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BUTTERCREAM DE QUESO INFALIBLE 👌 | CÓMO HACERLA MÁS RESISTENTE EN CLIMAS CÁLIDOS | QUIERO CUPCAKES 

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🌟 BUTTERCREAM DE QUESO EN 3 PASOS 🌟
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😍Es una de mis favoritas por su sabor fresco y su textura cremosa. Por eso hoy te traigo mi receta ideal 😉
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🎨Si lo deseas, aunque no es necesario, puedes añadir colorantes alimentarios o saborizantes, como esencias, pastas o extractos al gusto. En ese caso, añade el colorante y/o saborizante y bate unos segundos más hasta repartirlo todo muy bien.
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🧁 Puedes utilizar esta crema con mangas pasteleras y boquillas de decoración. O simplemente puedes aplicarla con una espátula 👍
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#Buttercream #Queso #CreamCheese
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►► INGREDIENTES ➜ para 400g de crema◄◄
► BUTTERCREAM DE QUESO
● 100g Mantequilla sin sal
● 200g Azúcar glas (azúcar impalpable o azúcar flor)
● 100g Queso crema o de untar tipo Philadelphia
● ½ Cucharadita Gelatina en polvo sin sabor (opcional)
● 10ml Agua a temperatura ambiente (opcional)
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Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/

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15 июн 2023

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Комментарии : 171   
@shirleyzambrano9684
@shirleyzambrano9684 Год назад
Hola Pam!!! Enséñanos hacer la crema en tendencia de buttercream con ganache blanco que es súper resistente a altas temperaturas 🙏🏻, gracias por compartir todos tus truquitos y conocimientos 🤗🥰
@rosmaryramirez6469
@rosmaryramirez6469 Год назад
Mil gracias Pam, por tanto que compartes y enseñas Bendiciones
@elenaarroyogomez7142
@elenaarroyogomez7142 Год назад
Justo para el verano muchas gracias 😊
@lizzetcastro2920
@lizzetcastro2920 Год назад
La verdad me ayuda mucho. Gracias!!!!🎉
@miriamblanco3934
@miriamblanco3934 Год назад
Muchas gracias queda bien consistente un abrazo desde Venezuela.
@mariatorresmesa2394
@mariatorresmesa2394 Год назад
La receta perfecta, muchísimas gracias Pam😭💐
@ethelarias4094
@ethelarias4094 Год назад
Muy rico se ve gracias por compartir Dios te bendiga
@yadiragonzalez4294
@yadiragonzalez4294 10 месяцев назад
Hola Pam me quito el sombrero con tan excelente explicación. Ya la he preparado con algunas de tus recetas más antiguas pero estos trucos extras son extraordinarios muchas gracias por tanto.. saludos
@marthaarellano4796
@marthaarellano4796 Год назад
Exelente receta pam gracias
@KarlaWR24
@KarlaWR24 Год назад
Una excelente receta, truco 😍 y como siempre super útil, muchas gracias Pam 😘😘❤️🫂
@CocinillasTM5
@CocinillasTM5 Год назад
Me encanta esta crema! Es de mis favoritas 😍 probaré estos truquitos 😀
@yanethpillmanlujan1699
@yanethpillmanlujan1699 Год назад
Excelente receta 😊 bendiciones
@helenecameros
@helenecameros Год назад
Hola Pam amo tus recetas ya he hechos varias y las galletas son las favoritas 😊❤ gracias por tus videos y el tiempo que tomas para hacerlo para nosotros ❤
@noraescarra5308
@noraescarra5308 Год назад
Gracias se ve super rica 😋😋😋👍
@jessicabenitez6799
@jessicabenitez6799 Год назад
Gracias pan se ve muy rica😊
@aliciaalbornoz2843
@aliciaalbornoz2843 Год назад
Hola Pam!!! Siempre con tus interesantes aportes! Muchas graciasss! Eres muuuy profesional! 👏🏼👏🏼🥰😘🇺🇾
@guadalupefloresg.7438
@guadalupefloresg.7438 Год назад
Gracias me gustan mucho tus recetas😊
@vanessamontoya23
@vanessamontoya23 Год назад
Hola Pamela❤ me encanta todas las recetas y tus cursos sin duda alguna son los mejores
@gloriabequis3624
@gloriabequis3624 Год назад
Súper gracias Pam
@marialuisaramirez7884
@marialuisaramirez7884 Год назад
Me has salvado hoy con mi tarta, por el calor, muchas gracias
@LuzBurgos-qb7nc
@LuzBurgos-qb7nc 2 месяца назад
Muchas gracias 🥰💕
@moniquetorres5860
@moniquetorres5860 Год назад
Gracias por enseñarnos
@maripazmoya1149
@maripazmoya1149 Год назад
Pam todas tus cremas estan riquísimas😋😋❤
@dennyquintana9186
@dennyquintana9186 Год назад
Hay que bueno la voy a poner en práctica para hacer mis Cakeeys para venderlo gracias 😊
@gloriaramirez1285
@gloriaramirez1285 2 месяца назад
Gracias por compartir
@patsasar8184
@patsasar8184 Год назад
Gracias pam 🎉🎉🎉😊😊😊
@edithvenegas7139
@edithvenegas7139 Год назад
Que bien 👌!!! Muchas gracias, yo uso ese betún pero quedaba muy ligero y era difícil de manejar, se aguadaba muy fácil
@anapinillos1166
@anapinillos1166 Год назад
Hola! Me encantan, tus recetas! Y esta receta de buttet cream! Me parece, muy buena, ya te contaré, cuando, la prepare! Gracias, por tus maravillosas, recetas! Yo qué estoy intentando hacer postres, deliciosos! Espero! Saludos desde Perú!
@clararodriguez5901
@clararodriguez5901 Год назад
Saludos.está bien buena la consistecia se ve divina.
@MalikaBeautiful
@MalikaBeautiful Год назад
Gracias por compartir❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@roxannaedecer9945
@roxannaedecer9945 Год назад
Me encantaaaaaa!!!
@juanjoseoliver20
@juanjoseoliver20 Год назад
Gracias
@stephanyespinosa9907
@stephanyespinosa9907 Год назад
Pam! Saludos desde Panamá te sigo desde el 2015 y de verdad me encantan tus recetas y vlog en familia cuando Fer cocina 😊Justo hoy hice el Flan casero y pronto te envío fotos ♥️🇵🇦
@monicatejeda8237
@monicatejeda8237 Год назад
Hola pamela se ve riquisima
@elsypereira9791
@elsypereira9791 Год назад
Hola amiga Pam, te saludo desde Colombia llevo dos años viendo tus vídeos, he realizado algunas de tus recetas, actualmente tengo un emprendimiento y tus cupcakes son parte de el, y han fascinado.
@gladysbrito4618
@gladysbrito4618 7 месяцев назад
Hola cual es la receta de los cupcakes que haces vos?
@patsasar8184
@patsasar8184 9 месяцев назад
Hola pam..Una clase de chantiflexs plis...gracias por los videos buenisimas todas las recetas sin dudar..bendiciones.😊❤
@lisnaibybracho9643
@lisnaibybracho9643 Год назад
Hola pam Dios te bendiga. Has la torta de troncha toro porfa 🤗🤗
@user-df2fk5fb7g
@user-df2fk5fb7g 9 месяцев назад
excelente
@jennyschaconparejo5562
@jennyschaconparejo5562 Год назад
Graciasssss
@jeniferjimenezrodriguez4385
Hola Pam! Eres toda una artista ❤ Me gustaría que alguna vez hicieras una crema de kinder para rellenos, gracias 😘
@magicwhisk_eva
@magicwhisk_eva Год назад
Y una de Ferrero Rocher
@marylettysantiago2204
@marylettysantiago2204 Год назад
Buen dia Pam!!
@francysrosario1097
@francysrosario1097 7 месяцев назад
Gracias linda❤❤❤❤
@alesontoya1502
@alesontoya1502 Год назад
¡Genial!🤩
@RUDYFERNANDOGONZALEZESCOBAR
Super like desde Guatemala
@dominacostdominacost9604
@dominacostdominacost9604 Год назад
A mi me encantaría ver la buttercream de chocolate blanco. Muchas gracias.
@elizabethcardenas1716
@elizabethcardenas1716 Год назад
Ya he visto esa receta chocolate blanco con mantequilla. Mi pregunta es, tiene diferencia ganache de chocolate blanco con mantequilla? Gracias
@AfterCovidthefoodchannnel
@AfterCovidthefoodchannnel Год назад
Que pinton y que buena textura tiene tu butter cream de queso! Me gusto mucho! Saludos 🦇
@mariaelenaalvarez7188
@mariaelenaalvarez7188 10 месяцев назад
Al agregar la grenetinactivia a lo frío se debe cuajar de inmediato y quedar grumos de grenetina hecha gelatina?
@eliannybrand1794
@eliannybrand1794 Год назад
Hola Pam!!! Podrías hacer un video dándonos tus trucos para hacer una crema pastelera perfecta? Eres genial! Saludos desde República Dominicana ❤
@polliranis
@polliranis Год назад
Hola! Gracias por la receta; está serviría para hacerla en un clima muy caliente? Gracias
@elizabethcardenas1716
@elizabethcardenas1716 Год назад
A sabia esta receta sin gelatina, la utilizo mucho para decorar y rellenar tortas de zanahorias. Gracias por el tips😁
@claudiaconstantino9763
@claudiaconstantino9763 3 месяца назад
Sirve para cubrir tortas?
@lizetvilananez2984
@lizetvilananez2984 Год назад
Hola podrías hacer pastel de luna fácil.
@libiaguarin110
@libiaguarin110 7 месяцев назад
Qué bonita consistencia y deliciosa se ve. En qué momento le podría agregar sabor, y cuál me aconsejas?. Mil gracias 🙏🏼
@rosasauceda3921
@rosasauceda3921 Год назад
Hola Pam, esta receta es perfecta para mí ya que vivo en un lugar muy caluroso, luego te cuento como me quedó 😊 gracias por tus recetas!!!❤
@jhorlennylopez3709
@jhorlennylopez3709 Год назад
Que tal te quedo?
@adrileyva2610
@adrileyva2610 9 месяцев назад
Hola como te fue con la Receta??
@brial6863
@brial6863 Год назад
Hola Pam! Soy fan tuya! ❤ Podrías decirme, cuantos grados aguanta está buttercream?
@itzelcastillo5858
@itzelcastillo5858 11 месяцев назад
Hola mi querida Pam.
@user-ke2je4vx7f
@user-ke2je4vx7f 9 месяцев назад
Hola Pam soy de Venezuela y me encanta ver tus videos me gustaría que me indicaras cuál de las tartas de vainilla es la mejor ya que estoy emprendiendo en este mundo Dios te bendiga .
@jhorlennylopez3709
@jhorlennylopez3709 10 месяцев назад
Hola pam amo todas tus recetas , pero he visto que esta en tendencia el chantigan podrias hacer esa receta porfavor
@fernandamorenolopez9399
@fernandamorenolopez9399 Год назад
Paaaam!!! Hace un pastel cubierta con ganache de chocolate blanco!!!
@josemorales7430
@josemorales7430 Год назад
Bonito video
@SorayaValderrama
@SorayaValderrama Год назад
Saludos 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦 excelente
@jennyschaconparejo5562
@jennyschaconparejo5562 Год назад
Hola, mi niña, se puede usar colorante empolvo?
@malenagonzalez3404
@malenagonzalez3404 2 месяца назад
Hola Pam! Se puede frezar con la gelatina? Gracias te sigo hace muchos años ya y amo tus recetas ❤
@irenerm663
@irenerm663 Год назад
Gracias por tip, puedo hacerla con productos sin lactosa o tengo que tener algo en cuenta? Gracias
@alexanderpm73
@alexanderpm73 9 месяцев назад
Esta preparación qué haces aquí, alcanza para una tarta de que tamaño. Un saludo desde Medellín, Colombia 🇨🇴
@arelyleyva6091
@arelyleyva6091 Год назад
Pam y si hago más cantidad, se aumenta el tiempo de mezclado? Dijiste que 3 min para que no quede amarillosa 😊 gracias!!!! Súper fan de tu canal ❤
@mariotsyjaimes
@mariotsyjaimes Год назад
Hola Pan que buen video, una pregunta tu crees que igual me puede servir para el calor tan fuerte que hace en Sevilla?
@didian60
@didian60 4 месяца назад
Qué rica. Me encanta. ¿Cuánto tiempo más o menos se puede dejar un pastel cubierto fuera de nevera?
@claudiaorzco2014
@claudiaorzco2014 Год назад
Pam mil gracias me encantaría .aprender hacer un frostin bien firme siempre se me chorreav😢 te agradeceria
@CeciliaTorres-qf8ej
@CeciliaTorres-qf8ej 3 месяца назад
Gracias por tus recetas . Que marca es la batidora?
@mariagomez1680
@mariagomez1680 Год назад
😀hola mi querida Pam quiero hacer una tarta de yogurt pero no encuentro ya las láminas de grenetina podrías decirme a cuántas cucharadas equivalen las 8 laminas que recomiendas en tu receta? Gracias
@julia9215
@julia9215 Год назад
Hola Pam, que marca de mantequilla utilizas? Una vez hice una buttercream y no me quedo bien, creo que posiblemente fuera la mantequilla
@anamariazabalabautista6291
@anamariazabalabautista6291 Год назад
Hola pam una pregunta le puedo eliminar un poquito de azúcar para que no quede tan dulce o eso cambia la consistencia
@guadalupecarreno535
@guadalupecarreno535 9 месяцев назад
Mil gracias
@merygodoy7463
@merygodoy7463 10 месяцев назад
Hola Pam, más o menos cuantos cupcakes puede cubrir esa cantidad de crema?
@elisasaez6923
@elisasaez6923 Год назад
Sirve para forrar una torta para usar fondant?
@karenvivianagutierrez3376
@karenvivianagutierrez3376 Год назад
Hola una pregunta .puedo con este betun cubrir u torta para luego decorarla ? Gracias
@patriciavalerin9924
@patriciavalerin9924 Год назад
Gracias Pamela. Te voy a dar mi punto de vista y la experiencia que he teniendo, con las cremas buttercream en la zona donde vivo, que usualmente tenemos temperaturas entre 32° a 36°C, con sensación térmica de 39° a 41°. En otros videos ya has usado este tips, para mantener más tiempo este tipo de cremas, y yo lo he puesto en práctica, pero una cosa es realizar una decoración en un estudio con aire acondicionado y otro en ambiente de tu casa, aunque tengas abanicos cerca. Los rosetones quedan lindos acabados de hacer, pero después de un rato van perdiendo la forma. O entregas el pastel o torta al cliente y la colocan en un salón o área donde NO le da el sol, pero si el calor del ambiente 34° -35° y ves que a la hora la decoración del pastel, ya no es tan bonita como cuando se la diste al cliente. Porque así son los clientes, pide decoración hermosas para exhibir el pastel, las horas que ellos deseen, no para tenerlos en un refrigerador y sacarlos junto para cantar cumpleaños o partir el pastel en caso de una boda. Por eso razón, yo no ofrezco decoración con buttercream, desistí después de muchos pruebas. Si la llego a usar es para decorar algún postre y esto ha sido en pocas ocasiones. Prefiero hacer el merengue suizo. La mantequilla que siempre utilizo es artesanal de la marca Nikkos, ya qué la otra que se consigue con más facilidad en los supermercados de aquí, le adicionan achiote, lo que le da un calor como amarillo huevo y muchos aditivos y no gusta trabajar con esa "mantequilla". 👋🏻👋🏻🇨🇷🇨🇷🇨🇷
@naudiscastro1448
@naudiscastro1448 Год назад
Concuerdo contigo en tu comentario. Ciertamente no es lo mismo decorar en un salón con un aire acondicionado, que sin el. Por eso yo también hice hincapié en si estaba segura de que la crema resiste climas cálidos.
@lilianaramos7945
@lilianaramos7945 Год назад
Noe gusta la de merengue suizo queda muy mantecosa, y se siente muy grasosa en el paladar. Ya no se que hacer para cubiertas en tiempo de calor
@patriciavalerin9924
@patriciavalerin9924 Год назад
@@lilianaramos7945 La verdad, que si a Noe no le gusta es problema de él. Cada quién tiene la cobertura para pasteles, preferida 🤭😅😅
@cristinaavalos1780
@cristinaavalos1780 9 месяцев назад
@@patriciavalerin9924pues no es el punto, que tengas una preferida, si no iba que aguante las temperaturas tan altas
@lasrecetasdelola7287
@lasrecetasdelola7287 Год назад
Sirve para cubrir tartas ,Pam?
@pazcardozo3769
@pazcardozo3769 4 месяца назад
Buenas profe Pam! Como estas? Cuanto seria la vida util, o el vencimiento de esta crema? Saludos desde Paraguay ❤
@margotasca5380
@margotasca5380 11 месяцев назад
Hola, una consulta puedo ponerle detalles de flores en fondant a esta crema??
@luzzamora6297
@luzzamora6297 Год назад
Buenos días muchas gracias por la receta una pregunta puedo utilizar queso Philadelphia saludos y bendiciones desde la ciudad de México
@naudiscastro1448
@naudiscastro1448 Год назад
En la receta también indicar philadelphia 🤗
@Ceciliasanchez-kk8fi
@Ceciliasanchez-kk8fi Год назад
Saludos
@ceciliachavezzamora618
@ceciliachavezzamora618 Год назад
Hola Pam, yo es la que uso para mis pasteles, solo que me puse un extra con ralladura de limón y de verdad que es otro nivel!!!
@libiaguarin110
@libiaguarin110 7 месяцев назад
Hola. En qué momento le agregas la ralladura?. Gracias
@ceciliachavezzamora618
@ceciliachavezzamora618 7 месяцев назад
@@libiaguarin110 Hola!! Cuándo le agregas al queso crema le pones al mismo tiempo la ralladura
@user-eg1yl7ci9o
@user-eg1yl7ci9o 2 месяца назад
Disculpa se puede cubrir un pastel o solo es para decorar está buttercream
@ceciliachavezzamora618
@ceciliachavezzamora618 2 месяца назад
@@user-eg1yl7ci9o yo la uso para cubrir y rellenar mis pasteles de 3 leches
@djangotyson4792
@djangotyson4792 Месяц назад
Hola Pam, me encanta tus videos, tengo una pregunta si hace mucho frio la hago sin la gelatina ????? O afecta en Algo ???
@wendyvasquez1099
@wendyvasquez1099 9 месяцев назад
Hola Pam se puede usar para un pastel de zanahoria?
@sandramendoza7905
@sandramendoza7905 Год назад
HOLA ❤, PODRIAS HACER DIFERENTES TIPOS DE BETUN PARA DECORAR QQUITOS, SI ES POSIBLE CON TRES COLORES Y VER COMO QUEDARIAN, Y APRENDER A PREPARARLAS, ME GUSTA MUCHO HORNEAR, Y TUS VIDEOS SON GENIALE.😊😊😊❤❤❤. SANDY, DE COSTA RICA.😊😊.
@normaluciavelasteguicortez8311
Hola pam porfavor voy a bañar un bizcocho con esta crema y poner una impresión comestible encima puedo no pasará nada gracias more ❤❤❤
@leslie5066
@leslie5066 Год назад
Holaa, ¿Qué batidora usas?
@naudiscastro1448
@naudiscastro1448 Год назад
Hola Pam. Me encanta tu canal. He elaborado varias de tus recetas. Saludos desde Venezuela. Cómo tienes la seguridad que resiste climas cálidos? Donde vivo la temperatura es de 33° y aquí es imposible que una crema resista, y menos si solamente lleva mantequilla. He probado buttercream americana, buttercream de merengue suizo, solamente tratando de decorar esas cremas a base de mantequilla, margarina, manteca, queso crema, comienzan a perder estructura. Aquí se trabaja super bien con chantilly, fondant, ganache, merengue. De verdad me cuesta por el clima las cremas a base de mantequilla. Hay otro tips que desconozca para darle estabilidad a esas cremas? Espero me ayudes. Gracias 🤗🥰 Con cariño
@naudiscastro1448
@naudiscastro1448 Год назад
Veo que en tu receta agregas opcional gelatina, ese tips no lo había considerado. 👏👏👏👏
@adelasuarezjordan5554
@adelasuarezjordan5554 Год назад
Hola pan mepuedes decir cuanto tiempo puedo guardar la crema
@nataliarendonmedina6011
@nataliarendonmedina6011 7 месяцев назад
Hola tengo una duda puedo utilizar esta crema como cobertura de tarta❤.Un saludo.
@claudiaconstantino9763
@claudiaconstantino9763 3 месяца назад
Sirve para cubrir tortas?
@mariaramos1234mr
@mariaramos1234mr Год назад
Si quiero darle sabor, cuanta cantidad es ideal agregarle, por ejemplo,cuantas cucharadas o cucharaditas de saborizantes??
@socorrotiscareno5383
@socorrotiscareno5383 Год назад
Disculpe querida maestra cuál es el precio de cada uno de sus libros me encantaria tenerlos
@aliciacastillo2283
@aliciacastillo2283 4 месяца назад
Esta buttercream se puede gaurdar para usar al otro día o se tiene que ocupar en el momento
@danielakuan4991
@danielakuan4991 9 месяцев назад
Hola pan y si tenemos gelatina en lámina, cuál sería la medida ?
@Adriana-fj4ny
@Adriana-fj4ny 9 месяцев назад
hola, pregunta, con esa cantidad que has dicho que tamano de cake se decoraria?
@damarisboch4076
@damarisboch4076 Год назад
Hola Pam es un gusto saludarte, tú no sabes de alguna pagina donde puedo conseguir moldes de silicon, yo soy de Guatemala
@yasminggallese2832
@yasminggallese2832 3 месяца назад
Tendras a la venta libros digitales ❤
@lauramolinarp.8460
@lauramolinarp.8460 Месяц назад
Hola Elena mencionaste 60 gracias d mantequilla pero no escuché cuando de queso crema Filadelfia será la barrita de 190 gr o 200gr ??? Ojalá y me puedas contestar pronto, porque mañana estaré preparando mi betún para un pastel y he notado q últimamente me sale muy aguado
@nellispachecotrillo6571
@nellispachecotrillo6571 Месяц назад
Hola tiene que ser solo de ese queso crema oh se puede con otra marca
Далее
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