This recipe made 9 cookies
Ingredients
1. Lotus Biscoff spread
2. 5 bags Lotus Biscoff biscuit (for dough)
3. 290 g All-purpose flour
4. 1 tsp. Baking soda
5. 170 g Cold unsalted butter
6. 85 g White sugar
7. 124 g Light brown sugar
8. 1 tsp. Salt
9. 1 Cold egg (around 58 grams, eggshell included)
10. 1 Cold egg yolk
11. 1 tsp. Vanilla extract
[for decoration]
1. 2-3 bags Lotus Biscoff biscuit (for decoration)
2. 9 pieces Biscoff biscuit
--Chilling the dough is not required. --
**กดปุ่ม CC เพื่อเปิดซับไตเติ้ลภาษาไทย**
ซอฟคุกกี้หรือคุกกี้นิ่ม | 쿠키
สูตรนี้ทำได้ 9 ชิ้นค่ะ
ส่วนผสม
1. โลตัสบิสคอฟฟ์สเปรด
2. โลตัสบิสคอฟฟ์บิสกิต 5 ถุง (สำหรับผสมในโดว์)
3. แป้งเอนกประสงค์ 290 กรัม
4. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
5. เนยจืดเย็น 170 กรัม
6. น้ำตาลทรายขาว 85 กรัม
7. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 124 กรัม
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. ไข่ไก่เย็น 1 ฟอง (หนักประมาณ 58 กรัม รวมเปลือกไข่)
10. ไข่แดงเย็น 1 ฟอง
11. กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
[สำหรับตกแต่งคุกกี้]
1. โลตัสบิสคอฟฟ์บิสกิต 2-3 ถุง
2. โลตัสบิสคอฟฟ์บิสกิต 9 ชิ้น
--สูตรนี้ไม่ต้องแช่โดว์--
เนื้อของคุกกี้สูตรนี้หนึบและได้กลิ่นความหอมจากบิสคอฟค่ะ
ตอนผสมสามารถเพิ่มตัวบิสคอฟบิสกิตกับแป้งคุกกี้ได้มากกว่าสูตรเดิม
The texture of this cookie is chewy and has a Biscoff aroma.
You can add more Biscoff biscuits to the cookie dough than the original recipe.
Let me know how it works...
IG: cooandcra
All videos and photos in this channel are the property of Cookies and Cravings. All of the photos and videos may not be reproduced without the permission of the owner. All rights reserved Cookies and Cravings, please respect my works.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : My Kid's Pony - • [Royalty Free Music] M...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 알수없는 9살인생 - • [브금대통령] (스윙/꼬마/Comic) ...
12 окт 2021
