Buongiorno la colazione la offro io... sono in tempo o l’avete già fatta? Cosa c’è di meglio che gustare una buona e sana brioche a colazione con un caffè o un cappuccino... fa bene all’umore e rende un giorno normale un giorno speciale!
Semplici da fare, come potete vedere, sofficissime e cremose!
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🇮🇹INGREDIENTI:
500 g Farina 0
250 g Acqua
1 Uovo intero + 1 Tuorlo
80 g Zucchero
60 g Olio di semi
8/10 g Lievito di birra fresco
1 pizzico di Sale
1 Limone
Per la Crema Pasticciera veloce:
2 Tuorli d’uovo
60 g Zucchero
40 g Amido di mais
450 g Latte
Vaniglia
Zucchero a velo
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 g 0 flour
250 g water
1 whole egg + 1 yolk
80 g sugar
60 g Seed oil
8/10 g Fresh brewer's yeast
1 pinch of salt
1 lemon
For the Quick Pastry Cream:
2 egg yolks
60 g sugar
40 g Corn starch
450 g Milk
Vanilla
Icing sugar
🇫🇷 INGRÉDIENTS:
500 g de farine 0
1 œuf entier + 1 jaune
80 g de sucre
60 g d'huile de graines
8/10 g de levure de bière fraîche
1 pincée de sel
1 citron
Pour la crème pâtissière rapide:
2 jaunes d'oeufs
60 g de sucre
40 g d'amidon de maïs
450 g de lait
vanille
Sucre glace
🇩🇪 ZUTATEN:
500 g 0 Mehl
1 Vollei + 1 Eigelb
80 g Zucker
60 g Samenöl
8/10 g Frische Bierhefe
1 Prise Salz
1 Zitrone
Für die Quick Pastry Cream:
2 Eigelb
60 g Zucker
40 g Maisstärke
450 g Milch
Vanille
Puderzucker
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 g de harina 0
1 huevo entero + 1 yema de huevo
80 g de azúcar
60 g de aceite de semilla
8/10 g de levadura de cerveza fresca
1 pizca de sal
1 limón
Para la crema pastelera rápida:
2 yemas de huevo
60 g de azúcar
40 g de almidón de maíz
450 g de leche
vainilla
azúcar glas
🇵🇹 INGREDIENTES:
500 g de farinha 0
1 ovo inteiro + 1 gema de ovo
80 g de açúcar
60 g de óleo de semente
8/10 g de levedura de cerveja fresca
1 pitada de sal
1 limão
Para o creme de massa quebrada:
2 gemas
60 g de açúcar
40 g de amido de milho
450 g de leite
baunilha
açúcar de confeiteiro
🇷🇺 ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки 0
1 целое яйцо + 1 яичный желток
80 г сахара
60 г растительного масла
8/10 г свежих пивных дрожжей
1 щепотка соли
1 лимон
Для песочного теста:
2 драгоценных камня
60 г сахара
40 г кукурузного крахмала
450 г молока
ваниль
сахарная пудра
🇬🇷 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
500 γραμμάρια αλεύρου 0
1 ολόκληρο αυγό + 1 κρόκο αυγού
80 g ζάχαρης
60 g φυτικού ελαίου
8/10 g ζύμης ζυθοποιίας
1 πρέζα αλάτι
1 λεμόνι
Για τη ζαχαροπλαστική:
2 πολύτιμους λίθους
60 g ζάχαρης
40 g αμύλου αραβοσίτου
450 g γάλακτος
βανίλια
ζάχαρη άχνη
المكونات:
500 جرام من الدقيق 0
1 بيضة كاملة + 1 صفار البيض
80 غرام من السكر
60 غرام من الزيت النباتي
8/10 غرام من العجين للتخمير
1 رشة من الملح
1 ليمون
للمعجنات:
2 جواهر
60 غرام من السكر
40 غرام من نشا الذرة
450 غرام من الحليب
الفانيليا
السكر المثلج
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14 янв 2020
