1- Utilizar queso molido (si está muy insipido agregar una pizca de sal a la mezcla) 2-Puedes sustituir la leche por agua panela y omites la cucharada de azúcar (papelón diluido en agua) 3-Se tiene que freir a fuego medio-bajo, si está muy caliente los buñuelos te van a quedar crudos por dentro 4-No los tienes que moldear tanto, porque sino te quedan duros (así dice mi abuela, así que mejor vamos a hacerle caso jajaja) 5_ recuerda que me puedes seguir en : instagram.com/cocina_con_marilyn/ y facebook.com/recetas.marilyn/
Hola linda! Tienes que pensar que te miramos de muchísimos países y nos encontramos con ingredientes desconocidos : queso molido agua panela papelón... (en mi país es pasar vergüenza) Por lo menos brindarnos sustitutos ¿no te parece? Saludos.
@@layla2328 si tienes razón, panela se le dice en Colombia, papelón en Venezuela, El queso es un queso blanco duro y lo tienes que rallar o moler en un procesador o molino. ¿De qué país eres?. Gracias por visitar el canal
Madremia me ha salido espectacular. Lo he probado en Londres en una cafetería de Colombia y como aqui en España no hay tampoco en Brasil que es mi pais, me puse hacerlo. Muchas gracias guapa! Eres una crack....😁🇧🇷🇪🇦
Me encantó su video, explicación excelente, en Tazas, receta escrita, clara, sin música estridente, usa la palabra" maicena" , ingredientes fáciles, descripciones completas,me guardo la receta.
Hola se ven muy buenos delicioso, y faciles de preparar gracias por la receta, la felicito excelente un saludo desde Venezuela, muchísimas gracias Dios le bendiga 🙏
¡Gloria! Por fin alguien que explica por tasas y no por gramos, súper sencillo me gusto mucho, soy Venezolana y creo que si tuviese un canal explicará igual que usted😂😂 A mi esposo le gustan los buñuelos frios, tiesos😂😂😂😂
Me encanta tu receta. Esos buñuelos me encantan pero en mi país no consigo la harina para buñuelos y con ésta receta puedo hacerlos. Gracias por compartir
La receta es más simple, esta tiene mucho queso. Es una raza de quedo y una de maizena o fécula de maíz 1 huevo un poco de azúcar y bicarbonato o polvo de hornear, agua o leche y amazar. Aquí en Venezuela, yo los frío en el pote de hacer quesillo que es honda y adi no gasto tanto aceite se calienta el aceite a temperatura media, lbajas y subes la candela y cuando estos gloten ya están listos
Jajajaja, en Colombia venden la harina para buñuelos y es más fácil, pero en otros países no se consigue, así es la receta de generación en generación jajajaja
Asi me pasaba a mi, hasta q la masa preparada para buñuelos me quedo aguada fui por maizena y me di cuenta que con la maizena es q la hacen y viendo este video.aprendi
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CxFe8f9RJWo.htmlsi=923XGWQXuyN8Ldi2 Aquí te dejo la receta del quesillo tradicional venezolano, muy parecido al flan 🍮
Yo los hago con colmaiz no con fecula de maíz nunca había visto buñuelos con maizena y los míos no se pone duros y al otro día siguen igual blandito y ricos
Gracias por visitar el canal, en horno nunca los he hecho, aquí en Colombia se ven siempre fritos, pero puedes intentar con unos cuantos y luego me cuentas que tal te quedaron. 😊
Ya entendí un día hice pero la masa me quedo un poco floja y no redondearon 😔me quedaron crudos ... Lo intentaré nuevamente con esta receta sin gramos 👌 puedo utilizar bicarbonato x el polvo de hornear? gracias
Muchas gracias por visitar el canal, no lo he intentado así, pero me puse a investigar y aparentemente si se puede reemplazar. En esta página encontré los posibles sustitutos, espero le sirva la información 😁 es.bakeitwithlove.com/tapioca-starch-substitute/#
Me gustaría x gramo k nos expliqué como ejemplos yo soy panadero. Yo hago de 5 kilos de harina. Para psn frances le pongo levadura 50 gramos mejorador 50 graos. Sal 100 gramos azucar. 150 gramos manteca 100 gramo
Hola! Nos encantó está receta y es súper fácil de seguir, pero si tengo una pregunta. Si hacemos el doble de lo q nos muestras aquí, se tiene q también hechar doble la cantidad de polvo para hornear?
Hola busque en tus videos y no veo pan de bono. Podria enseñar como se hacen, es q me gusta porq tu no dices medidas y me quedaron bien los buñuelos a si como lo enseñas, yo vivo en españa y aqui si encuentro el queso costeño por suerte,,gracias
Bueno lo explique como lo hacían en casa para que lo puedan hacer sin dificultad. Por el momento no tengo las cantidades por gramos, lo tendré en cuenta, gracias por comentar
No conozco ese queso, lo importante es que no sea tan húmedo, igual si la mezcla te queda muy aguada puedes agregarle un poco más de fecula de maíz. Me cuentas como te quedaron ☺️
Sí, es cierto, pero aún así, todas las recetas de buñuelos colombianos, generalmente es por partes iguales de queso y fécula y así, los sabores quedan equilibrados. Es más, a veces se utilizan unos gramos de más de fécula, por encima de los gramos de queso. Ahora, si se utiliza un queso menos salado, estaría bien, como por ejemplo el queso feta.
A bueno gracias por comentar, pero así la hacían en mi casa y quedan muy ricos. Ya en Colombia si compra la harina para buñuelos en las instrucciones sí dice una taza de queso y otra de harina.
@@CocinaconMarilyn yo si lo he visto, de hecho en recetas de aqui de youtube, lo que no tengo claro que temperatura es la ideal y cuanto tiempo 😪 por eso preguntaba 😅
Hola! tienes que buscar un queso blanco duro o semiduro quepuedas moler, preferiblemente que sea algo salado para que te queden bien los buñuelos. No he probado los quesos mexicanos 😥
Nunca lo he intentado con queso parmesano, si es un queso duro y molido creo que no tendría ningún problema en integrarse con la masa. Si los haces me cuentas que tal 😊
