Bánh Mì Sữa Mềm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Подписаться 56 тыс.

Просмотров 19 тыс.

50% 1

Làm bánh mì sữa mềm bằng nồi chiên không dầu, không cần lò, Chị Mía
Nguyên liệu
60g whipping cream
60g sữa tươi không đường
1 trứng gà
30g dầu ăn
40g đường
3g muối, 3g men
260g bột mì đa dụng hoặc số 11
60g whpping cream
60g milk
1 egg
30g cooking oil
40g sugar
3g instant yeast
3g salt
260g all purpose flour
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 654994325734387

Опубликовано:

11 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 73

@thuhango5501 2 года назад

Rất chi tiết và ngắn gọn dễ hiểu. Luôn ủng hộ kênh của chị Mía, bởi các clip của chị nguyên liệu đơn giản dễ tìm mà cách hướng dẫn thật rõ làm một phát là thành công ngay

@miacooking 2 года назад

Mình cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé ❤️

@hongthu3346 2 года назад

Chị M làm bánh ngon , nướng lên màu vàng đẹp lắm và hướng dẫn gọn dễ làm .❤️💙💚💛🧡💜

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé ☺️

@ngochuynh4153 2 года назад

Ngon quá Chị ơi!! Mong chị ra nhiều seri làm bánh mì bằng nckd nữa nha chị! Cảm ơn chị!!

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn nhé, mình sẽ cố gắng làm thêm nhiều loại bánh hơn

@MaiTran-dv1zl 2 года назад

Hết tết rồi làm bánh ăn thôi, bánh ngon quá em ơi,chị luôn ủng hộ kênh của em❤️💕👍

@miacooking 2 года назад

Dạ em cám ơn chị rất nhiều nè, có các chị ủng hộ em có thêm động lực nhiều hơn luôn 😊

@MaiTran-dv1zl 2 года назад

@@miacooking 💕❤️😍

@HuongNguyen-fz5wq 2 года назад

Khai lò rồi em ơi. Bánh ngon và đẹp quá

@miacooking 2 года назад

Dạ em cám ơn chị, lò hay nồi chiên đều được hết chị nhé

@bathu6400 2 года назад

Nhìn bánh ngon quá bạn ơi rất đẹp

@miacooking 2 года назад

Em cám ơn chị nha

@thithanhyennguyen1086 2 года назад

Ngon 😋 quá người ơi..!

@miacooking 2 года назад

Cám ơn bạn nha

@TamNguyen-bc1ne 2 года назад

K có whipping cream có đc k ạ.

@miacooking 2 года назад

Không có thì bạn làm bằng sữa tươi luôn, hoặc tham khảo các công thức khác của mình nhé

@HuongTran-ij7ud 2 года назад

chị ơi em có xem video làm bánh pepparoti của chị ý , cho em hỏi là em dùng bơ tường an thay cho bơ lạt đc ko ạ ??? Mà em muốn làm nhân bơ thì cần bn gam trên 1banhs ạ ?? MÀ em dùng noiif chiên không dầu thì để bn thì vừa ạ ???

@miacooking 2 года назад

Thay bơ Tường An cũng được nhưng không thơm ngon bằng nha bạn, làm nhân thì cho khoảng 20-30g là vừa, nồi chiên bạn để nhiệt khoảng 140-150 độ, canh thấy bánh khô là được nha

@RepairSewingMachine 2 года назад

Noi chien khong dau tien loi qua chac minh mua 1 cai de ve lam

@hathanh3602 2 года назад

e thích ăn lắm lun álk

@miacooking 2 года назад

Cám ơn em.

@luutruong2435 2 года назад

Làm bằng sửa tươi hoàn toàn được khg em ? C.ơn

@miacooking 2 года назад

Được bạn, nhưng có whipping sẽ béo thơm hơn nhé

@quynhnhuphamhoang5243 2 года назад

Trời ơi bánh tui thèm😁😁😁

@miacooking 2 года назад

Bữa nào làm cho bạn Huệ nhoa 😘

@buituyetnhung8850 2 месяца назад

Không có whipping cream đc ko ạ hoặc là thay bằng gì đc ạ

@miacooking 2 месяца назад

Thay bằng sữa tươi không đường cũng được nhé bạn

@happyvirus4374 4 месяца назад

Dùng baking soda thay men nở dk k ạ

@miacooking 3 месяца назад

Bánh này không thay baking soda được bạn, cần ủ cho bột nở nên phải dùng men, bạn mua men trên các trang mua hàng online là có nhé

@ngoctinhful 2 года назад

Em ko có whiping cream, vậy có thể bỏ qua hoặc thay thế bằng cái nào khác dc ko c

@miacooking 2 года назад

Vậy thay bằng sữa tươi luôn nha bạn

@myhanhtran2752 2 года назад

C ơi nếu e làm tăng bột lên thì cứ nhân công thức lên đúng k c ?? Với lại nếu 1 lần nướng được có 1 bánh thì phần bột còn lại ủ tiếp hay cất tủ lạnh hay sao ạ, hay vẫn để ngoài vậy c ơi

@miacooking 2 года назад

Bạn cứ nhân công thức lên là được, bánh chưa nướng bạn để tủ mát chờ nướng là được nhé

@thuhanguyen487 2 года назад

hôm qua em vừa làm theo ct nhưng sao bột nhão vậy chị? e dùng bột mì số 11 ạ. lúc em nhồi thì dính tay lắm luôn ạ bánh vẫn ăn được nhưng bột hơi nhão e phải nhồi 20p, nướng ăn thì hơi dính mồm vì bột nhão ạ

@miacooking 2 года назад

Mình cũng làm bột mì đa dụng là tương đương bột số 11 đó bạn, có thể do loại bột bạn làm có độ hút nước nhiều nên bị nhão quá, bạn cứ cho thêm ít bột khô vào là được nhé, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha

@donnarivas6150 2 года назад

Chao ban, cho minh hneu nuong trong oven nhiet do la bao nhieu va bao lau thi banh chin? Thanks ban

@miacooking 2 года назад

Bạn để nhiệt khoảng 160-170 độ, canh thấy bánh vàng là được nhé

@tuyenhuynhthikim2611 8 месяцев назад

K có men sài bột nở dc k c

@miacooking 8 месяцев назад

Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà hoặc tìm mua trên Shopee cũng có men khô nhé

@dangthiha4053 2 года назад

Chị iu ơi e làm đúng theo ct của chị sao e ko thấy bánh nở ạ.

@miacooking 2 года назад

Vậy bạn xem lại men còn hoạt động không nha, pha men, đường và nước ấm hoặc sữa ấm, khuấy đều rồi để 10p, nếu thấy nổi như gạch cua là còn dùng được, không thì mua men mới làm nhé.

@TrangVu-oq2kt Год назад

C ơi thay dầu ăn bằng bơ thực vật đc ko c

@miacooking Год назад

Thấy bằng bơ lạt sẽ ngon hơn bạn, nếu không có luôn thì làm bơ thực vật nhé

@user-bx2cv7ye3o 11 месяцев назад

K có whipping cream được k ạ 😢

@miacooking 11 месяцев назад

Được bạn, bạn làm sữa tươi luôn nhé

@dongocle4546 Год назад

Chị ơi, e chỉ có khuôn 16cm thôi , vậy làm theo đúng công thức này thì bánh có bị kích quá ko nở được ko chị.

@miacooking Год назад

Mình nghĩ bánh sẽ nở lên nhiều, bạn có thể chia đôi nướng 2 lần, phần chưa nướng bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nướng gần xong mẻ đầu bạn lấy ra tạo hình rồi nướng là được nhé

@dongocle4546 Год назад

@@miacooking ok chị, cám ơn 😍

@dongocle4546 Год назад

@@miacooking à mà chị ơi, nếu e muốn nướng 1 lần 1 trong khuôn 16cm thì giảm lượng nguyên liệu ntn cho phù hợp ạ ?

@miacooking Год назад

@@dongocle4546 bạn có thể giảm 1/2 công thức này thử nhé

@dongocle4546 Год назад

@@miacooking dạ cám ơn chị

@phunghuynh8753 2 года назад

Nướng bằng lò 80l thì nhiệt bn vậy c

@miacooking 2 года назад

Nhiệt thấp hơn 10-20 độ thử nha bạn, rồi căn theo đó mà canh lại nhé, vì lò mình chỉ có mình nướng quen mới dễ canh được

@diemmytran1516 2 года назад

C ơi whipping cream E thay bằng rích lùn có đc ko c

@miacooking 2 года назад

Mình nghĩ là được, nó cũng là chất làm tăng độ thơm béo cho món ăn, bạn làm thử nha

@diemmytran1516 2 года назад

@@miacooking dạ mai e làm thử, tks c

@oanhha2908 2 года назад

Không có whipping cream thì có thể thay thế bằng nguyên liệu gì khác đc k ạ

@miacooking 2 года назад

Vậy bạn làm sữa tươi luôn cũng được nhé

@veralai407 Год назад

E đã thành công bánh này,nhưng bột e hơi ướt,ko được như chị

@miacooking Год назад

Tùy theo loại bột có độ hút nước khác nhau, bạn áo thêm xíu bột khô là được nhé

@veralai407 Год назад

Dạ em cảm ơn chị nhiều

@thanhmaithidieu7803 2 года назад

Mình thay dầu ăn bằng bơ lạc đc k c

@miacooking 2 года назад

Được bạn, bạn cứ làm nha

@TrangVu-oq2kt Год назад

Thay bằng bơ thực vật được ko c

@tuyetngo1302 2 года назад

Chào bạn! Mìh tạo hình xoắn ốc rồi cho nhân bánh su kem vào đc ko bạn?

@miacooking 2 года назад

Được bạn, tạo hình tuỳ ý thích nhé

@tuyetngo1302 2 года назад

@@miacooking bánh mềm lắm bạn ơi, nhưng bánh này mìh muốn bảo quản tầm 2-3 ngày phải làm sao để giữ đc độ mềm bạn nhỉ?

@miacooking 2 года назад

@@tuyetngo1302 Bạn cho vào túi cột lại, hoặc cho vào ngăn đá (nếu nhiều), ngăn mát (nếu ít), khi nào ăn thì cho vào lò nướng hoặc vi sóng kèm chén nước nhỏ hâm nóng lại là được nhé

@hathanh3602 2 года назад

cj mia lm thach di

@miacooking 2 года назад

Thạch rau câu hay sao bạn, mình đã có làm vài loại ở các video trước rồi bạn ạ

@hathanh3602 2 года назад

@@miacooking thach gang cj a