Servus Calle, Danke für das inspirierende Video. Whisky & Cola - da bin ich dabei. Nur Zitronengras und Vanille werde ich ersetzen. Ich bin ein großer Fan von Kräutern, vielleicht probiere ich da mal was aus.
MEGA HAMMER GEILE SAUCE!!!!!! Das ist der Kracher diese Sauce lieber Calle, ein Megarezept, habe die heute nachgekocht, ... danke für den Tip: Vorsicht beim Flambieren, war wirklich angebracht!!! "Ging ab wie die Luzi!". Die Sauce, Hammergeschmack , supertoll, ... zum Wochenende wird angegrillt !!! Besten Dank für das Rezept.
Ich kenne ne ähnliche Grillsoße, und die ist megageil. Leute, kocht das einfach nach. Die Soße ist der Hammer, erst recht, wenn ihr Whisky liebt. Ich werde die auf jeden Fall in meine Sortiment aufnehmen!
Moin Calle, Hab dich erst vor Kurzen hier entdeckt. Du erklärst super verständlich und man erkennt deine Kochleidenschaft. Deine Gänserezept war der Hammer!! Grüße vom Niederrhein Bernd
Köstliches söschin,auch mit festem Honig machbar, auch die unterschiedlichen Geschmäcker der Soße das süßliche Auftreten beim ersten Bissdieser Soße getränkten Stück Fleisch, und der scharfe Abgang harmonieren perfekt
Fand das Rezept auch sehr geil👍 BBQ mal auf American Style....habe noch einwenig Raucharoma dazugegeben in Form von Baconspeck (geröstet). Dann alles durch ein Sieb und fertig! Mmmhhh
Die Schärfe von Chilis kommt nicht von den Kernen, sondern ist in dem Fruchtfleisch enthalten, am meisten in dem wo direkt die Kerne dran gewachsen sind.
Oha die alten Filme sind Mega Hektisch :-D wie so ein Bon neu in der Küche! Aber das Rezept klingt sehr geil als Marinade für Sous Vide gegarte Spare Ribs ... so etwas ähnlich schwebte mir auch vor ... nur feier ih lieber mit Jack statt Jonny :-D Daumen hoch
Ist das geil oder ist das geil?!?!? Ich hab mal mit Coke was im Smoker injiziert. Feine Sache! Das mit Coke, Whisky, Chili, Honig und Vanille ist doch wunderbarer Southern Style. I gonna check that out! Take care Jerome
Hättest du `ne Chilli aus meinem Garten genommen, dann hättest du am Ende sicher ein anderes Gesicht gemacht ;-) Und farblich hättest es den Ton der Chilli angenommen...
Danke Calle, endlich einer, der das Handwerk gelernt hat im Vergleich zu den ganzen Grillstümpern, die ihre Zwiebeln im Apfelsaft "anschwitzen". Die können nichtmal ne Suppe kochen. ;)
Ich habe schon einiges nachgekocht - das Meiste schmeckte gut, wenige Gerichte waren eine Katastrophe (gekochte Weihnachtsgans war zäh wie Leder - da habe ich wohl was super falsch gemacht) und dies hier ist halt Geschmackssache. Die Soße schmeckte interessant, aber für mich leider viel zu süß.
Falsch! Nicht die Kerne sind das scharfe an der Chili sondern die Plazenta, an der die Kerne sitzen :) Schönes Video! Hab euch mal abonniert. Kann mir die Sauce gut zu Spare Ribs vorstellen. Zu Steak gibts keine Sauce ;)
Hallo Jayce. So ist das mit dem Alkohol. Deshalb werden ja auf den Weihnachtsmärkten kaum Betrunkene gesehen. Nein Spaß beiseite. Beim Flambieren verbrennt der reine Alkohol und im besten Fall sollte das feine Aroma, z,B. vom Grand Marnier (Orange) erhalten bleiben. Und fürs auge ist es trotzdem. LG Calle
das sieht echt ekig aus :D ich würde gerne wissen obs besser schmeckt als es aussieht. die anderen videos sind ja auch super. meine freunde waren beeindruckt. nur kann ich mir eine cola soße nur sehr schwer vorstellen
Es brennt! Macht das bitte nicht mit richtigem Whisky. Und auch keine Cola auf richtigen Whisky. Na, gut, Johnny Walker Red Label kann man ja auch zum Schuhe putzen nehmen. Aber ein single Malt wie Loch Lomond, Cardhu oder Blednoch sollte man weder zum Kochen nehmen noch Cola drüber kippen. Nicht mal Fritz-Cola. Und Ketchup mache ich auch lieber selber. So, nu genug unpassende Kritik geübt. Für die Kiddies hier genau das richtige Rezept. Danke, Michael und Carmen.
@@joachimmuller8141 Ravioli aus der Dose ist die einzige mir bekannte Möglichkeit, auf einfache Weise eine kalte und eine warme Mahlzeit zu sich zu nehmen.
