Oh quel souvenir d un marché chez moi on achetait toujours ça quand on allit a son stand . Je vais les faire maintenant que j ai vu la recette et le partager ce souvenir avec ma fille.
A chaque fois que je teste une de vos recettes, elle s'ajoute à ma liste de celles que je fais régulièrement. On se régale, c'est simple et rapide. Je n'ai pu résister a acheter votre livre. Il est vraiment très beau. Magnifiques photos, recettes bien expliquées et toujours aussi simples. J'apprécie aussi le fait d'avoir 3 manières de trouver les recettes. Par le sommaire, par pays et ce qui est génial, par ingrédients. Félicitation! j'espère qu'il aura du succès.
Honnêtement vous m’avez fait 🤤 saliver. Qu’est-ce que ça doit être bon😋. Je vais essayer de faire cette recette. Elle a l’air tellement délicieuse. Cordialement à vous.
Merci Chef, Encore une chouette recette et qui semble simple a réaliser quand c'est vous qui êtes aux commandes. Merci aussi pour la bonne tranche de rire a la dégustation 😁 Attention c'est chaud 😃
la 1ère fois que ma mère en a fait, ça a explosé partout dans la cuisine... mon père a du rentrer dans la cuisine avec un couvercle sur la tête 🤣🤣 depuis elle est devenue une pro et j'adorais en manger petite... j'adorais les écraser encore chaude pour les manger...
ça fait déjà 2 fois que je regarde cette vidéo, mais la 1ère fois je ne connaissais pas du tout, j'ai eu la chance d'en goûter dans un petit restaurant familial et traditionnel (à coté de Montauban durant le festival des lanternes) et j'ai adoré, donc maintenant que j'ai découvert le goût et la texture, je vais pouvoir essayer ;p
Merci pour cette recette, ma grand-mère nous faisait cela très souvent et je n'avait jamais noté sa recette, grâce à vous je pu faire découvrir cette recette oubliée à mes enfants. J'aurais une question, peut-on les congeler ? Merci d'avance
magnifique recette et magnifiques friandises, surtout quand on les mange sorties de l'huile, un délice de la vie, merci encore de nous aider à les réaliser, je vais tenter. Ces desserts sont-ils confectionnés pour un évènement particulier?
Bonjour, la recette a l'air super bonne! Je vais la tenter bientôt :) Est-ce qu'elles peuvent se garder au frigo pour être manger le lendemain ou est-ce une recette vraiment à réaliser pour manger directement après cuisson? Merci d'avance :)
Petite quand je montais sur Paris mon grand père nous amener dans le 13ème pour nous en acheter aux marchands ambulants! depuis j'en ai fait plusieurs fois mais ta recette Thaï est plus facile encore merci
Bonjour :) merci pour toutes ces recettes!! J'ai aussi votre livre, c'est une tuerie, on vous accueille en Bretagne quand vous voulez pour les dédicaces J'ai une question concernant la conservation, ça sèche comme les boules coco, ou grâce à la friture ça reste bien? Merci beaucoup
Bonjour et merci pour le soutien, pour les boules de sésames il est préférable de les manger le jour même, sa texture change après une journée et ce n'est pas top !
Bonjour, Merci pour ta super recette. Petite question : N'ayant que du soja non décortiqué, si je décortique après l'avoir fait tremper une nuit, est ce que çà aura une incidence sur la recette (mise a part augmenter le temps de cuisson qui est de 50 min pour le soja entier) ? Merci d'avance
Bonjour J au un soucis avec la pâte. Elle n est pas souple comme la vôtre elle s effrite. Pourtant je respect bien les quantités. Une idée du problème?
À température ambiante 2 jours, au réfrigérateur une semaine il faudra les réchauffer au micro-ondes avant de les déguster et congeler je ne l'ai jamais fait ✌️
La pate de soja se remplace par la pate de haricot rouge, ou la méthode de cuisson peut poser problème ? (Eclatement systematique des boules par exemple)
Bonjour, je viens d'essayer, je galère !! 😭😭😭😭😭😭😭, ma pâte ne fait que se craquer. Je n'y arrive pas. J'en avais tellement envie 💔💔, est ce qu'il faut que je rajoute de l'eau à ma pâte ? Je me suis débarrassé de la première pâte
Bonjour, est il possible de remplacer les graines de soja par un autre ingrédient? J'adore ces boules de sésame mais suite à une opération, il m'est interdit d'en manger.
Juste une petite question, pourquoi il m'arrive de les confectionner des boules de sésame mais parfois a la cuisson mes boules explose, pourtant mon huile est à la bonne température. Pourriez vous me donner les conseils.
En effet les boules peuvent exploser a cause de l'humidité, une fois les boules formées et enrobées de sésame, laissez à l'air libre qq minutes avant la cuisson 👍🙂
Désolé je me fais toujours cette vanne pourrie... A chaque fois au début quand vous dites "Salut je suis Thai" (désolé si j'écris mal votre nom) je réponds tout seul "Salut je suis Khmer" u_u".... Merci beaucoup pour la recette encore une fois j'ai quasi tous les ingrédients en réserve, manque que le coco rapé et les graines de sésames et let's gooooo
