Ganz herzlichen Dank für diese tollen Tipps! Was man da wieder an Verpackung und Kosten sparen kann ist enorm. Wir verwenden auch kein Sahnesteif - wir nehmen auch keinen Zucker in die Sahne.
Lieber Nico, Dein Video ist wirklich klasse. Puddingpulver und Vanillezucker habe ich schon selber gemacht, das andere kann ich jetzt auch machen, prima. Auch schön, das Du die Mengenangaben mit gesagt hast, vielen Dank dafür 🌞. Liebe Grüße 🐝
lieber Nico, ich habe schon öfters Deinen Vanillepudding 🍮 gemacht. Das mit dem Kurkuma ist klasse, der Pudding hat eine sehr schöne Farbe, sieht richtig lecker. 👍😃😋 liebe Grüße 🐝
Deine Videos sind inhaltlich und wie sie gemacht wurden sehr professionell. beide Daumen hoch. Es macht mir viel Spaß, sie anzusehen. Backzutaten mach ich demnächst auch selber - außer Sahnesteif, wir essen keine Sahne.
So ein wichtiges Video verpasst shame on you Micha 😂😂😂 back zutaten selbst zu machen ist ne geile Sache den Vanillezucker mache ich schon seit Jahren selbst (aber nur mkt Mexico vanille ich finde natürliche vanille besser als künstlich befruchtetes Massen zucht Zeug 😅 Danke für das tolle video 😘
Hallo Nico, war schon sehr gespannt auf das Video mit den Backzutaten. Das ist ja wirklich sehr einfach und gesünder als die gekauften Zutaten, besonders was Sahnesteif angeht und dazu noch viel preiswerter. Außer Vanillezucker selber machen wusste ich nicht viel. Vielen Dank für die entlüfteten „Geheimnisse“ 😁 Werde ich auf jeden Fall nachmachen 👍
Wow echt super ist ja wirklich kein Hexenwerk ,sparsam ,nachhaltig ,einfach und geschmacklich bestimmt leckerer bei Pudding ,Vanillezucker ist bis jetzt das einzige was ich selbst mache LG aus Sachsen :)
Lieber Nico, vor ein paar Wochen habe ich schon Vanilleextrakt angesetzt. Die Mengen die ich von dem handelsüblichen Vanilleextrakt brauche, sind einfach zu groß. Und wenn dann alles gut geht und fertig ist, habe ich 2,6 Liter und das sollte die nächsten Jahre reichen. Nun stiftest Du mich an noch den fehlenden Rest der Backzutaten selbstzumachen. 😁 Ganz liebe Grüße wie immer von mir, Julia
das nenne ich mal eine geniale Idee! ... Merci an Dich :) ------------------ ... hab mir jetzt Deine Tips (Rezepte) noch grob 10x angesehen ... S a g e n h a f t ! ! ! ----> ich werde kleine feine Geschenke daraus machen (... und freilich selber verwenden) ... vielen lieben Dank dafür! :)
Hallo Bitte Nico, könntest du den Untertitel auf Französisch schreiben? Ich kann nicht immer alles verstehen und mein Deutsch ist nicht perfekt. Vielen Dank So kann ich das alles richtig bereiten 🙏🤗
Hallo Nico 🙋🏻♀️ Was für ein tolles Video..👍💯%tig mach ich jetzt meine Backzutaten selber..habe ja eine super Anleitung..danke..viel Spass bei Kaffee und Kuchen..liebe Grüße nach Thailand 🌺🖐
Eine Frage zum Sahnesteif: Überall ist Zucker drin, ich will aber 100% auf Industriezucker verzichten. Ist der Zucker für die Stabilität der Sahne in der Torte nötig, oder dient dieser nur als Süßung?
Hallo Nico, das ist ein super Video. Ich lebe seit kurzem in Panama und leider bekomme ich hier so gut wie keine Backzutaten. Es gibt hier fürchterliche Backfertigmischungen. Ich suche seit Monaten Dinge wie Natron, Kartoffelstärke, Vanilleschoten, Back-Kakao u. v. m. Das macht mich sehr traurig, denn ich backe leidenschaftlich gerne. Herzliche Grüße, Sonja
Hallo Nico, ich wollte nur kurz erzählen, dass ich gestern Vanillezucker selbst gemacht habe. Absolut kein Vergleich zum gekauften Tütchen. Ich habe 4 Vanilleschoten mit ca. 300 g Zucker zusammen in einen Zerkleinerer gegeben und geschreddert. Passt das Verhältnis oder war das zu wenig Zucker? Der Vanilleduft, wenn man das Glas öffnet, ist der Hammer. Ab sofort wird kein Vanillezucker mehr gekauft! Danke und noch eine schöne restliche Adventszeit!
Und das Sahnesteif klar ,ich Nuss mach seit Jahren mit dem Johannisbrotkernmehl falsche Sahne mit Milch klappt prima ,logisch das es da mit Sahne noch besser bindet
