Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
Vỏ/ Ramie Dough
450g glutinous flour / bột nếp
180g Frozen Ramie leaves / lá Gai đông lạnh or 60g lá gai khô
150g brown sugar / đường vàng
1/4 tsp salt / muối
180-200ml of water / nước
2 Tbsp (50g) minced ginger / gừng
2 Tbsp cooking oil / dầu ăn
2 Tbsp toasted sesame seeds / mè rang (optional)
Nhân/Fillings: 32 portions/ 32 phần
- 200g of mung beans / đậu xanh ngâm
- 200g water/ nước
- 1/4 tsp salt / muối
- 200g coconut flakes / shredded or grated coconut / dừa bào sợi hay vụn
- 120g-150g sugar / đường
- 1/2tsp vanilla/ bột va ni
Dụng cụ - Utensils:
Instant pot 6qt: amzn.to/3Lvahzf
Xững hấp/steamer: amzn.to/35tORDx
Máy xay sinh tố/Vitamix 5200: amzn.to/3DqTR8s
31 мар 2022
