Belçikalılar çıtır patates kızartmasının sırrını anlattı | "11 mm kalınlığında olmalı" - DW Türkçe 

Aga bee, üzdü 😪

@@reussite8869 ya burada söylenen şeyin amacı insanların bozuk ya da tam parayla gezmesi değil, amaç insanların hâla bozuk parayla bir şeyler alabilecek seviyede alım gücüne sahip olması.

@@apolloreas yazı yazamayan birinin yanlış anlaması gayet normal. Alakası yoktur diyebilmesi için de kendini anlatabilmesi lazım yani

Oğlum o bozuk paraların değeri Türkiye'de 10 lira felan aq

Abartın daha da Abartın😂

Döşerlerdi 1 kese kağıdı patetese 30-40 lira şark kurnazı ya bizimkiler

Dostum türkiyede zor satılır gelenek yok bardak mısır bile zor satılıyor. Satılsa bile 7 TL desen bile kimse almaz

@@ufukgokdeniz7147 7 TLye o dolulukta kapış kapış gider pahalı olmasa gayet alınır

@@celebor6531 ortalama 100gr alıyo kutu

1 Porsiyonuna minimum 15-20 tl verirsin şark kurnazlığıyla alakası yok herşey çok pahalı ülkede

Patates kızartmasını bile diye bir düşünce tarzına sahip değiller çünkü

@@dincer7523 Niye neymiş ki patates kızartması, doğru düzgün mutfağın olmayınca anca bunu sunarsın işte dünyaya.

@@dincer7523 altı üstü patates işte ne fakir bir düşünceye sahipsin sen

patates kızartması dünyadaki en lezzetli şeylerden biri, almanya da bu tarz bir dükkana gittim orada ayrı bir güzel, gerçekten aşırı derecede leziz bir şey@@zottirgen

Türkiye’de almanyada ve Belçika’da yedim patates kızartmasını adamlar gerçekten diğerlerinden farklı tadı veriyor gyağından mı toprağından mı bilmiyorum

Mutfak tarihi bilmeden beleş yorum yapmışsın. Lokma zaten Türk kökenli bir tatlı değil. Biz Anadolu'da yerleşmeye başladıktan sonra Rumlardan öğrendiğimiz ve sevdiğimiz bir tatlı. Makarna da aynı şekilde gayrimüslimlerden tanıdığımız ve sevdiğimiz bir yemek.

@@roundesthedgehog Bence yanlış anlamışsın beni. Demek istediğim şu; Lokma bize nereden gelmişse gelmiş. Özellikle son 100 yıldır en çok yapan biziz. Bunu yerel ve basit bir şey olarak tutmak yerine Avrupalıların yaptığı gibi üzerine koyarak, bir girişimle geliştirip yaysak hem ürün bizim olarak bilinir hem de bundan kazanç elde edilir. Söylemek istediğim buydu. Alt tarafı bir patatesin (ki French Fries olarak bilinir bilirsin) yıllar içindeki çalışmalarla Belçika Patatesi olmasının sebebi bu. Lokma da nereden gelirse gelsin, kaç yıl önce bulunduysa bulunsun. Birkaç yıldır yapılan girişimle Yunan Lokma olarak ünlenmesi... Tekrar aynı noktaya geliyorum; ürünü kimin ne zaman bulduğu çok da önemli değil, onu en çok kimin sahiplendiği, en çok ve en iyi kimin yaptığı önemli. Türkiye sınırları içinde tarihi kökenleri bize ait olsun olmasın, yapılan çok güzel şeyler var. Biraz yaysak bu ürünleri cidden çok farklı boyutlara gidecek iș demek istediğim buydu. Güzelim yoğurt mesela ya, Yunan yoğurdu olmadı mı daha dün? Bunu diyorum işte.

@@Furukkan5 Belçika zaten Fransa'nın zengin bir bölgesinin Fransa'dan ayrılmasıyla oluşmuş, Fransızca'nın bir lehçesini konuşan bir ülke. O kadar ayrı değil. Yoğurt ise populer olamadı çünkü yabancı damak tadına uygun değil, acı geliyor ve tadını sevmiyorlar. Meyve ile karıştırıp yunan yoğurdu olarak pazarlandı.

@@Furukkan5 arkadşım o zaman karar vereceksin. Türk milleti kapitalizme söver. Girişimci mi var? Mc donalts karşıtı değil misin? Adam senin önerdiğini başarmış örnek alsana. Pide ile pizzayı kıyaslar. Aynı şey değil mi? Sen vizyonsuzsun kıymadan başka birşey koyamamışsın, adam 1000 türlü malzeme koymuş. Komünizme söver ama mantalitesi tamsmen devletçidir bu milletin. Yörüklükle övünmez mi bu millet? Yörük buğday, patates mi üretir? Yörük çobandır. Hayvansal üründen başka bilmez. Osmanlı bizi iskan etti diye osmanlıyı eleştirir. Biri de kuru kuruya osmanlı hayranıdır. Baklava türk müdür? Değil. Pide türk mü? Değil. Kebap? Değil. Ha değilse de sahiplen, sat dünyaya. Satamazsın çünkü devletçisin, kapitalizme söversin. Mc donaltsı, coca colayı eleştirmek sana daha kolay gelir. Sana derken üzerine alınma, bu miklete yani.

@@yorukkz8094 Avrasya ülkelerinin hepsi birini sömürdü. Benim demek istediğim Avrasya ülkeleri arasında Avrupa'nın ön plana çıkması ve ayrıca nasıl bir şeyleri pazarlayabildikleri. 😄

denetimlerde kimsenin gözünün yaşına bakmazlar

Hic te öyle degil kusura bakmayin. Kamera onunde tabiki temiz yag kullanacak, 🤣

@@animallife3763 sizce Avrupa ülkesindeki mantıkla bizi mantık bir mi insana değer verdiklerini daha ne kadar söylemeliyiz? Türkiye'de yağın litresi 14 lira orada 1 Euro bile değil adamlar müşteri kaybetmek için veya itibar zedelenmek için böyle şeyler yapar mı?

@@yunusorak6070 yagin litresi burda €1.29, ve kalitesi cok dusuk. Kaliteli yagin litresi €2.70 basliyor. Hersey siyah beyaz degil, siki denetim ve sorgulayan insanlar ancak bunu cozer. Hersey avrupada guzel deyip tum turkiyeyi sahtekar bellemek hic birsey cozmez.

Türkiye’de müşterisine saygı duyan işletme sayısı %5’i geçmez.

Tam olarak nerede yediniz dam meydanının yakınlarında meşhur Birtane var oradamı

Hollanda da iyi yapan yer vardı oradan ben de yedim ama bana göre Belçika bu işi farklı boyuta taşıdı ve çok daha iyi gibi

@@harunkose2895 ben de dam'ın yakınlarına bir yerden yemiştim. baya sıra vardı hatta. tadı gerçekten güzeldi.

@@fratcakrca8547 aynı yerde yemişiz galiba fakat ben neden sevemedim çok sıcaktı ağzım yana yana yedim 😂

Çok yedim Hollanda'da gerçekten çok lezzetli idi.Büyük boy alırdım.Hepsi biterdi.

ingilterede "lard" yani domuz yağı ile yapılıyor.

@@Chimmerian72 Çoğunlukla “beef dripping” ile yapılıyor.

Yorumlara bakıyordum yok mu şu içine attığı şeyin ne olduğunu yazan diye...Teşekkürler

Ingiltere’de genel olarak ticari isletmelerde blended oil yada canola oil kullanilir. Aralarinda peanut oil de vardir ama tercihen tat uzerine yorumlar degisiklik gosterebilir. Patates boyutlari ise yaklasik 5-6 cm’dir.

@@alpmeyda lard’da kullanilan ama bilinmeyen ucuz yaglardandir.

AB ülkelerinde ve ABD'de çok sıkı bir denetim var adamın dükkanını öyle bir denetliyorlar ki uygunsuz bir şeyde direkt kapatıp gidiyorlar. Bizim burada ne yediğimiz belli değil anasını satayım denetim desen d si yok

@@barkncetinkaya8969 abd de bildiğin motor yağıyla yapılan kızartmalar ve adamda korkmadan söylüyor

@@barkncetinkaya8969 AB desen anlarım ama ABD saçma olmuş

Kanka film çekileceği biliniyor, tabii ki temiz olacak. her gün böyle mi sanıyorsun orayı

@@zottirgen şaka yaptın değil mi?

Yağın litresi kaç olmuş patatesle döneri şu an için aynı fiyata yersin

Yarım Tavuk dönere 5-6tl veremiyorsan sende bi sıkıntı var

var öyle mekanlar 15 diyordu geçenlerde ki aşırı kıtır yapıyorlar

taksimde amsterdam queen var gecen kucuk boy ve 2 sosla aldim 25 lira tuttu :D

@@ozgurtas4508 ona da zam gelmiş, aynı paraya 8 kg patates alınıyor TR de mantıklı değil bu olay.

Çok doğru dedin. Bkz: Rekabetin faydaları

Kalitenin her varyasyonu insana bağlıdır kaliteli bir insansan kaliteli yönetilirsin başta eğitim de kalite sağlıklta kalite İnsanlar arası iletişimde kalite kılık kıyafette kalite bize uzak şeyler bunlar

Lan6sen Türk patatesin laf mı aıtyon lan ülkücü patates yetiştiriyoz lan biz CcCcC 💪💪🔥🔥🤟🤟🤟🤟

Buna serbest piyasa deniyor. Kapitalizmin en büyük faydalarından.

Bizde 'yemezsen yeme, ben illasatacak birini bulurum!' derler

arzunun botaniği diye bi kitap var konuyla ilgili tavsiye ederim

Ziyaret için mi gittin yoksa orada bir tanıdığınız mı var merak ettim

@@simplyclem her ikiside teyzelerim orda yaşıyor kuzenimde kaldım gezi amaçlı

her şeyde böyle ya self servis tabak ağırlığına göre ödeme yapılan yerlerde bile her şey o kadar güzel ki. burdaki esnaf lokantasının gelişmiş hali. ama burdaki esnaf lokantası neee, orda yediğin ne. arada uçurum var.

@@tugrulserhat gerçektende öyle

WAllah gidecen gatuköket alacan kebab tallrik. Sg et baligi fln. Isvecte bulunan en iyi yemekler Kebab,Etli Ekmek,sarma,falafel,shawarma fln.

Vuçitërna bir Arnavut soyadı. Kosovalı Arnavutturlar. Kosovalı Türklerle komşu olan Arnavutlar Türkçe biliyor.

Lahmacun tepsi kebabı varken patates kızartması bir antepliye yakışmadı😂

@@emrepolat7972 hahahaha hic soyleme etrafimdaki kimseye soylemiyorum zaten utancimdan

@@emre_videolari pahalı falan değil ya sizinkiler ultra vasıfsız ya da cimriler 😀😀

teşekkür ederim

aynı kalitede ve uygun fiyatta olduğunu düşünmüyorum

@@merto95 aynı kalite olsun da fiyat önemli değil

Bursa da vardı yemiştim işletme sahibi ile sohbet ettiğimizde millet(2017) 10 TL ye patates mi olur bu ne falan gibi garip tepkiler verdiği için 3-5 sonra kapanmıştı mekan

@@henky16 ne anlasın yobaz bursa halkı ya

Beşiktaş Çarşı'da var, Fritties adı

@@azrabasaran2357 böyle dediğine göre yememişsin, öyle büyük fark var ki ben bu zamana kadar patates yememişim diyorsun

@@hvasomhelst git burdan gitt

@@muratcanyalcn3782 shakidnwoxjwos özür dilerim

Ah voila diyor

Pauajjaha

​@@swiftilly. Fransızca voila voila diyor. Adam Türk değil, Kosovalı Arnavut. Soyadı "Vuciterna" olan Türk mü olur? Vuçitërna bir Arnavut soyadı.

kosova arnavutu

Adı Kemal olan herkes Türk mü? Karısının adı Sadife. Sadife diye Türk mü olur? Soyadı "Vuciterna" olan Türk mü olur? Vuçitërna bir Arnavut soyadı. Bu çift ya Arnavutluk'tan ya da Kosova'dan göçmüştür. Tipleri de Türk'e benzemiyor zaten.

Belcikada 5 kisiden biri yabanci.cogu muslumandir

@Süleyman Yüksel kanka ismi kemalmiş

@@adilkonca9411 soy ismi*

@@LIFE-bj4vx aynen Belçika dediği doğru Belçika zaten müslüman ülkesi biz gibi %99 müslüman ülke sjsjdjdjek

@@burakkara7683 yakinda oda olur

Yeni bir yola çıkmaya ve bu kanalı açmaya karar verdim, bilmem ilginizi çeker mi ama 1-2 dakikanızı ayırıp güzel bir yorum yazarsanız çok mutlu olurum, saygılarımla.

Aman buranın neyine düşüyorsunuz hanımefendi bol bol yaptırın lahmacunu yurtdışında buzluğunuza atın yiyin buralarda bir şey yok imkanım olsa bir daha hiç gelmemek üzere giderim 😂 sevgiler

@@bullymaguire7503 reyiz sakin 😅 ben de seninle aynı durumdayım. Proje durumuyla gittim çalışma iznim olmadığı için mecburi dönüş yaptım. Bir fırsatını bulup bende gitmek için kıvranıyorum😄. Buraya gelince düşüyoruz diyince aklımıza gelen yemek için o oluyor. Yoksa lahmacun için burası çekilir mi?

Beste evlenelim nolur

Hahaha 😂

Fermentesi biraz ağırdır

Hahaha

daha fazlasi diyebilirim,

Karı koca Türk onlar

@@gustopiezzo8093 değiller. Ikisi de Arnavut.

​@@gustopiezzo8093 Sadife diye Türk mü olur? Soyadı "Vuciterna" olan Türk mü olur? Vuçitërna bir Arnavut soyadı. Bu çift ya Arnavutluk'tan ya da Kosova'dan göçmüştür. Tipleri de Türk'e benzemiyor zaten.

Biz Erzurumlular için de cağ kebap:)))

O kadard ozenilecek bir sey degil,Benim mahellemde 2 dukkan var patates kizarmasi dukkani,Yilda 2 ,3 kere anca alirim,Butun gun kayniyor O yag,Sonra bir kere kizartip dinlendiriyorlar sonra bir daha kizartiyor,,Bu islemcok tuketimde kanser yapma riski var,Ben patatesi kendim dograrim tepsiye dizerim uzerine zeytin yagi biraz ,bir kac parca yagli kuzu eti ve soganida ikiye keserim ,Sonra firinda pisirir kisik devirde,Sonra bol moyanez ,ketcap manyak oluyor,uzerinede kimyon,Karabiber .Manyak oluyor.😉🥴🤤

Ben Belcikada yeme sansim oldu.abarttiklari kadar yok.sadece soslar tad katmiş.

Evet boeuf sigir demrk yani sigir beyazi demek

Kuyruk yağına da baba gibi oluyor patates illa dana yağına gerek yok

Türkiye gibi muazzam bir mutfağı olan ülkeye gelip patates kızartması özlüyorsan zevksizlik sende, kusura bakma kardeş

@@zottirgen ben sadece Belçika da olan patates kizartmasini ozledigimi söyledim kardeş. Çünkü en iyisini burda yapıyorlar. Nasıl adana kebap Adana'da yenirse patates te burda öyle. Yigidi oldur hakkini yeme. Insanlari zevksiz diye yargilamadan önce de iyi düşün derim.

kızartmayla haşlamanın aynı olduğunu söylemek...enteresan..

@@oktayyilmaz5134 patatesi iri dogradiklari için içi kizarmiyor, haşlanmış gibi oluyor...evdede deneyebilirsin

@@alieralp798 oha, kafaya bak...

Yok hocam değişecek gibi değil ırkçılık resmen adamların kültürünün bir parçası!! Şüphe duyan varsa Kızılderililer şuan ne şartlarda yaşıyor kontrol edebilir: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ETPogv1zq08.html

adamlar yok oldu anoanloyim ne anlatıyon MDKSLDŞ

@Michael Scofield üzülme Melis snejsjsj

Ne kadar ırkçı ve solcu varsaa

Kanka patatesle ırkçılığı nasıl birleştirdin?

Hollandada da aynisi var her yerde bu patates kizartmasi satiliyor

@@buket7106 ya olay patates kizartmasi degil tamam patatesin de etkisi vardir kizartma seklinin vs ama cidden bissuru sos var hepsini denemek lazim 😁

@@buket7106 guzel mi peki begendin mi yedin mi orada hic

Soslari Manyak ,Benim favorim ,Half pikant,Look sos,Yani Yarim acili ve sarimsak soslu,Tavsiye ederim ,Belcikadan baska ulkeye tatile gittigimde donusumde mutlaka bir mix durumun icine bu soslarda koydurup ,Mideye indiririm,Mis.

@@mannekepis2799 leuke naam

Kalınlık o, uzunluk değil.

1.1 cm kalinlik amk hayirdir 11 cm le ne alakan var 😂😂😂

evet yanlış çevirmişler kalınlık 11mm

Sana kaç lazım?

Aynen aratınca öyle çıkıyor. İç Yağının ısı derecesi yüksektir. Kokusuz olsada güzel bir koku verir. 7 saniyede Kavurma yapan dayıya bakın.

Boeuf fransizca sihir demek

@@venzenulon sığır olmasın ?

@@Al-iOsman kokudan öte patatesin dışını sarıp, yumuşamasını engelliyor olabilir. Tabi lezzet de verir.

Sığır iç yağı diğer bir deyişle trans yağı kendisi. Özenmemenizi tavsiye ederim

Bence değil

Hocam öyle bakarsan kebap da et parçası :zd

Döner de et parçası ve buğday

Yazık kafana

çiğ köftede bulgur parçası Allah Allah niye bu kadar büyütüyoruz ki

Nasıl soslar yapıyorlar?

dana yagi

@@cagdasyalcin190489 pahalisini yersen at yagi...orjinali oyle..bazilarida karistiriyor

Bizde gelelim yemeye izin verirsen tabi

Yozgatta frit yokmu

Yozgat nerden cikti😂🤔

@@bektasince7594 sen Yozgatli değilmisin

@@eses2679 Nerden bildin

@@bektasince7594 ben ermişim bilirim , Maasmechelen desin , Belçika

Var böyle bir yer, Beşiktaş Çarşı'da, Fritties dükkan adı

Belcikada genelikle patetesleri hayvansal yag ile kizartirlar. Aycicek yagi pek kullanilmaz.

Belçika'da suif/blanc de boeuf denen iç yağı türü bir hayvansal yağla yapıyorlar, bizim kavurmanın içinde beyaz gördüğümüz donmuş yağlar var ya onlarla, fena ağır kokar ama lezzeti de o verir.

Boru 2039 da gungoren gettoya dönüşüyor sjsjsj

Adam belçikada yaşıyor 32 yıldır. Artık türk denmez demi ?

@@JOKER..06 Niye denmesin ?

@@joplupolis4096 *o artık belçikalı olmuş* *32 yıldan bahsediyoz*

​@@joplupolis4096 Ne Türk'ü be? 😂 Adı Kemal olan herkes Türk mü? Karısının adı Sadife. Sadife diye Türk mü olur? Soyadı "Vuciterna" olan Türk mü olur? Vuçitërna bir Arnavut soyadı. Bu çift ya Arnavutluk'tan ya da Kosova'dan göçmüştür. Tipleri de Türk'e benzemiyor zaten.

Soslari ve yaninda yediklerinizle tam bir kultur olmus, 9 dk uzerinde anlatilabilirdi. Bunu uzun yillardir Belcika'da yasayan biri olarak soyluyorum. Bizim sokakta 1983'ten beri kucuk bir dukkanda patates yapan kari-koca var. Adana kebabini tam bir kultur haline getiremedik, 1 saat uzerinde de anlatilabilir.

40 yaşındayım, ilk adana kebabı 26 yaşında yedim. İlk iskenderimi lisede yedim onu da başkası ısmarladı. Alım gücü olmazsa, vatandaşın keyfini lüks gören bir anlayış olursa bir ülkede kapitalizm gelişir mi? Kapitalizm gelişmeden girişimciler çoğalır, üretim artar mı, kalite gelir mi? Biz daha kendimiz yiyemiyoruz ki, sinema çeksen ne olur adana hakkında. Adamlarda alım gücü var, üreten de, satan da kazanıyor, yiyen de alıyor.