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Baccalà alla siciliana 

casafacilefelice
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Ricetta facile per preparare un baccalà morbido e ricco di profumi mediterranei. Il fondo di cottura può essere utilizzato per condire pasta o riso. Se vi piace un fondo molto denso, togliete il baccalà, fatelo restingere a fuoco allegro e poi versatelo ancora bollente sul baccalà.

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16 мар 2017

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Комментарии : 130   
@annafresa7352
@annafresa7352 4 года назад
Brava sarà veramente buono ❤️🤗
@jdlc903
@jdlc903 21 день назад
Looks great
@casafacilefelice
@casafacilefelice 21 день назад
Of course, tanks my friends, have a good night 🍀
@mariziamandara1471
@mariziamandara1471 6 лет назад
Ottima ricetta, sperimentata oggi, piaciuta moltissimo. Grazie :-)
@casafacilefelice
@casafacilefelice 6 лет назад
Marizia Mandara grazie mille e buona serata
@giosar8848
@giosar8848 4 года назад
grazie, l'ho provato , un piatto facile da preparare ma veramente buono, ottimo.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 4 года назад
Grazie a te e buona giornata💚
@InizialiGG
@InizialiGG 3 года назад
Brava mi piace, e anche le sue spiegazioni.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Grazie e buona serata 💚
@fernandovanni7096
@fernandovanni7096 3 года назад
Ottima presentazione, semplice e chiara. Comprato il baccalà e messo in ammollo, fra tre giorni proverò questa tua ricetta. Grazie.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Grazie di cuore a te e buona serata🍀💚
@renzofiloni1161
@renzofiloni1161 6 лет назад
Brava deve essere buono, oggi lo provo
@fatihasamraoui2311
@fatihasamraoui2311 7 лет назад
Brava brava.grazie.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 7 лет назад
Fatiha Samraoui Grazie 😊
@rosanocera7742
@rosanocera7742 5 лет назад
Bella la tua ricetta è sicuramente molto buona grazie!!!! Continua a fare altri video ti prego🙏😘mi piaci come spieghi ....
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 лет назад
Le tue parole mi danno immensa gioia, grazie mille e buon pomeriggio💚
@mariannanotarangelo9116
@mariannanotarangelo9116 3 года назад
Grazie..squisito e facile,buono da condire anche delle linguine!
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Brava e complimenti infatti io in quella occasione ho condito anche la pasta, le auguro buona giornata e ancora complimenti.
@veraciocoi2179
@veraciocoi2179 2 года назад
Grazie e benissimo 👍
@dinovergati6684
@dinovergati6684 2 года назад
Ottima ricetta la faccio spesso! 🌷🌷🌷
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Complimenti a lei e grazie per le belle parole ♥️
@graziacassoni831
@graziacassoni831 3 года назад
Buongiorno Antonietta e buon anno!!!! L'ho preparato adesso !!!Grazie per la ricetta 😊
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Buon giorno e grazie per gli auguri che ricambio con tutto il cuore e per il commento positivo del quale sono davvero grata.Buon fine settimana.
@graziacassoni831
@graziacassoni831 3 года назад
@@casafacilefelice grazie altrettanto!
@veraciocoi2179
@veraciocoi2179 3 года назад
Grazie e buonissimo 👍
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Grazie mille a lei e buon pranzo 🍀
@assuntamauceri
@assuntamauceri 7 месяцев назад
Bravissima
@casafacilefelice
@casafacilefelice 7 месяцев назад
Grazie infinite, le auguro buone feste e uno splendido anno nuovo.
@virginialeite2787
@virginialeite2787 Год назад
Agradecida 🌸
@dinam.4620
@dinam.4620 3 года назад
Sono siciliana e la mia nonna lo preparava mettendo al posto dell'aglio la cipolletta, aggiungeva le patate tagliate a pezzetti un po' grossi e non metteva origano , né basilico Dopo una leggera frittura aggiungeva un po' d'acqua per permettere alle patate di cuocersi Tutti gl'ingredienti venivano cucinati in un tegame di terracotta Ancora oggi lo preparo come ho descritto.Veramente buono!.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
E' davvero confortante che lei prepari la ricetta di sua nonna e le sono grata per averla condivisa con tutti noi. Come ho spiegato ad alcuni iscritti, questa ricetta viene da Lampedusa dove sono stata per alcuni anni e non prevedeva patate, ma ricordo che mia madre le aggiungeva prima dei pezzi di baccalà e usava anche lei la casseruola di terracotta. Grazie ancora e tanti cari auguri.
@francescamocerithibert2937
@francescamocerithibert2937 4 года назад
Buonissimo lo farò anchio sensaltro grazie mille 🌹
@casafacilefelice
@casafacilefelice 4 года назад
Grazie a lei e tanti auguri 💚
@annamariagubitosa6067
@annamariagubitosa6067 4 года назад
Buonissimo.Lo facciamo così anche a Taranto.Se volete una salsa più cremosa passate il baccalà nella farina.
@emilianolonghi8938
@emilianolonghi8938 7 лет назад
Seguo con molto interesse il suo canale e le faccio i miei complimenti! Adoro il tono della voce, chiara la didattica e la tempistica è perfetta... mi piacerebbe tantissimo vedere il suo viso! :) Ora aspetto con impazienza il video per la preparazione della colomba Pasquale. Grazie e buon proseguimento!
@casafacilefelice
@casafacilefelice 7 лет назад
La sono grata delle belle parole e spero di non deludere le aspettative con la colomba pasquale. Per la foto, sono disponibili alcuni scatti su facebook sul mio profilo personale. Ma non si perde nulla :-) Buon pomeriggio e grazie ancora
@antoninapalminter7820
@antoninapalminter7820 6 лет назад
EMILIANO LONGHI sono rivetti molto buoni😁😁
@renzofiloni1161
@renzofiloni1161 5 лет назад
brava semplice e chiaro
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 лет назад
Grazie di cuore e buona giornata💚
@veravinoshkina6083
@veravinoshkina6083 7 лет назад
Grazia senior, odggi prepare a cena. Buone! 👌👍Mio morito parlo seniore grazie tanto! 🌹🌹🌹
@casafacilefelice
@casafacilefelice 7 лет назад
Вера Виношкина Sono molto felice per i complimenti. Grazie a lei e a suo marito. Buona notte.
@nonnaf9544
@nonnaf9544 6 лет назад
Bravissima,propio come lo faceva Mia madre,grazie🌹😆
@tubelesso
@tubelesso 6 лет назад
Brava, semplice, precisa e concisa. E ricetta molto buona. È la prima volta che vedo un video di questo canale e sono molto soddisfatto, complimenti
@casafacilefelice
@casafacilefelice 6 лет назад
tubelesso Lei davvero mi commuove con la sua gentilezza, le sono grata e le auguro buon pomeriggio.
@safiakabadi3140
@safiakabadi3140 5 лет назад
👏👏👍👍
@cucinathaiitalian5045
@cucinathaiitalian5045 2 года назад
Buonissimo 👍
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Grazie per l'apprezzamento e approfitto per farle tanti tanti auguri.😍
@luigidomizi9694
@luigidomizi9694 7 месяцев назад
Buono
@casafacilefelice
@casafacilefelice 7 месяцев назад
Grazie e buona serata 🍀
@gheorghexx1
@gheorghexx1 7 лет назад
Bravissima come sempre, un saluto da Giorgio :)
@casafacilefelice
@casafacilefelice 7 лет назад
gheorghexx1 Grazie e buona Domenica.
@rosatridente7782
@rosatridente7782 2 года назад
Brava come come è stato visualizzato e presentato,lo farò volentieri 👍👍👋👋
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Grazie di cuore e buon fine settimana 💚🍀
@rosatridente7782
@rosatridente7782 2 года назад
L'ho cucinato oggi, FAVOLOSO 😋😋😋 l'olio ne ho messo meno ,olio Pugliese, comunque buonissimo grazie per questa nuova ricetta.👋👋🌹
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
@@rosatridente7782Il suo commento rende la mia giornata felice, grazie di cuore 💚
@veravinoshkina6083
@veravinoshkina6083 7 лет назад
🐟👍👌👏🌹
@stefanianucci3285
@stefanianucci3285 3 года назад
Un'ottima ricetta e se te lo dice una Livornese DOC ci puoi credere !
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Le sono infinitamente grata per queste preziose parole che presumo vogliono dirci che anche i livornesi la conoscono e non solo, grazie di cuore ❤️
@stefanianucci3285
@stefanianucci3285 3 года назад
@@casafacilefelice Esattamente,il Baccala alla Livornese è una specialità tipica della zona come lo è il Cacciucco che sicuramente ne avrà sentito parlare.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Certo, ogni regione ha il suo "cacciucco" ( e per fortuna aggiungo) anche se ha un nome diverso. Le auguro buona giornata💚
@meryjey4626
@meryjey4626 3 года назад
Brava ! Dopo aver messo il baccalà quanto tempo di cottura ? Grazie
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Dipende dalla grandezza dei pezzi ma non più di 7 o 8 minuti in modo che resti morbido. Grazie e buon fine settimana❤
@CINZIAFEDELE
@CINZIAFEDELE 7 лет назад
mmmh buono .grazie
@mariapiaviero5849
@mariapiaviero5849 6 лет назад
CINZIA FEDELE cinghiale
@mariellamorelli6332
@mariellamorelli6332 5 лет назад
Preghiera della sera
@FlorArt5
@FlorArt5 5 лет назад
Invitante ! Lo proverò. Vanno bene anche i pomodori pelati ? Grazie per la ricetta.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 лет назад
Salve, certo vanno benissimo, si può sempre usare quello che si ha a disposizione. Grazie di cuore e buon pomeriggio 💚
@maddymanu9946
@maddymanu9946 3 года назад
trovato per caso questa ricetta domani lo farò 🙃🙃🤸‍♂️🤪poi meglio cosi che baccalà fritto più leggero 🥰🥰
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
La ringrazio e spero che le dia soddisfazione 💚
@maddymanu9946
@maddymanu9946 3 года назад
lo fatta ieri sera 🙂🙂veramente buono grazie 🥰🥰
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
@@maddymanu9946 complimenti 👏👏👏 le auguro buona giornata💚
@roccoreale6189
@roccoreale6189 4 года назад
Buone Feste con il baccalà
@stefanodenardis185
@stefanodenardis185 4 года назад
buon piatto della tradizione italiana
@raffaelalerro6430
@raffaelalerro6430 2 года назад
Bella ricetta, si può aggiungere il cavolfiore?
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Si può aggiungere ciò che ci piace ma per questa ricetta sarebbe un peccato, si perderebbe il profumo del mare e il sapore deciso ma piacevole. De gustibus... buon pomeriggio, buona settimana e grazie per il complimento che mi da gioia..
@raffaelalerro6430
@raffaelalerro6430 2 года назад
@@casafacilefelice sono d'accordo, me lo avevano chiesto ma anche io non sono d'accordo! Grazie!
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Alleluia 👏👏👏, le sono grata per avermelo detto. Grazie e buona serata 🍀
@c.c.1046
@c.c.1046 3 года назад
👍 Brava complimenti, ogni tanto una persona con una voce dolcissima che non si spaccia per cuoca, ma sà cucinare il baccalà, ho visto dei video aberranti di cosidetti chef dove lo cucinano per oltre mezz‘ora in padella, roba da denuncia.
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Sa, io appartengo alla vecchia scuola, quella del secolo scorso, quando si andava a "rubare" il baccalà per mangiarlo crudo, oggi si chiamerebbe "tartare" di baccalà. Le sono grata perché è la prima persona che nota i tempi di cottura brevissimi. La ringrazio e le auguro buona serata💚🍀
@eugenioversini2623
@eugenioversini2623 Год назад
⁰⁰
@rosinalardi8411
@rosinalardi8411 5 лет назад
anche Calabrese
@Luca80KR
@Luca80KR 5 лет назад
In Calabria i capperi li diamo alle capre
@marinareggi6144
@marinareggi6144 2 года назад
Mmmmmcucinare filetti di branzino
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Salve, la ricetta va bene anche per i filetti di Branzino ma tenga conto che ci vorrà meno tempo per la cottura. Buona giornata.
@ginotricarico6741
@ginotricarico6741 4 года назад
ottima versione,,sarebbe alla"mediterranea"
@casafacilefelice
@casafacilefelice 4 года назад
Grazie e buona serata🖒
@filly1316
@filly1316 Год назад
Come si preparano i gamberoni ripieni
@casafacilefelice
@casafacilefelice Год назад
Salve, se si abita in Spagna e si comprano "los carabineros" i gamberoni imperiali è possibile tagliare il carapace da un solo lato, prelevare la polpa e conservarlo vuoto in congelatore dopo averlo bollito, poi riempirlo quando si vuole ma è meglio lasciar perdere. Non è che ha sbagliato nome del crostaceo? In ogni caso buon anno nuovo in salute e serenità. 🍀
@antoniettacasella7434
@antoniettacasella7434 6 лет назад
Ese'on tocion
@antoniettapulvirenti3444
@antoniettapulvirenti3444 5 лет назад
Brava !!!
@filomenaconte3436
@filomenaconte3436 5 лет назад
Ciao t
@brancovilla1971
@brancovilla1971 10 месяцев назад
🎉😢😂🎉😢
@pincopallino3391
@pincopallino3391 4 года назад
il tempo di cottura del baccala' ?
@casafacilefelice
@casafacilefelice 4 года назад
Da 5 minuti a 10 dipende dallo spessore🖒
@moreto62
@moreto62 6 лет назад
mama mia italiana
@Beppo1965
@Beppo1965 5 месяцев назад
Però un po troppo olio 😂 e io sono uno che non si tira indietro quando bisogna affrontare il nemico 😅👋😜
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 месяцев назад
😁 Mi pare di averlo mangiato con le Bruschette di pane casereccio per questo ho abbondato con il fondo. La ringrazio per il commento e le auguro buona serata🤗
@Beppo1965
@Beppo1965 5 месяцев назад
@@casafacilefelice Bruschette o no ha sinceramente esagerato, noi pensionati (Poveri ) dobbiamo stare attenti alla salute , sennò facciamo un regalo all'INPS , che non deve più pagare la nostra pensione, faticosamente guadagnata . 😜😅😂😂😂👋😘 P.S. può darmi del tu ,se le garba . Saluti dal VENETO
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 месяцев назад
@@Beppo1965 Sono d'accordo 😁 buonanotte🤗
@marileneoliveira7461
@marileneoliveira7461 5 лет назад
Il baccala alla siciliana é fritto e dopo com lá salsa al forno
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 лет назад
La cosa strana è che nel salernitano lo friggono prima di unirlo al sughetto.... mah!🤔 buona gìrnata 😊
@marialuisaseminara4113
@marialuisaseminara4113 4 года назад
MI DISPIACE PER LEI MA QUESTO NON E' ALLA SICILIANA. SCHERZIAMO?
@casafacilefelice
@casafacilefelice 4 года назад
Ha ragione io questo piatto l'ho mangiato a lampedusa😊
@jattupardu1860
@jattupardu1860 3 года назад
Ma Lampedusa è isola siciliana :-)
@stellacentonze187
@stellacentonze187 2 года назад
ѹ
@casafacilefelice
@casafacilefelice 2 года назад
Spero di aver compreso che la ricetta le è piaciuta, le auguro buon pomeriggio e buon anno nuovo.
@michelecottuno8226
@michelecottuno8226 5 лет назад
Troppo olio
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 лет назад
Lo so ma avevo deciso di condire anche le linguine così ho messo più condimento, scusi se non ho specificato. Buone feste.
@susannacevallos8141
@susannacevallos8141 5 лет назад
casafacilefelice già uno che dice troppo olio non sa di cosa parla .. per me se e olio ottimo non è mai troppo .. questa ricetta la farò domani tal quale 😊
@rosellabartolini9793
@rosellabartolini9793 3 года назад
Troppo olio ... io ne uso molto molto meno ...
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Dipende dalla quantità dei commensali, in genere faccio come faceva mia madre quando pensava che ci sarebbero stati ospiti inaspettati a cui dare la porzione da portare a casa, una abitudine che non sono riuscita a perdere, le auguro buona settimana.
@giovannibasile5214
@giovannibasile5214 2 года назад
N9n
@andrearecchioni121
@andrearecchioni121 3 года назад
La cipolla e le patate vi siete dimenticata
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Salve, qui casafacilefelice.org/2013/01/baccala-e-patate-al-forno/ è disponibile la ricetta del baccalà con patate dove è prevista anche la cipolla. Le auguro buon riposo🍀💚
@salvatoregiordano9106
@salvatoregiordano9106 5 лет назад
Mancano i pinoli!
@luigigravante7559
@luigigravante7559 Год назад
Baccalà come spellato? Non sei ....
@casafacilefelice
@casafacilefelice Год назад
Salvee, per sapere come spellare il baccalà guardi il video e se non ho compreso bene il suo commento le chiedo scusa. Le auguro buone feste🎄
@italodirocco5051
@italodirocco5051 Год назад
Fa venire un sonno questa
@casafacilefelice
@casafacilefelice Год назад
😅 Eh lo so, è che quando si arriva ad una certa età (diversa per ognuno) il tempo ci appartiene e lo utilizziamo con gratitudine senza preoccuparci troppo del suo scorrere, praticamente per me il tempo è una convenzione inventata dall'uomo e alla mia età mi sento come se fossi stata catapultata in una dilatazione temporale gravitazionale. No, scherzavo😁 e che certe ricette sono richieste da stranieri e vanno descritte lentamente in modo che possano essere ben realizzate. Le auguro buone feste🍀
@pescaremare
@pescaremare 5 месяцев назад
va rosolato prima
@casafacilefelice
@casafacilefelice 5 месяцев назад
Salve, in questa ricetta non va rosolato altrimenti diventerebbe asciutto, le auguro buona serata 🍀
@Fatima84zahra
@Fatima84zahra 4 года назад
Buono
@paolaferrua5675
@paolaferrua5675 Год назад
Buono
@casafacilefelice
@casafacilefelice Год назад
Grazie di cuore💚
@mariastellasergio4241
@mariastellasergio4241 3 года назад
Buono
@casafacilefelice
@casafacilefelice 3 года назад
Grazie mille e buona serata.
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