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Baccalà alla marinara (come lo faceva papà) 

mimmo corcione
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Baccalà alla marinara (come lo faceva papà)
Per 4 persone: 750 g di baccala bagnato, 1 piatto di pomodori datterino, 3 spicchi d'aglio, 3 ciuffi di prezzemolo, una presa di origano, 1 peperoncino fresco piccante, olio d'oliva extravergine, olive schiacciate, capperi di Pantelleria, farina 0.

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5 сен 2024

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Комментарии : 309   
@francesca__love6180
@francesca__love6180 2 года назад
Bravo...parla sempre napoletano...musica e poesia racchiusi nei piatti........nonnino un abbraccio
@mariaperris
@mariaperris 3 года назад
Bravissimo e dolcissimo... Quel suo accento di Napoletano perbene e dei bei tempi mi incanta, mi rilassa, mi ricorda tanto i grandi artisti di una volta... 💋 💋 💋 Grazie
@domevece
@domevece Год назад
Ciao
@annacarrafiello8026
@annacarrafiello8026 Год назад
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@giovannibattistamorra869
@giovannibattistamorra869 7 месяцев назад
❤❤❤¹❤¹❤❤❤❤❤❤❤❤❤1❤¹❤❤❤❤❤
@antonioloconte9867
@antonioloconte9867 9 месяцев назад
21 ora Non vedo l'ora di fare questa splendida ricetta,mi piace il cuoco per la sua semplicità, grazie a risentirci 😊
@pantaleopalladino7665
@pantaleopalladino7665 2 года назад
Ricetta recitata con solennita' napoletana. Magnifica. Grazie
@maddalenadefilippo8108
@maddalenadefilippo8108 2 года назад
Complimenti e veramente simpatico ascoltarlo, fa dei piatti golosissimi propio come i nostri ricordi di infanzia, 👏🤗👍
@francescodevincenzo8420
@francescodevincenzo8420 3 года назад
Mi sembra di sentire la voce del Grande Eduardo!!!..........grazie Mimmo ci delizi con le tue stupende ricette!
@mariaritanano5404
@mariaritanano5404 Год назад
Oltre alla bravura,garbo e bontà nel vedere questa bella ricetta,apprezzo il CALORE dell' accento NAPOLETANO,accompagnato dal BELLISSIMO DIALETTO NAPOLETANO.EVVIVA LA VOSTRA CUCINA,EVVIVA NAPOLI,EVVIVA LA CAMPANIA TERRA RICCA DI CULTURA E TERRA DELLA MIA "INDIMENTICABILE MAMMA'".LO DICO CON TUTTO IL MIO ❤.
@robertopartipilo1768
@robertopartipilo1768 Год назад
Concordo pienamente con te
@giorgiolicitra4479
@giorgiolicitra4479 2 года назад
mimmo lei mi riempie le giornate con le sue ricette, grazie di esistere
@leonardobanci1672
@leonardobanci1672 3 года назад
Grande Mimmo... mio papà era di Ischia... Panza..... Un abbraccio a tutti gli Ischitani.
@annasasso1384
@annasasso1384 2 года назад
Bravissimo e garbato..fatto con amore..bravo..gli uomini...di buon gusto!! '👏👏👏❤
@pippobeezcage448
@pippobeezcage448 6 лет назад
le ricette che si amano ogni volta che le si preparano, i ricordi le esaltano ancora di piu'.
@user-xb5ys4dt4s
@user-xb5ys4dt4s 9 месяцев назад
@alfonsodermo7366
@alfonsodermo7366 3 года назад
Complimenti vivissimi per la ricetta..... e per le musiche.
@mariagraziacalo8967
@mariagraziacalo8967 3 года назад
Mimmo lei è troppo simpatico e la ricetta, semplicemente stupenda! Viva la cucina mediterranea, la più buona del mondo
@cosettavalletti8375
@cosettavalletti8375 Год назад
L ho visto solo ora ...troppo simpatico 🥰🥰🥰
@virtu81
@virtu81 3 года назад
Deve essere buonissimo , l' aggia fa' , sei una gran persona Sig. Mimmo ! Ormai il 90% della mia cucina è presa dalle Tue stupende ricette, raccontate in modo fantastico.
@concettag1357
@concettag1357 Год назад
Mi ricordi mio padre che era cuoco bravo e grazie per la ricetta che non ricordavo bene sei un artista come mio amato padre
@giuseppeterzulli9176
@giuseppeterzulli9176 Год назад
Bravissimo Mimmo complimenti ti saluto grazie
@enzomusella2130
@enzomusella2130 3 года назад
Ormai non posso fare a meno del nostro grande Mimmo. Stasera ho del baccalà e mi ispirero'' a questo signore garbato, dolce e poerico nel suo dialetto. Sarei tentato di aggiungere dei paccheri,non sarebbe male che dite
@mimmocorcione
@mimmocorcione 3 года назад
stanno benissimo
@giuseppinapennacchio9249
@giuseppinapennacchio9249 2 года назад
Bravíssimo ...molto simpático. Anche a me piace il. Suo accento Napoletano, ricordsando le mie radice Casertane. Pronto oh fatto la ricetta...buonissima. Grazie
@longobardialfonso8376
@longobardialfonso8376 2 года назад
Siete una persona davvero adorabile...
@frankatancredi9379
@frankatancredi9379 6 лет назад
Io amo il baccalà non manca mai , mio nonno grande estimatore di baccalà mi diceva sempre ai miei tempi era il cibo dei poveri ora è il cibo dei ricchi Buona serata e grazie per la compagnia .
@giuseppeizzo6256
@giuseppeizzo6256 5 лет назад
Carissimo Sig corcione lei è un simpaticone e le sue ricette sarebbero tutte da fare lei le rende ancora più appetibile con i suoi accussi' oi chianu chianu o l' e tante altre ancora lei si dovrebbe chiamare corcione il simpaticone
@mariodicriscito9210
@mariodicriscito9210 3 года назад
Simpatia e Genuinitá . Grazie per questa bellissima ricetta !!!
@giordanobruno6305
@giordanobruno6305 5 лет назад
Complimenti Mimmo, hai tanti bei ricordi culinari di tuo padre. Sei un uomo fortunato. Farò anch'io questa ricetta.
@ameliasaldana8897
@ameliasaldana8897 2 года назад
Grazie Mimmo!!! È stato un piacere sentire la sua ricetta.. Buon Natale 🎄
@ameliasaldana8897
@ameliasaldana8897 2 года назад
Ho preparato il baccalà per natale come da sua ricetta, delizioso con la polenta!! Grazie ancora ancora..
@giov3024
@giov3024 Год назад
Siete un maestro della buona cucina.
@antoniogatti2909
@antoniogatti2909 3 года назад
Tu sei un poeta cuoco. Una cosa rara
@menarusso53
@menarusso53 2 года назад
Che meraviglia! Grazie per questa ricetta straordinaria! Mi cimentero' con piacere!
@silviaraandi1171
@silviaraandi1171 5 лет назад
La cucina è una cosa che richiede amore e pazienza. Sono ammirata É un piacere, mi sembra di essere al cinema
@deboradonatantonio2912
@deboradonatantonio2912 3 года назад
Mimmo piatto strepitoso che mi ricorda anche il mio papà! Ringrazio mio figlio che, a solo 18 anni si era appassionato ai tuoi video e mi ha fatto abbonare. Saluti dal freddo di Bruxelles!
@chantalpiva8951
@chantalpiva8951 3 года назад
Mi hai fatto venire la voglia.... Ho già comprato il baccalà per questa sera... Bravissimo.. Ricetta super.. ❤️
@cinzialubrano-lavadera6991
@cinzialubrano-lavadera6991 5 лет назад
Bravissimo mimmo,ti capisco i nostri sapori unici al mondo,io vivo negli stati uniti e anche qui trovo difficoltà
@luigischettini8885
@luigischettini8885 4 года назад
Caro Sig. Mimmo, io mi incanto a vedere le vostre preparazioni. Il massimo è il fuori onda con l'assaggio e la gioia negli occhi. Un forte abbraccio
@francescaagnello9471
@francescaagnello9471 3 года назад
Sei un Artista, perfetto, nelle tue succulenti pietanze, ma quel tuo parlare osi avvolgente riesci a farci sentire il gusto, e tutto il buono del cibo sembra di averlo mangiato proprio in questo momento Bravissimo
@marcoforte8620
@marcoforte8620 3 года назад
Signor Mimmo è un piacere ascoltarla ed imparare tanto , grazie...
@emanuelaangelieri421
@emanuelaangelieri421 9 месяцев назад
Una bontà infinita meraviglioso grazie per avermi deliziato saluti da Ragusa
@ritagangale4480
@ritagangale4480 3 года назад
Sei grande bravo bravissimo come spieghi.grazie dela ricetta ....Buona girnata.
@marziaaugusta5133
@marziaaugusta5133 2 года назад
Allora, la ricetta è sicuramente eccellente, ma.... il bello di questo video non è solo vedere, ma ascoltare con quanto amore e con quanta passione si insegna questo piatto. E la cosa più bella in assoluto è vedere come il piatto alla fine viene degustato, quando si assapora, quando ne si sente il profumo, e...tutte le espressioni di compiacimento ad ogni forchettata quando lo si assaggia ! E' un piacere anche vedrLa ! Complimenti.
@robertolaruffa2209
@robertolaruffa2209 Год назад
Grazie di cuore Mimmo !!
@dorianphilotheates3769
@dorianphilotheates3769 3 года назад
Grazie per questa ricetta splendida, Signor Mimmo - salute dalla Grecia!
@tno80
@tno80 3 года назад
Bravissimo !!!! Buonissimo !!!!! 😋😋😋😋
@Fernando-hh9gr
@Fernando-hh9gr 5 лет назад
Questo canale è una miniera di idee anche per il cenone e il pranzo di Capodanno. Ricetta riuscitissima, grazie!
@annamariacarminati2047
@annamariacarminati2047 5 лет назад
Sono tutte ricette riproponibili molto gustose ..non come quelle allucinanti di chef diciamo "stellati"...
@silvanaalfieri4873
@silvanaalfieri4873 3 года назад
Ciao Mimmo deve essere squisito, i miei genitori erano tuoi conterranei e i gusti campani li conosciamo.....
@concettacoco1099
@concettacoco1099 3 года назад
Sei stato chiarissimo e bravissimo
@giovialex1014
@giovialex1014 6 лет назад
Queste sono splendide ricette nostalgiche!!! BRAVO MIMMO!!!! ;)
@paoladallabona4453
@paoladallabona4453 4 года назад
Buonissino
@giuseppinapadovano7545
@giuseppinapadovano7545 3 года назад
deve essere gustossimo bravo
@mariacaputi7680
@mariacaputi7680 3 года назад
@@paoladallabona4453 A
@matildedisarno6334
@matildedisarno6334 3 года назад
@biancamaria4482
@biancamaria4482 3 года назад
Sono andato quasi fuori di sensi 😋😋 Complimenti!!! un saluto dalla Terra Santa 🙌
@dionealiguori5181
@dionealiguori5181 5 лет назад
Complimenti Sig Corcione , abbiamo un concetto di sapori molto simile ,il che mi aiuta a sentire anche gli odori da lontano....!
@antoniatondi304
@antoniatondi304 3 года назад
Bravo, i particolari e l'attenzione glieli copio👏👍🤗
@silviotralascia3981
@silviotralascia3981 6 месяцев назад
Sei bravo e simpsttico
@rmorretti
@rmorretti Год назад
Caro Mimmo , non vedo l’ora di farlo… Appena messo il baccalà in ammollo… domani lo farò e ti ringrazierò per darci questa semplice ricetta e la tua sincerità… Sei veramente simpatico 🥂
@elenamarsili5021
@elenamarsili5021 Год назад
È buonissimo,gustato a pranzo, veramente speciale!
@enzadegiorgi2756
@enzadegiorgi2756 2 года назад
Signor mimmo lei mi ha fatto emozionare, complimenti è bravissimo👏🏻👏🏻
@sandroribecco9465
@sandroribecco9465 3 года назад
Grazie maestro, non vedo l'ora di fare la tua ricetta passo passo... e all'assaggio immaginerò la faccia tua. ti voglio bene.
@degabrielec
@degabrielec 4 года назад
Bravo ben spiegato e sembra buonissimo. Grazie per aver condiviso la ricetta.
@italiagentile4484
@italiagentile4484 Год назад
Bravissimo Mimmo,è buonissimo
@gaetanaargenti516
@gaetanaargenti516 3 года назад
Complimenti👏👏👏🎶🎶! Farò quanto prima questa preparazione: è semplice e sicuramente molto gustosa😋. Grazie!
@giuseppinagiuseppina3712
@giuseppinagiuseppina3712 4 года назад
meravigliosa ricetta ,strepitosa la spiegazione grazie DON MIMMO,GRAZIE LA FARò DOMANI.
@michelereino7225
@michelereino7225 4 года назад
Grande Mimmo,.. meraviglioso,... ottimo..., è vero, al nord non si trova il baccalà bagnato, ma quello salato si, .. nei supermercati, confezionato,... va bene lo stesso, la metto a bagno io. E poi...., buon appetito Mimmo...
@mariamileto1162
@mariamileto1162 4 года назад
Bravo Mimmo le tue ricette sono meravigliosi e poi come li spieghi tu e una meraviglia e una cosa bellissima perche parli tra italiano e il napoletano e poi spieghi passo dopo passo cosi io riesco a fare le cose insieme a te questo baccala“ mi e venuto una meraviglia ti dico che anche la mia mamma lo faceva quasi uguali grazie Mimmo buone feste
@Mirella26100
@Mirella26100 4 года назад
Carissimo Mimmo,simpaticissimo,grazie mille per questa ricetta del baccalà alla marinara. E lo preparerò uguale come l'avete spiegato nel video.Grazie e buona giornata a voi!ciao
@m.c.fromnyc2187
@m.c.fromnyc2187 2 года назад
Magnifico!
@albertoserritiello9835
@albertoserritiello9835 6 лет назад
mimmo sempre complimenti grazie a te cucino una meraviglia perchè si sigilla il baccalà con la farina lo farò . grazie
@mimmocorcione
@mimmocorcione 6 лет назад
un velo di farina
@francescodaniello5467
@francescodaniello5467 4 года назад
MIMMO SEI UN GRANDE PIATTI DI UNA VOLTA NON CI STANO PIÙ GRAZIE
@brasilecalcionotizie7464
@brasilecalcionotizie7464 Год назад
BUON NATALE SEU MIMMO E A TUTTI. QUESTA RICETTA È MERAVIGLIOSA, LA PREPARERÒ STASERA. 😋💋
@valentinapetrasco9712
@valentinapetrasco9712 2 месяца назад
Bravissimo !
@antonioconti8478
@antonioconti8478 3 года назад
Mimmo, maestro, abbiamo fatto la tua ricetta oggi era speciale grazie grazie
@graziaromeo369
@graziaromeo369 3 года назад
Bravo lo farò la vigilia di Natale
@keogh65
@keogh65 4 года назад
Complimenti Mimmo seguro e metto in pratica le sue ricette! Un saluto dagli USA 🇺🇸!
@enricatab
@enricatab 5 лет назад
Troppo simpatico!!! Adoro il baccalà e questa ricetta è semplicemente squisita!
@domenicomichelegaeta1948
@domenicomichelegaeta1948 3 года назад
Per addolcire di più il tutto una bella bottiglia di bianco, però non fatto di acqua e zucchero come detto oggi in Televisione
@annaincucina
@annaincucina 2 года назад
Bravissimo Mimmo veramente una bontà 👍😋😋 complimenti 👏👏👏
@angelomorelli8284
@angelomorelli8284 8 месяцев назад
Dev'essere veramente buono complimenti.
@giulianamoriconi1849
@giulianamoriconi1849 2 года назад
Bravissimo
@caterinacodino2482
@caterinacodino2482 3 года назад
Piatto bellissimo, deve essere ottimo.... lo provero'.... complimenti
@fakrifatiha9429
@fakrifatiha9429 3 года назад
Complimenti che la preparazione che per la spiegazione. 🌹
@robertolaruffa2209
@robertolaruffa2209 Год назад
Mimmo sei un grande !!
@annalupis7921
@annalupis7921 3 года назад
Io lo faccio sempre cosi' ma metto anche la cipolla e senza capperi .Mi piace molto la tua ricetta .Il mio non lo infarino ma adesso lo faro' come te caro Signor Chef .
@mariejeannevilla3832
@mariejeannevilla3832 5 лет назад
MIMMO SI UN POETA MERAVIGLIOSU. TANTI SALUTI DI CORSICA!!!
@tonys908
@tonys908 5 лет назад
Sei il migliore di tutti gli altri a cucinare il baccala Ed altro
@francescaboffelli296
@francescaboffelli296 3 года назад
Che buono lo farò sicuramente. Grazie
@lunatic7700
@lunatic7700 3 года назад
Buono nel palato e buono solo a guardarlo 1
@gigitechnology7307
@gigitechnology7307 6 лет назад
Complimenti signor Mimmo, la seguo da tanto tempo ed apprezzo moltissimo le sue ricette e soprattutto i "fuori onda " Bravo davvero 😊😊😊.
@salvatorelamanna6186
@salvatorelamanna6186 6 лет назад
Gigi Technology 👍
@marianaradu4146
@marianaradu4146 3 года назад
Bravissimo👏👏👏👏 tanto di cappello 🎩
@santavella4952
@santavella4952 4 года назад
Bravissimo .Complimenti.
@marialetizia5809
@marialetizia5809 3 года назад
Buonissimo! L'ho mangiato con gli occhi!
@j.martinez9618
@j.martinez9618 3 года назад
Un placer aprender de usted señor Mimmo!
@antoniotrincucci5015
@antoniotrincucci5015 4 года назад
Grande Zione 😊 mi hai fatto ricordare questo piatto, era il mio cavallo di battaglia, sono che io ci mettevo il merluzzo o nasello, ma il baccalà è sempre una festa 💕 💕 💕 grazie amico mio
@mariorusso7569
@mariorusso7569 4 года назад
Mimmo va benissimo, avrei aggiunto un po’ di capperi che ne dici
@francescoloffredo136
@francescoloffredo136 6 лет назад
Sei bravo a cucinare Mimmo bene. Fa venire la voglia di mangiare
@concettacoco1099
@concettacoco1099 3 года назад
Ammazza che buono lo faro' sicuramente sei stato chiaro e molto ordinato Ciao
@francescomiceli7706
@francescomiceli7706 3 года назад
Buono
@barbaradavide2163
@barbaradavide2163 3 года назад
Complimenti
@sapienzaneri5568
@sapienzaneri5568 3 года назад
Bravo. Dev'essere gustoso.
@Pina1958
@Pina1958 5 лет назад
Complimenti! il suo piatto è sicuramente gustosissimo...
@damianogianandrea1540
@damianogianandrea1540 5 лет назад
Questa è poesia in cucina!
@luigiaspinolla4520
@luigiaspinolla4520 3 года назад
Complimenti in bel piatto di baccalà
@MikeDiCiero
@MikeDiCiero 3 года назад
Salute da Montreal, Canada !
@marinelladeleo5470
@marinelladeleo5470 4 года назад
COMPLIMENTI bravo ha natale lo cucino così mi piace la ricetta del nonno io sono napoletana ciao
@eduardonisi1117
@eduardonisi1117 4 года назад
Caro amico grazie. Domenica lo faccio come mi hai insegnato. Domani lo compro salato e lo metto a sponzare.
@simpepp7186
@simpepp7186 2 года назад
Ottimo!
@beaariasduran
@beaariasduran 4 года назад
cocinas con amore y riquisimo gracias MIMMO
@sabbaticalandtheconsalvog4744
@sabbaticalandtheconsalvog4744 3 года назад
Bravissimo buonissimo un saluto dal Canda
@rosafiorini9404
@rosafiorini9404 3 года назад
Bravissimo.
@massimilianosimonetti5970
@massimilianosimonetti5970 2 года назад
Bella Mimmo accussi'👍👍😂😂😂aggiafacere accussi
@mariagraziacapobiancoluisa4760
@mariagraziacapobiancoluisa4760 3 года назад
Bravissimo grazie mille per questa ricetta ... Sicuramente la farò anche io ... Sei simpatico bravooo 👍👍
@salvadorpassafaro1236
@salvadorpassafaro1236 3 года назад
Lo felicito que rico ARGENTINA BS.AS.
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