẫn đến tình trạng là chúng ta tăng cái mức độ của cái bệnh lý gout của chúng ta lên, và nó làm cho chúng ta bị đau, đặc biệt là những cái vị trí mà khớp ở ngón tay hay là chân ấy.
Rau muống chứa một lượng lớn oxalate do vậy khi được hấp thụ vào cơ thể, có thể dễ dàng kết tủa ở thận gây hình thành sỏi. Những người bị sỏi thận, viêm nhiễm đường tiết niệu do suy thận, nên hạn chế ăn rau muống do thành phần chứa nhiều muối khoáng, canxi và kali. Tuyệt đối không nên tiêu thụ quá nhiều rau muống trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vào đó người bị sỏi thận nên tìm kiếm các loại rau khác có ít oxalate để thay thế và đảm bảo sự cân đối và đa dạng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.
Đặc biệt, những người có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là bụng dạ yếu, nên tránh ăn rau muống vì chúng thường chứa nhiều ký sinh trùng do được trồng gần các ao hồ. Nếu những đối tượng này tiếp xúc với rau muống sống, chưa được rửa sạch, có thể dễ gặp phải những vấn đề như đau bụng, đầy bụng khó tiêu và dị ứng.
Hãy nhớ, ký sinh trùng sán lá tên Fasciolopsis buski thường có trong rau muống có thể dễ dàng xâm nhập vào cơ thể nếu bạn ăn rau sống hoặc nấu chưa chín. Với những người có hệ tiêu hóa yếu, loại ký sinh trùng này có thể gây ra các triệu chứng khó tiêu, đau bụng, dị ứng.
Ngoài ra, những người mắc các bệnh xương khớp nên hạn chế tiêu thụ rau muống, vì rau này có thể làm tăng đau nhức và viêm nhiễm trong các vùng bị tổn thương.
Nếu bạn gặp tình trạng thường xuyên đau nhức xương khớp thì không nên bổ sung rau muống vào thực đơn hàng ngày. Những dưỡng chất trong loại rau này có thể khiến cơn đau nhức trầm trọng hơn, người mắc bệnh càng khó chịu, mệt mỏi. Bởi vậy, nếu như gia đình bạn có người mắc những căn bệnh này, thì cũng nên hạn chế. Có rất nhiều cách để chế biến rau muống trong gia đình của chúng ta."
Những người có vết thương hở đang trong quá trình điều trị y khoa, bao gồm cả điều trị nội khoa và ngoại khoa, cũng nên hạn chế tiêu thụ rau muống. Điều này bởi vì rau muống có thể kích thích sự tăng trưởng tế bào và gây ra hiện tượng sẹo lồi trên da, điều mà không mong muốn. Các chuyên gia lý giải, việc ăn rau muống lúc này sẽ kích thích tế bào gây sẹo lồi, làm xấu da sau khi lành. Bên cạnh đó, rau muống còn khiến lớp da mới mọc lên bị ngứa nhiều hơn. Do đó, bạn chỉ nên ăn rau muống khi vết thương trên da đã lành lặn hoàn toàn
Nếu bạn đang sử dụng thuốc uống đông y, thì ăn rau muống sẽ làm đảo thuốc, nhất là những thuốc có vị độc, cần thiết để chữa trị bệnh sẽ làm giảm hiệu quả điều trị. Ngoài ra, đối với những ai trang bị vết thương ở trên da, cũng không nên ăn rau muống, bởi chúng sẽ kích thích tăng sinh tế bào gây sẹo lồi, mất thẩm mỹ.