Blueberry Crumble Cake 블루베리 크럼블케이크 만들기 | Kkuume 꾸움 

((( 한국어 더보기 설명 | 재료 및 공정 | 꼭 열어보세요♥ ))) ** 최근, 더보기가 한국어가 아닌, 영어로 보인다는 얘기를 종종 듣고 있어요. 유튜브 내의 오류인 것 같은데, 안타깝게도 따로 취할 수 있는 조치가 없어서, 우선은 댓글에 복사 붙여넣기 해놓을게요 ** ▶중요! 자막을 켜시면 공정마다의 상세한 설명과 팁을 함께 보실 수 있어요 -------------------------------------------------------------------------------------------- ♣블루베리 크럼블 케이크 이 케이크는, 제가 직장(현재 캐나다)에서 종종 만드는 케이크인데요. 어쩌면 굉장히 북미스타일이라고 할 수 있는 배합인데, 밑에 크러스트가 있는게 매력적이에요. 그 부분이 이 케이크의 포인트이고, 그것 때문에 맛있거든요 :) 한국에서는 이런 스타일은 본적이 없었던 거 같아서 한번 소개해봐요. 구독자님들 입맛에 맞게 가능한 설탕을 줄여서 만들었는데요.(원하시는 분들은 더 줄여도 되어요~) 진한 아메리카노와 잘 어울리는 블루베리크럼블케이크 맛있게 드시길♥ +영상 마지막에 단면 예쁘게 자르는 법을 보여드려요. 이 방법은 타르트를 자를 때도 적용되니, 한번 확인해보세요 ^^ ------------------------------------------------------------------------------------------- # 오븐 (섭씨 / 화씨 - 캐나다 가정용 오븐 기준) * 크러스트 : 150도 15분 ('애벌굽기'이기 때문에, 사이즈에 상관없이 15분 구워주시면 됩니다) 케이크 : 165도에 약 50분 이상 소요 * 오븐과 환경에 따라 온도와 시간이 달라질 수 있으니, 제시된 온도와 시간은 기본으로, 잘 체크해가면서 구워주세요 :) # 밑 준비 * 오븐을 150도로 예열해주세요 * 원형틀을 사용할 경우, 손잡이 역할을 할 수 있는 긴 종이를 맨 밑에 깐 후, 평소처럼 다른 유산지를 깔아서 준비해주세요. # 재료 (기본 1배합_Ø18cm원형/0.75배합_Ø15cm원형/1.5배합_20cm 정사각틀) * 그 외 어떤 틀을 사용해야 할지 헷갈리시면, 댓글로 문의해주세요 :) * 계량컵과 계량스푼을 사용한 배합은 설명 글 맨 밑에서 확인하실 수 있어요. ● 크러스트(토대) 박력분 100 / 75 / 150 g 설탕 30 / 22 / 45 g 차가운 버터 65 / 50 / 100 g (자막에 버터의 양에 오타나 났어요. 기본배합의 경우 버터 65g이 맞습니다 ^^) ● 크럼블 박력분 40 / 30 / 60g 설탕 25 / 18 / 36 g *오트밀 20 / 15 / 30 g *오트밀이 없거나, 오트밀 없이 만들고 싶은 분들은, 같은 양의 박력분으로 대체할 수 있어요. 소금 2 / 1.5꼬집 / 3 꼬집 차가운 버터 30 / 22 / 45 g ● 케이크 실온의 버터 85 / 65 / 130 g 설탕 80 / 60 / 120 g 소금 1/8tsp (약 0.5g) | 1/8tsp (약 0.5g) | 1/4tsp (약 1g) 실온의 계란 1개 / 약 38g / 1개 반(약 75g) 박력분 80 / 60 / 120 g 베이킹파우더 3 / 2 / 5 g 시나몬 파우더(옵션) 1/8tsp | 1/8tsp | 1/4tsp 냉동 블루베리 약 120 / 90 / 180 g *대략적으로 무게를 써놓았는데요. 그냥 반죽 위를 가득 채우는 양이면 됩니다 :) ♣ 크러스트(토대) 만들기 1. 박력분과 설탕을 한 볼에 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 2. 차가운 버터를 직경 1cm정도 사이즈로 잘라서 가루류 안에 넣은 뒤, 스크래퍼나 포크를 이용하게 긄듯이, 잘게 쪼개듯이 섞어줍니다. 3. 어느 정도 버터가 쪼개지면, 손으로 비비듯이 작은 알갱이(파마산 가루치즈 같은 느낌)로 만들어줍니다. 4. 준비한 틀 안에 넣고, 단단하고 평평하게 눌러서 바닥을 만들어줍니다. 5. 150도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 구운 뒤, 틀째로 식혀서 준비해 놓습니다. *애벌로 굽는 것이기에, 양과 상관없이 15분만 구우시면 되구요. 겉으로는 안 익어 보이고 말랑하더라도 한번 더 굽기에 때문에 괜찮습니다 ^^ ♣ 크럼블 만들기 1. 설탕, 밀가루, 오트밀, 소금. 모든 가루류를 한데 넣고, 거품기로 저어서 섞어줍니다. 2. 차가운 버터를 직경 1cm 정도로 잘라서 넣고 스크래퍼로 긁듯이 섞어줍니다 (크러스트 만드는 법과 같습니다) 3. 어느 정도 버터가 작은 알갱이가 되면, 손으로 비비듯이 해서, 고슬고슬한 상태로 만들어줍니다. 4. 케이크를 만드는 동안 냉장고에 차갑게 보관해놓습니다. ♣ 케이크 반죽 및 굽기 1. 실온의 차갑지 않은 계란을 풀어서 준비해 놓습니다. 2. 손가락이 ‘스윽’ 들어갈 정도의 부드러운 버터에 설탕과 소금을 넣고 고속으로, 버터의 색이 전체적으로 하얗게 될 때까지 섞어줍니다. *버터의 색이 하얗게 됨=공기가 잘 주입된 상태=잘 부풀 수 있는 반죽 상태 3. 풀어놓은 계란을 3번에 나눠서 넣고 섞어줍니다. 이때, 계란이 다 섞여 들어갔을 때, 다음 계란을 넣도록 합니다. 버터와 계란이 잘 섞였으면 영상처럼 매끈한 상태가 됩니다. * 실온 계란을 사용하는 것. 3번에 나눠서 조금씩 섞어주는 것. 모두 계란(수분)과 버터(유분)가 분리되지 않도록 도와주는 역할을 해요. 4. 준비한 가루류를 체에 쳐서 넣고, 주걱으로 가르듯이, 바닥과 옆면을 긁어가며 섞어줍니다. 이때 가루가 보이지 않게 된 뒤에도, 반죽이 매끈하고 윤기가 날 때까지 더 섞어줍니다. * 윤기 날 때까지는 섞어줘야, 재료들을 서로 잘 연결됩니다. 그렇다고 오바믹싱은 또 안되죠~!ㅋ 윤기가 돌면 스탑! 5. 구워놓은 토대 위에 반죽을 평평하고 고르게 담아줍니다. 6. 냉동블루베리를 거의 틈이 보이지 않을 정도로 빼곡히 깔아준 뒤, 그 위에 만들어 놓은 크럼블도 골고루 뿌려줍니다. 7. 165도로 예열된 오븐에 50분 정도(그 이상 걸릴 가능성이 높아요) 구워줍니다. 다 익은 케이크는, 꼬치로 가운데를 찔러봤을 때 반죽이 뭍어나지 않아요. 그때는 오븐에서 꺼내셔도 됩니다. 8. 꺼낸 케이크는 틀째로 식혀주세요 *바닥에 크러스트가 있기 때문에, 따뜻할 때 꺼내려하면 부서지기 쉬워요. 완전히 식은 다음에 꺼냅니다. 9. 원형틀의 경우, 옆면을 스패츌라나 칼로 돌려서 틈을 만들어 준 뒤, 손잡이 부분과 옆면의 유산지 부분을 같이 붙잡고, 조심스럽게 들어올리듯 빼내줍니다. ♣ 보관 팁 버터케이크이기 때문에, 2~3일 내에 드시는 거라면 밀폐용기에 넣어서 실온에 보관하셔도 되구요. 그 이상 된다면 밀폐용기에 넣어서 냉장 보관하시면 됩니다. ^^ ♤ 계량컵(200ml)과 계량스푼(15ml)의 경우 ♤ (지름 18cm 원형틀) * 필요한 분들이 계실까 하여 환산한 양을 적습니다. 원 g으로의 양과 완전 똑같이 환산 불가능한 것들은, 대략적으로 적어봤어요.* ● 크러스트(토대) 박력분 1 cup 설탕 3Tbsp + 1tsp 차가운 버터 약 1/3 cup ● 크럼블 박력분 1/4 cup + 2Tbsp 설탕 2Tbsp 오트밀 1/4 cup *오트밀이 없거나, 오트밀 없이 만들고 싶은 분들은, 같은 양의 박력분으로 대체할 수 있어요. 소금 2꼬집 차가운 버터 2Tbsp(=1/6 cup) ● 케이크 실온의 버터 1/2 cup 설탕 1/2 cup 소금 1/8tsp 실온의 계란 1개 박력분 3/4 cup 베이킹파우더 1tsp 시나몬파우더(옵션) 1/8tsp 냉동블루베리 2/3 cup

요 레시피 인정이여 🦋 타르트 케이크 두가지 식감에 크럼블 식감까지⭐️너무 행복한 맛과 식감이에요

레시피 설명이 너무 자세해서 저같은 베린이한테 딱이네요ㅠ 감사합니다!!!

와 이거 진짜 너무너무 맛있네요 생각보다 오래 걸리지도않고 만들고 식힌뒤에 바로 다먹어버렸어요;;; 진짜 또 만들어야겠어요 ㅠㅠ

어제 언니랑 만들어봤는데 지이이인짜 맛있어요!!!!

블루베리 케이크 이것저것 도전해봤었는데 그중 가장 맛있었던 레시피예요! 주변에 나눠줬더니 팔아도 되겠다고 합니다ㅠㅜㅜ다른 영상의 바나나 케이크 레시피도 너무 좋았어요! 앞으로도 올리신 영상 보며 많이 따라해보려구요ㅎㅎ

이렇게 상세하고 친절한 레시피는 처음봐요... 감사합니다!! 내일 만들어 먹어봐야겠어요!!💕💕

이 레시피 너무 맛있어요.. 다음에 생각날 때마다 해 먹으려구여 ♥

저 이거 완전 성공해서 주변반응 너무 좋았어요!! 역대급 레시피에요 감사합니다♡

정말 맛있게 성공해서 가족들이랑 순삭했어요 친절한 레시피 감사합니다

I love this kind of cake so much because it has so many different textures and flavours, so yummy

오늘도 잘봤습니다😊

와...대박 이런 엄청난 체널이 있었다니.. 😲 설명도 너무 자세하고, 영상미도 너무 좋고, 무엇보다 디저트들이 다 완전 맛있어 보여요,,♥️ 단번에 제 최애 유튜버로 랭크되셨습니당ㅋㅋ😘 꾸움님 올리신거 다만들어볼거에요!!!🙋‍♂️ 조만간 냉장고에 버터🧈랑 달걀🥚 쌓일 일은 없겠어요..ㅋㅋ 앞으로 완전 유명해지실것 같아요 진짜... 꾸움님 완전 최고최고!!🌷

꾸움님!! 저 이거 세번째 만들었어요 너무 맛있어서요! 만들때마다 감탄중입니다 제가 만든게 맞나 의심 들 정도로 맛나요 감사합니다 :)

저도 만들어봤어요. 너무너무 맛있어요~~~ 버터향이 집안 가득하네요. 이렇게 따라하기 쉬운 베이킹 많이 올려주세요~~~

꾸움님.... 이거 진짜 맛있네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 처음 해보니까 시간은 좀 걸렸는데 너무너무 맛있어요.. 다음번에 할 때는 더 쉽게 할 수 있을 것 같아요!! 좋은 레시피 감사합니다 😍😍

오늘 했는데 최고네요^^저처럼 초보도 이런 고급진빵을 할수있다는것에 감탄을♡ 뜨건 아메랑 먹으니 아주 찰떡궁합♡

며칠 동안 꼭 만들어야지하고 벼르다가 오늘 만들어봤는데 진짜징짜 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 에어프라이어에 구웠는데도 대성공입니다ㅠㅠㅠ 가족들도 맛있게 먹어서 너무 뿌듯해요 항상 좋은 레시피 감사합니다❤️❤️

공정이 나뉜만큼, 더 맛납니다. 강추 크럼블 레시피 유튜브 도는거 여럿 도전해보았는데 만족도가 가장 높습니다.

꾸움님! 저 베이킹 완전 초보인데 오늘 이 레시피 성공했어요!!☺️☺️크러스트 부분은 바삭하고 크럼블은 달달하고!!시나몬 때문인지 엄마도 맛있다고 좋아하셨어요!!😋 좋은 레시피와 영상감사합니다! 😆😆앞으로도 항상 영상 챙겨볼게요💓

오~타르트케이크라~ 항상 빵이 부드러운 케이크나 호두파이 같은것만 먹어본 저로써는 신기한 케이크네요~ 바삭바삭하면서 블루베리의 새콤달콤? 상상이 안가네유~ 일반 빵으로된 생크림 케이크는 그렇게 좋아하는편은 아니라서 저 케이크라면 한판 뚝딱하겠어요~~!!

오트밀 당연히 없는데 엄청 친절하게 설명해주시구 영상도 깔끔하니 예쁘구 곧 떡상하실 것 같아요!

제가 아는 베이킹 유투버 중에서는 꾸움님이 가장 쉽고 자세하게 설명해주시는 것 같아요. 제가 전에 했던 브라우니나 사과케익 보다는 복잡해 보여서 반신반의하며 만들었는데 진심으로 너무 맛있어요. 다음에는 또 어떤 케익을 구울지 기대가 돼요. 😊😊좋은 레시피 감사해요. 흥하시길 바랍니다!❤

만들어보았어요:D 꾸움님 레시피는 비주얼이나 완성도가 영상이랑 비슷하게 나와서 쾌감이,,🖒 버터향 가득하고 달달~ 맛있어요 다음날 더 맛있게 느껴지네요 차갑게 먹으니까 더 꾸덕해서 좋더라구요 ㅎㅎ 좋은레시피 감사해요♡

생블루베리가 조금 있어서 그냥 먹을까 하다가 요 영상 생각나서 바로 만들었어요! 15센티 틀에 0.75배합으로 만들었는데 블루베리로 다 채우기에 좀 모자라서 빈 공간은 크랜베리잼으로 메웠어요 ㅎㅎ 그리고 광파오븐에 45분 구웠는데 반죽이 흔들흔들 한참 더 구워야겠더라구요! 한 20분 이상 더 추가했는데도 꼬치에 반죽이 뭍어 나오고 위에 크럼블도 구움색이 안나와서 170도로 올리고 10분 정도 더 추가로 구웠더니 그제서야 제대로 구워진 것 같아요! ^^ 아직 먹어보진 않았는데 비주얼은 잘 나왔어요! 얼른 내일 아침이 되었으면 좋겠네요 쉽고 근사한 레시피 언제나 감사합니다!

꾸움님~한국은 아침.저녁으로 쌀쌀해졌네요 올해는 시댁.지인분들께서 아로니아.블루베리 많이 달렸데요 그냥먹는건 맛없어서 어찌할까 하다 찾아보고 만들어봤어요~ 역시~엄지척! 이네요 ㅋ 쉬우면서도 맛나요 신랑이 판매하도 되겠다네요~

꾸움님 안녕하세요 항상 영상만 보다가 오늘 처음으로 만들어보았습니다 재료가 없어서 바닥은 통밀과자 부셔서 버터40g섞어서 했는데 괜찮네요! 그리고 이거 진짜 너무너무너무너무 맛있어요!!!!!!!!! 믿고 만들어 먹는 꾸움님 레시피 입니다❤️

오 다음은 요걸로 만들어봅니다

오늘 또 만들었어요 엄마가 저번에 해준거 너무 맛있었다고 다시 만들어달라고 하더라구요 ㅎㅎ 가족들도 너무 좋아하고 저도 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ

자세한 레시피에 설명까지 정말 대단하세요 다시보고 또보고 여러번 보면서 글로 눈으로 익혀 실천하고 있습니다 오늘은 만들어보려구요 항상 감사합니다

전 딸기가 많아서 블루베리대신 딸기넣고 했는데 너무 맛나네요 진짜 타르트같은데 아닌듯 비슷한듯 ㅋㅋ 더 편하게 만들수있고 맛도 너무 맛나네요 꾸움님 레시피덕에 오늘 입안이 달콤하네요 레시피 감사해여 ^^*

제가 15원형에 구웠는데요...50분을 급고 꼬치테스트를 해봤는데 계속 반죽이 뭍어나서 결국 15분정도 도 구웠더니 익더라구요!! 너무너무 맛있게 잘먹었답니다 ㅎㅎ 냉장고에 시원하게 먹으려구 넣어놨어요! 좋은 레시피 감사합니다🍎시원한 여름 보내세요🍓

이 레시피로 만들어먹었어요. 넘 맛있어서 또 만들어먹고싶어요. 전 블루베리를 많이 넣어선지 블루베리가 녹으며. 수분이 많이생겨서. 굽는시간이 더 걸렸어요 암튼 넘 맛있었습니다^^

새가지 식감의 맛을 한번에 맛볼수있는거 맞죠?? 식감은 당연히 새로울텐데 맛도 새로울것 같아요 꾸음님의 상상력과 연구의 결과죠??? 웬지 꿈움님의 영상은 어설프게 알고있던일을 마무리해주는듯 한 미음 아마도 저만 그렇지는 않을걸요♡♡♡

으앙 맛있어서 큰일이에요 밥 안먹고도 살겠다는 엄마의 말씀... 틀 없어서 오븐 사용 가능한 그릇에 반배합으로 대충 만들었느데도 넘 맛있어서 바로 틀 사라는 엄마의 말씀 ... 오트밀 대신 아몬드가루 넣고 크럼블 만들었는데 바삭 고소하고 맛있어요!!

와 진짜 퇴근하고 보는데 세상에 마지막에 마치 제가 티타임을 가지는 상상을 하게 만드는 영상 비주얼입니다 ㅜㅜㅜ 현실은 차갑게도 제 입안에 블루베리와 홍차는 없네요 ㄸㄹㄹ.. ㅋㅋㅋ 블루베리의 색과 함께 4개의 층으로 나눠지는 단면이 정말 어느 티파티에도 어울리고 티파티를 한층 더 즐겁게 만들어줄수있는 디저트같아요..! 코로나가 좀 진정이 되면 저 블루베리 크럼블을 먹고싶어서라도 친구들을 불러서 봄에 티파티를 해야겠어요..! 🥰🥰 다른 과일들도 어울린다고 하셔서 작은 사이즈로 여러가지 맛의 버전도 만들어놔도 너무 뿌듯하고 맛있을꺼같아요 ㅠㅠ 또 크럼블 크기를 조절(??) 하시는 꾸움님의 큰뜻을 봅니다 ㅎㅎ 오늘도 꾸움님의 천재만재 레시피에 감탄하는 밤이네용!! 🥳🥳

I just take finished placing this cake into the oven. It smells really nice and I’m so excited for it to finish baking! I didn’t have blueberries so I substituted Chilean guavas instead! 😋 I’ll update when I’ve finished!

이거 진차 죽음이에요ㅜㅜㅜㅠ 다섯번도 더 만든....진짜...최고..저는 블루베리 슈가파우더에 한번 굴려서 올리는데요 아무튼...최고에요♡♡♡♡

아웅~~ 영상도 너무 예쁘고!!! 케잌도 맛있겠어요!!! 솜씨 너무 좋으세요~~👍친구맺고 자주 찾아 뵐게요~🎁🛎👍또 뵈어요🙏💕🙆‍♀️

꾸움님! 저 8시에 만들기 시작했어요ㅋㅋㅋㅋ 늦었는데 갑자기 너무 먹고싶어서 시작했어요ㅋㅋㅋㅋ 근데 맛있을 것 같아요!! 꾸움님 레시피는 워낙 믿고 따라하는 편이라ㅎㅎ 꾸움님 레시피는 다 맛있어요ㅎㅎ 먹고 나서 맛 후기도 써볼께요!

이 레시피 진짜 장난 아니에요 너무 맛있어요!!!! 꾸움님 동영상 하나씩 다 만들어보려고 요즘 엄청 분주히 만들고 있어요 ㅎㅎ 그런데 이번에 기본 배합을 원형15센치에 구웠는데 굽는 시간이 엄청 더 걸리더라구요! 그래서 조금 당황했어요 ㅎㅎ 혹시 꼬치 테스트는 어떤걸로 찔러보면 가장 적절하게 알 수 있을까요???

안녕하세요 꾸움님! 이 영상 보고 너무 만들어 먹어 보고 싶어서 바로 원형틀 주문해서 만들어봤어요~ㅎㅎ 15센티 짜리라 0.75배합으로 했는데, 복합오븐이라 그런가 아무래도 좀 딸리는 건지 구울 때 시간이 거의 1시간 10분은 걸린 것 같아요! 바닥 크러스트 부분도 색이 진하지가 않아 좀 아쉬웠구요...온도를 좀 더 높여서 구웠어야 했나봐요~ 그래도 내 오븐 성능으로 이렇게 나와준 것도 감지덕지다 싶었어요😊 그래도 한김 식히고 먹어보는데 어찌나 맛있던지 ㅎㅎ 버터랑 설탕이랑 많이 들어가니 부대껴서 많이 못 먹을 거라 생각했는데...이게 왠걸, 한판도 다 먹을 수 있겠더라구요!!😂 아직 따라서 만들어 보고 싶은 꾸움님 레시피가 줄을 서 있어서 행복합니다^^

구독했어요🥰 사이즈별로 계량도 정리해주셔서 정말 유용하네요!! 감사합니다ㅠㅠ 혹시 15cm 틀로 구울때에도 굽는 시간은 동일하게 하면 될까요?

오 꾸움님 이 크럼블 올려서 블루베리머핀 만들면 완전 맛있을것 같아요!!! 여름에 도전해 보겠습니다 후후후 서쪽에서 항상 응원하고 있습니다 고맙습니다 : )

Hola me gustan mucho tus recetas me gustaría hicieras un panqueque de plátano.. saludos desde México

친구네 만들어갔는데 이거 진짜맛있어요👍 오트밀이 없어서 씨리얼 그래놀라 넣어봤는데 맛있네요!! 블루베리는 너무많이넣음 케이크가 안부풀까봐 시트가 거의안보일정도만 넣었는데 완전 2단으로 빽빽히넣어도 될것같아요(혹시 빵부품에 지장이 있을까요ㅋㅋ) 글구 위의소보로가 정말 신의한수입니다 다른분들 꼭 만들어 보세요👍

고맙습니다~ 덕분에재미있는베이킹하고있어요고맙다는인사꼭드리고싶었어요 ㅡ 성공하긴했는데케익반죽이 되서 흐르지가않아서평평하게만들기가어려웠어요 수분을더주려면어떡하나요?

영상 볼때마다 느끼지만 정말 섬세하고 친철하게 설명해주셔서 정말 도움이 많이 됩니다! 크럼블 만들어보고 싶어서 한참 찾다가 오늘 이걸로 만들어봤어요! 비주얼 최고로 나왔어요! 미니오븐이라 크럼블이 바삭하게 나오진 않았지만 꾸움님처럼 옆면이 진한 갈색으로 나왔음했는데 그렇게 나와서 만족스러워요~ 영상 정말 많이 봤는데 동안 구독도 안했네요 ㅠㅠㅠ 꾸움님의 섬세함에 구독누르고 갑니다...///총총///❣️

아침 출근전에 만들고는 오븐안에 넣어두고 왔는데 퇴근후 꺼내도 괜찮을까요? 두고온 케이크가 걱정되네요 ㅎ

جمييييل شكرا😍😘

꾸움님 레시피 덕분에 자주 만들어서 먹고있어요😄 혹시 블루베리 대신 사과를 사용하고싶으면 사과를 졸여서 블루베리처럼 위에 얹혀놓으면 되나요? 아니면 사과도 똑같이 냉동상태로 해야는지 궁금합니다🙇‍♂️

안녕하세요 꾸움님! 혹시 정사각팬 5호 (26.5*26.5*4.5)에 구우려면 재료량이랑 오븐온도,시간 어떻게 하면 될까용??

혹시 타르트틀에 만들어도 가능할까요..ㅠㅜㅠ아 또 타르트틀 2호에는 몇배합이 맞을까요..?ㅠㅜㅠ

꾸움님 레시피 덕분에 맛있는 타르트케이크 베이킹 성공했답니다 😁😁 하나 궁금한 점은 케이크 반죽이 구워지는 과정에서 기포처럼 크럼블 위로 올라왔는데 공기때문에 그런 걸까요 ???

보자마자 만들었어요 ㅎㅎ정말 많이안달아서 좋아요! 다른분들도 만드신다면 설탕 궂이 더 안줄여도될꺼같아요 맛있어요 굿! ㅋㅋ 이런건 하루숙성해서 먹는게 더 맛있나요 아님 만든당일날 먹는게 젤 맛있나요?

안녕하세요! 크럼블이랑 토대에 아몬드가루 같이 사용하고싶은데 박력분의 반을 아몬드가루로 대체해도 되나요?

혹시 오트밀 대신에 아몬드파우더를 넣어도 괜찮을까요? 밀가루로만 만들면 간혹 밀가루 텁텁한 맛이 나더라고요.

이거 어제 엄마 생일에 구웠는데 너무 좋아하셨어요.. 그런데,, 오마이갓... 바쁘게 굽다보니 뭔가 이상하다 했는데,,, 케이크에 박력분/베파 안넣고 버터크림화+계란 해서 걍 발라버렸네여;;;; 어쩐지 뭐 빠진거 같더라니 ㅋㅋㅋ 너무 물렁해서 냉동실 넣었다가 먹었는데 근데 약간 치즈케이크 식감같고 좋았어요..ㅋㅋ 다음에 제대로 만들어봐야겠어여 ㅎㅎ 꾸움님 감사!

3호 타르트틀에 하려면 몇배합을 해야할까요??

너무 맛있을것 같아요^^ 만들고 나서 먹고 남은건 냉장보관했다가 그냥 바로 먹으면 되는건가용?^_^

블루 베리가 없어 후루츠 통조림으로 대신해도 될까요? 맛있어 보여 만들려고 하는데 불루 베리가 없어요 빠른 답변 부탁 드립니다

Crumble cake mmmm yum yum 😋 love this recipe!!! Wow thanks for sharing pls stay connected !!

너무 맛있었어요 꾸움님 레시피대로 해서 실패한적이 없는듯해요 감사합니다😃 근데 케이크 잘라서 먹고 냉장보관했는데 다음날 보니 초록색으로 변했어요 블루베리 아래 케잌시트부분하고 칼로 잘랐던 단면들이..이거 곰팡이는 아닐거같은데 왜그런걸까요? 그리고 혹시 원형틀 19센티 배합은 18이랑 똑같이 해도될까요??

요거 혹시 바나나를 카라멜라이징해서~ 바나나 크럼블바처럼 만들어도 괜찮을까요~ 너무 달달할까요. 블루베리로 넘 맛나게 먹어서요^^

Hi, I am using a 20cm (8") square tin. Let me know the proportion of ingredients and the time to bake.

꾸움님!! 잘 구워서 선물했습니다! 단지 계란을 38그램 넣었어야됐는데 깜빡하고 계량을 안했다가 뒤늦게 1/4 ? 정도 남기고 넣었거든요.. 그래서 다 굽고 가운데가 폭 주저앉긴했는데 그래도 맛은 비슷하겠죠? 🙏😢

원형 24cm은 쟤료 배율을 어떻게 해야할까요 ..??

오트밀을 갈아서 넣나요? 아님 그대로 넣나요?

블루베리 대신 블루베리잼을 사용해도 되나요??🥺 블루베리크럼블 완전 맛있어보여요ㅠㅠ

요즘 크럼블 레시피가 자주 보여서 이 레시피 보면서 만들어볼려구해요ㅋㅌㅋㅋ 궁금한게 지금 집에 넘쳐나는 과일이 복숭아인데 크럼블이랑 복숭아가 잘맞을까요..?? 복숭아를 빨리 해치워야하는데 고민이네요ㅜㅠ

오란다틀도 가능할까요?

구독 및 좋아요 누르고 갑니다^^ 타르트지를 초벌굽기를 하는 이유가 무엇인가요? 그냥 한 번에 구우면 안돼나요? 두 번 굽기 피곤해서요 ㅎㅎ

안녕하세요ㅎㅎ 꾸움님 레시피 잘 보고 따라하는 초보입니다! 아가들 줄거라 박력쌀가루로는 안될까요?ㅠㅠ

오늘 아기 600일이라 블루베리가 있어서 급하게 요거 따라해봤어요~^^ 지금 굽히고있는데.. 스콘이랑 마들렌 한번씩밖에안해본 초보라서 망할것같은 걱정이 ㅜㅜ 15센치틀에 했는데 처음 크러스트를 동영상레시피따라하다가 15분이나 구웠네요 그래서 좀 많이 익은 색깔이었어요 ㅜㅜㅜㅜ 괜찮겠죠.. 크럼블도 오트밀이 없어서그런지 소보로식감이 잘 안나고 최대한 덩어리지게 만들어보려고했는데 가루가 대부분같았어요 ㅜㅜ 36분남았는데 제발 성공하길 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 조마조마하네요~^^ 쉽게알려주셔서 감사해요!

깊은타르트팬 2호 사용하려면 원레시피로 하면 될까요? 혹시 타르트팬에 하는 것보다 원형틀에 하는게 더 맛있을까요? 괜시리 귀찮게 해드려 죄송해요 ㅠㅠ

꾸움님...냉동블루베리를 사용해 베이킹을 하면 식으면서 블루베리색이 초록색으로 변하더라고요...이유를 아실까요??

일반적인 치즈케이크 바닥시트로 크러스트 사용가능할까요?? :)

낮은 원형 케이크 틀 같은 곳에 구워도 될까요?? 또 블루베리는 냉장을 사용하면 안되나요??

맨날 꾸움님레시피로 베이킹중입니다 ㅠㅠ 이건너무너무해보고싶은데용 ! 사과를올려볼려고하는데 그냥 작은사이즈로 올리면끝인가요 ?? 그리고 원형3호틀에 할려면 1.5배를하는게좋을까요 아님 원배합이좋을까용 ㅎㅎ

꾸움님, 오트밀이 없어 박력분 더 넣고 만들었는데요 맛있기는 참 맛있어요. 근데 몽글몽글 크럼블이 되어야하는데 많이 안되서요 좋은 방법 있을까요?

지금 만들고 있는데~~ 오트밀이요~. 오트밀은 그냥 압착 오트밀 쓰면 되나요? 아님 크리스피로 해야할까요? 그리고 냉장보관하면 바삭함이 다음날도 유지되지 않을까요... 지금 한국은 여름이라^^;(아무래도 케익시트 식감이 퍼석해질수 있어서 냉장보관은 비추인가요?)

꺄 너무 맛있을 것 같아요!❤️ 오늘 만들어보려고 하는데 집 오븐이 5도단위로 설정이 안되서요ㅠㅠ 160도가 좋을까요?! 170도가 좋을까용?!

오븐에 넣고 굽고있는데 블루베리 때문인가 물이 생겨요ㅠ다 구우면 괜찮아질까요ㅜ...

혹시 지름 12cm 높이 7cm 틀에 하려면 0.5배 정도 하면 될까용??

안녕하세여~ 늘 감사한 맘으로 보고 잘 따라하던 조용한 팬인데.. 궁금한 게 있어서요. 두 배합으로 양을 늘릴 때 바닥이 넓어지고 높이는 그대로면 베이킹 시간을 굳이 늘리지 않아도 될까요?

어제 만들어먹었는데 맛있었어요 근데 처음에 만드는 바닥부분 좀 기름지더라고요 버터 10g 줄여도 될까요??! 문제 되는 거 있을까요

꾸움 님 안녕하세요! 원 레시피 따라서 그대로 18cm 틀에 만들어 보고 싶은데요~ 크러스트 만들 때 들어가는 버터의 용량을 영상(47초)에서 100g이라고 적어주셨는데 더보기란에는 65g로 기재해주셨어요! 65g이 맞다고 보고 이 용량으로 사용해도 될까요?ㅎㅎ 그리고 설탕량을 더 줄이는 것이 가능하다고 말씀 주셨는데 크러스트, 크럼블, 케이크 시트 모두 다 10-20% 줄여도 결과물에 큰 영향이 없을까요? 위험하다면 케이크 시트에서만 20프로 정도 줄여보려고 합니당!🙄 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사드려요!🙏

참. 혹시 무스링에 구워도 괜찮을까요? 바닥이 뚫린게 분리가 쉬울꺼 같아서요~

안녕하세요 꾸움선생님! 이거 에어프라이어로 구울수 있을거 같은데, 에어프라이어는 밑불이 없잖아요! 그래도 케이크 부분 잘 익겠죠...?? 또 윗불은 강하니까 쿠킹호일 덮고 구우면 되려나용..?? 밑불이 없어서 걱정입니다 ㅠㅠ

레시피 감사합니다!☺ 저는 크럼블이 잘 안 뭉쳐지고, 밀가루 반 크럼블 반이 되어서 굽고나니 평평해졌습니다.(크럼블 뭉쳐짐이 안보여요ㅠ) 왜 그런걸까요?

꾸움님 항상 잘 보고있습니다!! 정사각팬 2호(16.5)에는 기본배합을 해야 알맞을까요?

원형 틀에 유산지 안깔고 하면 안되나요? 그리고 냉동 블루베리는 가당인가요?

선생님 질문 있습니다! 블루베리 치즈타르트영상에서는 슈가파우더를 쓰셨는데 이번 영상에서는 설탕을 쓰신 이유가 있나요? 그리고 여기서도 아몬드분말을 쓰고 싶으면 박력분과 비율좀 알려주실 수 있을까요?😀

블루베리 대신 잼 블루베리를 사용해도 될까요?? 집에 잼이 너무 많아서요 ㅠ

꾸움님~~ 식빵성공하고 이것도 도전해보려고요! 혹시 크러스트나 크럼블 푸드프로세서 이용해도되나요?!

계피가루를 좀 많이 넣었는데 괜찮을까요? 2g 넣었는데...

냉동이아닌 산딸기로 해도 괜찮을까용??..!

바닥 크러스트도 그냥 한꺼번에 구우면 어찌될까요

꾸움님~~ 요거는 할려다 보니 틀이 없어서 영상 보면서 틀도 한두개씩 구매 예정인데요 ^^ 궁금한게 보통 틀은 영상에 있는거 모양별로 사놓으면 그걸로 돌아가면서 비슷하게 쓰시나용.? 혹은 매번 다른 틀들을 많이 쓰실까요~? 너무 많이 사놓는게 아직 집이 좁아 한계라 사용하시는 구성이 루틴한지 궁금 합니다 ^^

꾸움님의 영상 보다가 주말이 더 빨리 갔네요 -:) 케잌틀은 하나도 없는데 하나씩 보면서 구매 햐야할까봐요 ㅎㅎ 아 그리고 핸드믹서는 몇단짜리 사용하실까요? 참고 해서 구매 해 보려 합니다~~^^