BOMBE ALLA CREMA E GRAFFE⭐RITA CHEF | Come quelle del Bar. 

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🔎Dolci classici della pasticceria italiana, delle vere bombe di dolcezza.
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INGREDIENTI
2 UOVA INTERE.
300 GR DI FARINA 0
300 GR DI FARINA MANITOBA
80 GR DI ZUCCHERO
80 GR DI OLIO DI MAIS
60 GR DI FECOLA DI PATATE
20 GR DI LIEVITO DI BIRRA
20/30 GR DI ACQUA TIEPIDA
100 GR DI ACQUA
100 GR DI SPREMUTA D'ARANCIA
SCORZETTE D'ARANCIA.
CREMA PASTICCERA PER IL RIPIENO: • ZUPPA INGLESE🍰RITA CHEF.
4 TUORLI
100 GR DI ZUCCHERO
50 GR DI AMIDO DI MAIS
500 ML DI LATTE
PER FRIGGERE
OLIO DI SEMI DI ARACHIDI
ZUCCHERO SEMOLATO PER GUARNIRE
Per il procedimento seguire le fasi della videoricetta.
#Graffe #RitaChef #Dolce #Pasticceria
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