Blumenkohl mit Hackfleisch -Terrassenküche  

+1 +Abo. * Sehr gutes Video. * Ich bin schon ein Muskatnuss Liebhaber. Es ist mein Lieblingsgewürz. * Man kann mit fasten schon abnehmen aber ohne eine umfassende Ernährungsumstellung, die mehr Gemüse, weniger Fett und Fleisch beinhaltet, wird man das Gewicht nicht halten. Ich habe im Jahr 2007 216 kg gewogen, dann zunächst mit Weight Watchers 50 kg abgenommen. Was ich dort gelernt habe, habe ich für mich weiterentwickelt und wiege heute 80 kg. * Das hier vorgestellte Rezept ist sehr gut. Wenn ich auch sonst immer Gemüse al denke koche, macht es bei dem Auflauf Sinn den Blumenkohl weich zu kochen und zu stampfen. Als Käse halte ich auch Peccorino für geeignet. Er schmilzt schön und bringt noch etwas Würze mit. Beilagen wie Kartoffelpüré sind nicht wirklich erforderlich. Der Auflauf ist so schon ergiebig genug.

Martin lehnt an der Wand und grinst dreckig! 😎.... ihr seit so ein herrliches Team und jetzt weiß ich, was ich mit dem restlichen Blumenkohl anstellen werde! DANKE für die wunderbare Unterhaltung!

⭐️Tolle charismatische Frau⭐️, ❤️tolles Essen ❤️! Frau Fuchs ist abonniert ! Aber direkt ! Wird nachgekocht ! Vielen Dank, Frau Fuchs 🦊

Danke für das Rezept.!!..😍Ein geriebenes Möhrchen beim Rinderhack, macht das Ganze immer saftiger, und die Möhre sieht mann ja auch nicht dabei

Dein Sohn hat dich Lieb.🥰🥰🥰

Super Rezept, simpel und schmeckt fantastisch, erst recht, wenn man Blumenkohl-Fan ist. DANKE für diese Anregung. Martins Fastentipp ist ein guter, wenn man diszipliniert das durchzieht, und "bewusstes" Essen verinnerlicht, gibt es auch keinen sog. jojo -Effekt. Aber immer parallel dazu : BEWEGUNG, muss nicht täglicher Lauf um die Alster, den Wannsee oder Tegernsee sein, aber Bewegung ist wichtig !! Für die Buchhalter unter Euch: Terrassenküche Nr 138 war die Silvesterausgabe. Martin ist in der Spur, also keine Fasten-Ausfall-Erscheinung !

Als ich noch Allesfresser war, habe ich in meine Bechamelsauce für meine Lasagne immer Parmesankäse mit reingegeben (macht die Bechamel würziger, guter Höhlenkäse tut es auch). Hier kann ich mir aber auch gut Limette-/oder Zitronensaft/oder Weißwein als zusätzlichen Spritzer vorstellen, harmoniert sicherlich gut mit dem Blumenkohl/Hefeflocken wären auch gut)

Liebe Monika,, vielen, vielen Dank für deine Rezepte. Versuche grad Menschen auf dem zweiten Arbeitsmarkt das Kochen beizubringen. 😊🙏Sehr hilfreiche Tipps und Rezepte. Vielen Dank dafür. Bea

Und wenn noch Blumenkohl übrig ist, wie wäre es mit einer Blumenkohlsuppe (Cremesuppe, Curry?) - oder einer Rosenkohlsuppe?Nach den Feiertagen isst man um so lieber vegan oder vegetarisch! (Blumenkohl ist verbreitet unterschätzt.) - Romanesco ist eine köstliche Variante! Bis die Tage aus dem Ruhrgebiet

Hallo, Ihr Lieben. Danke Euch für dieses "schmackofatzige" Gericht. Ich mag auch nicht besonders gern die Muskatnuß, würde sie hier auch weglassen. Während ich hier schreibe, sabbere ich so vor mich hin. Wie gerne würde ich Martin jetzt seine Portion klauen. Aber gut, er hat ja schließlich dafür gearbeitet; es sei ihm gegönnt👍😊. Ein Leckerchen hat Monika wieder kreiert! Tja, die Abnehmerei......Och, ich sage da mal gar nix zu 🙈🙈😉. Ich bekomme neuerdings von der "Tube" erst Stuuuuunden später euer Video zu sehen. Wollen die mir damit was sagen? Also dann, ich muß um 6.30 h aus den Federn - Kinderbetreuung als Leihoma- da werde ich mich kurz und knackig verabschieden (0.35 h). Bleibt frisch, positiv im Kopf, glaubt nicht alles und ich freue mich auf euch, wenn die zwei "M's" uns wieder betüddelt. Tschüß aus dem Treibsandgebiet alias Berlin 🙋‍♀️👍⛄☃️❄🌬

das ist einfach soooo was von wunderbar. ich kann es fast riechen, diesen herrlichen Duft !!! Kiss .... ps: ich lieb das wenn du "herrlich" sagst *herz*

Wieder ein tolles Rezept mit dem Blumenkohl Auflauf sehr Lecker 😋 ihr Sohn ist sehr nett finde ich toll mit dem Abnehmen muß ich auch mal kochen ich mag Muskatnuss sehr gerne ich wünsche ihnen und ihren Sohn alles gute,😍🤩

Habe mir gerade noch Gedanken gemacht, was ich mit meinem halben Blumenkohl von heute Mittag so anstellen könnte. Und schwubs, kommt ein super Rezept von Euch. Wird gleich morgen nach gekocht. Freue mich schon darauf. LG aus dem Sauerland

Natürlich fällt es auf, dass du angenommen hast. Ein leckeres low carb Rezept!!!

Mir ist es auch gleich aufgefallen das sie abgenommen haben 😊 das Rezept ist wieder der Hammer wird auch bald nachgekocht Eine schöne Woche noch

Vielen Dank für das wunderbare Rezept!!! Danke liebe Monika 😊👍👍🙏

Man brät immer erst das Fleisch an und dann die Zwiebel dazu, sonst wird das Fleisch nicht Richtig gebraten und zieht Wasser und die Zwiebeln verbrennen

Heute habe ich den Auflauf nachgekocht. Allerdings mit getrocknetem Majoran. Meine beiden Pubertiere waren begeistert. Natürlich behalte ich nicht für mich, dass das Rezept von Frau Fuchs ist. Die beiden wissen schon, dss es etwas Neues, aber etwas Gutes gibt. Also, herzlichen Dank an Euch beiden disziplinierten kreativen lieben Menschen. 😄👌👏👏👏

Liebe Monika; Sie sehen gut aus, Ihre süße Eitelkeit; dass Sie gesehen werden möchten, mit Ihrem Abnehmerfolg, Sie sind ein wunderbarer Mensch, in Zeiten wie diesen, machen Sie Mut, dass man nicht zu dick wird; dass man das Mahl schätzt, dass man fröhlich bleibt und dass Sie das Glück haben, Geräusche nur tagsüber ertragen zu müssen, aus hellhörigem Haus bzw. Nachbarschaft. Ich würde sagen, Sie sind ein hochsensibler Mensch, denn alle Sinne sind immer da, auch beim Kochen, Sie haben die Gabe, wie alle hochsensiblen Menschen, dies auch währenddessen zu kommunizieren, ohne dabei den Blick aufs Wesentliche, hier dem Auflauf - nicht zu verlieren. Ich wünsche Ihnen beste Gesundheit und Menschen um Sie herum, die das zu schätzen wissen und Ihnen nicht hereinreden, danke für Ihre Weisheit und das, was Sie hier an Kulinarischem darbieten. Tinki Winki - auch hochsensibel, bürgerlichen Namens Manuela.

Unser weißer Pfeffer hat das berüchtigte 'aparte' Aroma, das wohl mit dem Herstellungsprozess zu tun hat. (Entfernung des Fruchtfleisches mithilfe eines Wasserbades?) Wird selbst in einem hochdekorierten Gewürzhaus benannt, scheint also produkttypisch zu sein. Mittlerweile nehme ich gelegentlich gerne ein paar Krümelchen davon, aber es hat schon seinen Grund, dass weißer Pfeffer eher aus der Mode ist. Nur weißen zu verwenden kann ich mir überhaupt nicht vorstellen. Und die Idee helle Sauce = heller Pfeffer wirkt irgendwie überkommen.

Herrlich einfach = ich liebe Blumenkohl; diese Art ihn zuzubereiten kannte ich nicht👍. Vielen Dank für das tolle Rezept. ❤-liche Grüße aus der 🇨🇭.

Die Milch ist nur eine weiße Fläche 🤣🤣🤣👍. Einfache schön. Tolles Format, sehr sympathisches Duo👍♥️

Das mit dem Salz in der Milch liegt denke ich daran, dass Salz hygroskopisch ist, d. h. Wasser entzieht, wodurch es schneller andickt.

Man oh man, lasst euch nicht von Cotona und Poliikern einsperren. Maulkorb absetzen.und geht auf die Straße

Hey Martin, toll! Ich mache auch seit November Intervallfasten 16/8...und habe 5 Kilo weg...weiter so!!

Moin, ich habe euch heute zum ersten Mal gesehen. Für mich sympathisch, authentisch, offen und dann noch ein lecker aussehendes Essen (mit Ingwer finde ich das eine tolle Idee). Ich werde weitere Videos von euch anschauen und bestimmt auch was nach kochen. Grüße aus Niedersachsen.

Ich mag auch kein Muskatnuss, dafür gibts andere leckere Gewürze. Werde Euer Rezept im Auge behalten.

👍💐👍💐👍💐👍💐👍💐 Eine tolle Frau, die uns tolle Gerichte zeigt.

Das koche ich nach, eine schöne Anregung. Vielen Dank!

Sehr lecker - danke für das schöne Rezept

Junge Junge, UNMENGEN Pfeffer

Tolles Rezept. Danke dafür.

Danke 'ein sehr ansprechendes. Gericht.

Gutes Rezept. Bluse sitzt lockerer

Interesant

Du nimmst aber nicht an der Länge der Arme ab , ...sondern nur am Bauch. Upsss , ... Hauptsache du fühlst dich wohl meine liebe. Das ist wichtig. Du brauchst deine armen noch zum kochen. Schöne Grüße aus dem Allgäu. Fühle mich seit heute recht gut weil ich die zweite Impfung bekommen habe. Bin eine Woche krank . Werde nächste Woche wieder arbeiten gehen. Bin Systemrelevant Physio in REha Klinik

mit was man nicht alles sein Geld verdient. Und die Leute finden das auch noch gut 👎