Les ingrédients pour une brioche de 5 parts :
250 grammes de farine T45
10 cl de lait tiède
35 gr de beurre à température ambiante, coupé en petits morceaux
15 gr de sucre
1 oeuf + 1/2 pour la dorure
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 12 gr de levure fraîche)
1 cuillère à soupe sirop Vanille MONIN ou arôme vanille (Facultatif)
QS de Sucre en grains
10 сен 2024