BURGER VEGAN
Pour ce soir j’ai eu l’idée de faire des burger vegan, mes enfants un réclamer un peu de fast food alors je me suis dit pourquoi pas.
Aussi étonnant que ça puisse être ils n’ont pas remarqué que ce n’était pas de la viande, ils on juste mangé sans rien dire 🤣🤣🤣
Alors pour commencé j’ai fait le pain, dont voici les ingrédients :
- 450g de farine de céréales
- 20g de sucre
- Sel
- 20g de levure boulangère
- 50g de beurre mou
- 100g d’eau
- 150g de lait
Pour le steak vegan, je vous met les ingrédients dans l’ordre de la vidéo :
- 1 oignon
- 200g de lentilles corail
- 60g de quinoa
- Sel poivre
- Ail
- Thym cumin
- 1 cas de graine de chia
- Citron
- 1 carottes râpé
- 2 cas de moutarde
- 1 cas de tahini
- 1 petite boîte de pois chiche
- 50g de farine d’avoine (j’ai mixer ce que j’avais à la maison)
Si vous souhaitez mettre d’autre aromate n’hésitez pas d enfaite à votre sauce
Sauce blanche :
Sel Skyr aneth jus de citron
Et voilà ma cook’team c’est vraiment facile à faire et les enfants n’y vois que du feu 🥰
C’est à vous de jouer et n’hésitez pas à me poser vos questions en commentaire 😉
A bientôt pour une autre vidéo
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8 сен 2024
