Queda super rica!!! Y haganle caso a Pam cuando dice que los tiempos de batido dependen de la potencia de tu batidora. Después de integrar la mantequilla y cuando aun se veia grumocita, comence a batir durante 3 min a velocidad media y mi butercream comenzo a hacerse líquida y a separarse, la deje 5 min y solo se ponia más líquida (como cuando sobrebates la crema para batir/nata). Así que la tire y volvi a empezar, y o vaya sorpresa me sucedio lo mismo, creí que era culpa de la mantequilla que había utilizado y decidi seguir batiendo, total si ya no servia iba a la basura, resulto que despues de unos 10 min de batido la mezcla comenzo a torarse nuevamente firme y con la misma textura que muestra pam en sus videos de butercream. Al final quedo deliciosa
Ay, antes no me salían bien los pasteles, y mi madre se enojaba conmigo por gastar dinero, y desde que mire tus vídeos, ts me piden un pastel semanal para la casa, jeje eres la mejor Pame 💞
Estudio gastronomía y actualmente estoy por finalizar mi 4to semestre y desde antes de iniciar mi carrera ya tenía un gusto grande por la repostería cabe mencionar que desde ese tiempo para acá e preparado varías cositas y enserio que feliz me siento de hacer postres digo no son los mejores pero cada día le echo más ganas 🤩 hoy en día e decidido comenzar a vender mis productos igual cabe mencionar que para mi eres como mi ejemplo a seguir en serio no sabes como admiro cada una de las cosas qué haces 🥰 Saludos desde México Pam ✨ Espero que en algún día no muy lejano pueda conocerte🥰
Felicidades Guapa Lluvia de Éxito y Bendiciones... Yo no soy profesional en gastronomía para nada.. (Ing.Com) pero me apasiona la repostería y lo hago para mis hijos y esposo ☺
Sabes sus recetas se ven geniales! Sigo todas las instrucciones al pie de la letra, hasta tengo una batidora parecida a la de ella. Me encanta ver que sus indicaciones en tiempo sean tan impresisas, es decir todo parece que va ha fallar, hasta que tienes mucha paciencia para lograrlo y seguir batiendo.
Esta es la receta que tanto necesitaba en mi vida 😍 justo el domingo tengo que hacer el pastel de cumpleaños de mi sobrina ☺ saludos desde Guatemala 💗🇬🇹
hola Pam, la hice ayer para una torta de chocolate también tuya (justo la mejorada que montaste aquí) y te puedo decir que quede maravillada tanto de la torta como de esta delicia de crema 😍.
Dios mío que delicioso... ya aclaré mis dudas gracias pam por siempre enceñarme con lo que más me gusta hacer son los postres muchícimas gracias pam eres mi ídola
Hola querida PAM soy Cocinera, amo los postres, soy amante de ese mundo dulce, por ende me encanta hacer preparaciones que complementan mi propuesta gastronómica y desde que te descubrí he conocido un mundo maravilloso a tu lado, gracias por la pasión, dedicación y por compartir cada unos de tus videos, son exactos, perfectos, los hago con los ojos cerrados y super confiada! Dios bendiga tu talento, espero crezcas cada día más como la espuma, es lo mínimo que mereces.
Holaaa, me encantas tus recetas siempre las sigo soy repostera y me he guiado mucho en tu canal felicidades, disculpa quisiera preguntarte si en vez de colocarle gotas bitter puedo colocar cacao y que cantidad?
Me encanta esta crema para poder decorar y rellenar nuestros trabajos pasteleros, gracias siempre inspirando para hacerlo de la mejor manera. Bendiciones y éxitos
Excelente explicación amiga te felicito sigue así muy fácil de entender y me encanta la consistencia cremosa y firme ideal para este clima Venezuela 🇻🇪
ME ENCATO ESTA SUPER RESETA Y TU ACTITUD . GRACIAS POR COM,PARTIR TUS CONOCIMIENTO ME ENCANTA Y MAS AUN EL TIEMPO QUE ESTAMOS VIVIENDO. YO ME DECIDI A EMPREDER EN ESTE MUNDO DE REPOSTERIA, ME AYUDO MUCHO CON TUS CONSEJOS, SOY DE VENEZUELA
WOW Pam la verdad es que nunca pensé que me gustara la crema de mantequilla hasta que un cliente me pidió un pastel con ella hice esta receta y cuando la probé estaba deliciosa
Se ve deliciosa, muchas gracias la tengo que hacer. Con que tipo de pan queda mejor? Tres leches o pan americano del seco? P.D: Amo todas tus recetas ❤️
!Eres excelente! Te sigo en Instagram, y siempre veo tus videos junto ami esposo , ya hemos realizado varías de tus recetas, pronto compraremos tu libro! Muchas gracias pór todo por ser explícita en todo momento 🥰🥰🥰
Hola Pam, lo primero enhorabuena por todas tus recetas y tu profesionalidad. Quería hacerte una consulta con respecto a esta receta, me gustaría saber si a parte de chocolate semi amargo se puede utilizar blanco y con leche, y de ser así, cuáles serían las proporciones. Muchísimas gracias!!
Hoy no se cayó el libro Pam jajajajj Muchas gracias por la receta, estoy por comenzar a incursionar en los cupcakes y me viene excelente, más con lo bien que explicas. Un saludo desde Argentina
Hola Pam, para hacer cualquier buttercream, se puede usar margarina ? 🤔 Y aunque ya ni sentido tendría el nombre, tengo esa duda. Gracias 💕 siempre que quiero hacer galgo de repostería confío al 💯 en tus recetas, nunca fallan 🥰
lo mantienes en la nevera pero tienes que consumirlo rápido porque de pronto se dañe o se agrie no se, te digo esto porque mi familia tiene negocios de pasteleria.
Yo decía por ejemplo cuando el pastel ya esta en la mesa del evento😏. No podemos andar de aquí para acá en el refri.. Pero lo importante es que no esté al luz directa Bendiciones a todas, chicas🙌🙌
De hecho sii! Yo tampoco sabía, mi abuela tenía una y no sabía jajaja aunque es una como para poner siu Mai y cosas así al vapor y tiene unos orificios debajo del otro tazón pero tampoco sabía que había ollas específicas para eso 🤣
Muchas gracias por tus consejos, recetas y tips. Es maravilloso. Mi emprendimiento con la repostería ha sido un éxito total!!! Muchas gracias. Abrazos desde Colombia❤️❤️❤️🎀🎀🎀
Que buena esa crema es espectacular yo la preparo con mantequilla sin sal y chocolate semi amargo ya que las claras contienen mucha azúcar. Gracias y te saludo desde Santiago de Chile
Me encantó sencillamente explicas super bien...facil preparacion..me gustaria q enseñaras el uso de boquillas y las nuevas tendencias de decoracion de tortas ..saludos desde apure Venezuela..
hola tengo una duda vivo en venezuela aqui es dificil conseguir mantequilla, lo que es usual es la margarina con sal, pero la mayoria de estas no tiene buena consistencia, podre utilizar manteca vegetal??
Hola yo también soy de Venezuela y quería saber si llegaste a preparar la receta con margarina o manteca? Porque como dices aquí no es fácil conseguir la mantequilla
Gracias por tus recetas, hasta ahora no me ha fallado ninguna. Ya voy a hacer un curso contigo. Los libros son difíciles de comprar porque el envío a Uruguay es muy caro .
Pam, hice exactamente lo mismo que tú, y cuando inserte la mantequilla a la mezcla, se corta,pierde la consistencia, y se vuelve más líquida, que hago? Ayúdame porfa
Genial se exquisito muchas gracias por compartir tus recetas trucos me sigues inspirando a seguir mis clases de repostería cuidate HERMOSA y deseo q tengas un feliz día mil bendiciones para tu bebé q pronto llegará🌹😉🌞
