Le ho preparate oggi con mamma, la ricetta è ottima. Hanno un aspetto che te le mangi con gli occhi!!! Dunque abbiamo provato a fare 3 farciture: Marmellata di arance Crema pasticcera Crema pasticcera con gocce di cioccolato Cosparse tutte con un po' di zucchero (quello classico) et voilà: una meraviglia!!! 🖤🌵 Grazie! ☘️
Bravissima anche io li faccio cos8 se voi un consiglio a pena usciti da forno se spenelli con una miscela 150 grammi di zucchero a velo con 30 ml di acqua li spalmi con il pennello una meraviglia
Appena sfornate.....sono venute perfette ..è una soddisfazione quando segui una ricetta e ti riesce così bene...tanti complimenti per la spiegazione per il risultato e per averla condivisa con noi grazie mille
Minha receita preferida! Eu fiz , estou muito feliz, ficou muito bom, fiz com farinha 1,no Brasil não se encontrar farinha 0 com facilidade,mesmo assim ficou perfeto , massa branquinha, rasgando igual da padaria! Muito obrigada!💕
Mi sono appena iscritta. .che dire meraviglie ...complimenti per la semplicità e estrema chiarezza nell esporre la ricetta. Proverò senz'altro..... GRAZIE ❤🌹
Ciao Carla anche oggi ho preparato le brioches, seguendo tutti i passaggi ....il risultato? SPETTACOLARE, mio nipote ne ha mangiate tre ....Buonissime ,Bravissima
Ciao, ho provato ieri questa ricetta e seguendola passo passo le trecce sono venute identiche alle tue e sono piaciute a tutti, l'impasto dopo 4 ore di lievitazione era molto soffice. Da qualche giorno sto anche provando a fare il lievito madre, grazie
@@cucinodunquesono Io ho comprato un tipo di farina 00 specifica per dolci, ottima. Questa ricetta comunque è particolarmente buona, mi ispira parecchio e sicuramente la farò, solo che ho difficoltà nel trovare l'estratto di vaniglia, non mi do' per vinta, al posto dell'estratto cosa potrei mettere? Si accettano consigli grazie 🥰
@@user-wu1yt6oz8u под видео у меня перечень продуктов на русском языке на 18 булочек.Не знаю как еще объяснить и почему вы не видите.И в комментах тожеи повтор рецепта,чуть ниже.Смотрите)
Ma che gran bella donna. Come vorrei conoscerti di persona. Quando dirigi lo sguardo alla camera sento i brividi. Sicuramente sei più dolce delle tue creazioni. Peccato che mi trovo dall'altra parte dell'oceano. Bravissima.
Buenas tardes,,, me alegro mucho de poder un video que lo explique muy bien y en español y un dulce riquísimo,, ya estoy en tu canal,, gracias y cuídate mucho 😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
Gracias Señora por poner las recetas en tu canal en español, ingles y otros idiomas, asa podemos aprovechar mas. Muy maraviosas tus recetas. Te sigo desde España.
Hola que hermoso trabajo t felicito ese es un lindo don que dios t dio. La facilidas de preparar resetas tan ricas lo prepare y me quedo drlicioso.. Te felicito 👋👋👋😘
Ingredientes para 18 trenzas medianas: Para la masa: -500 gr harina 0 (con 10 gr de proteínas) -180 gr leche -100 gr azúcar -2 huevos medianos -9 gr de levadura de cerveza fresca (o 3 gr seca) -60 gr mantequilla a temperatura ambiente -5 gr sal -una cucharadita de extracto de vainilla -ralladura de limón orgánica Para la crema pastelera: -250 gr leche -2 yemas de huevo orgánicas -60 gr azúcar -20 gr almidón de maíz -ralladura de limón orgánica -1 chuchadita de extracto de vainilla Para decorar: -1 yema -2 cucharadas de leche -azúcar glas a placer
Buona sera Carla. Grazie per la ricetta di queste meraviglie alla crema. Sono da fare, eccome!!! :) Che espressione da monella hai quando prendi la seconda brioche e scappi, ah ah ah! ;) Un bacione e grazie ancora.
te contesto yo porq no creo te responda.... ingredientes 18 trenzas medianas para la masa: 500 gr de harina 0 180 ml de leche 100 gr de azucar 2 huevos medianos 9 gr de levadura fresca de cerveza o 3 gr de la seca 60 gr de manteca a temperatura ambiente 5 gr de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cáscara de limon rallada crema pastelera: 250 ml de leche 2 yemas de huevo medianas 60 gr de azúcar 20 gr de almidon de maíz...la famosa "maizena" 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cascarita de limon para pincelar: 1 yema 2 cucharadas de leche para espolvorear: azucar glass vainillado a gusto...el azucar glass tmb es llamado azucar impalpable.
Скажите пожалуйста что значит 500 гр.муки и 10 гр.белка? Я что то не понимаю о чем речь. Спасибо. Очень хочется приготовить такую красоту. Белок в яйцах идёт, а в муку какой белок?🙏
ингредиенты для 18 средних размеров бриош: тесто для бриоши - 500 г муки ( с 10 граммами белка ) - 180 г молока - 100 г сахара - 2 средних яйца - 9 г свежих пивных дрожжей ( или 3 г сухих дрожжей ) - 60 г сливочного масла при комнатной температуре - 5 г соли - 1 чайная ложка ванильного экстракта - органическая цедра лимона ингредиенты для заварного крема: - 250 г молока - 2 средних яичных желтка - 60 г сахара - 20 г кукурузного крахмала - органическая цедра лимона - 1 чайная ложка ванильного экстракта намазать 1 яичный желток и две столовые ложки молока на Бриоши посыпать сахарной глазурь по вкусу
Ingredientes para 18 trenzas medianas: Para la masa: -500 gr harina 0 (con 10 gr de proteínas) -180 gr leche -100 gr azúcar -2 huevos medianos -9 gr de levadura de cerveza fresca (o 3 gr seca) -60 gr mantequilla a temperatura ambiente -5 gr sal -una cucharadita de extracto de vainilla -ralladura de limón orgánica Para la crema pastelera: -250 gr leche -2 yemas de huevo orgánicas -60 gr azúcar -20 gr almidón de maíz -ralladura de limón orgánica -1 chuchadita de extracto de vainilla Para decorar: -1 yema -2 cucharadas de leche -azúcar glas a placer
Имеется в виду количество белка на 100 граммов. То есть это 10 процентная мука. Чем больше белка в муке, тем она плотнее, сильнее. Как правило , самая белковая мука это мука для пиццы. 10 процентная мука это относительно слабая мука, как правило обычная мука 11-11.5 процентов. Профессиональная мука для пиццы 14 процентов ( у меня во всяком случае такая).
И нет, дрожжи и разрыхлитель имеют абсолютно разные функции. Это ответ на ваш второй вопрос. Иногда можно заменять свежие и сухие, пивные и хлопья не пыталась заменить
