Esta semana o Chef Paulo Ramos traz Bifanas
Ingredientes:
2kg Bifanas (febras de porco bem finas)
4 Cebolas Grandes
2 Cabeças de Alho
5 Folhas de Louro
1 Malagueta
1L Tomate Triturado
600ml Cerveja
150ml Vinho Branco
Qb Sal
1c. de chá Picante Líquido
2c. de sopa Pimentão Doce
2c. de chá Cominhos
2c. de chá Mostarda
2c. de sopa Banha de Porco
Ingredients:
2kg Bifanas (very thin pork febras)
4 Large Onions
2 Heads of Garlic
5 Bay Leaves
1 Chilli
1L Crushed Tomato
600ml Beer
150ml White Wine
Qb Salt
1 teaspoon of spicy liquid
2 tablespoons of sweet pepper
2 teaspoons of cumin
2 teaspoons of mustard
2 tablespoons of lard
7 окт 2024
