一般好友来学习如何做寿桃包
auntie Liew 为大家带来了传统中式寿宴必备的寿桃包
寿桃包是一款非常有意義討喜的一款中式面点
材料: Ingredients: 分量 ( 可做24粒) (to make 24 pcs )
280克 包粉 - 280g Pau Flour
90克 细白砂糖/糖粉 - 90g Caster sugar/Icing sugar
100克 澄粉/麦淀粉 - 100 g Wheat Starch
1汤匙 /11克 酵母粉/发酵粉 - 1tbsp /11g yeast / yis segera
160ml 温水- 160ml Warm water
1茶匙 白醋 - 1 tbsp white vinegar
30克 起酥油 - 30g Shortening
半汤匙 发酵粉／泡打粉 - ½ tbsp baking powder
1汤匙 温水- 1tbsp Warm water
可食用色素(红色) - food colouring（red）
中火蒸煮8-10分钟 - Steam for 8-10 minutes on medium heat
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27 июн 2022
