Buñuelos Guatemaltecos. 

Receta de Buñuelos Guatemaltecos, 1 taza y 1/2 de harina de trigo de todo uso = 8 onzas , 2 cucharas de azúcar 15 ml. 3 cucharaditas de 2.5 ml de polvo de hornear o royal, pizca de sal. 1 huevo, 1/2 taza de leche entera, 3 cucharas de mantequilla sin sal derretida, mezclar muy bien todo y dejar reposar por 10 a15 minutos y luego a freír con suficiente aceite. Para la miel 1 taza de azúcar, y 4 tazas de agua, pueden usar panela = piloncillo , o azúcar morena, la mitad de 1/2 cucharadita de 2.5 mil de anís, o menos, un palito de canela, una cuchara de naranja, rayada .