Black forest cake

Подписаться 606 тыс.

Просмотров 163 тыс.

50% 1

Ingredients
Chocolate cake
(Mold of 15cm diameter)
2 eggs + 2 egg yolks
Icing sugar 30g
Almond powder 30g
Cake flour 40g
Cocoa powder 20g
Softened butter 100g
Dark Chocolate 100g
2 egg whites
Sugar 50g
160°C (320°F) for 40 minutes
Chocolate Chantilly Cream
Dark chocolate 35g
Liquid cream (chocolate ganache) 20g
Liquid cream 100g
Sugar 10g
Vanilla Chantilly Cream
Liquid cream 500g
Sugar 50g
1/2 vanilla pod
Cherries in brandy 300g
Cherry Syrup 100g
Chocolate shavings
Some cherries

Хобби

Опубликовано:

1 янв 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 158

@M.Patisserie 4 года назад

URL of how to make cherries in brandy： URL de la fabrication de cerises a l'eau de vie：酒渍樱桃制作方法的网址： ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gDtCHT1CVGc.html

@ximenatatianacifuentestolo2658 3 года назад

En cada cumpleaños mi madre me complacía con una torta de éstas, mi favorita. Gracias por mostrar esa exquisitez.

@SpicyFoodCorner 4 года назад

Thank you so much for sharing this Yummy and delicious recipe😋 Thumbs up... Looking very very Great👌👌💜

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@lgvladislavovna7108 4 года назад

О! Как это вкусно !! 🤩😍🤩 Шедеврально )) 🌴

@M.Patisserie 4 года назад

😘😘😘

@christianebecker9153 3 года назад

Merci pour ces recettes délicieuses ! 😍❤️

@jozeflak1868 3 года назад

This is my favorite cake I made it many times. I used fresh cherrys on top of cake dipt in chocolate Thank you for your video and for your time

@M.Patisserie 3 года назад

My pleasure!

@EvaLapinska 2 года назад

Schwarzwälder Kirschtorte! 😋🍒🍒🍒

@g-bgcg 4 года назад

This looks soooooo good. Perfection. Thank you!!! Oh and I love your pink flamingo towels. I used to live in south Florida for 25 years where flamingos live naturally. UPDATE: I made this cake over the weekend (but used gluten free flour due to Celiac disease) It was amazing and so delicious. It was relatively easy to make and the results were fabulous. Thank YOU!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😘😘😘

@nubedegoku5115 4 года назад

Yum yum delicious!

@M.Patisserie 4 года назад

😘😘😘

@fernandacorona8192 4 года назад

Gracias por compartir sus exquisitas recetas, me encantan, saludos desde México 🇲🇽, bendiciones!!!

@M.Patisserie 4 года назад

My pleasure!😊

@msr1116 3 года назад

I watch your videos late in the evening before bed bec they are so calming. Very zen.

@M.Patisserie 3 года назад

Thank you!

@daisyblumesoumia9838 3 года назад

Same here😊😊

@thanosk3968 3 года назад

I havent seen a cake like that before very interesting i might try it in my next black forest

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@anaaldana4313 2 года назад

Ó "selva negra". Muchas gracias por sus recetas 🙂🤗

@marymaryana6877 4 года назад

Mrc beaucoup chef ❤️

@M.Patisserie 4 года назад

Avec plaisir.

@damakhif 4 года назад

Just made it. It clearly doesn't look as good but tastewise it is great. Very rich and dense. Definitely for chocolate lovers. Thank you for the recipe.

@M.Patisserie 4 года назад

Avec plaisir.

@pamelashinmar5090 4 года назад

The cake is so decadent. Dusky colored cherries sandwiched between layers of cake and rich chocolate cream enhances strong emanation of beauty and flavour. You have talent, panache and flair Thank You so much for this sharing video

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@pamelashinmar5090 4 года назад

@@M.Patisserie Thank You dear. I don't think I can make this beautiful cake like you. I will give it a try. Take care And in touch with more lovely recipes

@pamelashinmar5090 4 года назад

@@M.Patisserie love your generous reply.

@adalziramoreira8207 3 года назад

Hummmmmm This is delicious 😋😋😋

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@magalimoreau2100 4 года назад

Très belle recette merci

@M.Patisserie 4 года назад

Merci！

@ellenpearson9414 4 года назад

i love watching your videos,

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😊

@oumdjouwayriyah3075 4 года назад

Vos vidéos sont vraiment superbes !! Ce calme la ou on entend uniquement les bruit brut c juste top top ! Je suis vraiment très fan ! Par contre vous me faites bien râler avec votre forêt noire. Mmmmm. Je vais me procurer de la crème liquide pck faut absolument que je fasse ce gâteau ! Merci !!

@M.Patisserie 4 года назад

Merci😊😊😊😘😘😘

@khouloudblaich5301 3 года назад

Votre recette est différente de la forêt noire habituelle et ca me tente bcp franchement. Je vais l'essayer ce weekend 👌

@M.Patisserie 3 года назад

Merci!

@purdyLINE 3 года назад

YUMMY!!!!!!

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks !

@claudiavanlanker3859 4 года назад

Gracias una maravilla

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!😊

@sayunasoulmesseng839 3 года назад

Beautiful! So many bdays! 😄🙏

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@user-xv5qx1wy3u 3 года назад

I did it and it was yummy thank you 💖 for the nice recipe

@M.Patisserie 3 года назад

My pleasure！

@sabrinasaid2325 3 года назад

Franchement un grand bravo

@M.Patisserie 3 года назад

Merci！

@fatyyadam3289 4 года назад

Délicieux et adorable

@M.Patisserie 4 года назад

Merci！

@bellerose2420 3 года назад

Bravooo chef

@M.Patisserie 3 года назад

Merci！

@aysuntuzun1572 4 года назад

Muhteşem ellerinize sağlık harika

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@ugurtayefeh9991 4 года назад

Süper,Thank you❤ TÜRKIYE ❤👀❤

@M.Patisserie 4 года назад

My pleasure！

@afghan1799 4 года назад

So tasty yamay sweet cookies

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@isafemina6203 4 года назад

C est pas 1 simple gateau ...cest un bijou ce gateau...dans son écrin .époustouflant

@M.Patisserie 4 года назад

Merci！

@m.a9585 4 года назад

شكرا جزيلا 💖😍

@M.Patisserie 4 года назад

You are welcome.

@svetabatiridu4233 4 года назад

Изумительно вы просто супер.

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@claudiafasulo1119 4 года назад

Que rico buennissima!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@AkaichanQueen 4 года назад

Аж слюнки текут😋

@M.Patisserie 4 года назад

😁😁😁

@bernardsauvage3181 3 года назад

Je vais la réaliser le 9 pour un anniversaires 🙏🎂

@khouloudblaich5301 3 года назад

Jai deja fait le gâteau sans farine te celui eu citron magnifique recettes approuvées bravo 🙏👍 la je compte faire un fort boire pour mon anniversaire et votre recette elle est différente de classic forêt noires je vous fais confiance et je veux l'essayer :)

@M.Patisserie 3 года назад

Merci！

@ouropretano26 4 года назад

beautiful

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@sparkmama157 4 года назад

Ca a l'air delicieux

@M.Patisserie 4 года назад

Merci!

@bouzzifaty5771 4 года назад

TOP!

@M.Patisserie 4 года назад

😊😊😊

@chiachiachen5301 2 года назад

請問 8寸的話食材調整多少？謝謝🙏

@littleangel1167 4 года назад

您好！可否請問；巧克力干那許是在熱的時候, 還是在温的時候加進液體奶油中打發？

@M.Patisserie 4 года назад

黑巧克力甘納許一定要完全晾涼才能和奶油混合打發。

@littleangel1167 4 года назад

謝謝您的回覆, 真及時..！

@luciadelianumu6666 4 года назад

👌👌🌺😘

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@sammiepittman3130 2 года назад

the beginning is a little confusing with the egg yolks and egg whites. How many egg whites did you add to the chocolate cake batter?

@user-fi5dy8wu5f 4 года назад

초콜릿상티크림에서 가나슈리퀴드20그램이 머에요오~?^^

@M.Patisserie 4 года назад

It's still liquid cream.

@hc5586 4 года назад

Liquid cream은 그냥 생크림이에요. 초콜릿 가나슈를 만들려면 초콜릿에다 따뜻한 생크림을 부어서 녹여야 하거든요

@irenegoh5997 2 года назад

What is liquid cream. Pls specify

@kamiliaboony5442 4 года назад

Pour la crème chantilly , crème liquide c'est de la crème fraîche ?

@M.Patisserie 4 года назад

Oui, c'est la meme chose.

@isabellelmr8256 3 года назад

Bonjour, merci de me dire si je peux faire ce gateau la veille ?

@M.Patisserie 3 года назад

aucun problème. Veuillez le conserver au réfrigérateur!

@swelsypembet921 4 года назад

Peut -on faire une creme avec du beure et de la crème liquide?

@M.Patisserie 4 года назад

Oui, mais il est très facile d'échouer. Parce que lorsque la proportion d'eau est trop élevée, la graisse et l'eau se séparent.

@lessongesdalhassan5676 4 года назад

J'ai eu l'occasion d'expérimenter votre recette. Elle nous a plu, mais j'émettrais quelques remarques : la vraie forêt noire se prépare avec des griottes (des cerises acidulées), ensuite, le biscuit de votre recette, bien qu'il soit bon, s'apparente plus à du brownie qu'à la génoise de la forêt noire. Il manque de souplesse.

@thefrenchrecipestester8766 3 года назад

Hi! You have 2 recipes for the Foret Noire Gateau, both with same name but totally different ingredients and workflow. Will try to make them both. But can you explain the difference please?

@M.Patisserie 3 года назад

This black forest is the most classic black forest cake. The other is the no-bake Black Forest Cheesecake, which uses cream cheese as the main ingredient. Pastries have been developing over the years, and there are many black forest pastries, such as black forest mousse, black forest puffs, etc. They are all different combinations made with the two main ingredients, chocolate and cherries.

@thefrenchrecipestester8766 3 года назад

@@M.Patisserie I read in the "La Cuisine de reference" the recipe, it is a little more :heavy" in ingredients, and the batter is a simple "genoise" with no butter. But will still try to make them as you explained and compare.

@M.Patisserie 3 года назад

Yes, it does have some heavy. If you like something lighter, you can use genoise au cacao .

@theladyamalthea 3 года назад

Beautiful and delicious! This is my second-favourite cake. But just so you know, the type of alcohol you want is called Kirsch, not cherry wine or cherry brandy. I’m sure it’s just a translation error. 🍒

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@bixue7461 4 года назад

What brand of eggbeater can be connected?

@M.Patisserie 4 года назад

Kenwood. But I bought another mixer online.

@user-V08P53AHX 3 года назад

Вы,невозможный искуситель!!!

@shiromontoya6144 3 года назад

¡Hola! ¿qué es lo que hace que el pastel se levante? No veo que utilice ningún tipo de levadura. Disculpe mi ignoracia.

@M.Patisserie 3 года назад

Es el aire mezclado con la clara de huevo lo que hace que el pastel sea esponjoso.

@shiromontoya6144 3 года назад

¡Gracias por su respuesta!

@malezsoun 4 года назад

JE LIKE ET JE M'ABONNE......MERCI POUR LA TRADUCTION EN FRANÇAIS 🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇

@M.Patisserie 4 года назад

Merci, avec plaisir.

@kiyokoii 3 года назад

What tip is used for decoration?

@M.Patisserie 3 года назад

SN7092

@user-mu5eg6eg4z 4 года назад

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, что такое жидкий крем?

@M.Patisserie 4 года назад

Liquid cream is also called Whipping cream or heavy cream.

@vasilisalikholat7956 4 года назад

Это сливки жирностью 33%

@evvlim128 4 года назад

If not put almond powder can replace what flour

@M.Patisserie 4 года назад

For this recipe, yes.

@jenshoefer7944 3 года назад

In traditional black forest cake you won't use almond powder, only plain white flour is used, german flour type 405 or Italian tipo 00...Greetings from Germany

@rachidanoureddine6088 4 года назад

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@khalilblog559 11 месяцев назад

c'est quoi cette Génoise? un cailloux

@naimabidari2209 3 года назад

Svplt c quoi le beurre tordu ? merci de m'expliquer

@M.Patisserie 3 года назад

Erreur de traduction, ça devrait être beurre ramolli. Je suis desole.

@user-or2xj7zq7v 4 года назад

+++++👍😎

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks！

@ewoimsushy8830 3 года назад

15 cm 是几寸？

@M.Patisserie 3 года назад

6吋。

@user-jj2vj6yl7w 4 года назад

ممكن الترجمة الفورية

@Astr_ideal 3 года назад

C’est quoi ce gâteau en base ? Il n’a pas l’air bien développé

@M.Patisserie 3 года назад

C'est une sorte de gâteau au chocolat au goût ferme après avoir été réfrigéré. J'ai fait plusieurs sortes de gâteaux de la forêt noire，et ai utilisé plusieurs gâteaux différents. Vous pouvez choisir celui que vous aimez.