BÚN TƯƠI - Cách tự làm Bún tươi đơn giản tại nhà với Philips Pasta maker 2355 by Vanh Khuyen 

Cách làm Bún mới nhất dễ thành công và Bún ra rất ngon ở đây ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cHJxhc3eosg.html Cách làm Bún này trong Video ở trên đã lâu chưa được ngon lắm cho nên nếu anh/chị/em và các bạn muốn làm bún ngon thì xem công thức ở trên. Hoặc ở đây ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HCPwHxaTopM.html CÔNG THỨC LÀM BÚN MỚI NGON NHẤT Ở ĐÂY ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-cHJxhc3eosg.html

Em làm thành công rồi c ơi. Mừng quá! E mua máy cả tháng, thử mấy công thức luôn vì e ko tìm đc bột khoai tây trong chợ tây. E mua bột khoai tây lử chợ tàu làm ko đc. Sáng nay làm trộn bột một lần tuôn bún ra luôn như làm mỳ trứng, thích ghê. Em ko cần bấm tắt để trộn nhiều lần mà sợi bún vẫn dai và đặc biệt dài. Vì chữ dài này e vật vã khủng khiếp. Mong chị làm thành công bánh phở để chỉ mọi người nha. Cám ơn chị rất...rất nhiều

Oii cám ơn VK, mình chờ clip này lâu lém rùi. Cám ơn VK nhìu nhìu nhé. Mình ko tìm ra XanthanGum có nhãn mác mà chỉ có từng gói ng bán sang chiết ra rồi viết bằng tay thôi nên ko dám mua vì sợ hàng TQ. Mình làm theo ct của VK mà ko có XTGum mà vẫn rất ỔN. Vậy là từ bây giờ con mình có thể vô tư ăn bún mẹ làm mà ko bị mẹ chặn miệng "ăn ít thôi con!" như lúc trước nữa. Yêu VK quá!

TRẢ LỜI CHUNG CHO NHỮNG CÂU HỎI CỦA CÁC ANH CHỊ VÀ BẠN Ở ĐÂY ĐỂ TIỆN THEO DÕI NÈ XANTHAN - Chất này có hầu hết trong các sản phẩm như Pudding, Joghurt hoặc sauce. Nếu khi mình mua một sản phẩm thực phẩm nào đó, nhìn vào sẽ thấy có E 415 có nghĩa là có Xanthan trong đó. Tuy nhiên, với nhà có em bé thì không nên sử dụng Xanthan vì thể trọng - cân nặng cơ thể của các em bé rất nhẹ. WHO cũng khuyến cáo không cho trẻ dưới 2 tuổi ăn XANTHAN. - Vành Khuyên xin đính chính cho các anh chị lo lắng về độ độc hại của Xanthan Gum hay Bột ngọt, bột nêm thì nếu không thấy thích thì mình không nên sử dụng chứ nó không độc như những gì mình biết từ trước đến giờ bởi theo nghiên cứu mới nhất thì nó không độc. Thông tin anh chị em và các bạn có thể tìm đọc rất nhiều trong sách và trên mạng. Nếu anh chị em nào cần Link Vành Khuyên sẽ chia sẻ ạ! Xanthan và cả Bột ngọt chỉ không tốt cho những ai dị ứng với nó mà thôi. Và ngay cả những người bị dị ứng thì không những Xanthan hay Bột ngọt mà những thứ khác thì cũng cần tránh. Truong Huynh *****Nói về Xanthan gum các bạn nên tìm hiểu kỹ, Google miễn phí . Theo mình đọc và hiểu từ nhiều nguồn nghiên cứu thì Xanthan gum không phải là hóa chất do con người tạo ra mà cũng giống như bột ngọt , nó là một chất được chiết lọc từ ngũ cốc , thực vật ... -Xanthan gum là chất gì ? : Có một loại vi khuẩn tên Xanthomonas campestris ( bacteria ) dạng đường (glucose) trong bắp , đậu nành và bột mì .... Khi vi khuẩn này lên men (trong phòng thí nghiệm ) sẽ tao ra một chất lỏng có mùi vị , khi chất lỏng này khô lại thì thành chất dạng bột gọi là Xanthan gum , theo tính chất của nó là chất kết dính hay làm đặc . - Xanthan gum có ở đâu trong đời sống ? Xanthan gum được tìm thấy vào năm 1963 do các nhà khoa học . Từ đó đến nay được coi là chất phụ gia rất tốt ,có trong hầu hết các loại từ thức ăn đến nguyên liệu phục vụ đời sống như icecream , bánh ngọt , thức ăn dạng sữa đặc , bánh mì , kem đánh răng , lotion , shampoo, keo dáng dáng giấy cho tường nhà , các loại gạch trong xây dựng ... vvv - Xanthan gum có hại cho sức khỏe hay không ? Mặc dù được tao ra từ phòng thí nghiệm nhưng Xanthan gum là một chất có thể hòa tan . Khi vô cơ thể thì được cơ thể tách ra thành hai thành phần : nước và phần đặc . Và phần đặc này làm cho sự tiêu hóa chậm hơn và phần đặc tách ra từ Xanthan gum trong ruột giúp dễ dàng đi ngoài hơn ( làm nhiều phân hơn . phân mềm hơn ) Cơ thể chúng ta hoàn toàn không hấp thụ một chút dinh dưỡng ( calories) nào từ Xanthan gum mà nó sẽ được thải ra ngoài sau khi ăn . Về liều lượng mỗi người có thể dùng hàng ngày được tới 15g ( theo những nhà nghiên cứu khác nhau ) - Tóm lại Xanthan gum là một chất được làm từ một loại vi khuẩn có ích hoàn toàn không độc hại , ngược lại ở rất nhiều trường hợp là chất rất có ích . Tuy nhiên nếu dùng quá liều lượng cho phép thì dĩ nhiến sẽ gây những tác dụng phụ không thể tránh . P/s Mình viết comt ( đúc kết từ nhiều nguồn ) này không ngoài mục đích giúp cho các bạn biết thêm , để không bị sợ hãi không cần thiết về bột Xanthan gum . Cũng không quên cám ơn Vành Khuyên đã chia sẽ cách làm bún tươi tại nhà .

Hi Vanh Khuyen! Theo ban Thi ban thay bun lam tu may Philip Ngon hay bun lam bang tay Nhu Nhung videos truoc ban da chia se ? Rat mong su hoi am cua Vanh Khuyen. Xin cam on Nhung chia se cua ban 👍👍

chi Vanh Khuyen oi , thay chi nau an rat ngon roi , them giong noi that la de thuong ,em hinh dung chi rat dep ,mong mot ngay nao do duoc ngam dung nhan yeu kieu cua chi ,cam on chi , chuc chi cung gd that nhieu hanh phuc

Cám ơn Vành Khuyên nhiều. Mình có câu hỏi là sau đó bún có ráo nước không Vành Khuyên? Rất ngưỡng mộ Vành Khuyên.

Cảm ơn bạn rất nhiều nhé, cách làm này thì tôi rất thích vì không phải để cái máy sát bên nồi nước sôi, tôi cũng chờ bạn thử nghiệm với công thức không có Xathan Gum xem thế nào. Chúc bạn và gia đình sức khỏe, an lạc.

Cam on Vanh Khuyen rat rat nhieu, rat la vui khi lam bun tu bot gap, vi noi chi o khg co bot Vinh Thuan, chic gia dinh em vui ve, khoe nhe

Super. Vk giỏi thiệt đó cái gì làm cũng chuẩn. Bún nhìn ngon và đẹp nữa.. Danke schoen VK nhìu nhìu nhen. God segne dich und familie

Cam on em Vanh Khuyen that nhieu lam ,chi chuc em va gia dinh duoc nhieu suc khoe ,nhieu niem vui va hanh phuc phuc ben mai am gia dinh nhe em Vanh Khuyen lam on cho chi xin mau ma so cua may nay vi chi o My ,mot lan nua thanks VK nhe

ngon va kheo lam, vanh khuyen lam ngon nhat day, cam on VK da lam video nay

Nhờ bạn chia sẻ tận tình mới dám mua máy để sử dụng đó . Hôm nào bạn hướng dẫn cách làm bún không dùng xanthangum và cách làm vỏ hoành thánh nha bạn . Cảm ơn bạn nhiều !

Cam on vanh khuyen de thuong nhe minh doi video nay lau lam luon

Em cam on chi nhieu. Chuc chi luon khoe va hanh phuc

Cảm ơn bạn công thức làm ra bún rất ngon.

Minh rat cam on vk nhieu minh se doi vk chia se cach kg dung xanthan gum

Chị ơi Xanthan Gum mua ở đâu vậy chị Vành Khuyên? Cảm ơn chị nhiều.

Cảm ơn chị. Em cũng cb có máy để làm rồi. Hnay xem kĩ 2 video của chị à.

Dạ em cám ơn chị nhiễu 😚

Em cam on chi nhieu. Thay chi lam ngon qua Em muon mua lien de lam luon😜

Chào bạn VK! Làm bún bằng máy Philips chất lượng có ngon bằng bún ép bằng tay không vậy? Chúc VK và gia đình hạnh phúc!

Khuyên cho Chị hỏi bún Em làm bằng máy và bằng tay loại nào ngon ? vì Chị thấy làm tay thì Em ko có cho hoá chất vào mà sợi bún nhìn vẫn Ok lắm ,

Xin cho hoi bun lam theo kieu Vanh Khuyen lam bang may phiplip 4,5 tieng sau noi con dai khg hay de qua hom sau an con dai khg ,xin cam on , chuc Vanh khuyen luon nhieu suc khoe va phuc vu dong bao nhieu mon an ngon .

c cug rat mong clip lam bun kg co xathangum.. cam on e

Rất cám ơn vành khuyên nha,, nếu mình làm bún bằng máy theo công thúc làm bằng tay mà vành khuyên đã chỉ được ko?

Hi Vanh Khuyen , chi theo doi nhieu cach lam bun cua em , voi su chi dan ky luong va Chu dao , cam on em rat nhieu . Chi da thu cong thuc lam bun voi may Philips theo cong thuc cua em nhung thay vi dung 4 gram xanthangum chi da thay vao 2 tbsp giam trang . Chi mix bot voi may kitchen aid va cho bot nghi 30 phut truoc khi do vao may Philips ep . Ket qua rat tot . Em thu xem Sao . Chi hi vong moi nguoi se co cong thuc moi khong can xanthangum . Cam. on em

Hallo Vành Khuyên , chỉ cho mình biết mua Xanthan Gum ở của tiệm nào ở Đức , Cảm ơn . Một buổi tối bình an , vui vẻ .

Chi oi em xin hoi chi em muon mua may , nhung len mang nhieu lai qua khong biet chon cai nao cho tot va dung nho chi giup dum em voi . Cam on chi

Chi oi.cai may nay minh mua co may khuon ep kem chung voi may, hay la phai mua khuon rieng vay Chi? Bun lam may co an voi sup duoc k? Va de lau co bo k chi? Chu e lam theo cong thuc bun ep tay cua chi lam xong dai rat ngon de vai tieng sau lai bo duc khuc het ha chi oi.

Chị Vành Khuyên cho em hỏi thăm bột "xathan gum" tiếng VN nó là gì vậy chị. Mới đầu em tưởng là hàn the nhưng sau khi coi clip làm phở của chị thì em biết là k phải. Ăn no có hại k chị? Em làm bún theo công thức của chị rất thành công nhưng vì để giành trong tủ lạnh xong nó bị gãy. Có cách nào khắc phục k chị? Với lại cái đồ ép khoai tay ra cọng bún hoi lớn (em đã để mặt nhám lên trên rồi). Cái máy Phillip này có cho ra cọng bún nhỏ hơn k chị? Ở/S: vì nó hơi đắt nên em đang lưỡng lự có mua hay k? Với đồ ép khoai tây chị chỉ làm rất dễ rồi, em chỉ k thích sôi bún to quá thôi. Cảm ơn chị rất nhiều vì những câu hỏi dài dòng của em. Hi hi

Hi Co Vanh Khuyen cam on co da chi cach lam bun tuoi tai nha ,xin hoi co giua 2 cach lam bun bang tay va bang may Phillip thi khi an taste cua bun lam bang 2 cach tren nhu the nao

VK ơi, cho mình hỏi ngoài lề tí, mình tình cờ xem 1 clip nói về cách làm lạp xưởng ko dùng muối diêm, có 1 người comt. rằng muối diêm nếu dùng đúng liều lượng thì sẽ ko độc! VK nghĩ thế nào? Hồi nào giờ mình vẫn nghĩ muối diêm cũng như hàn the là ko tốt. Hàn the thì ko bao giờ mình dùng, nhưng khi làm nem chua bò thì mình vẫn mua cái gói gia vị ở ngoài chợ, mình nghĩ chắc trong đó cũng có muối diêm!

Cám ơn Vành Khuyên chia sẻ cách làm bún tươi tại nhà. Cho chị hỏi chị có thể làm bằng máy Atlas 150 không em? Tại chị không có máy Phillip.

Cảm ơn chị. Vậy theo em hiểu thì nếu làm bún từ máy Phillips thì giữ được hai ngày trong tủ lạnh ha chị? Cảm ơn chị nhiều lắm. Từ ngày biết chỉ em toàn ăn đồ home-made k hà. He he nhân tiện em cũng cảm ơn chị về món đùi gà nướng, con gái em và ông xã em thích lắm. Thank you chị one more time.

Yến ỏ pháp , cám ơn vành khuyên nhiều nha

Chào vàng khuyên ,xin vành khuyên chỉ giúp bột xanthan mua ở đâu và công hiệu của nó là gì , rất cám ơn

Mình cũng làm bằng cái ép khoai Tây nhưng cái lổ to hơn , nên làm ra bánh canh sợi ko giống bánh canh mua ,khuông đó mình mua ở vn

C vk bột khoai tây hay tinh bột khoai tây c. Potato starch hay potato flour vậy c

Chào Vành Khuyên Lê cho mình hỏi máy Philips bao nhiêu tiền và mua ở đâu vậy ? Cảm ơn bạn nhiều

Chị cho em hỏi, bún ra trắng không & có nghe mùi bột không chị, em cám ơn!

Hi vành khuyên, bạn có thể cho mình công thức làm bánh phở bằng may philips ko? Rất cam ơn bạn trả lời minh

Máy này có làm được bánh hỏi không bạn . Hôm nào bạn chia sẻ cách làm bánh hỏi nha bạn. Cảm ơn bạn nhiều !

Em ơi .. Như vậy bún chạy ra 12 phút mới xong à em ? Chị cám ơn 😘

chi Vanh khuyen Le oi, e co may auto weight very em co dung cong thuc nay duoc khong

Chị oi níu muốn làm búng khô như ở chợ ngta bán thì mình phải làm như thế nào hả chị?

Nhin thic wa khuyen oi❤️

Co khuyen theo CÔNG thuc co Huon dan toi lam Theo dung tu may ra tuyet dep khg gay nhung lut xong vai Phut bun nhac va Dinh cut khg the an duos ?.. nho huon dan ho cam on co nhieu

Chao Em, CHI muon biet may ep bung PHILIPS Em mua bao nhieu gi Chi thay co 2 may cong so la 2355 nhung gia tien khac nhau , gi Em co xai roi nen Chi nho Em cho biet cam on Em

Chi oi chi co ct lam bun bang tay ma an bun nuoc k chi.vi e k co kha nang mua may chi oi.cam on chi doi chi tra loi

Cam on VK nhe co 3 sô khac nhau nhung no cung mot Kich co , hay cai lon cai nho

Vanh khuyen oi cho minh hoi xanthan gum mua o dau vay ban minh song o Nhật nen kg biet mua o dau rat Mong ban giup do

Chị mua xanthan ở trang web của Amazon hay ở tiệm Đức ạ

Chị Vành Khuyên ơi , chị có thể chia sẻ giúp em cái link mua máy làm bún trên amazon ở Mỹ được ko ạ ? Hôm bữa e có thấy chị chia sẻ máy xay hành tỏi 4 lưỡi trên amazon của Mỹ và e cũng đã theo link đó của chị ,e order liền , e thích lắm ạ ! Em cám ơn chị

CAM on chi

VK oi lam on cho Chi biet may nay mua o dau vay ,cam on VK nhieu

Chị ơi cho e hỏi chị đã chia xẻ cách làm bún lá để ăn bún đậu mắm tôm bao h chưa ạ???

Cam on ban nhieu lam ,Minh co le Doi ban nghien cuu khong Dung Hoa Chat tot hon ,Minh thi muon mua, nhung ong xa lai Cam Minh Dung thu do

Cho chi hoi boc xathangum mua o dau vay cho chi biet cam on em nhieu

Tiếc quá ! Cản ơn bạn !

Em oi không cần bỏ cái xanthan gum cũng Ok , chị dã làm thử rồi ,tránh mọi hoá chất vào người , chỉ cần ăn natural ,không dai sợi bún OK, Không quá tệ dâu, cung như không ăn bột ngọt , bột nêm gì nữa vi nó rất hại cho gan, thận,.... ngày nào cũng nêm nếm ăn vô Thì tổn thọ, bệnh Hậu sau này dó, xin mọi người quan tâm trong an uống cho trẻ nhỏ nữa khuyên cáo không dùng bột ngọt , bột nêm cũng vậy mà thôi.

Zanthan Gum VK mua o Duc cho nao vay.Cam on VK chia se

I posted this in the forum : One specific question : we followed the recipe by Vanh Khuyen, using Phillips machine. It turned out that the bun is too soft after extrusion. I wonder what specifically we need to adjust Vanh Khuyen German recipe and ingredients to adapt to San Francisco. Sao bún mềm quá, bị rã ?

Vành khuyên cho mình hỏi máy này dùng điện 220v hay 110v ? Mình ở mỹ tính mua về Việt Nam cho gd sử dụng

hi V/k neu minh kg co bot xanthan minh co lam dc bun kg?

Cám ơn bạn nha

Khuon lam bun nay bao nhiêu mm vay C ? Thanks C nhiều !!

chào chị vành khuyên ,chị mua máy làm bún này ở đâu vậy chị ,em ở pháp ,em kiếm không thấy ,giá bao nhiêu vậy chị ,cảm ơn chị

Chị Vành Khuyên ơi, trong quyển hướng dẫn có ghi chú ý KHÔNG CHO NGUYÊN LIỆU NHIỆT ĐỘ CAO >= 60 ĐỘ. Chị cho nước sôi như vậy sẽ hại sức khỏe do nhựa cũng như sẽ hại máy.

O My dung dien 110 dung may nay duoc k chi.

Vành Khuyên nói là bột làm bánh mì (bread flour) chứ không phải là bột mì đa dụng (all purposes flour) phải không Vành Khuyên!

C cho e hỏi xanthan Gum là gì vậy c?

Hi VK may Philip nay Co mây Loai VK biet không, Tai Minh moi mua loai 2358 sao thây cai may nho hon cua ban Dung không?

E VK ơi,cho chị hỏi mình mua bột xathan gum ở đâu, nhờ e chỉ giúp chị với nhé, cảm ơn e thật nhiều ạ

Chi a cho em? May nay chi mua bao nhien tien vay em ccam on chi nhe

K dùng xanthan thì co sao k chị ơi

Minh muon mua Cai May giong ban khoang bao nhieu Tien vay Ma su Dung co hay khong ,lam my ,VA nuoi co ngon khong ,su Dung co tot khong ,Minh tinh hom nay di mua , Cam on ban

Chị vành khuyên ơi máy làm bún Philips bao nhiêu tiền vậy chị

Nha Minh dong người co the lam bun 2 lan duoc ko vanh khuyen

Chị ơi chị Cho em hỏi máy làm mì Philips HR 2355 chị mua sử dụng có tốt có bền không chị

Cho chị hỏi máy này mua đâu vậy em 🇲🇰? How much?

Minh xai conh thuc bot nay đe lam banh phở luon đuoc khong chi? Minh se dùng đau disc phillip khac

Hi, chi VK chi co mua them 1 bo dau Khuon va dau do co the dung duoc May 2357 duoc o vay chi? Va mua o dau vay? Cam on chi

Chị có thể cho e xin cái link để mua Xanthan giống chị luôn được ko ạ ? E sống ở Mỹ :))

Ep bun bang tay co can bo phu gia k ban

Sorry lam phien Vanh Khuyen. Minh nho Vanh Khuyen co huong dan mua may lam bun Philips co 8 cai dau lam mi bun cac laoi ma minh khong nho ma so . Minh nho 2358 nhung kiem o VN khong co nen khong biet co nho lon so khong?Nhac lai gium minh voi Thanks Vanh Khuyen nha!

Chào vành khuyên cho chį hỏi mua WAKE- EASY. EU .. XANTHAN ở tiệm nào vậy , chị đang ở HOÀ LAN cám ơn em rất nhiều

Thỉnh thoảng mình cũng hay qua Đức chơi vì có bạn bên đó khi nào yến có dịp qua minh f co thể gặp nhau ko?

Em ơi 400gram bột tới 245ml nước hả em

Co mua xathangum o duc duoc khong

Trước khi muốn làm phải mua cái máy nè

Hom nao chi co the day lam banh hoi,va banh tam bi bang may Phillip duos o? Cam on chi

Chi oi may nay chi mua o dau vay

Do you have the ingredient in English ?

Chị ơi cho e hỏi , nếu làm lượng bột gấp đôi của chị cho 1 lần vậy máy có cho phép ko chị ? E ko cần làm 2 lần :))

Cô oi tui cháu tinh mua máy làm mì , hu tiêu .... xin cô cho 1 loi khuyên mua máy có cân hay không cân ? Cám ön cô truoc

Chào em cho chị hỏi máy này có làm được bánh hỏi o ? Thanks em

Nếu thật sự nặng chỉ 50 kí thì có lẻ Vành Khuyên là người di chuyển nhanh nhẹn lắm!

Bot xanthagum la bot gi ?

Bao nhieu tien cai may đây vay