Jom kita tengok cara untuk buat Lemon Biscoff Tart. Ada 4 bahagian dalam resepi ni.
Pertama - Cara sediakan lemon curd
Kedua - Adunan pastry crust, dan juga cara untuk bentukkan tart shell
Ketiga - Cara untuk adunan cheese
Keempat - Kita gabungkan kesemua bahan2 menjadi Lemon biscoff tart
Cheese tart ni bersaiz mini, walaupun mini tapi sekali gigitan memang cukup semua rasa dengan tart shell yang rangup gebu di mulut. Lemon curd yang masam manis digabungkan pula dengan cream cheese yg berlemak, juga topping biscoff spread dan serbuk biskut sebagai pelengkap rasa. Apa-apa yang letak biscoff ni memang terbaik, premium sangat rupa dan rasanya.
Hasil Anggaran 30 biji tart
//Bahasa Melayu
---------------------------------------
Bahan-bahan untuk Lemon curd:
160ml / ⅔ cawan jus lemon
200g / 1 cawan caster sugar
2 biji telur
4 kuning telur
113g / ½ cawan mentega tak bergaram
1 biji parutan kulit lemon
**Untuk lemon curd, separuh adunan/resepi sudah mencukupi untuk Biscoff Lemon Cheese Tart ini
Bahan-bahan untuk kulit tart:
250g / 2 cawan tepung gandum
40g / ⅓ cawan gula aising
15g / 2 sudu besar serbuk biskut Biscoff
¼ sudu kecil garam halus
40g / 2 sudu besar sapuan Biscoff
1 biji kuning telur
125g mentega tak bergaram
1 sudu kecil esen vanila
BAhan-bahan untuk adunan Cream cheese:
500g cream cheese
100g / ¾ cawan gula aising
1 sudu kecil esen vanila
30g / 2 sudu besar mentega tak bergaram
3 sudu besar telur
//English
-----------------------------------------
Ingredients for Lemon curd:
160ml / ⅔ cup of lemon juice
200g / 1 cup caster sugar
2 whole egg
4 egg yolk
113g / ½ cup unsalted butter
1 grated lemon peel/zest
** For lemon curd, half measurement/recipe is enough to make this Biscoff Lemon Cheese Tart
Ingredients for Tart Shell:
250g / 2 cup plain flour
40g / ⅓ cup icing sugar
15g / 2 tablespoons Biscoff biscuit powder
¼ teaspoon fine salt
40g / 2 tablespoons Biscoff spread
1 egg yolk
125g unsalted butter
1 teaspoon vanilla essence
Ingredients for Cream Cheese Mixture:
500g cream cheese
100g / ¾ cup icing sugar
1 teaspoon vanilla essence
30g / 2 tablespoons unsalted butter
3 tablespoons eggs
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #biscofftart
24 июн 2021
