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Burnt Ends - Amazing Tender!! Korean BBQ Pork Belly!! 

MeatCreator (Only Korean BBQ )
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#bbq #smoking #burntends

Хобби

Опубликовано:

 

9 окт 2020

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Комментарии : 431   
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
✔️집에서 훈연 없이 번트엔즈 만드는법 - 리퀴드 스모크액 (훈연향이 필요하면 옵션) - 훈연 과정 대신 오븐 or 에어프라이어 활용 시즈닝까지 동일하게 해주고 구워주면 됩니다. 80~100도 2시간 이후 팬에 고기 옮겨서 버터, 갈색설탕, 바베큐소스 , 위스키 , 메이플시럽 넣고 약불에서 뭉근하게 끓여주시면 됩니다~!
@filmpmw
@filmpmw 3 года назад
1. 리퀴드 스모크액은 시즈닝때 발라주면 되나요? 2. 팬에 옮길때 뚜껑을 덮고 끓이면 되나요? 3. 팬에서 조리도 1시간 하면 될까요?
@ohmyg2314
@ohmyg2314 3 года назад
와... 이거 너무 해보고 싶은데.. 그간 형님 영상보고 어지간한건 펜션가서 다 해 볼수있어서 굉장히 잘써먹었는데 이건 장비좀 질러야 할거같은데요 무엇이 필요할까요 저 기계 협찬 받았을때부터 탐나서 살까 생각했는데 이걸보니 훈연에 용이한 다른 그릴을 사야 전천후로 써먹을수 있을거같구요.. 통이며 칼이며 필요한것들 대략 읆어 주시면 감사하겠습니다 어울리는 그릴또한 알려주시면 감사하구요!
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
스모크액은 끓일때 소량만 뿌려주세요! 뚜껑 덮고 끓여도 괜찮습니다! 다만 불을 약불로 뭉근하게 끓여야 당분이 타지 않습니다~ 조리시간은 고기가 부드러워질때까지 조리해주세요! (중간중간 확인해가면서) 가정마다 조리도구가 다르기 때문에 시간을 정확히 말씀드리기가 어렵습니다.
@tbcjsghddlf
@tbcjsghddlf 3 года назад
정육왕님 메이플대신 꿀, 위스키대신 와인 으로 대체 가능한가요??
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
@@tbcjsghddlf 물론 입니다!
@hyun9205
@hyun9205 3 года назад
바베큐 매번 통으로만 구웠었는데 이거 한번 시도해봐야겠어요!!!너무 맛있어 보이네
@manaita6342
@manaita6342 3 года назад
@누구나할수있는쉬운부업 병신아
@user-ho4vg5yu2j
@user-ho4vg5yu2j 3 года назад
7:13 화려한 군침이 나를 감싸네.... 와 진짜..
@dolliyy
@dolliyy 3 года назад
우와~ 이런 고기요리 처음보네요! 기가 막힙니다ㅎㅎ 먹어보고 싶어요ㅜㅜ 도전해볼게요^^
@stevejang6584
@stevejang6584 3 года назад
Nice !!!저도 smoking 많이하거든요. 이렇게도 한번해봐야겐네요. 감사합니다
@celtodos5906
@celtodos5906 3 года назад
와우 대단하네요 정육왕님 고기관련 영상 열정은 한국아마최고!
@user-ir4eq5je5y
@user-ir4eq5je5y 3 года назад
와 이번 영상은 레전드네요 츄릅.. 정육왕님 몸 좋으시던데 운동을 얼마나 하시길래 이렇게 드시고 유지를 그렇게 ㅎㄷㄷ
@brotherbig1030
@brotherbig1030 3 года назад
곧 캠핑가는데 해볼만한 요리가 필요했습니다. 꼭 따라해볼게요 ㅎㅎ
@user-xp7uf3ot7c
@user-xp7uf3ot7c 3 года назад
정육왕 오랜만에 보는데 영상자체가 뭔가 엄청 깔끔해지셨네요 목소리 톤도 살딱 바끼신거같고
@LOVE_VA
@LOVE_VA 3 года назад
너무 맛있어보입니당! 입에서 녹을 거 같아..!!!
@peterkim1486
@peterkim1486 3 года назад
수육을 먹든 삼겹살을 먹든 어떤 고기를 먹어도 철저하게 비계를 분리해서 살코기만 골라 먹었더랬습니다 수십년을 그렇게 먹다가 얼마전부터 이게 뭐하는 짓인가 싶어 이젠 같이 먹습니다 너무 꼬숩네요 ㅎ 이 영상을 보니 침이 나오네요 다행이 다음주에 해먹을 일이 있는데 똑같이 따라 해볼렵니다 행복한 영상 고맙습니다^^
@DGA-pn5eo
@DGA-pn5eo 3 года назад
혈관이 살려달라고 소리치는데 이미 귀가멀어서 못듣고 흡입할듯 와...
@user-dl7of5fl1p
@user-dl7of5fl1p 3 года назад
둘이먹다 하나가 혈관이 막혀 죽어도 모를 맛
@jiyeonsoung8883
@jiyeonsoung8883 3 года назад
대박...영상 보는 내내 대박이라는 말만 했네요!!!
@pride9682
@pride9682 3 года назад
정육왕님은 항상 새로운 요리를 보여주셔서 참 새롭네요 재밌고요 잘보고갑니다 근데 정육왕님 훈연기계연기많이 나나요?
@user-ok4dz9kv1q
@user-ok4dz9kv1q 3 года назад
저건진짜로 먹어보고싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 부산에 저런거파는데 있을려나
@user-wx5rl7kx6w
@user-wx5rl7kx6w 3 года назад
영상 초반 이거 따라해서 밥도둑 만들어야지 영상 중반 훈연 오마이갓 영상 후반 ...... 꼭 따라해보자 ..,,.. 주말에 시간 내서 2주일치 만들어 본다
@co-musician640
@co-musician640 3 года назад
어제는 무한리필 닭갈비를, 오늘은 초밥뷔페, 중식 코스요리를 다녀오니 첨으로 영상이 편하고 흐뭇하게 느껴집니다,,, 육-멘!
@user-rl4lf4fo5v
@user-rl4lf4fo5v 3 года назад
1:25 부터 오와열 맞춰줘서 마음 편안해짐...
@너구리맨
@너구리맨 3 года назад
정말 오래간만에 댓글로 생존신고! 영상 항상 잘 보고 있는거 아시죠?! 오늘도 좋은 영상 멋지고 좋아요~~!
@user-lg9ts9pg6k
@user-lg9ts9pg6k 3 года назад
극강의 느끼함과 맛있음이 공존할거같은 느낌ㅋㅋㅋㅋ
@user-cu2qk7vz5o
@user-cu2qk7vz5o 3 года назад
너무 맛있어 보이네요.. 집에서 에어프라이어에 한번 해봐야겠어요..
@Oolong_Tea22
@Oolong_Tea22 3 года назад
1차 시즈닝부터 그냥 대박이네요
@user-mt8xp5nb3q
@user-mt8xp5nb3q 3 года назад
아 씨 ㅠㅠㅠ... 막 10분전에 치밥먹어써 배부른데도 침고이네 ㅠㅠㅠㅠㅠ
@user-ck8rl1pz2u
@user-ck8rl1pz2u 3 года назад
중국에 肉夹馍라는 음식이 있는데 굉장히 비슷하네요.. 저녁먹고 있는데 영상보면서 군침이 계속도네요 ㅜㅜ
@pba2305
@pba2305 3 года назад
아 ㅋㅋㅋㅋ 고기절단기에 누가 나무를 자르냐고 ㅋㅋㅋㅋ 이게 정육왕이지
@pbc5137
@pbc5137 3 года назад
This looks so good. If only I knew what you used for the seasoning.
@random0153
@random0153 3 года назад
1:49 Garlic Salt 15g Chili Seasoning 8g Paprika powder 15g 3:44 Lemon juice 4:30 Butter Brown Sugar 1.5 spoons 5:43 Barbecue sauce 2.5~3 spoons Maple syrup 2 spoons Jack Daniel 2 spoons
@pbc5137
@pbc5137 3 года назад
@@random0153 kamsamnida!
@user-oz5zs6xn6c
@user-oz5zs6xn6c 3 года назад
썸네일 미쵸따 ㅠㅠㅠㅠ
@user-xz6ir4px2f
@user-xz6ir4px2f 3 года назад
와..이건 진짜 먹어보고싶다..
@GSUNGPAPA
@GSUNGPAPA 3 года назад
안먹어봐도 맛나게보이는거 실화입니까? 이거 먹으면 운동 몇일 빡씨게 해야것내요..ㅎㅎㅎ 그래서 맛나겠어요
@sushisusi4170
@sushisusi4170 3 года назад
Very Amazing tasty great cooking looks Delicious yummy
@user-pm6jc7yi4d
@user-pm6jc7yi4d 3 года назад
쎔네일보고 침이 흐르네요
@user-ds1hf8ri9y
@user-ds1hf8ri9y 3 года назад
정말 맛있겠어요...탱글탱글.. 맛있는 영상 잘 보고 갑니다. 자주 놀러 올게요. 감사합니다.
@ChilldayASMR
@ChilldayASMR 3 года назад
와........이거 꼭한번 먹어보고싶네요
@silmarillion6445
@silmarillion6445 3 года назад
진짜 문자 그대로 그림의 떡이네...평생 먹어볼일 없겠지....존나 먹어보고싶다
@83nfk20e
@83nfk20e 3 года назад
숯불보다가 생각났는데요. 전 캠핑갈때 숯을 안사가고 메쉬망화로대(2만원도 안하는거)에서 아주 잘마른 참나무를 불멍하고 숯이 만들어지면, 고양이용 응아(?)삽으로 고기화로대로 옮겨서 사용합니다. 제가 요똥손인데도 고기가 너무 맛있게 되더라구요. 한번 영상으로 해서 보여주세요~~~ ㅎㅎ
@user-zi9mr9sp8q
@user-zi9mr9sp8q 3 года назад
눈팅만 했는대 비주얼 때문에 홀려서 댓글쓰내요ㅋㅋㅋㅋ
@user-ci3dw8nb3o
@user-ci3dw8nb3o 3 года назад
개맛있겠다...근데 오랜만에 보는데 말투가 좀더 능글맞아지셨네요
@handlemomboom
@handlemomboom 3 года назад
진짜 너무너무 맛있어보이네요 ㄷ
@sklsskkdkel9904
@sklsskkdkel9904 3 года назад
곧 최초공개는 못참지 ㅋㅋ
@minmi_
@minmi_ 3 года назад
식감은 상상이 되는데 소스맛이 너무 궁금하네요 정말 맛있어보여요 ㅋㅋ
@sychoi7391
@sychoi7391 3 года назад
이건 진짜 맛나게 보여요
@daahn_kitchen
@daahn_kitchen 3 года назад
비주얼이 홍소육ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있겠다
@greatmeerkat
@greatmeerkat 3 года назад
오쿠로 수육하면 바로 저렇게 되는데.. 같은 레시피로 오쿠를 사용해서 한번 해봐야 겠네요.
@KKO_HO
@KKO_HO 3 года назад
와 미쳣다...
@user-mp5di7li3v
@user-mp5di7li3v 3 года назад
공정과정이 장난 아니네요
@peace-hs7zj
@peace-hs7zj 3 года назад
너무 대단하네요
@user-bq1xv6yo8f
@user-bq1xv6yo8f 3 года назад
와 진짜 맛있겠다ㅜ
@user-px9gm8ue5y
@user-px9gm8ue5y 3 года назад
삼겹지방이 어마어마하네요
@user-wp2bb1ps9e
@user-wp2bb1ps9e 2 года назад
우와~~넘 맛있겠당🙊🙊
@user-vx4ss2ig3n
@user-vx4ss2ig3n 3 года назад
진짜 한국인이라 그런지 바로 밥비벼먹고싶다는 생각밖에 안든다..
@user-xp2oz5uw4f
@user-xp2oz5uw4f 3 года назад
대박이네요..
@Spazade
@Spazade 3 года назад
리퀴드스모크 써서 콩피하면 오븐으로 비슷하게 따라해볼수 있을거같아요
@Naemamnam
@Naemamnam 3 года назад
정육왕님이 손질하는 고기는 굽기 전부터 맛있어보이지 ...😌😌 혹시 고기 건조하는건 식품 건조기 아무거나 사용해도 괜찮은가요~?
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
건조는 냉장고도 가능하구요~! 식품용은 오쿠나 리큅이 좋아요!
@Naemamnam
@Naemamnam 3 года назад
@@meatcreator 감사합니다!
@ericlee7499
@ericlee7499 3 года назад
미춋다미툣다 ㅜㅜㅜㅜ 개맛있어보여,,,,
@user-yn3fh2lq5i
@user-yn3fh2lq5i 3 года назад
한번 먹어보고싶네 ㅎ
@user-cf1nq4fp6x
@user-cf1nq4fp6x 3 года назад
볼때는 좋은데 해먹자니 시간이!!! ㅋㅋㅋ
@K-FOREST_Original
@K-FOREST_Original 3 года назад
코로나-19를 제외하고, 완연한 가을입니다. 아름다운 한 주이시기 바랍니다. ^O^
@user-hm4gv7fi1m
@user-hm4gv7fi1m 3 года назад
예전에는 보면 해먹어볼까? 아 먹고싶다? 이런생각이 들었는데 요즘은 어짜피 해먹지 못 하는걸 알아버려서 먹고싶은 생각보다 아 그냥 이런것도 있구나 이러고 넘어감 ㅋㅋ
@_matdictator
@_matdictator 3 года назад
혼자 다 드시기 힘드시지 않으신가요 자그만한 도움이 되고싶습니다!
@user-by9nu8ef9y
@user-by9nu8ef9y 3 года назад
@user-lf7mq9zu3w
@user-lf7mq9zu3w 3 года назад
=나도 좀 주라..
@user-tr2mh5xo6h
@user-tr2mh5xo6h 3 года назад
맛수령님...
@kmle6492
@kmle6492 3 года назад
인민좀..
@user-uq7dk9lu2w
@user-uq7dk9lu2w 3 года назад
ㅋㅋㅋ
@user-gg2km2ie2n
@user-gg2km2ie2n 3 года назад
고기 꺼낸 다음에 지방만 따로 잘라서 살코기에 바른 다음 시어잘로 익히면 어떨까요
@yellowtuna4400
@yellowtuna4400 3 года назад
집나간 입맛이 돌아왔습니다 ㅠㅠ
@kaizen20rich77
@kaizen20rich77 3 года назад
도대체 어디가면 저런걸 맛볼수 있나요? ㅋㅋ 고기 어디서 사야하죠? 와.....
@user-xk3ig7jb2h
@user-xk3ig7jb2h 3 года назад
아... 진짜 맛있겠네요....ㅠㅠㅠ
@yes-master
@yes-master 3 года назад
와 지렸다...
@전선아재TV
@전선아재TV 3 года назад
와 우 맛 있겠 습니다
@Yo_pierre_u_wanna
@Yo_pierre_u_wanna 3 года назад
역대급 비주얼이다🔥
@user-ow2rc8sv3w
@user-ow2rc8sv3w 3 года назад
미쳤따...
@user-tq9eb5rz4y
@user-tq9eb5rz4y Год назад
정육왕 형님. 너무 하신거 아닙니까. 이런 퀄리티 높은 요리를 혼자 드시다니 나중에 구독자 팬 모임 있으면 하나 얻어먹고 싶습니다. 진짜 농담하는거 아니고 이 정도 퀄리티 고기는 저기 뭐시냐 고든램지 레스토랑 같은데서 나올법한 고기입니다.
@meatcreator
@meatcreator Год назад
ㅎㅎ 넵!^^
@user-zx8py8jx7x
@user-zx8py8jx7x 3 года назад
탄지단 완벽하네..와..
@geuleonnalgeujeo
@geuleonnalgeujeo 3 года назад
아...방금 해먹었습니다. 레시피.참고해서 해외.레시피 유튭찾아보고 했는데요....선생님...이건 정말 끝판왕 입니다. 이것보다 맛있는 삼겹살.레시피는 존재하지 않을거란 확신이 생겼습니다. 최고네요~!!!!!!
@GameofThrones9978
@GameofThrones9978 3 года назад
구독자 이벤트해서 보내주시는 건 안되나요 ㅠㅠ 진짜 맛 궁금하네요
@user-cz5ox6rq9v
@user-cz5ox6rq9v 3 года назад
중국 肉夹馍(로우찌아모)红烧肉(홍샤로우)와 비슷한듯.. 맛도 비슷할듯하네여
@Ycu-vb3xj
@Ycu-vb3xj 3 года назад
굉장한 팬입니다! 집에 그릴이랑 장작이없어 따라하지 못하는 아쉬움이 항상 남아있는데요 혹시 오븐이나 가정에서 따라하실수잇게 영상만들어주시면 더욱 집중력있게 볼 수 있을거같아요!!
@dbudme
@dbudme 3 года назад
진짜 한조각에 만칼로리일 것만 같은 비주얼..
@BMWMxXx
@BMWMxXx 3 года назад
엄청 부드러울것같아요 한입먹고싶다..............
@2345pok
@2345pok 3 года назад
오 진짜 제대로 삼겹살이군요
@johnjames2237
@johnjames2237 3 года назад
JUST.... 미쳤다
@shadowpapito
@shadowpapito 3 года назад
Looks fantastic.. Please give us English translations. Meaning please include English Captions! * * Keep up the good work!
@user-iz4ou5ur1j
@user-iz4ou5ur1j 3 года назад
정육왕님 차콜룸에 있는 빨간색 뚜껑 그릴 제품 정보 좀 알려주실 수 있나요?
@user-cu7rj8kh4p
@user-cu7rj8kh4p 3 года назад
1:38 와 짜르는 느낌 째져
@user-ed1qu9iv2f
@user-ed1qu9iv2f 3 года назад
정육왕님! 사용하신그릴이 웨버 베이비q같은데 가스화구를 어떻게제거하고 숯을넣으셨어요? 그리고숯으로사용해도 내구성에 문제없나요? 다시 가스화구장착이가능한가요?
@user-co3zf2uf5l
@user-co3zf2uf5l 3 года назад
친환경재배원에서 채취한 사과 나무훈연목써보세요
@user-fz6eu7ke5m
@user-fz6eu7ke5m 3 года назад
6:26 Wls텐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@Donotbefooled
@Donotbefooled Месяц назад
아 이거 진짜 해보고싶은데 쉽사리 도전을 못하겠음
@endurance3986
@endurance3986 3 года назад
비주얼은 동파육인데... 삶은 고기인 동파육이랑 훈연후 기름에 조리한 번트엔즈랑은 상당히 맛이 다를거 같아서 맛이 궁금하네요.
@dododede875
@dododede875 3 года назад
미국식대로 잘돼면 겉바속촉 처럼 돼면서 정말 맛있습니다.
@Musclecafe
@Musclecafe 3 года назад
유저육.. 10일 걸렸는데 4시간이야 뭐 껌 아니겠습니까? 이것도 한번 도전해 보겠습니다~^^ ㅎㅎ
@user-mb3fq3nm4f
@user-mb3fq3nm4f 3 года назад
와 색감이 대박이야
@user-dc2hp6qn1l
@user-dc2hp6qn1l 3 года назад
혈관 폭파 1티어 바베큐가아닐까 싶네요 ㅋㅋㅋ..
@jinjin4757
@jinjin4757 3 года назад
와씨 이사람 만든거보면 집에서만들어야지 마음먹고 주말되면 막상손이안가서 그냥삼겹살 프라이팬에 구워먹게되네 ㅋㅋ 도구들좀사야겠다 오븐같은거
@user-rl4vz3me7j
@user-rl4vz3me7j 3 года назад
좋아요를 안누를수가 없다
@user-jr7qb3ur5l
@user-jr7qb3ur5l 3 года назад
이걸 집에서할수있으면 얼마나 조으려언...... 맛있겠네ㅇ ㅕ....... (난 ㄱr 끔 군침을 흘린ㄷr.....)
@user-nm2ox5oc8j
@user-nm2ox5oc8j 3 года назад
유쾅이 형님 톰과제리에 나오는 고기 아시나요? 허벅다리 살인거같은데 큰둥근고기에 동그란 뼈 하나만 있는데 그거 보면서 무슨고기일까 항상 궁금했어요 뭔지 아시겠나요? 안다면 다음 영상각
@SBS_Official
@SBS_Official 3 года назад
화질 2160으로 보는건 처음이네요
@user-yw3ez1vq1b
@user-yw3ez1vq1b 4 месяца назад
번트앤즈에 대한 궁금증이 있어서 댓글 남깁니다. 1. 110~120도 쿠킹을 하셨는데, 180도로 진행해도 완벽한 부드러움을 얻을 수 있을까요? 고기 두께는 4cm로 진행할 예정입니다. 2. 쿠킹을 진행하다가 불이 잠깐 꺼져서 온도가 내려갔는데 다시 살릴 수 있는 방법이 있나요? 3. 보통 영상들은 110140도, 150180도, 외국 영상은 275도 말씀들을 하시는데 무슨 차이인지, 3시간 쿠킹에 소스 바르고 1시간이라는 시간이 중요한지, 아니면 76도 다음에 96도라는 온도가 중요한지 궁금합니다. 그릴은 Q2000이라는 가스 그릴로 쿠킹하고 있습니다.
@parkgyeongdea4832
@parkgyeongdea4832 3 года назад
아..사먹고싶다 ㅠ
@user-id2vn8bu9k
@user-id2vn8bu9k 3 года назад
이번껀 비주얼이 미쳤네.
@user-bm4mz9bq7d
@user-bm4mz9bq7d 3 года назад
웨버 베이비 큐 그릴아래에 숯 넣을 수 있는건가요...?!
@jsshin1129
@jsshin1129 3 года назад
유명스테이크 소스들 리뷰 함 해주시면 안될까요
@wherepom5555
@wherepom5555 3 года назад
롯됬다 지금 새벽 00:42분인데 이영상을 보고있고 배에서 소리가 난다 ( 그 소리나는거 같다가 아니라 진짜 소리가 남 )
@lofi-do
@lofi-do 3 года назад
훈연 중간에 물안하고 레몬물로 뿌리는 이유가 있나요오오?
Далее
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