🌿Nước lá dứa/ pandan water
400g nước/ water
5 cái lá dứa/pandan
🌿 Nhân cốm xào/Nuggets filling
200g cốm tươi | Fresh nuggets
150g dừa bánh tẻ bào sợi/fresh desicated coconut + 40g đường/sugar
200g nước lá dứa/pandan water
30g đường/sugar
70g nước cốt dừa/coconut cream
15g dầu ăn/cooking oil
🌿Sponge
170g bột mì số 11/all purpose flour
1g men lạt/instant yeast
3g đường/sugar
110g nước/water
🌿Bột chính
Toàn bộ phần sponge đã gẩy
200g bột mì đa dụng
50g tinh bột ngô
60g đường
110g nước lá dứa
3g bột nở
3g men nở
15g dầu ăn/mỡ rán non
Caocao Kitchen là kênh hướng dẫn cách làm bánh và nấu ăn cùng các tip cực kỳ hay ho. Nếu thấy video bổ ích thì hãy bấm Subcribe để cập nhật những video mới nhất của kênh cũng như ủng hộ để Bếp ra nhiều video nữa nha.
► Group hỗ trợ giải đáp và chia sẻ kinh nghiệm: / 569213694546268
► Facebook: / thuygiang.ta
#caocaokitchen #bánhcốm #cooking #banhbao #banhbaocomxao #steamedbun
7 сен 2024
