Moules marinieres eller på dansk bare hvidvinsdampede muslinger er det perfekte måltid til ingen pengen, på ingen tid og med masser af varme i mavsen.
Du kan variere det som du lyster, erstat hvidvinen med cider, øl eller hvad du måtte have ved hånden. Juster smagsgiverne med hvad der måtte lure i grøntsagsskuffen. Det meste går, men husk at skær det småt, så det kan tilberedes hurtigt og nå at afgive smag.
Suppler smagen med karry, krydderurter og krydderier.
Beregn cirka 500g muslinger til en hovedret og 250-300 til forret.
Sauterpanden er fra Fiskars Norden serien og kan findes her. www.fiskars.dk/produkter/madl...
21 окт 2022
