Liebst du auch leckeres, frisches, selbstgebackenes Brot? 😍 Im Ofenmeister von Pampered Chef könnt ihr Brote backen wie im Steinofen! Sie werden außen rundherum knusprig und innen richtig fluffig, einfach nur perfekt ☺️
In dem Video zeige ich dir, wie einfach es ist, Brot selbst zu backen.
Viel Spaß beim Zuschauen!
Die gezeigten Produkte erhältst du hier in meinem Shop:
www.pamperedchef.eu/bianca
Im Video backe ich mein Lieblingsbrot "Oskar", hier ist das Rezept:
Zutaten:
500ml Wasser
10g Hefe
1 TL brauner Zucker
200g Roggenmehl 1150
250g Weizenmehl 1050
300g Weizenmehl 405
2 TL Trockensauerteig
2 EL Leinsamen
2 EL Sesam
1 TL Salz
Zubereitung:
Die Hefe mit dem Zucker in lauwarmem Wasser auflösen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Brotteig in der mittleren Edelstahl-Schüssel ca. eine Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Den aufgegangenen Teig auf die bemehlte Teigunterlage geben. Den Teig falten und zu einem Laib formen.
Brotlaib in den gefetteten und gemehlten Ofenmeister legen und noch etwas bemehlen. Nach Belieben einschneiden.
Mit geschlossenem Deckel bei 230° Ober- Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen.
Nach dem Backen das Brot auf das Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Guten Appetit 🙂
22 авг 2024
