BÍ QUYẾT Làm BÁNH BÒ NƯỚNG 100% Thành Công ngon nhất The secret to making honeycomb cake successful 

Em cám ơn chị ❤️ Năm mới em cũng chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ vui vẻ và hạnh phúc

Hay :)))

Cam on Kim OAnh da chia se nhunng mon ngon nhung ma noi nho qua minh nghe ko duoc cam on OAnh nha

Bạn mở voice lớn lên dùm mình, lúc thu âm mình mở hơi nhỏ . Cám ơn bạn rất nhiều

Bánh bò nướng rất khó, chỉ cần bạn chú ý 2 nguyên nhân : bột nổi có chính xác chưa ?Hạn dùng ? Nguyên nhân chính làm cho bánh xẹp ( chai bánh) là nhiệt độ lò nướng.Bạn hiểu độ nóng của lò nhà mình cao hay thấp.Từ đó bạn canh nhiệt độ cho đúng , nghiã là mình chỉnh nhiệt thấp để bánh nở từ từ thì bánh không xẹp . Nhiệt độ cao qúa bánh nở nhanh nhìn rất đẹp nhưng tắt lò là bánh xẹp liền . Có rất nhiều bạn canh nhiệt theo mình mà làm bánh bò nướng thành công mỹ mãn Đây là lần link cách làm bánh bò nướng dễ và thành công để bạn tham khảo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Dor5trEE1og.html

Bạn lucky rồi , bột AlSA của Pháp là chất lượng , độ mạnh , nở tốt và rễ tre to . Là loại tốt nhất để làm bánh bò nướng đẹp

1 muỗng cà phê = 5 gr tới 6 gr Em lấy 4 muỗng cà phê là đủ

Có thể do mình viết thiếu , butter thì bạn có thể cho 2 hay 3Tbsp cũng được . Bánh bò nướng là loại bánh khó cần có độ chính xác cao . Bột nổi Alsa hoặc double action , ngoài bột nổi ra thì nhiệt độ lò nướng là quan trọng nhất quyết định bánh thành công hay thất bại . Lưu ý : là nhiệt độ thấp thì bánh nở từ từ ( chậm ) , khi tắt lò bánh không bị xẹp( chay bánh).Nếu nhiệt độ lò cao thì thấy bánh nở rất nhanh và đẹp nhưng khi tắt lò thì bánh xẹp nhanh , có khi bên trong còn bột sống . Mình nướng rất nhiều lần nên kinh nghiệm thấy nhiệt độ lò là quan trọng nhất cho bánh thành công . Bạn làm bị thất bại là do lò nướng nhà bạn có nhiệt độ cao nên khi nướng bạn mở thấp hơn chút nha .Lò có nhiệt cao là mở lên rất nhanh nóng Lò có nhiệt độ thấp là mở lên chậm nóng . Cho nên bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ lò nướng đúng và hiểu ý lò là bánh bò thành công 100% Chúc bạn thành công

Bánh bò nướng này dễ làm lắm , quan trọng là chỉnh nhiệt độ lò và dùng bột nở đúng . Nhiệt độ lò thấp để bánh nở từ từ khi tắt lò thì không bị xẹp

Bạn làm đúng theo công thức và nhiệt độ lò nướng đúng của mình là chắc chắn thành công . Bị thất bại là do nhiệt độ lò nướng qúa nóng ,

Để thật nguội lấy ra dễ hơn

Không cần hé cửa lò

CAM ON kIM ANH NHIEU .NAN LONG LAM ROI VI LAM HOAI O THANH CONG .BANH O CHAY' THI DEM RA BEN TRONG CON LONG LE...huhu CHIU THUA...PHUC CAC EM QUA XA ...THEM AN QUA DANH MUA O TIEM...:)

Bánh còn lỏng là chưa chín đó , khi nhìn thấy mặt bánh có màu vàng đẹp hả tắt lò . Vậy là phải nướng thêm 15 - 20 phút nữa mới tắt lò

CAM on Co Kim Oanh nhieu Co gioi va kheo tay lam,chuc Familie alles Gute und viel Glück LG von Anna Nguyen aus IBK

Chi minh hoi lo cua minh giong cua ban Co the van lua tren va duoi cung luc duoc khong Neu duoc thi su dung nhu the nao

Mở mỗi lần chỉ 1 lửa thôi bạn , khi tắt lửa dứoi xong thì mới mở lửa trên được . Nướng bánh bò hoặc bánh mì thì mở 1 lửa dứoi thôi bạn . Mở 2 lửa bị khét nhanh mà bánh kg nở

Mà quên mất nhà sài cái bếp lửa trên kim oanh àh. Như vậy phải nướng bánh sao.🙊🙊🙊🙊

Không sao hết , 170 độ thì em tăng lên 190 c , và giữ 190 nướng 25 phút . Sau đó hạ xuống 180 nướng 15 phút và hạ tiếp

Kim Oanh Canada cooking da e cam on chi để e lam thu

Khuôn mua trong tiệm bán dụng cụ làm bánh hoặc nhà bếp Walmart , Michaels, bulk barn....

Chúc mừng bạn 🌹🌹❤️❤️

That's All purpose flour

Okay. Thank you for your reply.

Bánh xẹp thứ 1 do nhiệt độ cao qúa , thứ 2 bột nổi , nếu bột nổi mới và đúng công thức thì vấn đề còn lại là nhiệt độ Em chưa quen thì cứ mở 165 độ C nướng khi thấy bánh không còn nở nữa , mặt bánh hơi vàng nhạt thì hạ xuống 150 độ C đến khi bánh vàng đẹp vừa ý thì tắt lò để bánh trong lò 10 phút trước khi lấy ra

Mở lò và cho khuôn vào nóng trứoc khoảng 10 đến 15 phút nha chị

Chị để vào tủ lạnh thì đừng cắt ra , mai chị cho nguyên cái vào oven nướng cho ấm lại xong để nguội chút rồi cắt thì ngon như mới

Để ngoài luôn đến ngày mai không bị hư đâu chị

Kim Oanh Canada /. Cám ơn em.

Bánh bò nướng làm ăn trong ngày thì sẽ ngon hơn rất nhiều . Nếu để 2 ngày thì nướng để thật nguội , cô để nguyên trong khuôn wrap kín lại rồi để vào tủ lạnh . Khi nào cần thì cô cho vào lò nướng hâm lại thì không bị khô và mềm

Thay thế bằng dầu ăn được nha bạn , vì mình chỉ cần có chút dầu để bánh bóng mượt không bị khô khi nướng

Bánh này con làm nhiều lần với nhiều rồi , con thấy thành công hay thất bại là do nhiệt độ lò nướng quyểt định . Nếu cô dùng đúng bột nỗi mà vẫn hư là do lò nướng . Cô mở lò theo cách của con là đảm bảo thành công

Kim Oanh Canada cooking ok , cô sẽ thử , thanks con nha 🥰

@@kimoanhcanada4125 Dung roi ban oi, moi nguoi day ha nhiet 2 lan nen hong het, ban day ha nhiet 3 lan nen chinh xac hon

Công thức này gấp đôi nhé bạn

Chị làm thử cách làm và công thức của em đi , bánh bò nướng rất dễ bị chai hay xẹp là do lò nướng nhiệt độ cao . Bánh này chịu nhiệt độ thấp , nướng từ từ để bột nở chậm thì khi tắt lò bánh không xẹp . Nếu nhiệt cao bánh nở rất nhanh rất đẹp nhưng khi tắt lò là bánh xẹp nhanh và bị chai bánh . Ngoài dùng đúng bột nổi ra thì nhiệt độ lò nướng là yếu tố quyết định bánh thành công hay thất bại

Oh lò chị là độ F ,nhưng chị có đổi ra độ ( C) em xem kỹ video dùm chị Hoặc lên google đổi . Nướng bánh bò độ cao nhất khoảng 175 oC thôi

@@kimoanhcanada4125 cám ơn chj nhiều

Ít trứng thì thêm nứoc cốt dừa

Bánh có mùi lá dứa thơm ngon hơn

Khi đã cho lá dứa thì không cho vanilla

Bánh cứng là do bị khô, vì có thể là trứng của em hơi nhỏ . Em có thể cho thêm dầu dừa hay bơ thì sẽ không bị khô . Tuy nhiên bánh nào để qua ngày hôm sau thì cũng phải cứng hơn lúc mới chút xíu . Nhưng với công thức này thì vẫn mềm và ngon hơn là những công thức khác khi để qua ngày . Ở nhà có rựou nào thì cho rượu đó đều được hết chỉ có 1hoặc 2 tsp cho trứng không tanh thôi

Chị để thật nguội rồi lấy ra , khuôn chống dính loại dầy nặng thì thấy đỡ dính hơn khuôn thừong

Đúng rồi em, chị nướng xong buổi tối, sáng hôm sau chị mới lấy ra, nhg vẫn bị dính nhiều, như vậy do khuôn. Thanks em trả lời cho chị. Nhờ em chị có món bánh ngon, làm quà cho ai cũng thích.Chúc gia đình em “Happy New Year”.

Khuôn nào cũng được . Lưu ý : khuôn dầy giữ nhiệt thì nướng bánh bò rẻ tre lớn ngon hơn khuôn mỏng nhẹ

Chào em ! Để vỉ tầng thứ 3 từ dưới lên , để khuôn bánh giữ lò . Lưu ý : nướng nhiệt độ thấp để cho bánh nở từ từ khi tắt lò thì bánh không bị xẹp

Nứong 1 cái thời gian cũng vậy thôi , mở lò nhiệt độ giống như trong video

@@kimoanhcanada4125 dạ em cảm ơn chị chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe ❤️

350 gram đường là rất vừa ăn , nếu em thích lạt hơn thì có thể bớt lại 300 hoặc 250 g . Tuy nhiên em phải thêm 50 ml nước dừa hay nước lá dứa cho độ mềm vừa ý

@@kimoanhcanada4125 Chi oi neu em muon Them duong 50 g nua thi em can Them bot khong? Va Them bao nhieu bot cam on Chi

Thêm đường không cần thêm bột nha e , bớt nước cốt dừa lại 50 ml . 350 gram đường ngọt rồi . Em thêm nữa coi chừng qúa ngọt

@@kimoanhcanada4125 em lam 350g duong bi Che khg du ngot nen em Them chut duong nua cam on Chi

Để vỉ giữa lò , khuôn bánh để giữa . Mở 1 lửa dưới nướng đến khi chín , không mở lửa trên nha bạn

Mình làm chỉ có 300 gr bột thôi vậy mình có giảm giờ nướng o Oanh , cám ơn !

22 gram không nhiều đâu em ơi , mình làm tới 400 gram bột và 10 trứng, 400 ml nước cốt dừa mà . Nếu em để ít bột nỗi hơn thì chắc chắn bánh sẽ bị chay và xẹp .

Kim Oanh Canada cooking Dạ em cảm ơn chị 😍 em đã thành công với ct này rồi 💕

Mở lửa dưới nha bạn

She splendid panda leaves with half of the amount of coconut milk (200 ml). That's why it's thick.

Dạ mình sử dụng 1 lửa dứoi (bake ) nướng cho đến bánh chín luôn nha cô . Không sử dụng ( broil ) lửa trên , vì lửa trên sẽ làm bánh khét nhanh

Lò nhỏ độ nóng thấp thì mở 2 lửa . Với lò lớn độ nóng rất cao , mở 2 lửa là bánh còn sống mà cháy khét . Tuỳ theo loại bánh mà chỉnh lửa trên , lò chị mỗi lần mở đựoc 1 lửa thôi , nếu muốn lửa trên thì tắt lửa dưới rồi mở lửa trên

Bơ có muối hay bơ lạt điều được hết nha bạn

Khi cho bột vào khuôn xong mình phải cho vào lò ngay chứ e

Em muon hoi lúc chi pha xong mẽ bột thứ nhất chi để qua mot Ben doi chi pha mẽ thứ hai rui moi nướng ca 2 ổn đó chi ,vì em làm hoài ma không thành công

Em pha xong lập tức bỏ vào lò nướng ngay nhung bánh vẫn bi chay chi ak

Oh em nướng bake nha , lửa dứoi thôi em ơi . Không bao giờ mở lửa trên cho bánh bò nướng nha e .

Kim Oanh Canada cooking em cũng dùng bake đó chị, mà không biết sao mặt dưới không vàng, em cám ơn chị nhiều nha..!!

Nướng bánh bò chỉ mở bake nướng đến vàng chín luôn. Tuyệt đối không mở broil nhé , vì mở broil là bánh vàng mặt trên mà bên dưới trắng hoặc sống đó

Mở lửa dưới thôi bạn , đừng mở lửa trên bánh bị khét đó

Chào em,Bột nổi mua trong chợ Canada Nofrill, Zehrs, Superstore.......có bán đủ

Mở nhiệt độ thấp nướng cũng được nha bạn

Nếu không có bột mì thì cho bột gạo thoi bạn

Đúng rồi bạn .nướng 1 lửa dứoi thôi là đủ . Nếu mở 2 lửa bánh rất mau vàng mặt mà bên dứoi thì chưa vàng sẽ làm cho bánh bị xẹp khi tắt lò

Bột mì đa dụng là all purpose flour đó bạn ,để all purpose flour cho bánh mềm mại không bị khô cứng khi nguội

Bột nổi mua trong các tiệm bán nguyên liệu làm bánh . Ở nước ngoài thì có bán trong tất cả các chợ , để ở khu vực bột . Việt Nam mua dễ nhất là trên Shopee , mua hiệu của Úc tốt hơn

Chị ơi bột mì all purpose flour hay wheat flour đều được hết . Không dùng wheat starch nha

Em cảm ơn chị rất nhiều

Kim Oanh Canada cooking /. Cám ơn em.

Lon nước dừa 400 ml nha

This is the honey comb, the thicker delicious, so softer cake

Chi oi cho e hoi lam banh duc la dua cho wheat starch thay the mung bean dc k..

Wheat starch giòn nhưng bột dầy nặng hơn bột đậu xanh , chị chưa thử bột wheat starch cho bánh đúc bao giờ . Em có thể thử 1/2 công thức

Oh , Kim Oanh misunderstand with your question. If you using single acting baking , should be the same amount.

Bánh xẹp do nhiệt độ lò chưa đúng , bánh còn sống bên trong cũng bị xẹp , bột nổi cũng góp phần quan trọng. Bạn check lại nguyên nhân

Ở đây mình không có hiệu bột nỗi giống bạn nói nhưng hiệu nào cũng có 2 loại : single action là thừong và double action là mạnh Bạn mua loại double action cho bánh bò nha

Bạn vào Google đổi dùm mình nha

Lò có 6 rãnh thì để vỉ ở rãnh thứ 3 từ dưới đếm lên , khuôn bánh để giữa.Luu ý : khi nướng bánh thì mở lò nhiệt độ thấp ( như trong video) để bánh nở từ từ thì không bị xẹp . Chúc bạn thành công .