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번트엔즈 - 달콤 촉촉 삼겹살 바베큐 끝판왕 실험 

MeatCreator (Only Korean BBQ )
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#번트엔즈 #바베큐 #훈연
삼겹살 끝판왕 바베큐 훈연 소스에 푹 찍어먹는 번트엔즈를 만들어보았습니다.
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Хобби

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25 авг 2020

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Комментарии : 212   
@DoubleYong
@DoubleYong 3 года назад
자기 기준에 실패했어도 가감없이 딱 올리는 모습. 그게 너무 좋다. 다음 더 멋지게 성공한 영상 기대합니다.
@Naemamnam
@Naemamnam 3 года назад
정육왕님 고기 너무 맛있게 드시는거 아닌가요ㅋㅋ 소리 끄고 봐도 넘나 맛있게 드셔... 고기 고프다 😞😞
@user-wn1mg4if3e
@user-wn1mg4if3e 3 года назад
유튜브 보면서 제일 처음 구독 누른 유튜버입니다. 솔직하고 가감없는 모습 좋네요. 앞으로도 쭉 지금같은 모습 부탁드립니다~!!
@2345pok
@2345pok 3 года назад
항상 좋은방송 감사합니다 고기초보가 보니 샤르르 녹을거같습니다
@PlanB.
@PlanB. 3 года назад
진짜 댑악~⭐삼겹살 부대 오와열~😎
@user-zq5jn7dp5j
@user-zq5jn7dp5j 3 года назад
척사광 형님 항상 감사히 시청 하고 있습니다. 화이팅 ㅎㅋ
@user-dk7ue8zq6v
@user-dk7ue8zq6v 3 года назад
확실히 육질이 설명하시던 그런건 아니네유.. 역시 숙련된 요리사들이 그냥 대단한게 아니죠 담에 좋은 영상 보여주세요!
@nelko962
@nelko962 3 года назад
와;;; 반짝반짝 미쳤다;;; 이건 꼭 한다 진짜ㅠㅠ
@user-rf2hj4tv4t
@user-rf2hj4tv4t 3 года назад
인간미 넘치는 영상!!!ㅎㅎ
@user-ni5ms3jj9h
@user-ni5ms3jj9h 3 года назад
고생 진짜하셨네요 ㅜㅜ 그냥 눈으로만 먹고 이마트트레이더스가서 훈연 삼겹살 사먹을께요 따라하기가 엄두도 안나네요 좋은 영상 감사드리고 항상 응원합니다 화이띵^^
@user-gd1cx8mk7j
@user-gd1cx8mk7j 3 года назад
육왕님 오늘도 잘 보고 갑ㄴ다
@JB-yk9bp
@JB-yk9bp 3 года назад
설탕을 넣은 소스를 넣고 졸이기전에 호일에 고기를 쌓으시고 2시간? 정도 익히신다음 소스를 넣고 졸이시면 원하시는 식감이 나오실거같아요!
@FOLKFOOD83
@FOLKFOOD83 3 года назад
저녁 먹으면서 구독 중~ ㅎㅎㅎ
@user-ec1gw2th3f
@user-ec1gw2th3f 3 года назад
편집 좋다!
@user-li6cu8tg4c
@user-li6cu8tg4c 3 года назад
다른 요리 유튜버님들의 성공하는 모습만 보다가 정육왕님이 실패하는 영상 (사실 작업공간을 만드신 이유죵.. 실험정신!!) 보니까 더 재밌네요! 고기 드실때 왜케 아쉬워하셔ㅋㅋㅋ 다음영상 기대하고 있을게요!!
@pianist8
@pianist8 3 года назад
멋집니다..실험 정신에 박수를...+_+
@user-xd7qq4cn6c
@user-xd7qq4cn6c 3 года назад
전문가가 최고의 재료로 최고의 장비를 갖고 해도 실패하는것이 바베큐다!!!라는것을 보여주기 위한 영상이라고 생각해요.
@sehaa8462
@sehaa8462 3 года назад
실패해서 얻어가는게 더 많다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 역시 정육왕!
@user-fy1dg7jy8h
@user-fy1dg7jy8h 3 года назад
오늘은 정성스럽게 요리실패하는영상인가욬ㅋㅋㅋ 인간미가 느껴지네요
@user-rj7yu1oq5z
@user-rj7yu1oq5z 3 года назад
실패가 저정도! 캬 육왕님 클라스!
@taedli
@taedli 3 года назад
와 burnt ends 한국에서 하시는분 첨봐요 ㄷㄷ나중에 성공영상 기대할게요
@noseelongtime1044
@noseelongtime1044 3 года назад
완성한모습 기대되네여
@user-ve6zs3uo8z
@user-ve6zs3uo8z 3 года назад
ㅋㅋㅋ형님 그래도 도전정신 본받을만해요! 안되면 될 때 까지죠 역시 ㅎㅎ
@user-os9qm3mg8r
@user-os9qm3mg8r 3 года назад
아니 진짜 이런썸네일을 보고 어떻게 안들어와 ㄹㅇ
@allyk7670
@allyk7670 3 года назад
혈관막히는 소리 치익~~~~
@kmkim2061
@kmkim2061 3 года назад
음 아마 불이 난 이유가 훈연칩을 물에 불리지 않은게 큰 이유일겁니다. 훈연칩을 사용할때는 물에 30분이상 불려놓고 사용하셔야 불이 안나고 좋은 연기만 낼 수 있습니다! 물에 불리지 않은 훈연칩은 불쏘시개가 되는거죠!
@fpv237
@fpv237 3 года назад
전 차콜 쓰는데요. 마른 훈연칩이나 청크 그냥 써요. 온도가 120-130도 정도 유지하면 불 안나더라구요.예전에는 매번 물에 불렸는데 이거도 엄청 귀찮어요^^
@yjb2002
@yjb2002 3 года назад
물에 불리면 불완전연소되서 고온 가열시 발암물질나와유... 훈연칩도 일정온도이상 되지않게 관리해줘야됩니다.
@kmkim2061
@kmkim2061 3 года назад
HyunSeek Pae 맞죠맞죠 생각하고 불 붙히기 전에 미리 담궈놓으면 괜찮은데, 깜빡하게 된다면 어지간히 귀찮은 일이 되버리죠 ㅎㅎ
@user-vg9hy4yj3u
@user-vg9hy4yj3u 3 года назад
장작은 무조건 건조가 좋은줄 알았는데 꼭 그런건 아닌가보네요ㅋㄱㅋ
@kmkim2061
@kmkim2061 3 года назад
달그락 장작은 무조건 건조가 잘 되어있는게 최고입니다! 장작은 숯 대용이라 보시면되고, 훈연칩이나 정크 같은 경우는 장작을 작게 칩 모양이나, 작은 큐브?모양을 의미합니다. 나무 자체는 장작이나 칩,정크나 차이가 없지만, 잘라낸 모양에 따라 사용의미가 다르다 보시면 됩니다!
@user-rg8zt1ck5u
@user-rg8zt1ck5u 3 года назад
실패가 저 정도면 성공하면 진짜 사르르녹겠다 ㅠㅠ
@qp9476alkjfpqhg
@qp9476alkjfpqhg 3 года назад
약간의 조언을 드리면 1. 그릴부터 바베큐 그릴 큰 것으로 장만하세요. 결과물이 달라집니다. 베이비큐 웨버 그릴은 직화 구이에 더 적합합니다. 2. 오겹살의 껍질은 오븐 구이를 하면 갑옷처럼 딱딱해 집니다. 껍질 제거 필수. 3. 고기가 부드럽게 부서질 정도의 텍스쳐를 원하시면 낮은 온도 100~120도에서 6시간 이상(고기 두께에 따라 달라짐) 구우셔야 합니다. 4. 설탕이 들어간 소스는 마지막에 바르고 15분(이것도 오븐 온도에 따라 달라짐) 정도 더 구우시면 됩니다. 정육왕님이 바베큐하면서 하나하나 배워 나가는 과정이 재미있습니다. 옛날 제 생각도 많이 나고요. 화이팅입니다~
@man_who_makes_meals
@man_who_makes_meals 3 года назад
그래도 츄릅....ㅎㅎ 성공했을때의 텍스쳐와 시식평이 궁금해지네요!! 꼭 기다리고 있겠습니다! 실패 하셨더라도 이 더위에 불 앞에서 열일 하시다 마시는 맥주 한잔은 맛있을 수 밖에 없죠!! ㅎㅎ
@hoon2789
@hoon2789 3 года назад
아닠ㅋㅋ이형 머리로는 변명하지말자 이러는데 말로는 조금식 합리화 시키다가도 다시 머리로 막는게 갸웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@kisoolee8178
@kisoolee8178 3 года назад
정육왕님도 사람이었군요. 잘생기고, 몸좋고, 요리도 잘하고, 고기도 잘알고 너무 완벽하기만 했었는데 이렇게 실패도 한 번 씩 해줘야 인간다운 면이 보이죠 ㅎㅎ
@user-xz3zt6vj1f
@user-xz3zt6vj1f 3 года назад
그래두 맛있게보여요♡ 눈맛보구갑니다
@user-xk3od5gh2j
@user-xk3od5gh2j 3 года назад
오호~~~삼겹살 너무 맛있어보이네요. 비싼그릴 가지고 싶어지네요.
@user-uj3qu8mv9g
@user-uj3qu8mv9g 3 года назад
ㅋㅋㅋㅋ화재발생 음성은 어디서 가져오신거야 참신하다
@HEATH_EDU
@HEATH_EDU 3 года назад
ㅋㅋㅋ저 소스 맛보고싶어욬ㅋㅋㅋ
@user-kg7ku8ct9t
@user-kg7ku8ct9t 3 года назад
뭔가 정육왕님께서 의도하신 고기식감을 내려면 브레이징 기법을 사용하는게 더 적절할듯 싶네요 ㅎㅎ 영상 잘 봤습니다
@kozel_dark
@kozel_dark 3 года назад
훈연하니 문모씨가 생각나네.. 정육왕님 항상 도전적인 모습 응원합니다ㅋㅋ
@pitmasterted9178
@pitmasterted9178 3 года назад
원래는 브리스킷 포인트(차돌양지)부분만 사용하는데 통삼겹 번앤츠도 새롭고 도전해보고 싶어집니다.^^ 제 생각엔 첫째는 그릴이 아닌 챠콜스모커(옾셋스모커)로 두번 훈연하고, 두번째는 지방을 좀더 제거해서 시도해도 재밌을 듯 합니다. (돼지고기로는 시도해보지 않아 저도 많이 궁금하네요) 암튼 정육왕님은 실패라 했지만 요리는 언제나 새로운 도전이니까 뉴레시피 창작 완전👍😊 덕분에 즐겁게 영상 잘 봤습니다.
@Shanks6674
@Shanks6674 3 года назад
삽겹살 바베큐라길래 통삼겹으로 할 줄 알았는데 큐브로 하니까 색다르네요 ㅋㅋ
@user-tb3en9mp5z
@user-tb3en9mp5z 3 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹어보고싶다 ㅠㅠ ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@joshyun6720
@joshyun6720 3 года назад
좋다 실패해도 좋르니까 영상 더 많이 부탁해용
@user-mg5tc5zq5o
@user-mg5tc5zq5o 3 года назад
아앀ㅋㅋㅋㅋ 화재발생 ㄱ웃기냉ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-so3br2tr2l
@user-so3br2tr2l 3 года назад
이형 너무 귀엽자나
@daahn_kitchen
@daahn_kitchen 3 года назад
부드러운 식감을 원한다면 마무리로 찜기에 넣고 청주붓고 1시간 반~3시간 사이로 쪄내도 좋을것 같아요. 중국 퉁리의 완산티가 비슷한 방법으로 극강의 부드러운 식감을 만들기 위해 그렇게 조리하더라구요. 인생찐존맛탱 요리♡
@Bazziadventur
@Bazziadventur 3 года назад
인트로미쳐따..
@topazlkj
@topazlkj 3 года назад
요리 도구를 참 창의적으로 사용하시네요!
@ash-jo7kt
@ash-jo7kt 3 года назад
요리하는거 섹시..
@user-qc8rs8qq4y
@user-qc8rs8qq4y 3 года назад
정육왕이 고기 앞에서 자만이라니.... 고자라니.... 고자...
@user-db8rb2gm2m
@user-db8rb2gm2m 3 года назад
고자왕?!
@krystalhell
@krystalhell 3 года назад
아앗.. 실패라니.. 이거 성공한거 올려주세요! 현기증 나요
@Eatzzang
@Eatzzang 3 года назад
항상 볼때마다 입벌리고 봅니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 핡....~~!!!!!!!!!!!!!♥
@user-bu2xo1jc1e
@user-bu2xo1jc1e 3 года назад
정육왕님 풀드포크!비프립 해주세요!~~^^
@user-wr3kn2bg3m
@user-wr3kn2bg3m 3 года назад
아메리칸 셰프에 나오는 고기처럼 오랜 시간 훈연해서 만드는 바베큐도 보고싶어요
@user-yw8ht9ng4n
@user-yw8ht9ng4n 3 года назад
실패에서 배우는거죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다음엔 성공한 영상으로 부탁드립니당
@qqooo
@qqooo 3 года назад
재미만놓고보면 실패할때가 개꿀잼입니다ㆍ ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-kk9ez9hg4z
@user-kk9ez9hg4z 3 года назад
싱가폴에 번트엔즈 라는 식당 진짜 맛있는데...갑자기 또 가고 싶어지네요ㅋㅋㅋㅋ
@TV-il6pd
@TV-il6pd 3 года назад
마지막에 호일에 싸서 1시간만 마져 했다면 잘 됐을것 같다는 조심스런 의견이 정육왕님께 닿기를
@user-zh6yg8ty3b
@user-zh6yg8ty3b 3 года назад
저 화재발생 소리.. 방에서 야끼화로 쓰다가 저도 들어본적 있어요 심장이 내려앉는 소리죠...
@todaymiso
@todaymiso 3 года назад
개맛있겠누
@user-jc1me9xq4q
@user-jc1me9xq4q 3 года назад
인트로부터가 갈수록 가관이네..... 이걸꼭8시에 올려야만.... 내 살지분5%는 정육왕님꺼..ㅋㅋㅋ
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
ㅋㅋㅋ..
@mikres99ify
@mikres99ify 3 года назад
@@meatcreator 코로나 때문에 집에서 유튜브보면서 확"찐자"가 되어가고있습니다
@kanu_orb
@kanu_orb 3 года назад
맛있겠다.
@emiupno
@emiupno 3 года назад
7:30 맛 제발 보고싶네요 헠헠..잘보고 갑니다 ㅋㅋㅋ
@user-sx2mc4mt1p
@user-sx2mc4mt1p 3 года назад
정육왕과 문츠가 만날 시기가 온듯합니다
@user-gi6yi3fg9t
@user-gi6yi3fg9t 3 года назад
저런거파는 전문점없을까요 ㄷㄷ 진짜 먹어보고싶다
@user-vg9hy4yj3u
@user-vg9hy4yj3u 3 года назад
풀드포크 정도의 식감을 원하신것같네요ㅋㅋㅋ겉만 시어링해서 육즙을 가두고 좀더 저온에서 푹 익히면 되지않을까요? 식감만 보면 압력솥에 찌거나 스튜같이 푹졸이는게 좋을것같은데 지향점이 바비쿼니까..음..지금은 거의 직화에 가까운데 불을줄이거나 큰 챔버에서 연기같은 간접열로 익히면 좋을것같은데...무엇보다 그릴이 작은것같아요!
@user-yk3pg5ej6i
@user-yk3pg5ej6i 3 года назад
옆에 분도 한번 소개해주세요. ㅋㅋㅋ많이 나오시는데
@davjb
@davjb 3 года назад
뇌정지 귀엽 ㅋㅋㅋㅋ
@eugenelee9313
@eugenelee9313 3 года назад
정육왕형 제대로된 그릴하나 사자 내가 돈을 주진않지만 영상은 자주봐줄게
@aki03222
@aki03222 3 года назад
형님 채널제목을 실패왕 으로 바꾸시지요ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
@user-pz8vt1uq8z
@user-pz8vt1uq8z 3 года назад
유튜버 문츠님과 콜라보 영상 찍어 주시면 재미도 있고 정육왕님도 바베큐 지식에 대해 배울 수 잇는 시간이 될 것 같습니다!!
@user-qx4rl4sc2e
@user-qx4rl4sc2e 3 года назад
형 가정용 버전으로 만들어줘요!!
@ovjet12
@ovjet12 3 года назад
문츠님께 배워오세요! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-jh2fj1dv8p
@user-jh2fj1dv8p 3 года назад
오우 쉩
@ricosuk3220
@ricosuk3220 3 года назад
동파육이 되버렷네욬ㅋㅋㅋㅋ
@user-pn9jc4ls3f
@user-pn9jc4ls3f 3 года назад
홍소육도 해주세욥
@lsy467
@lsy467 3 года назад
카라멜라이징이 아니고 그냥 카라멜 ㅋㅋㅋㅋ
@user-db8rb2gm2m
@user-db8rb2gm2m 3 года назад
삼겹살 이나 돼지고기 기름부위 조금 때어낸거중에 남으면 잘라서 냉동실 보관 하셨다가 요리하실때 식용유 나 다른 기름 대신 쓰면 훨씬 고소합니다.
@ehkdma
@ehkdma 3 года назад
이거 맞다
@doit4586
@doit4586 3 года назад
유광이형 책임져 형때문에 베이비Q가 장바구니에 들어갔다구..
@user-vq7sd5de2z
@user-vq7sd5de2z 3 года назад
동파육인줄 알았어요 ㅋㅋㅋ
@jamesd4052
@jamesd4052 3 года назад
정육아 인간적인 모습도 좋다 너무 안 완벽해도 된다
@doit4586
@doit4586 3 года назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ아 ㅋㅋㅋㅋ이실직고하는거 ㄱㅐ웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@yjb2002
@yjb2002 3 года назад
저도 대형가스그릴로 첫도전해봤는데... 님처럼 껍데기있는거로 했다가 망했어유... 온도와 시간조절... 그리고 훈연칩도 그렇고 장시간 하면 수분이 날아가서 고기가 뻣뻣한게 딱딱해졌어유ㅜㅠ
@sachs1230
@sachs1230 3 года назад
애플칩을 물에 적셔놓고 사용하면 훈연할때 기름이 떨어져도 불이 안붙지 않을까요? 궁금합니다! 항상 영상 잼있게보고 있습니다 ㅎ
@Settima_
@Settima_ 3 года назад
기본이라 적셔놓고 하셨을듯 합니다^^
@sachs1230
@sachs1230 3 года назад
그렇군요 역시 정육왕님 존경합니다^^
@meatcreator
@meatcreator 3 года назад
안적셨어요 ㅋㅋ 담에는 칩 말고 통으로 하려구요
@sachs1230
@sachs1230 3 года назад
@@meatcreator 앜ㅋㅋㅋㅋ 다음영상도 기대하겠습니다 ㅎㅎ
@ppwolg
@ppwolg 3 года назад
안되 알림 못봤다ㅠㅠㅠ
@user-ih1bf6vr1f
@user-ih1bf6vr1f 3 года назад
칼로리가.... 먹고 죽으란 수준.... 맛있겠다.ㅈ.
@seokdooo
@seokdooo 3 года назад
달고나 ㅋㅋㅋ 근데 실패한거라도 먹어보고 싶다..
@K-FOREST_Original
@K-FOREST_Original 3 года назад
다녀 갑니다. 경우에 따라 다르겠지만, 고기를 구울 때는 두툼한 것이 좋더군요. 7cm 이상이면 더할 나위없습니다. ^O^
@moodaltong549
@moodaltong549 3 года назад
동파육처럼 한 번 구웠다가 훈연하면 어떨까요~~? 궁금하네요
@user-jf5rn4on8h
@user-jf5rn4on8h 3 года назад
고기 공동구매같은거 진행해줘요~~
@Leica3a
@Leica3a 3 года назад
화재발생 왜이리웃기졐ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-ek9wq8vw2f
@user-ek9wq8vw2f 3 года назад
형님 손 진짜 조심하세요 ㅠ 너무 칼이 좋아서 무섭...
@user-yg8jp7hj5r
@user-yg8jp7hj5r 3 года назад
정육왕 님 수비드 해주신 바베큐용 고기 사고싶은데 방법은 없겠죵
@user-lz8ku7lh7p
@user-lz8ku7lh7p 3 года назад
저는 고기위에 쿠킹호일로 다 덮어서 공기가 안통하게 해서 쪄지는 효과로 고기 내부온도 90도까지 올립니다. 열원이랑 거리를 둬서 소스가 안타게 해야 되더라구요
@user-hq2rh1qq7k
@user-hq2rh1qq7k 3 года назад
실패마저 저렇게 맛있어 보이면 우째...
@joogloo9466
@joogloo9466 3 года назад
버터, 메이플시럽, 설탕, 바베큐소스를 넣으면 실패해도 맛있다 메모......
@fpv237
@fpv237 3 года назад
이 레시피 저도 하려고 영상 많이 보고 있는데 브리스킷을 사용하더라구요. 일단, 브리스킷이 잘 만들기가 생각보다 어렵습니다. 시간도 오래걸리구요. 웨버 그릴 하나 준비하셔요. 야매로 만든 그릴로 바베큐는 한계가 있어 보입니다.
@sandman5819
@sandman5819 3 года назад
효과음 잼...화재발생..ㅋ
@kim-qc3br
@kim-qc3br 3 года назад
고기 찰기를 동파육 생각하고 하셨나봐요
@ppwolg
@ppwolg 3 года назад
2:53 엄청나게 커다란 깍두기
@user-tp5fv4dz8t
@user-tp5fv4dz8t 3 года назад
궁금한게있습니다 비닐팩으로 포장된고기 몇키로에요??
@syosisong
@syosisong 3 года назад
협찬은 뒷광고랑은 상관이 없지않나요?? 협찬받은걸 공지 안하시던 분도 아니고.. 왠지 뭔가 영상하단 그 자막이 눈에 들어오고나서 영상시청하려니...씁쓸 하네요. 그럼에도 즐겁게 영상 제작하시니 뭐 보기 좋습니다. 맛있어보여요~ 바베큐 장비가 없는탓에 집에서 해보긴 힘들겠지만..ㅠ
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