BBQ vepřová žebra na 150°C, porovnání mezi Masterbuilt Gravity a Kamado Joe

Подписаться 83 тыс.

Просмотров 95 тыс.

50% 1

Dnes si po delší době uděláme vynikající klasická vepřová BBQ žebra, ale nepojedeme na standardní teplotu 107°C(225F) , ale rovnou na 150°C. A k tomu si rovnou porovnáme jestli jsou lepší žebra z Kamado Joe, nebo z Masterbuilt Gravity, což je nová řada grilů , kterou mám v nabídce na mém eshopu. www.pipmaster.cz/Grily-Master...
Navštivte můj eshop
▶www.pipmaster.cz/
-⏱️ Časové Značky ⏱️--
Přihlaste se k odběru kanálu
▶ru-vid.com?s...
Staňte se členem kanálu a získej výhody
▶ / pipmaster
Přidejte se na sociálních sítích
▶FB / pip.mastercz
▶Instagram / pipmastergrill

Хобби

Опубликовано:

15 мар 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 128

@funthomazbarta3396 2 года назад

tohle už je trestný čin vysílat😁😁😁opět bomba,určitě zkusím taky,paráda😉Jdu si namazat chleba a vyplakat se do polštáře😭😁

@pipMaster 2 года назад

díky, vyzkoušej, nic na tom není👍

@The6redbull9 День назад

Super ako vždy.... mňam. Len tak od veci ....kde kupuješ taký kvalitný alobal ? Všade majú len tie tenké... ďakujem za radu. A teším sa na ďalšie video

@Kral125 2 года назад

Dnes to vypadá naprosto profesionálně! Ořezáni, kořenění, grilování vše paráda 👍

@pipMaster 2 года назад

👍🍻

2 года назад

Nádhera už se těším na to koření až bude. 👍

@pipMaster 2 года назад

👍🍻

@NorbertPalas 2 года назад

Pipe, to je nádhera! Strašně se mi sbíhají sliny. Žebra miluju 👍🍺

@pipMaster 2 года назад

dík, jsme na tom stejně 👍

@trishan.780 2 года назад

Super ako vždy....palec hore 👍👍👍 a najlepšie je to konečné ochutnávanie...si veľký Gurmán

@pipMaster 2 года назад

díky 👍🍻

@tomas529 2 года назад

Krásne masité žebra, přesně moje gusto, mám radši masita žebra než tuková, tohle vypadá naprosto fantasticky 😋

@pipMaster 2 года назад

díky, takhle by měli vypadat, dnes bohužel často říkají masitá žebra bůčku s kostí, bez kůže

@Zonngo 2 года назад

Toto je jednoducho dokonalosť 👌

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@tomasklekner275 2 года назад

Včera jsem měl nízký roštěnec 40 dní stařeny,ale toto vypadá skvostně.🍺🍻

@bububu12345 2 года назад

Súhlas

@pipMaster 2 года назад

díky 🍻👍

@Yacupp 2 года назад

Radost se dívat. Paráda. Víc se mně zamlouvají ty z keramiky.

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@ciba04 2 года назад

Na toto koukat po desátý hodině když přijdu z práce je opravdu za trest, hned bych vyžral celou ledničku 😭😋 Za mě naprosto luxusní práce 😛😛👍👍

@pipMaster 2 года назад

díky 🍻👍

@okomentujsongnebonecojineh4304 2 года назад

Na tenhle kanál by se mělo dívat právě po desáté. Někdy je to nevhodné i pro dospělé natož pro děti:-)

@pipMaster 2 года назад

@@okomentujsongnebonecojineh4304 ale chce to mít plnou ledničku :-)

@jerryr5668 2 года назад

Bomba pane šéf, jak jinak👏👏 škoda, že nejsem tvůj soused😁

@pipMaster 2 года назад

díky 👍🍻 na sousedy nezbylo

@grilovani 2 года назад

Krásný maso a super výsledek! 👍🔥

@pipMaster 2 года назад

díky 🍻👍

@Ondraasha 2 года назад

Tak to je ovšem nádhera. Hned bych si dal.

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@juraskrob4293 2 года назад

super tak to sou žebra na prvotřídní urovni bravo Pipe

@pipMaster 2 года назад

díky 👍🍻

@hejlik4859 7 месяцев назад

Máš úžasný ty grili m to je hustý, Jen tak dál ať se máš dobře, brácho 👍🏼💪🏽🇨🇿🍾🚬

@pipMaster 7 месяцев назад

Díky 🤣🔥👍

@ondrejhorvath7891 2 года назад

Mistře, úroveň Vašeho grillování se neusále zvyšuje. Děkuji za Vás!

@pipMaster 2 года назад

díky 👍🍻

@jiripribyl9404 2 года назад

Chlape jako vždy krásná práce

@pipMaster 2 года назад

díky 🍻👍

@nikolawenzelova6248 2 года назад

Úplně skvělý 🫵

@pipMaster 2 года назад

Díky 🤣👍

@mirasochor3726 2 года назад

Teda to je něco extra hned jak bude počasí udělám si je

@pipMaster 2 года назад

dobrá volba 👍🍻

@Jajamilan 2 года назад

Pěkná práce. + Like

@pipMaster 2 года назад

díky 👍🍻

@strakos66 Год назад

Ahoj Pipe. Chtěl bych se zeptat,proč když jsem dodržovat čas a teploty(v elektrické troubě), tak po rozbalení alobalu byly žebra až po okraj v tekutině i když jsem mimo postřik žádnou nedal a maso bylo skoro suché?

@pipMaster Год назад

může to být masem, vyteklo. taky zkotroluj jesli ukazuje spravně teplotu.. jinak nevím, ale trouba se chová vždy trovhu jinak než gril, zvláště horkovzuch. chce to vychytat. ale tipuju nejspíš to maso

@ChannelZico Год назад

Úplně skvělý.

@pipMaster Год назад

🍺👍

@petrmichovsky456 2 года назад

Ahoj Pipe, můžu se zeptat, kdy budeš mít skladem RUB, který jsi ve videu používal? A stejně tak i omáčky Stockyard, který nejsou skladem? Děkuji. Jinak úžasný žebra 👍🍻

@pipMaster 2 года назад

začátkem dubna, čeká se na naskladnění v evropských skladech

@petrmichovsky456 2 года назад

Tak to si počkám, ať tě aspoň trošku podpořím👍 Děkuji za odpověď

@jirisabek9532 2 года назад

Paradní, perfektní žebra,ale člověk si je musí udělat sám. U nás koupíš buď moc ořezané,nebo bůček s kostí.👍

@pipMaster 2 года назад

dík, přesně tak

@Suchac_cz Год назад

Vždycky kupuju bůček s kostí a upravim si žebírka jak potřebuju. Zbytek dám do pekáčku a hodím to taky do grilu jako výpečky.

@jindrichvotypka8243 2 года назад

Ahoj Pipe. Chci poprosit o názor. Já na zauzování používám malé dřevěné štěpky a vždy je před tím nechávám namočené ve vodě alespoň půl hodiny. Všimnul jsem si, že ty používáš jen velké špalíčky a vždy suché. Myslíš, že jsou rozdíly ve finální chuti, nebo to je jen rozdílný styl kuchařů?

@tomas529 2 года назад

Ještě jsem u nikoho neviděl že by dával namočené štěpky, já bych řekl že suché štěpky to zákouri lépe , ale uvidíš názor od pipmastera

@pipMaster 2 года назад

Ahoj, kdysi jsem to dělával taky, ale pak jsem přišel na to že špalky jsou lepší. namočená štěpka udělá akorát to že se bude zahřívat, nejdřív se bude odpařovat voda a pak chytne, a shoří. zároven rychle zvedne teplotu. kouře ve finále moc nedá. za mě jednoznačně kousky dřeva. ale nesmí hořet, jen doutnat, klidně nechat chytnout a sfouknout, pak dát na rošt nad uhlí.

@VinchersLP 2 года назад

@@pipMaster uznavam je to presne tak jak hovorite najlepsie nechat stvrtku polianka na kazdej strane (steny) grillu

@1Requs 2 года назад

Vypadají bezva :) 👍

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@vojtechsedlacek7993 Год назад

Ahoj pipe když ty žebra budu dělat v kotlíkovém grilu tak je mám dělat na přímo nebo na nepřímo?? Dík

@pipMaster Год назад

určitě nepřímo

@vojtechsedlacek7993 Год назад

@@pipMaster Dík moc

@jaroslavkonrad8426 2 года назад

Pipe potřeboval bych pomoct. Objednal jsem si z maso profitu zračí sáčky. Pak jsem zjistil že je máš i ty. Bohužel jsou bez papírků a budou je mít až za tejden. Dá se v tvojim eshopu objednat zvlášť ty papírky?

@pipMaster 2 года назад

Nedá. Ale u těch mých se tam vkládá kousek klasické vroubkovane fólie, přes kterou vysaješ vzduch.

@jaroslavkonrad8426 2 года назад

@@pipMaster takže myslíš že můžu použít kus fólie která byla k vakuovacce?

@pipMaster 2 года назад

@@jaroslavkonrad8426 zkusil bych to, uvidíš

@josefzak74 2 года назад

super, jen bych pohlídal tu černou v chuti vždy hořká příchuť a zdraví to taky nepřidá

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@ladislavknytl7228 Год назад

Super. Fakt super. Taky dělám často žebra. Jen mě nějak nejde na rozum ten ocet …

@pipMaster Год назад

ocet ti zvýrazní chut, a taky trochu zkaramelizuje

@zbirole 2 года назад

Tvl, to je porno. nemám slov, prostě nádhera. ;-)

@pipMaster 2 года назад

díky 🍻👍

@tomasbednar2989 2 года назад

A jaké prosím bylo koření a omáčky? Můžete dát link?

@pipMaster 2 года назад

koření je vyprodané, bude snad začátkem dubna. tohle je stejné, akorát bez příchuti slaniny www.pipmaster.cz/633271232/e-search?q=burnt a finish omáčka je tahle www.pipmaster.cz/SuckleBusters-Honey-BBQ-Glaze-Finish-Sauce-567ml-d299.htm

@luroshe 2 года назад

Idem zomriet ked to vidim proste perfektne

@pipMaster 2 года назад

😂👍🍻

@jaroslavkonrad8426 2 года назад

Video z grilování starenych žeber a bůčku. Jinak v těch sackaxh myslíte že půjde i koleno?

@pipMaster 2 года назад

nejsem si uplně jist že u těchto řezů má suché zrání význam.

@honza5592 2 года назад

No to je zase zraso 😁👍

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@jirihorak6790 2 года назад

Ahoj. Bude recenze na Masterbuild 800? Dík.

@pipMaster 2 года назад

pravděpodobně už v pátek, dělám na tom.

@pipMaster 2 года назад

teda představení a zprovoznění, recenze až po nějakém čas až to pořádně odzkouším

@richardhajda7963 2 года назад

Hned o víkendu tohle testnu 👍

@pipMaster 2 года назад

👍🍻 dobrá volba

@pavelkopecny5049 9 месяцев назад

Dobrý den,grilování super,ale balení do alobalu naprosto nezvládate...Za 500 Vas to naučím...

@orkan8303 2 года назад

👍

@pipMaster 2 года назад

👍🍻

@strejdahanz9085 2 года назад

Dneska sleduji se segedínem před sebou, takže ani moc netrpím. :-) Vypadá to úžasně. Škoda že tady u nás taková žebra nekoupím. hold co se dá dělat, budeme grilovat bůček:-D

@pipMaster 2 года назад

kup si celej bok a žebra si z toho vyřezej, zbytek na něco použiješ.

@sagi333 2 года назад

@@pipMaster No ved jasne...aj Ja to tak robim. Nikde nekupis take rebra a ak ano su drahe no lenze ludia to nechapu. V podstate zničiš bok ale zase mas rebra a ako pises ... ten zbytok sa pouzije na nieco ine. Tiez som si kupil kamado joe 3 klasik a nelutujem ani euro kazda grilovacka je gurmansky zazitok....

@pipMaster 2 года назад

@@sagi333 přesně tak. A kamado joe je boží

@conik007 2 года назад

Ten pekac chci, odkud je? :)

@pipMaster 2 года назад

měli je v lidlu, momentálně jsou vyprodané

@petrpv7107 2 года назад

Nejak jsem nepostrehnul kam si dal ty chrupavky co jsi ořiznul 🤔

@pipMaster 2 года назад

všechen ořez šel do klobás

@petrpv7107 2 года назад

@@pipMaster aha, ja chrupky vyhazuju (psovy)

@lubosskrivanek2543 2 года назад

Zajímalo by mě, na co jsou ty 4 otvory vlevo na ovládacím panelu. :-)

@pipMaster 2 года назад

Na sondy. Jedna je součásti

@josefblazej9340 2 года назад

👍🍻

@pipMaster 2 года назад

🍻👍

@FilipKohout 2 года назад

Netušíte jestli se někde taková dobrota dá ochutnat?

@pipMaster 2 года назад

myslím že moc ne, nejlepší je si je udělat sám

@pipMaster 2 года назад

nebo u mě na kurzu s dalšíma dobrotama

@EmTex147 2 года назад

Za kolik mi je uděláte ? To je neskutečný

@pipMaster 2 года назад

nic na tom není , šup šup ke grilu

@dr350s4 2 года назад

Až tolik koření?

@pipMaster 2 года назад

Ano, je to BBQ, tedy výrazné koření

@VinchersLP 2 года назад

@@pipMaster s tymto ale vazne nesuhlasim bbq je o krasnych vyraznych chutiach ale nie o prekoreneni tym to zabijate stacilo by vam na to pri tom procese co pouzivate o polovicu menej zase druha vec tazko povedat ako piše to korenie ak to je len farbivo tak sa nedivim na druhu stranu nemozem to uplne sudit pretoze ja pouzivam marinady

@VinchersLP 2 года назад

@@pipMaster a este bbq znamena poriadne dlho robene maso nie prekorenené XD ale 100 ludi 100chuti ja som si myslel ze korenim hodne XDD vy si na to korenie mozte zobrat bager XD len srandujem kazdopadne video mate dobre spracovane vazne pekne aj by som to rad ochutnal cize skusim to urcite

@jaroslavkonrad8426 2 года назад

Hele pipe ještě k těm hráčům sackum. Myslíš že můžu vepřové nechat měsíc? Můžu žrát i z kostí a tukem z kůži? Ještě jsem si u tebe všiml že si stejně z kotlety griloval na málo stupňů. Přitom mě učili že stejky se dělají kolem 230 . Jak důvod to má že u kotlety grilujes na 130

@pipMaster 2 года назад

teoreticky ano, dělal jsem v nich 21 dní vepřové a bylo dobré. jestli vydrží více neví, to moje 40 dní bylo v dry age lednici. Já jsem kotletu nedělal jako steak, ale spíš jako BBQ, nebo případně steak reverzní metodou. na vysokou teplotu se dělají klasicky, zatáhnout a nechat dojít, reverzní je obráceně. za mě u vyšších kusů masa lepší kontrola nad průběhem teploty. a více se tam dostane kouře.