Ciao amicone e amiconi belli!
Eccomi qui con questa ricettuzza '' Brioche col tuppo, questa ricettuzza l'ho già fatta l'hanno scorso ma molti di voi me l'hanno richiesta di poter realizzare l'impasto a mano e sia con lo strutto o con la margarina, io cerco di accontentare un pò tutti e di condividerla con voi. Fatemi sapere con un messaggio anche su WhatsApp e una foto delle Brioche col tuppo che voi farete se vi fa piacere.
Spero che anche questa ricettuzza sia di vostro gradimento e nel frattempo mi fa piacere sapere che vi facciano compagnia e spero che nel frattempo vi divertiate nel guardare i miei video.
Vi ringrazio come sempre per il tempo che mi dedicate sia a guardare i video, a scrivere i bei messaggi di affetto e dei complimenti !🥰🥰😍😍😘😘🧡🧡
Scusatemi se non riesco a rispondere a tutti!
Adesso scrivo il mio numero solo per contattarmi su WhatsApp e se vi fa piacere potete mandarmi le foto delle mie ricettuzze che voi realizzate. + 39 351 9190717 .
INGREDIENTI:
500g di farina manitoba con una w380 o farina 0 con una w230
125g di acqua
125g di latte
75g di zucchero semolato
1 buccia grattugiata di arancia e di limone
75g di margarina o strutto
50g di tuorli (circa tre rossi d'uovo)
10g di sale
10g di lievito di birra o(5g di lievito secco o 100g di lievito madre già rinfrescato)
In forno statico già preriscaldato a 180° o
in forno ventilato già preriscaldato a 170° x 20/25 minuti poi dipende dal vostro forno.
Vi metto qui sotto qualche link se vi possono interessare qualcosa come,
il forno a legna, planetaria ecc.
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30 июн 2022
