Idealna beza pavlova. Wbrew pozorom, jest to bardzo prosty deser, a jedyną jego tajemnicą jest dobry i sprawdzony przepis. Ja mam taki przepis i podzielę się z Wami wiedzą, co zrobić, aby beza zawsze się udała, była śnieżnobiała i nie pękała.
Zapraszam Was również na filmy:
Wszystko o bezie. Tajemnice bezy francuskiej. - • Beza idealna. Wszystko...
Krem truskawkowy do tortu. - • Krem truskawkowy do to...
Krem pistacjowy do tortu. - • Najlepszy przepis na k...
Jak zrobić krem czekoladowy - • Jak zrobić krem czekol...
Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany. - • Jak zrobić krem z masc...
Plewa czekoladowa, która pięknie błyszczy i się nie klei - • Idealna polewa czekola...
NA SKRÓTY:
02:30 - składniki
05:51 - potrzebne akcesoria
07:37 - jakiej średnicy będzie beza z tych składników ?
08:14 - przygotowanie
11:39 - przygotowanie piekarnika: w jakiej temperaturze suszyć, jak piec bez termoobiegu ?
12:54 - po co i kiedy dodawać mąkę ziemniaczaną ?
14:43 - jak formować bezę ?
16:18 - jak długo suszyć bezę ?
18:25 - i gotowe
18:58 - a jak wygląda beza po pokrojeniu ? 😉
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI z filmu:
BEZA:
113 g białka
170 g cukru drobnego (waga cukru to: waga białek x 1,5)
1 łyżeczka soku z cytryny
KREM:
500 ml śmietanki kremówki
2 - 3 opakowań śmietanfixu / śmietanexu
Ewentualnie do posłodzenia śmietany cukier puder. Ja nie dodawałam…
OWOCE: najlepiej ŚWIEŻE, sezonowe - te, które lubicie i tyle ile zmieścicie 😉
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
8 окт 2024
