Wieder mal ein leckeres, einfaches Rezept aus dem Dutch Oven. Genau das Richtige wenn es mal schnell gehen muss. Ein tolles Partygericht. Einfach …. Ehrlich. Viel Spaß beim Anschauen.
Das Fleisch habe ich von der Landmetzgerei Volle bezogen.
Landmetzgerei Volle
Sülsen 21
59399 Olfen
Tel.: 02595-5953
Email: info@landfleischerei-volle.de
Zutaten:
(hier für 6 Personen)
1 kg Hackfleisch (halb Schwein, halb Rind)
150 g durchwachsener Speck
1 kg Kartoffel
3 Paprikaschoten
4 Möhren
4 Knoblauchzehen
1 große Dose stückige Tomaten (800 g)
100 g Tomatenmark
0,7 Liter Gemüsebrühe
200 g Schmand (bei Bedarf, extra zum Teller)
Zucker (nach Bedarf)
Salz (nach Bedarf)
Pfeffer (nach Bedarf)
Paprikapulver, rosenschaft (nach Bedarf)
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Ich führe hier ausschließlich nur Grille, Dutch Oven usw. auf, die ich auch selber nutze.
Dutch Oven von Petromax:
FT3: amzn.to/2lLDygg
FT6: amzn.to/2lLEIYV
FT9: amzn.to/2lLMQZL
FT12: amzn.to/2mv0Aq6
FT18: amzn.to/2lMeEeF
Deckelständer pro-ft: amzn.to/2lLzdJM
Stapelrost aus Gusseisen: amzn.to/2lqeDwc
Feuerpfanne fp40h-t: amzn.to/2mlIppZ
Kastenform k4: amzn.to/2lMncm5
Feuertopftisch ft90: amzn.to/2mlHRQN
Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen: amzn.to/2mlAatX
Untersetzer: amzn.to/2mvilp1
Petromax Atago: amzn.to/2l2IZbK
Petromax Raketenofen rf33: amzn.to/2l2Jti5
Perkomax Kanne (schwarz & weiß): amzn.to/2muWGx9
Emaille- Becker (schwarz & weiß): amzn.to/2lLAgJP
8 сен 2024
