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[BIG MAMA: Hye-Jung Lee] Ripe Kimchi? Change them to Stir-fried Mugeunji 

빅마마 이혜정
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Welcome! It's your BIG MAMA, Hye-Jung 😄
Have you ever made Kimchi by yourself?
Or do you have any left Kimchi in your fridge?
If you don't know what to do with ripe Kimchi,
my [Stir-fried Mugeunji] recipe is for you.
Save this video for any future Kimchi you will have.
__________________________________________________
【BIG MAMA's Stir-fried Mugeunji Recipe】
≪ What You Need≫
1/4 head of ripe Kimchi, crushed garlic, green onion, red chilli powder, perilla oil, cooking oil, green plum extract, salt, pepper, soy sauce, sesame
◈ How to Cook ◈
① Wash and chop Mugeunji (ripe Kimchi) ♩
② Put 1 tablespoon of crushed garlic into a bowl ♪
③ Crush green onion's white part ♩
④ Put green onion into a bowl and mix ♪
⑤ Put a little bit of red chilli powder ♩
⑥ Pour some perilla oil and green plum extract ♪
⑦ Put 1/2 teaspoon of pepper and salt ♩
⑧ Pour cooking oil on the pan and heat it up ♪
⑨ Set it to high heat, and stir-fry Mugeunji ♩
⑩ Add soy sauce if you want ♪
⑪ After 5 minutes of stir-frying, add perilla oil ♩
⑫ Decorate it with sesame ♬

Опубликовано:

 

20 дек 2020

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Комментарии : 387   
@user-nd9qx6og6c
@user-nd9qx6og6c 2 года назад
선생님.자세하게도 잘가르쳐주시니 너무.감사합니다 항상.건강하세요
@user-gf1it8hg3p
@user-gf1it8hg3p 3 года назад
즐감~배우고 갑니다^^ 이뿐 빅마마님~ 사랑합니다😚
@user-yy1bz9kg3q
@user-yy1bz9kg3q Год назад
요리는 빅마마 요리가 쉽게 배울수고 맛이있다 최고!!!
@pennyblossom6955
@pennyblossom6955 2 года назад
결혼 2년만에... 처음으로 제 손으로 만든 반찬이 되었어요!! 친정엄마가 주신 김치가 너무 맛있어서 ㅋㅋㅋ 이렇게먹고 저렇게 먹고 하다가 어릴적 엄마가 해준 맛이 생각나서 시도해봤어요! 감사합니다 선생님 ^^
@user-gm2cz1vm4s
@user-gm2cz1vm4s 2 года назад
8
@user-wt9nw1qs4b
@user-wt9nw1qs4b 6 месяцев назад
선생님 건강하세요! 새해 복많이받으세요^^
@user-wu4fn8js9u
@user-wu4fn8js9u 3 года назад
제가 너무 좋아하는 요리연구가 이혜정 샘 응원합니다
@user-tg9im9ok1d
@user-tg9im9ok1d 3 года назад
혜정씨반가워요.혜정씨요리최고지요.김치도완전맛나구요👍💞💞💞💞
@user-vx9mq7bj4q
@user-vx9mq7bj4q 3 года назад
옛날에 빅마마님 코스트코에서 봤는데 넘 수수하고 열정적이셔서 연예인인데 참 수수하다 생각했네요 ㅎㅎㅎ 늘 말씀도 잼나게 맛깔나게 하궁 귀여워용~~^^*
@user-br7np6uu3w
@user-br7np6uu3w Год назад
묵은지 볶음 다른거 다 만들어 먹어봤지만 보자마자 초간단 십분만에 뚝딱 맛은 최고네요~~ 역시 빅마마 이혜정요리사님~♡
@shpark3169
@shpark3169 3 года назад
최고
@user-ps5qe9jx2r
@user-ps5qe9jx2r 3 года назад
항상 잘 보고있습니다 항상 건강하시고 행복하세요 ~~~~~
@user-mu4ux6ut4u
@user-mu4ux6ut4u 3 года назад
이분도 유튜브 하시는구나 진심 동네 부녀회장님 같으신분 가족분들 정말 복받으신거 같아요
@user-fj5mq9cr7n
@user-fj5mq9cr7n 3 года назад
나는 빅마마가 넘넘 부러워용.💕💕💕💕💕
@user-zd7hn2mb2f
@user-zd7hn2mb2f 3 года назад
귀요미쌤 잘보구 갑니다🥰 언제나 맛난 레시피 감사 드려요👍 늘 건강 하세요🙏🙏
@user-xj5zz4tk8v
@user-xj5zz4tk8v 3 года назад
샘~ 늘 귀여우세용~ ㅎ 건강하세요 잘보고 갑니다 ^^~
@user-mo6rz5zh8y
@user-mo6rz5zh8y Год назад
선생님 방송과 라디으로 접한지 20년이나 되었는데도 늘 반갑고 넘 좋아요ㆍ사랑합니다 ㆍ선생님 건강하세요
@entj9350
@entj9350 Год назад
저 오늘 이 레시피로 죽은 김치 살렸어요. 국물을 먼저 먹었더니 김치가 하얗게 발효되고 냄새나서 다 씻어내고 이렇게 했더니 너무 맛있게 됐어요 ❤ 간장은 꽤 많이 넣어야 맛있더라구요. 한 3-4스푼 넣어야되요.
@user-nh8lz4bm6i
@user-nh8lz4bm6i 3 года назад
선생님 왜 자꾸 젊어지시고 귀여워지시는거예요? 선생님의 솔직함에 반했습니다~
@user-dq4og7ek9m
@user-dq4og7ek9m 3 года назад
맛잇는 묵은김치 맛나게 해서 먹어볼게요 사랑합니다
@user-sy5sr6nt7b
@user-sy5sr6nt7b Год назад
저 글 안남기는데 처음으로 남기네요~^^ 저는 묵은김치는 항상 담가놓고 된장에 멸치넣고 조리던가 아님 들기름에 멸치넣고 푹~~~~ 조려먹어서 김치식감은 제로 양념과 어우러진 맛으로 먹었는데 빅마마님~ 레시피는 맛도 시간도 식감도 정말 최고였습니다~^^ 마니해서 지인들 나눠쥤는데 너무 맛있었다고해요~^^ 덕분에 뿌듯 행복했습니다~^^ 앞으로 묵은김치 인생 레시피 될꺼 같아요~^^ 빅마마님 ^^ 항상 응원합니다 건강하세요~^^_
@user-th8qq9gg3x
@user-th8qq9gg3x Год назад
오늘 한번 만들어 먹어봐야지요. 오늘부터 열심히 따라쟁이가 되어볼께요.
@geonheeinni672
@geonheeinni672 3 года назад
귀여우셔요.손에 묻은 것 드시는것~~~ㅋㅋ 藥念이 양념의 어원인줄 처음 알았네요.
@user-xu4vw5zb5l
@user-xu4vw5zb5l 3 года назад
정말 꾀꼬리 같은 목소리 들어도 들어도 질리지 않고 집중하게되요. 건강하고 행복하세요.
@user-ow8kr2ze6w
@user-ow8kr2ze6w 3 года назад
빅마마님께 많이 배우면서 행복한 요린이 입니다 늘 ~건강하세요
@user-oo1rn8oq2m
@user-oo1rn8oq2m 3 года назад
얼마나 맛있게요~ 냉장고에 너무 신 김치 어쩌나 했는데, 덕분에 재탄생 시켜 먹을 수 있겠어요 ㅎㅎ
@user-vo7kt5ty5t
@user-vo7kt5ty5t 3 года назад
다른쉐프를칭찬하는모습 너무좋으네요 말씀도맛깔스럽게하시고 존경합니다!!
@user-ow1ce3sv1j
@user-ow1ce3sv1j 3 года назад
역시 빅마마에요 굿
@user-bt7bt1dt8q
@user-bt7bt1dt8q 6 месяцев назад
짧은 시간에 맛나게 할수있는 요리네요 감사합니다
@user-uc7nv7st2i
@user-uc7nv7st2i Год назад
정말 말도 예쁘고 맘도 예쁘신것 같아서 좋아요~~ 늘 응원합니다~~!
@user-om4iz9wn1c
@user-om4iz9wn1c Год назад
오늘 저녁엔 묶은지 볶음 해 봐야겠어요 *~ 항상 감사드립니다!!! 건강 하세요♡
@user-fu1rz1qe2m
@user-fu1rz1qe2m 2 года назад
시도때도 없이 팁을 툭툭 주시니~ 요린이인 저에겐 더없이 감사한 영상입니다~
@user-pb3ui3rr7u
@user-pb3ui3rr7u 3 года назад
좋은 아이디어 음식이네요 묵은지의 재 탄생과 빅 마마님의 손 솜씨가 어울려져 더욱 맛 나게 보입니다
@user-li2sh9kw1k
@user-li2sh9kw1k 2 года назад
감사합니다 말씀도맛있게 하시면서 잘가르켜주시니까 요리에자신감도 생겼어요~♡♡
@user-fk3iq5yo2x
@user-fk3iq5yo2x 3 года назад
저도 묵은지 볶음 좋아한데 선생님 레시피 대로 하시대 로 해보 겠어요 감사합니다♡♡♡ 수고하셨어요~~
@dayeolmung
@dayeolmung 2 года назад
와우~~맛있어 보여요~~저도 빅마마님 처럼 해볼려구요~~
@user-dn7zz9xw2i
@user-dn7zz9xw2i 3 года назад
감사합니다 ♡
@user-vp1ho7pg7j
@user-vp1ho7pg7j 2 года назад
말씀도 어찌 이리 잘 하실까요 너무 맛있게서요 옛날에 부모님께서 해주셨던 것이 생각 나네요 선생님 홧팅 응원합니다
@user-gy1tg6jd9u
@user-gy1tg6jd9u 3 года назад
감사합니다...^^
@user-xf3og9mp8l
@user-xf3og9mp8l 3 года назад
묵은지마니있는데 한번해봐야겠네요 감사합니다
@mhkim1129
@mhkim1129 3 года назад
아휴.침이꿀꺽🎅
@SUN-nu6lj
@SUN-nu6lj 3 года назад
샘 저는 경상도여자예요 경상도사람 안 좋아하신다죠 그래도 저는 선생님의 솔직 단백함에 내마음을 다 줘버렸어요 늘 건강하세요
@user-ke9rs5rn7r
@user-ke9rs5rn7r 3 года назад
경상도사람 왜 안조아하나요 경상도사람이 왜?????
@SUN-nu6lj
@SUN-nu6lj 3 года назад
@@user-ke9rs5rn7r 이혜정 샘 어머님이 대구이신데 농담반 진담반으로 하신 말씀이세요...ㅎㅎ
@user-dl7cp5ym4p
@user-dl7cp5ym4p 3 года назад
묵은지가 많아서 고민이였는데, 오늘 잘 배웠습니다, 감사합니다!
@user-rl7eu1ci8e
@user-rl7eu1ci8e 3 года назад
웬만한 방송인들보다 더 말씨가 예쁘신 분 사랑합니다~^^♡
@user-xz1dy6tx5z
@user-xz1dy6tx5z 3 года назад
444
@user-pe1vz2gl7w
@user-pe1vz2gl7w 3 года назад
@@user-xz1dy6tx5z 3
@cutiehoney2265
@cutiehoney2265 3 года назад
김혜영.공감합니다.😊
@user-pq9bp2vr6g
@user-pq9bp2vr6g 3 года назад
@@user-xz1dy6tx5z ?
@user-li2vf4bs3x
@user-li2vf4bs3x 3 года назад
선생님 사랑해요 행복만땅 항상 고맙습니다
@whatiwantplace
@whatiwantplace 3 года назад
기본 상식 까지 알려주셔서 너무 감사해용..!!ㅋㅋ^^
@godblessyou77
@godblessyou77 3 года назад
혜정샘 이제야 들어와서 구독신청했어요~^^보는 것만해도 행복하네요~^^
@user-ku3ni7uy4s
@user-ku3ni7uy4s 2 года назад
말씀도 넘잘하시고 귀에쏙들어오네요 묵은지몇쪽남아서 해먹어보려구요 잘배웠습니다 감사합니다 건강하세요 👍🏻🥰😊
@user-fn8wt2oo5l
@user-fn8wt2oo5l 3 года назад
잘 배우고 잇습니다. 감사합니다.
@user-fs5ks7er7w
@user-fs5ks7er7w 3 года назад
김치뽁음 침샘 폭팔 하겟어여 꿀팁 감사요
@user-rj2mw5zm1h
@user-rj2mw5zm1h 3 года назад
와우!! 쉽고 간단하니 당장 해봐야 겠어요 맛있어 보이네요
@okjeon7284
@okjeon7284 3 года назад
너무나사랑시런선생님 오늘토요일 집에서 김치볶아야겠어요 행복한주말되셔요
@user-du9qm9zi1o
@user-du9qm9zi1o 3 года назад
1/4쪽 했어요. 정말 맛있어서 다--- 먹었어요. 이혜정선생님 감사합니다.
@Mas-ir
@Mas-ir Год назад
음식이 맛있습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.😊
@user-fs7kv7zc2c
@user-fs7kv7zc2c 3 года назад
와~~~맛있겠다 어쩜 그렇게 뚝딱 만들어 냅임까
@user-sr1fx9mp8f
@user-sr1fx9mp8f 2 года назад
마마님찜 너무너무 좋아요 재미있게 보고 있는데 한번 해보고 싶네요 감사합니다 ~^^💖💝
@dammi2687
@dammi2687 2 года назад
묵은지 돼가는 김치 이대로 해봤더니 넘나 맛나요. 전 멸치 넣고 조리는 건 별로더라구요. 비릿한 맛이 더 살아나서~~
@user-hr7pf9jh7i
@user-hr7pf9jh7i 3 года назад
김치볶음레시피넘감사합니다한번해봐야겠서요
@user-xb4ct7ni7t
@user-xb4ct7ni7t 3 года назад
시원시원하고 똑 부러지는 말솜씨 정말 부럽습니다
@insun5017
@insun5017 3 года назад
빅마마님 유튜브 드디어 찾았네요 맛깔스러운 목소리와 깔끔하셔서 넘 좋아요 구독합니다
@user-hx5ht8qd9v
@user-hx5ht8qd9v 3 года назад
오늘 저녁은 묵은지로 가즈아!! 영상 잘보고 갑니다.
@naralee700
@naralee700 2 года назад
혜정쌤 이런 말씀 죄송한데 넘 귀여워요. 어떻게 점점 더 귀여워지셔요 🥰
@deresa2438
@deresa2438 3 года назад
선생님 좋은레시피 감사합니다
@user-sf2ix5hn9c
@user-sf2ix5hn9c Год назад
넘~~멋지신분이세요❤❤
@user-sn9rc4vw6y
@user-sn9rc4vw6y 2 года назад
우리집에도 묵은지 쎈불에5분 볶아봐야겠어요^^ 감사~
@user-cm5nv8ew2h
@user-cm5nv8ew2h 3 года назад
무근지 붂음 레스피 넘 감사합니다~^^
@babysbreathgypsophila5138
@babysbreathgypsophila5138 3 года назад
오 빅마마 이혜정씨👍👍 you tube 좀 자주 하세요 ,미국생활 힘들때 볼수있게 해주세요 👏👏 박 팬이예요 혜정씨 😄😃
@user-le7wc6lm9w
@user-le7wc6lm9w 3 года назад
넘 맛있것같아요. 존 정보 감사합니다.
@papamin309
@papamin309 2 года назад
선생님 존경합니다^^ 항상 멋있으세요~~
@user-vc4dz7eo9k
@user-vc4dz7eo9k 2 года назад
말씀이 너무 재미있고 유쾌하셔서 힐링됩니다
@user-xq2kd1ry7g
@user-xq2kd1ry7g 3 года назад
여러가지 알게 되네요 ㅎㅎ 감사합니다
@user-fk7eo4gs6y
@user-fk7eo4gs6y 10 месяцев назад
묵은총각김치~씻어서 무를 얇게 자르구~ 참치액.설탕.기름에 볶다가 멸치넣구 바싹~볶으면서 통깨 듬뿍~눌러주며 살짝 태우다가 들기름 살짝~ 멸치는 쫀득쫀득 구운김치볶음도 맛나쥬🥰🥰 이파리 넘 좋아해유😆😄 들기름 넣는것두 역쉬~~통하네유✌️✌️
@user-cy6sn6yy4k
@user-cy6sn6yy4k 2 года назад
이혜정씨 요리도 싶게하시고 입담도 너무 좋으셔요
@higher1461
@higher1461 3 года назад
오늘 김치가 메롱하는 상태라 속상했는데... 이거 보고 살려볼게요~~~ ^^
@user-yh1ry7ox7k
@user-yh1ry7ox7k 2 года назад
해보니 맛있어요 고맙습니다
@esthercook3086
@esthercook3086 3 года назад
쌤님!!!! 너무 맛있는 레시피... 감사합니다. 너무 맛있겠어요😋😍
@user-gp6kj8iq1g
@user-gp6kj8iq1g 3 года назад
한번해먹어봐야겠어요~
@user-hw6lg1ey9c
@user-hw6lg1ey9c 3 года назад
👍 👍 👍 👍 👍 맛나겠어요 샘!
@user-vh7jq6yb5e
@user-vh7jq6yb5e 2 года назад
💟목소리가 ❣참 애교스러워요 ❣정감이 넘쳐요 ❣건강하고 행복하세요 💕샬롬^~^
@Kim-sh8fp
@Kim-sh8fp 2 года назад
쌤 사근사근 말씀하시는 거 너무 좋아요~~
@user-ku6zr2kd2g
@user-ku6zr2kd2g 3 года назад
쌤, 오늘도 잘 보고 갑니다~ 늘 감사 드려요.^^
@nino695
@nino695 3 месяца назад
오홋!!! 맛나요. 감사합니다.
@user-ic6fp9jq2w
@user-ic6fp9jq2w 2 месяца назад
정말간단하군요!저두한번만들어먹어봐야겠어요
@user-ss2gd7hl5y
@user-ss2gd7hl5y 11 месяцев назад
나도 이분 너무 좋아요❤ 이게요, 얼마나 맛있게요 😊
@user-yg3kh7tj4r
@user-yg3kh7tj4r 5 месяцев назад
저도 펜이에요! 넘~ 좋아요!
@user-gj2ni1vg6q
@user-gj2ni1vg6q 3 года назад
좋은정보 감사합니다🙂
@user-zl5tv6tr8l
@user-zl5tv6tr8l 3 года назад
넘나맛나보여요감사합니다
@koeunjung7072
@koeunjung7072 2 года назад
요리도 쉽고 너무너무 맛있어요 ^^😀
@user-su2sl8ye9x
@user-su2sl8ye9x 2 года назад
너무 싑네요 저도 묵은지 씻어 났는데 내일 한번 해봬야 겠어요 감사 합니다 항상 건강 하세요
@user-ys5vg6jc1y
@user-ys5vg6jc1y 3 года назад
말솜씨도 예쁘지만 음식 또한 👍에요 맛나게 해먹어야겠네요😄
@user-sy1ch6km1r
@user-sy1ch6km1r 3 года назад
선생님 감사합니다 요리영상 넘 재밌어요
@user-ni6gq2tk1r
@user-ni6gq2tk1r 3 месяца назад
군침이 꼴깍~
@user-vq2mz8ew4f
@user-vq2mz8ew4f 26 дней назад
설명하시는 모습이 넘 귀요우세요 맛있겠네요 ^~^
@user-dz4pu5ce9s
@user-dz4pu5ce9s 3 года назад
요리도 맛있구, 말도 맛나게 하시는 빅마마님 현모 양처이십니다~^^ 늘 예쁜 마음이 음식에 녹아드네요~^^
@cappppu
@cappppu 3 года назад
쉽게 가르쳐 주시는 선생님 요리 너무 도움되요.학교 안가는 애들 해주고있답니다. 감사합니다💛
@user-ev6dh2mq2u
@user-ev6dh2mq2u 3 года назад
하얀밥~~필요해요 오늘도순식간에^^
@user-rn2rv4bk9e
@user-rn2rv4bk9e 2 года назад
밥한그릇 뚝딱 맛있겠어요 말씀도 어쩜 너무 맛깔나고 이쁘신지
@NOOB_SNACK
@NOOB_SNACK 3 года назад
좋은정보를 줘서 구독했어요ㅋ
@user-st4fm9ji1o
@user-st4fm9ji1o 3 года назад
언제나 밝은기운 가득한 이혜정샘~영상보고있으면 나도 괜히 요리잘하는듯한 느낌이 든단말이쥐~
@user-ol1is2iv8k
@user-ol1is2iv8k 3 года назад
ㅎㅎ말씀도 맛있게 하시고 음식도 맛나게 하시고~ 우리김치는 물러져서 볶아도 맛읍어요
@jhkim9894
@jhkim9894 3 года назад
와우 짱짱 👍 😍 💗
Далее
Luiza Rasulova #luizarasulova
00:37
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