BÁRKI tud házi burgonyakrokettet sütni, csak egy jó recept kell hozzá. 😉 Mennyivel finomabb és olcsóbb is, mintha rendelnél! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️
🍴Hozzávalók a házi burgonyakroketthez🍴
Burgonya, sütni való, héjában megfőzve, forrón áttörve 500 g
Pilos Vaj, kézmelegen 2 ek
Belbake Liszt 8-10 dkg
Alesto Mandula, natúr, darálva 4-5 ek
Lovilio Parmezán por, szárított 2-3 ek
Tojássárgája 2 db
Burgonyapehely 2-4 dkg
Só 2-3 kk
Szerecsendió ízlés szerint
Zsemlemorzsa panírozáshoz
Pilos Tisztított vaj 7-8 dl
🍴Hozzávalók a fűszeres tejfölhöz🍴
Hazánk Kincsei Tejföl 200 g
Milbona Natúr krémsajt 100 g
Fokhagyma, reszelve 1 gerezd
Petrezselyem, snidling, kakukkfű, citromhéj
Só
Kania Frissen őrölt bors
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:21 - Alapmassza gyúrása
1:58 - Fűszeres tejföl készítése
2:43 - Burgonyakrokett formázása, panírozása
3:29 - Burgonyakrokett sütése
4:05 - Tálalás
🍴Recept leírása🍴
A burgonyákat héjában főzzük puhára. Még forrón hámozzuk meg, és törjük át egy szűrőn vagy egy szitán. Amikor langyos, adjuk hozzá a reszelt mandulát, vajat, tojássárgáját, parmezánt, a burgonyapehely és a liszt felét. Kézzel kezdjük gyúrni, és ha szükséges még további lisztet és pelyhet adjunk hozzá. Gazdagon ízesítjük sóval és szerecsendióval. Ha kézzel könnyen alakítható és elválik a kezünktől, pihentessük 10 percet.
A pihenő után 1,5 cm vastag kígyóalakra nyújtjuk. Kb. 6-7 cm-es darabokra vágjuk, széleit formázzuk és a zsemlemorzsába hempergetjük. Forró, 170-180 fokos zsiradékban, jelen esetben olvasztott vajban sütjük aranybarnára és ropogósra.
Köretként fogyasztjuk, de egy kis fűszeres tejfölt is kínálhatunk hozzá.
➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:
• Lidl Főzőiskola Széll ...
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel RU-vid csatornánkra:
/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: / lidlmagyarorszag
Instagram: / lidlhu
A Lidl - mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával - a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.
#lidl #főzőiskola #háziburgonyakrokett
18 авг 2024
